BÁNH CAM và BÁNH RÁN LÚC LẮC - BÍ QUYẾT làm Bánh Cam và chiên Bánh giòn lâu an toàn by Vanh Khuyen
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Bánh Cam là món Bánh ngọt có xuất xứ từ miền Nam. Bánh rán Mè hay Bánh rán Lúc lắc là món Bánh có nguồn gốc xuất xứ từ miền Bắc. Miền Nam còn có món Bánh Còng mà hôm khác Vành Khuyên sẽ chia sẻ.Bộ đôi Bánh rán Mè và Bánh rán đường, cũng như bộ đôi bánh cam nhân đậu xanh và Dừa, Bánh Cam nhúng Đường.
Bánh Còng là bánh làm chỉ với Bột. Bột Bánh còng chính là Bột Bánh Cam. Do khi làm phần nhân không còn nên người ta nghĩ ra là làm chiếc Bánh còng.
Bánh Còng và Bánh Cam nhúng đường, Bánh rán nhúng đường hôm khác Vành Khuyên sẽ chia sẻ sau
Nguyên liệu
Tùy theo vào mình có nguyên loại gì thì sẽ áp dụng các công thức phù hợp cho mình. Ở đây là 3 công thức cho 2 loại bánh
Nhân Bánh:
Đậu xanh không vỏ 150gr
Đường 5 tbsp. hoặc 80gr
1 gói Đường Vani 8gr
1mc Tinh Bột Bắp / Tinh Bột Năng
1mc Dầu ăn 6ml hoặc 1/2 tbsp.
Vụn Dừa khô 30gr
1. Pha bôt bánh Rán cách 1 với Bột Khoai tây
150gr Bột Nếp / 1cup
20gr Bột Gạo
30gr Bột Khoai tây Püree
1/2mcf Bột Nổi / Baking powder
Xíu muối
40gr Đường / 2.5 tbsp.
1mc Dầu ăn 8ml / 1/2 tbsp.
2. Pha Bột Bánh Cam
Bột Nếp 140gr (1cup 135gr)
Bột Gạo 20gr hay 1/8cup
Tinh Bột Bắp 20gr hay 1/8cup
Đường 40gr hay 2,5Tbsp.
1/2cup + 1Tbsp. nước 125 ml
Dầu ăn 15ml /2mc hay 1 tbsp.
Khoai tây đã nướng hay luộc 40gr
3. Pha bột Bánh rán với Củ Khoai Tây
Bột Nếp 140gr (1cup 135gr)
Bột Gạo 20gr hay 1/8 cup
Tinh Bột Bắp 20gr hay 1/8 cup
Bột Nổi Baking powder 1/2 tsp.
Đường 40gr hay 2.5 tbsp.
1/2cup + nước 125ml
Dầu ăn 15ml /2mc hay 1 tbsp.
Khoai tây đã nướng hay luộc 40gr
Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
Cách làm tất cả món ăn của Vành Khuyên ở đây: goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3, Thứ 6 / Chủ nhật hàng Tuần
#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhranvanhkhuyen
![COLOMBIA vs. CHILE [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/TDjN4W3yy1k/mqdefault.jpg)
BÁNH CAM VÀ BÁNH RÁN MÈ HAY BÁNH RÁN LÚC LẮC
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 9h - 10h sáng giờ BERLIN
Vành Khuyên Lê 3
VK bánh cam co rán một lớp đường giong nhu caramel rất giòn đó bạn
Cô ơi ở Hàn có loại cheese Ball, cũng làm từ bột nếp và nổi giống mình, nhưng phô mai thường góc cạnh với chiên dễ chảy ra ngoài, mong cô làm clip hướng dẫn làm bánh rán và khoai tây viên nhân phô mai ạ, con cám ơn cô
Chị chia sẻ giúp e cân và dụng cụ nấu bếp của chị với ạ. e cảm ơn chị
Thaolinh
Con cảm ơn cô Vành Khuyên! Hồi bé con hay ăn bánh cam dẹp ở chợ Phú Nhuận, mà có mình bánh của cô ấy là bánh dẹp thôi, còn lại ai cũng bán bánh rán mà gọi là bánh cam hết. Hai bánh ăn khác nhau nhiều lắm không chỉ hình dáng. Giờ con sang Úc nhớ món bánh cam mà không ai bán chỉ có bánh rán thôi, nên thật may có chiếc video này! Cảm ơn cô ạ!
Cảm ơn em rất nhiều, chị đi chợ VN lần nào cũng mua bánh này, có người làm vỏ bánh dẻo, lại có nơi làm vó bánh ăn hơi sực sực . Giờ có video này của em rôi thì một ngày đẹp trời nào đó chỉ sẽ làm thử xem sao, em hướng dẫn công phu quá, gồm cả 3 loại bột luôn. Chúc em và gia đình sức khoẻ, an vui nhé.
Đúng rồi đó chị nên hôm nay em chia sẻ mấy cách luôn. Muốn vỏ giòn bên ngoài và bên trong mềm thì mình cho nhiều Bột hơn. Muốn vỏ giòn thì mình cho ít Bột và để cho giòn thì chỉ cần nhớ chiên y như em chiên vậy đó thì mới có vỏ giòn. Còn không thì mềm lắm. Em để đến chiều vẫn giòn luôn.
Chúc chị và gia đình luôn được an vui!
Sáng nay e làm lần thứ 3 rồi chị ah,e vẫn làm Theo tỉ lệ của chị nhưng e xay bột nc, để bột khô mới trộn bột,sau đó e để tu lạnh qua đêm, sáng nay e chiên, bánh phồng, vàng, giòn lại ko hút dầu, Em cảm ơn chị nhé,e chiên ca 80 cái bánh cam mà mọi người ăn hết luôn chị a
Chúc mừng em. Em thật giỏi.
Bạn làm bánh cam hay bánh rán lúc lắc vậy
Chia sẻ món gì cô cũng nói rất kĩ. Từng chi tiết một cốt để mn làm thành công ngay lần đâu! Đó là lí do vì sao e thường xem lại 2-3 lần video của cô mới bắt tay vào làm 😍
Để khi hiểu rồi thì mình gặp vấn đề thì có thể tự giải quyết được đó Ngọc Trần.
Những cánh hoa mộc chi hoa rơi trên bàn khi vành khuyên làm bếp nhìn thơ mộng làm sao ấy..hoa đẹp.bánh ngon.người đầu bếp dễ thương nữa.
Cám ơn thật nhiều Nu Nguyen. Mình hoàn toàn không biết nó tên là Mộc Chi. Cám ơn đã cho mình thông tin. Chúc gia đình cuối tuần vui vẻ!
Cám ơn vành khuyên ! Lần đầu tiên làm thành công mỉ mản❤
Kính gửi cô Vành Khuyên,cô dạy nấu ăn rất là ngon.Theo lời cô hướng dẫn thì mẹ con làm rất thành công.con cám ơn cô
Chúc mừng nè!
Cô nói chuyện dễ thương quá,mẹ con và con rất muốn thấy mặt cô
Cám ơn con. Gửi lời hỏi thăm của cô đến Mẹ và chúc sức khỏe, hạnh phúc mãi mãi nha con.
Cam on Vành Khuyên nhiều . Happy New year. .
Nhìn hình mà tuỏi thơ ùa về
Chị ơi, em đã làm 2 lần, về hình thức thì bánh tròn rất đẹp, ăn nhân vừa độ ngọt. Chỉ duy nhất là sao nó không lúc lắc đc, cục nhân nó sẽ dính vào một phía và khá mềm. Em cũng đem bỏ tủ lạnh phần nhân cho cứng. Nhưng làm đến lần thứ 2 vẫn chưa thành công vụ lúc lắc. Còn ai nhìn và ăn đều khen rất ngon.
Em xem trong Video có 1 loại Bánh nó mỏng thiệt mỏng và Vỏ giòn em làm theo công thức đó đi Hai Anh Luu.
Chị Vành Khuyên mến.
Em vừa làm bánh rán 2 lần đều thành công tuyệt vời.Em vui quá,tháng trước em cũng làm bánh bao theo công thức của chị VK, anh chị của em ăn bánh ai cũng khen ngon. Em cảm ơn chị VK rất nhiều
Mến chúc chị và gia đình luôn nhiều sức khoẻ, an lành và hạnh phúc nha.🍀❤️👍
Chúc mừng em Minh Hoang Vo! Chúc em làm nhiều Bánh ngon nữa nha!
Thấy video của vành khuyên làm bánh rán phải coi ngay nhìn thèm quá nhà mình ai cũng thích ăn bánh này mình đi làm về thỉnh thoảng thèm mua ăn nhưng cũng sợ chắc chắn họ chiên mở không đảm bảo nên hôm trước mình nói vành khuyên làm bánh này để mình học làm cho nhà ăn cho đảm bảo mình về co gắng làm theo như vành khuyên vì mình nấu ăn mình kém làm bánh thì mình càng kém cám ơn vành khuyên nhiều nhiều lắm
Đúng rồi. Dầu người ta chiên đen luôn. Ăn dễ bịnh ung thư.
Cuối cùng thì D cũng được biết chính xác công thức làm bánh rán lúc lắc (gia đình của mình thì gọi là bánh cam). Nói thiệt D đã CHỜ RẤT LÂU NHƯNG KHÔNG DÁM ĐỀ CẶP HAY HỎI BẠN ( chờ trước khi bạn đăng clip làm bánh rán nhân thịt heo lận đó ) CÁM ƠN BẠN RẤT NHIỀU LUÔN ! Vì gia đình nhỏ của mình rất mê loại bánh này ,hịhi.
Nhiều bạn yêu cầu lắm mà giờ em mới có thời gian làm đó chị. Chúc chị làm ra ngon và cả nhà ăn ngon nha!
Cám on bạn về mọi vấn đề nha VK. Và chúc bạn cùng gia đình luôn khỏe hén !!!
Chao chi ,cho em hoi tham ly do tai sao khi em chien banh xong de chung khoang 1 tieng sau banh lai ko duoc gion vay ? Mong duoc chi cho biet Cam on nhieu
Diem duong chiên lửa nhỏ từ từ và gói ít Bột nha.
Vành Khuyên khéo tay yêu nấu ăn yêu thương mọi người
Cảm ơn yêu lắm nhé!💖😍
Em cảm ơn chị vành khuyên bánh của chị trông rất ngon ạ
Mình làm bánh dán mặn ct của Vành Khuyên để 4tiếng vẫn giòn.bánh dán ngọt ngào đường này mình chưa thử không biết có giòn nâu không VK.cảm ơn bạn.hay mình cứ làm vỏ bánh dán ngọt i như vỏ bánh dán mặn bạn nhỉ
Bích Ngọc chọn Công thức Vỏ mỏng nhất lúc mình cắt ra trong Video đó Ngọc
Biết ơn cô ak. Chúc cô thật nhiều sức khoẻ và thành công hơn nữa ak.
Phải công nhận là chị rất rất khéo làm bánh nào cũng rất giòn rất ngon cảm ơn chị nhiều lắm nhé
Không có gì Thanh Nữ Huỳnh. Chúc thành công nha!
Cám ơn Vành khuyên nghe 💐.
Giao đã làm bánh rán rất ngon và nhất là không bị nổ 👌
Chầu cảm ơn Cô vỉ công thức bánh rán. Hôm nay cháu đã làm ạ. Nhưng giờ muộn rồi cháu chưa chiên đc. Cháu muốn hỏi cô là cháu cho bánh vào tủ lạnh mai chiên đc không ạ
Chắc được đó Lan Tran.
Banh chien lai an hoi cung aj
Cảm ơn chị VK!
Em làm bánh theo video của chị, thành công lắm luôn mặc dù là lần đầu làm ạ! Ai ăn cũng khen ngon! 🥰
Chúc mừng Nhung!
Cam on Chi Vanh Khuyen. Em da lam va thanh cong. Banh rat ngon ngon va khong qua ngot a. em muon hoi neu em nhồi sẵn bột rồi cho vào tủ đá để sài sau duoc ko ạ ?
Chị chưa làm nên hổng biết nữa K D
Em cam on chi. Chi dung may camera gi ma dep vay chi
Bánh nhìn ngon quá, bạn cho mình hỏi bánh này làm xong để qua ngày có còn giữ được tròn trịa và có bị thay đổi hình dạng không với bánh rán lúc lắc. Nếu như mình dùng bột khoai tây mầu trắng có được không? cám ơn bạn nhiều đã chia sẻ cách làm bánh cam và bánh rán lúc lắc.
Tròn luôn đó Ann. Chú ý khi chiên lúc cuối tăng lửa lên cho nó cứng thì nó giòn đó. Khoai tây màu trắng không làm được.
E thích cách chị nấu ăn. Lúc nào cũng có cơ sở khoa học chứ k đơn giản chỉ là làm chín đồ ăn. Nên video của chị rất thú vị. Mong chị tiếp tục phát triển kênh của mình ạ
Cám ơn em! chúc em nấu ăn ngon mỗi ngày nha!
Cho em sin sđt chị ơi em muốn hoc nghề chị oi
Thích qúa chị ơi e tua coi ba lần luôn về cách nhồi bột gọn gàng trong bao ny long và luộc đậu xanh nhanh gọn ko bị nhảo ko cần hấp chỏ .
Cám ơn chị VK nhe chị chia sẻ hết sức tận tâm, chị lăn bánh trong chảo dầu ( e biết tại sao bánh e chiên chổ vàng chổ trắng ) hiiiii
Chúc em nấu ngon nha Phuong Nguyen!
Chị vành khuyên ơi giúp em với, nếu mình làm bột nếp nước, ép khô, với 1kg thì trộn bao nhiêu bột gạo và khoai tây ạ sao em làm nó cứ bị nức ra khi em đang chiên.cảm ơn chị nhiều
Chị không biết em à vì chị chưa thử cách đó
Chị Vk cho em hỏi là tai sao khi chiên trong nồi thì bánh nở căng tròn mà lúc vớt ra bánh lại nhỏ hơn trong nồi.Cám ơn ch8j
Sau khi Bánh nở phồng thì hạ Lửa nhỏ chiên từ từ thì Bánh không xẹp. Bánh xẹp là do bị lủng
Không phải bánh xẹp mà là bị teo nhỏ.Khi chiên trong chảo bánh nở to 10 phần.Sau khi vớt ra bánh teo lại còn chừng 7 phần.
Hì vành khuyên cho mình hỏi sao mình làm bánh cam lan qua nè mà khi cho vào chảo bị rớt mè ra hết vậy rất cám ơn bạn trả lời mình nhà gân Tết rồi chúc vạn và gia đình được nhiều sức khỏe và hạnh phúc nhé
Khi Bột ướt thì mình vo chặt cho Mè bám nha Yen Dau
E làm rồi ăn ngon chị ạ nhưng rán nổ như bom luôn do e nặn k được kín như chị ạ. Ngoài nặn kín ra còn cách nào cho dầu ăn đỡ bắn k chị ơi
Chú ý gói kỹ không được để Không khí giữa Nhân và Vỏ em à!
Chị ơi. Bánh em làm xong em cất tủ lạnh hay để ngoài hả chị? Để sang ngày mai ăn tiếp có được ko? Nhiều quá ăn không hết. Cảm ơn chị em đã thành công rồi👍
Nếu chiên nhiều quá em cho Tủ đông sau này lấy ra rã đông rồi chiên lại Trami Le hoặc nướng trong Nồi chiên không Dầu
moi lan lam VANH KHUYEN cho cong thuc nhu vay rat de & tien cho moi mon an , CAM ON VK RAT NHIEU NHE.
Chúc thành công Anh Pham!
Hôm nay mình đã làm bánh cam , bánh rán này mà không có khoai tây mình làm bằng khoai lang , thành công mỹ mãn đem lên chùa mọi người ăn đều khen là ngon quá , mình cảm ơn vành khuyên rất rất nhiều nhiều lắm, chúc bạn vui khỏe và thật nhiều thành công trong cuộc sốn💝💝💝💝
Chúc mừng Chi!
Cach lam bánh cam va ran rat la dep, phong phu va ngon! Ban lam kheo tay!
Thanks chị đã chia sẻ em đã làm thành công bánh rán lúc lắc. Em muốn hỏi chút là em có thể làm sẵn nhân và bột rồi để tủ đá đến 2 tuần sau em mới làm bánh được không hả chị?
Nhân thì OK em à còn Bột thì không được. Em có thể làm sẵn chiên hết khi nào cần lấy ra chiên lại.
Cam on Vanh khuyen rat nhiều nhe minh da lam thu thanh cong mỹ mãn an ngon tuyệt voi luon ong xa voi hai dua nho nha minh ko biết banh nay ma an khen xuot chuc vành khuyen va gia dinh sức khoe hanh phuc nhe
Em rất vui khi cả nhà ăn ngon và nhiều hạnh phúc.
Chị ơi ! Em cũng làm như chị khi mới chiên lên ăn rất giòn, nhưng để chập thì hết giòn , không còn độ giòn như hàng bán
Em làm Bột ít thôi để mỏng Vỏ nha Trang
Dạ em cảm ơn chị
chi ơi cho e hoi nhé.lý do sao mà e lam bánh cam phần nhân khi chiên xong nó dính vào phần bôt mà nó rời ra vậy ạ..du luc vò bánh e vò rât sát
Em phải làm lạnh Nhân cho cứng em hén
Em có thể làm bột hôm trước cho vào tủ lạnh ngăn mát, sáng hôm sau em cần xài sớm được kg vậy Chi. Thanks Chi
Được em à!
Tinh bột bắp có tác dụng gì trong bánh cam vậy bạn. Cảm ơn nhiều nhé.
Giúp Bánh giòn em hén!
Em cho chị hỏi thăm nhà có nhiều khoai lang nên mình thế khoai tây được ko em.Chị cảm ơn em
OK Lan
Cám ơn Bạn. Bánh này mình và gia đình rất thích. Chúc Bạn mỗi ngày đều Vui vẻ và nhiều May mắn Thuận lơi
Cám ơn bạn tuấn trần nhiều! chúc bạn và gia đình luôn được nhiều hạnh phúc!
Sau những lời cảm ơn Vành Khuyên, là lời mong Vành Khuyên giữ sức khỏe!!! Với cường độ làm việc vừa làm chương trình trên RUclips vừa chăm lo gia đình chắc chắn rất cực.
Cám ơn Minh Ngọc Huỳnh. Con lớn rồi nên mình cũng có nhiều thời gian hơn. Con đi học và chồng đi làm thì mình ở nhà cũng không biết làm gì nên vào đây làm món ăn chia sẻ đó. Cám ơn bạn rất nhiều! Chúc bạn và gia đình luôn được nhiều hạnh phúc!
Cám ơn lời chúc của Vành Khuyên!!
Cô Vành Khuyên ơi, bột mình đã nhồi rồi nhưng mình không chiên hết 1 lần, phần bột chưa nấu đó mình có thể để tủ lạnh lần tới mình làm tiếp được không ạ? Nếu mình để tủ lạnh cô có thể cho em xin cách bảo quản được không ạ? Em cám ơn cô!
Nên chiên luôn rồi cất vô tủ đông đến khi nào cần ăn nướng lại nha Ngoc Thuy Tien Huynh!
O nga tu an suong nguoi ta lam banh nay rat nhieu , nhan nguoi ta xu dung bang khoai lang tay , de tang them thu nhap , banh cua chi lam rat ngon , chuc chi hanh phuc binh yen
Ở VN làm với Khoai lang đó em sẽ ngon và màu đậm hơn nữa do Khoai có màu vàng sẵn rồi.
Banh dep , mau Vang tuoi . Ban khoe tay qua . Nhin de Nhung de Lam nhu ban , banh tron deu Chac khong de Dau . Minh Rat mung Vi ban o Duc . Cho nen vat lieu , Chat lieu dieu de kien va quen thuoc Voi minh . Minh Rat thich ban . Chi Can coi ban Lam thoi cung vui roi . Cam on ban nhieu, 🌹❤️
Làm giống mình đi Le Lan Ly. Khi chiên lên tự động nó tròn nếu mình lăn đều. Chắc chắn bạn làm ngon mà!
Cho khoai lang / khoai tây vô bột để có công dụng gì vậy VK?
Còn làm bánh cam lúc lắc ăn ngon nhừng bị dính răng là sao vay VK?
Thank you!
Cho để ăn Bánh không bị dính đó Star
@@VànhKhuyênLê oh, thank you!
Chào chị Vành Khuyên, em đã làm bằng công thức vỏ bánh rán với củ khoai tây của chị và của chị Beth. Em thấy bánh giòn ngon, chiên không nổ, không rớt mè ra lúc chiên, nhưng để sau3 giờ thì bánh không còn giòn nữa. Hôm nay em làm thử công thức vỏ bánh với purée khoai tây thì bánh vẫn còn giòn sau 6 giờ, nhưng khi em chiên thì mè bị rớt ra nhiều, và lại bị nổ lúc chiên làm em sợ quá vì nguy hiểm quá. Em chiên 6 cái thì bị nổ 2 cái và em nhận thấy thời gian chiên lâu hơn so với công thức với củ khoai tây. Theo chị thì tại sao bánh lại bị nổ vậy? Có khi nào bột không đủ ướt sẽ làm bánh nổ không? Chị giúp em với. Cám ơn chị. Chúc chị cuối tuần vui vẻ.
Chị có nói nguyên nhân tại sao bị nổ đó em. Em nghe kỹ rồi làm nha. Bánh này chú ý gói Bánh và lúc chiên.
Cám ơn chị vì đã trả lời nhanh. Em cũng đã rất cẩn thận khi gói không để có không khí trong bánh rồi. Em sẽ làm lại xem sao. Ông xã em nói chị là bậc thầy của đầu bếp vì từ lúc em coi những vidéo nấu ăn của chị, em nấu ăn ngon hơn nhiều. Chúc chị vui khỏe.
E ơi cho c hỏi dùng men nở dc kg e hay bắt buộc dùng bột nở
2 cái đó khác nhau chị.
cám ơn bạn nhiều hôm nào bạn hướng dẫn làm bánh cống nhé vì mình thích bạn hướng dẫn món nào cũng tận tình dễ làm
OK Phuong Ma. Mình có Khuôn rồi. Mình sẽ làm trong thời gian tới nha!
Ha ha vui qua, em da co khuon roi, chi doi nhe, voi lai mai mot lam xoi vi di cung
Em chị làm bánh cam công thức như em chia sẻ, chị làm bánh nó không giòn lúc chiên thì nó phòng cái bánh nhìn đẹp lắm khi nguội thì nó mềm mồp sọp, cho chị lời nhận xét nhe em, cám ơn em nhe.
Chị xem kỹ rồi làm nha chị. Công thức em đã chia sẻ và chị chú ý cách làm và cách chiên nha!
Chị nấu theo công thức của em món nào cũng ngon . Cảm ơn em rất nhiều ! Chị muốn bán bánh mì ổ việt Nam nhưng không biết làm phần nhân và nước chang sao cho ngon , nhờ VK giúp chị nha . Chúc em và gia đình nhiều sức khoẻ .
Từ từ em sẽ đưa lên 1 chuỗi các món cho món Bánh mì vì Bánh mì nhồi rất nhiều món trong đó chị.
Vành Khuyên Lê chị chờ em , cảm ơn em nhiều !
Chị ơi cho e hỏi có cách nào để bánh vẫn giòn sang đến hôm sau ko ạ. E để sang hôm sau bánh ỉu e chiên lại thì phần vỏ nó bị sần lên ạ.
Chị nghĩ là cao nhất hơn nửa ngày thôi em. Em chọn công thức trong Video này. Công thức mà chị làm Vỏ mỏng đó. Em áp dụng đúng như vậy
@@VànhKhuyênLê Dạ, e cảm ơn ạ. Để bánh hôm sau ngon e dùng cách để bột ngăn mát hôm sau làm chứ đúng là làm bánh trc rùi để hôm sau ăn ko dc ngon như mới lamg
Bánh ngon và hấp dẫn quá VK thật khéo tay
Được món bánh yêu thích cảm ơn chị nhiều chúc chị ngủ ngon nhé
Cám ơn Thi Le thật nhiều!
Ngon quá Chị ơi, em sắp lăn vì Chị rồi đó... Em sẽ tập làm hôm nay. Cám ơn Chị. Chúc Chị luôn an mạnh nhé. 🌹🌹🌹
hihi em vui tính quá nè! Chúc em làm thành công nha Jenny!
Chi ơi sao mới làm xong thì giòn để chút xíu là hết giòn vây chi
Chiên lửa nhỏ từ từ Bánh mới giòn lâu em
Rất Cám ơn bạn nha chúc bạn sang năm mới được nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha và chia sẽ thêm nhiêu món ăn ngon nữa nha
Cám ơn Yen Dau nhiều.
Em làm giòn ngon.nhưng chiên nó bị nứt 1 đường.cũng k phải nứt mà nó có 1 đường giống như trái dưa lưới á chị.mặc dù k nứt vào bên trong ruột nhưng nhìn bánh k đc tròn đẹp.hjhj
Em chú ý Bột không được nhão nha!
Chị ơi cho em hỏi:
1. Bột bánh rán nếu ủ quá 30p thì có được không chị? (Do em sợ loay hoay với nhóc nhà em lại k kịp giờ quay lại nặn bột)
2 Bột bánh ủ lần 1 xong có thể để đông khi nào ăn rã đông rồi tạo hình ủ lần 2 được không chị?
ủ hơn 30 phút thì được em à!
Nhưng chị chưa để đông bao giờ nên không biết.
@@VànhKhuyênLê dạ vậy để em làm chuẩn thro chị cho thành công xong em thử để 1 ít lại cáp đông xem sao. Kết quả sao em sẽ báo cáo chị nghen! ^^
chị ơi bánh này phải chiên thật nhiều dầu phải không chị? Em chiên dầu tương đối, dầu ngập 2/3 bột. Khi cho bột vào nếu mà dầu sôi y như c là vàng liền luôn, em phải hạ lửa kiểu sôi lăn tăn thì mới được nhưng lại không giòn được như chị mà mềm dẻo, lớp ngoài giòn nhẹ lắm, giòn 1 phần do mè chứ k phải do bột , để nguội là mềm luôn. Với khi chiên xong bánh nở gấp mấy lần ban đầu vậy chị? Em có nở nhưng ít lắm chị. Chị bắt bệnh giúp em với
Em chiên sai rồi nên không giòn em à!
@@VànhKhuyênLê vậy là phải nhiều dầu và sôi giống chị phải không chị?
Hallo chi e da lam banh cam roi nhung hay bi no nhung nhin lam e se lam Theo cach cua chi chac se se thanh cong chi a ,cam on chi nhieu da Cho e biet .e cung lam cha gio cho nuoc cot dua nhu chi da bay cha gio Cua e rat gion ,truoc e lam cha gio ko co nuoc cot dua nen ko gion bang cua chi .chi lam banh cung nhu Nau an that tuyet voi (ehrlich)
Chúc mừng Phuc Ngyuen là Chả giò giòn. Bánh Cam hay Bánh rán chú ý làm thật cẩn thận đoạn gói Bột để chiên an toàn. Chúc gia đình cuối tuần vui vẻ!
Cong thuc lam banh cam cua chi rat ngon , em da lam an thay rat la ngon , thank you so much , chi Vanh khuyen da chia se !
Chia vui với em nha!
Cam on cong thuc cua chi. Chi Vanh Khuyen cho em hoi la neu khong co bot khoai tay, em dung bot bap duoc khong ah. Em cam on chi rat nhieu va chuc gia dinh chi luon manh khoe trong mua dich benh nay.
Khoai Tây chứ không phải Bột Khoai tây đâu em. Tức là Khoai Tây Püree đó
Da em cam on chi ah.
Em đã làm thành công, ngon tuyệt. Cảm ơn chị Vành Khuyên!
Chúc mừng Hastune Miku
Vành Khuyên Lê mong chờ thật nhiều món ăn mới từ chị❤️
Chij ơi Làm sao để bánh giòn đến hôm sau ăn ạ
Bánh giòn trong ngày thôi em. Qua hôm sau sẽ hơi cứng lại đó. Nếu mình gói kín thì mềm. Cách tốt nhất là chị thấy cho vô Airfryer nướng khoảng 1 Phút thì giòn lại
C oi, bé nhà e ko thích ăn nhân, vay nếu lam bánh ko nhân thi vo tròn rồi chiên cục bột không được ko c. Cảm ơn c
Chị nghĩ là đươc em à
c ơi e ở nhật nếp rất dẻo
có thể đổi nếp 50/ và gạo 50 k ạh
hoặc cho gạo nhìu hơn sẽ bị nổ k ạh
Nếu có Bột Gạo thì dễ bị cứng lắm em
dạ e cảm ơn c ❤
chúc c và gd nhìu sk
và ra nhìu thêm video để e và mọi ng cùng làm ahh 😊
gioì qua vanh khuyen,vanh khuyen mua tam thot mau xanh o dau vay , minh o Duc tim cac tiem khong thay , vanh khuyen chi dum minh ,cam on nhieu,
Mua ở đây nè Khue Ha ơi
amzn.to/2GpUELC
Chào bạn mình muốn làm bánh rán mà không bột gạo mình thay bằng bột mì đc không ?cảm ơn bạn nhiều
Cho Khoai Lang cũng được Vân Trần
Cám ơn Vành Khuyên!
Vành Khuyên, nếu chị làm bánh cam bán thì chiều hôm trước mình bọc bánh rồi chiên hơi vàng rồi khuya chiên lại lần 2 ,hoặc chiều nhồi bột xong để vô ngăn mát tủ lạnh khuya mình mới bọc nhân rồi chiên, theo em thì cách nào ổn ?
Bánh Cam người ta sẽ chiên vừa chiên vừa bán chị à.
ở Việt Nam bánh cam chiên xong rồi thắng đường cho kẹo rồi nhúng cái bánh vô đường, để vô mâm đem đi bán, những người đi bán dạo ngoài đường thì cũng làm xong ở nhà rồi mới đi bán mà em
Nhưng khi chiên xong bên trong nhân không còn được tròn như VK làm, vậy như là mình làm sai từ đoạn nào vậy VK? cám ơn bạn. Bánh giòn quá ngon luôn, trẻ em và người lớn cũng mê!!
Vậy là Nhân chưa được cứng đó Kayla. Nên cho vào tủ lạnh cho cứng lại. Mình có nói trong Video đó.
Cám ơn chị đã mang lại cho em nhiều cách làm món bánh ngon ! Tuyệt vời 👍👍👍
Mình rất thích bánh cam VK hướng dẩn ,sao bạn o hướng dẩn cách áo lớp đừng bên ngoài luôn nếu được thì quá tuyệt vời món bánh tuổi thơ , cám ơn VK nhiều lắm!!!!
Vì Video quá dài nên mình tách ra làm thêm 1 Video nữa. Cám ơn bạn nhắc mình nhớ là mình vẫn chưa cho Video đó lên.
Vâng ạ, em cũng mong chờ bánh rán đường. Lần nào e làm cũng bị hỏng phần ngào đường. Một là bị ướt chảy nước, hai là bị keo đường ạ
Chị Vành Khuyên ơi! đã sắp đến Tết Nguyên Đán rồi , chị có thể chia sẻ cách làm mứt gừng dẻo gói kiểu miền Nam, mứt( cà rốt, khoai tây, cà chua, táo: vì đang vào mùa) và một số loại mứt khác được không ạ. Rất mong chị chia sẻ sớm . Thanks chị!
Từ từ chị sẽ làm nha giang đặng! vì nhà chị cũng ít ăn nên chị chưa làm.
Banh hinh rat ngon VK oi lam ngay thoi rat cam on VK vi moi ngay duoc coi video cua VK 💝💝💝💝💝
Bánh này mình làm nhiều nên hơi lâu. Hoa Luu làm ít thì nhanh lắm. Nấu đậu nhiều nhiều 1 lần xong cho vô tủ đá để muốn làm gì lấy ra có luôn Hoa Luu.
Chị Vk ơi. Bánh dư k ăn hết. Bảo quản như nào. Và lúc ăn làm sao cho giòn lại ạ
Bánh này dư để hôm sau vẫn giòn nếu làm ít Bột đó Trang
@@VànhKhuyênLê e sợ để ngoài trời nóng nó thiu ấy c ạ
cam on vanh khuyen nhieu lam nhe minh lam dau chao quẩy va mon bun mang vit rat thành cong ngay lần dau lam luôn
Chúc mừng Thy lek Ly. Mình thật sự rất vui khi nhận tin. Chúc Thy nấu ngon nhiều món mình chia sẻ và chúc gia đình ăn ngon!
có thay bột gạo bằng bột mỳ được k chị
Được em à. Em thử rồi cho chị biết nha!
Bánh ngon quá chị ơi. Bữa nhà có tiệc em trổ tài món miếng trộn của chị, mọi ngưới vét sạch, khen ngon, khen khéo em vui ghê. Chi khi nào chỉ tụi em làm bánh đúc gân lá dứa i chị, bánh đúc mà khoáy chỉ 1 nồi á, tại em thấy có nhiều công thức khoay 2 nồi chắc mỏi tay lắm. Em cảm ơn chị nhiều
Chia vui với em!
cô ơi, cho con hỏi bánh cam nếu không có tinh bột bắp con thay bằng bột năng được không ạ? con cảm ơn cô
Em làm giống Video nha Thủy Tiên Trần.
rat thich nghe giong noi cua chi !
Cám ơn Maihuong Le
Mình làm 2 lần bánh bị nổ. Làm sao hết nổ Vành khuyên. Giúp mình với
Chị chú ý gói Bột phải ôm Nhân. Nếu không ôm chặt Nhân là nổ do có Không khí. Gặp nhiệt Không khí bên trong đó giãn nở tăng Thể tích gây nổ chị
@@VànhKhuyênLê Dạ. Cám ơn Vành khuyên
Rất đẹp và hấp dẫn Vk ơi !
Cô cũng sẽ chờ cách làm đường caramel như mọi người chờ Vk hướng dẫn.
Cảm ơn Vk sự chia sẻ tận tâm,tỉ mỉ.
Chúc Vk và gia đình vui khỏe.
Cám ơn cô nhiều!
Nhin vanh khuyen lam rat kheo va ban tay khuyen dep qua co
Cám ơn Vân. Vì mình làm nhiều nên tay mình to đó.
Khuyen oi lam cach nao de banh don lau va khong bi xep va neu de qua dem thi co the chien lai cho Don hay co cach gi de ham banh nong Don lai khong ? Cam on ban
Quy Nguyen làm công thức Bánh rỗng thiệt rỗng đó là giòn lâu lắm đó. Giòn đến hôm sau luôn.
Thưa cô vành khuyên. Khoai tây nướng ở nhiệt bao nhiêu độ ạ
Nướng hoặc luộc hay hấp đều được em. 180°C hén Lan Anh
Cam on chi. Em lam Theo cong thuc duoc banh ra rat ngon va dep mat
Chúc mừng Giang và chúc gia đình ăn ngon!
Khéo quá VK ơi! Bánh thấy ngon ghê! Thèm quá à! Chắc thứ 7, chủ nhật này rủ nhà làm quất cho đã! Bánh cắt nghe dòn rụm hà. Cám ơn VK đã hướng dẫn thêm một loại bánh ngon. 😍😘
Chị làm đi chị. Đông đông ăn mới vui.
Tuyệt vời👍cảm ơn chị VK nhiều nha.
Chị VÀnh Khuyên ơi cho em hỏi bộ khấp đo lường chị mua ở đâu vậy ? em muốn mua giống chị mà không biết, chị chỉ cho em với, em cám ơn chị ❤️❤️❤️❤️
Có thể mua ở đây nè Le Hang
amzn.to/2GTQKvR
Em cám ơn chị Vành Khuyên thật nhiều❤️❤️❤️
không có gì đâu chị!
Chị ơi em đã làm nhưng không biết rán kỷ quá ko mà bỏ bánh hơi cứng ah
Chiên lâu quá bị cứng đó em
cảm ơn C nhiều ..chây nước miếng luôn
Cám ơn Dong Phuong Nguyen.
VK oi ban kheo qua 1 minh lam tat ca ban that la tuyet voi nhin ngon hap dan , minh lam 1 minh chac khong xong roi nhin them qua, chuc ban 1 ngay vui 👍👍👍😘
Làm hoài thì quen thôi mà Annie. Trăm hay không bằng tay quen. Cám ơn và chúc sức khỏe và hạnh phúc Annie hén!
Bột đã nhào ko dùng hết có thể để tủ mát bao lâu ạ?
Mình không biết thời gian tối đa vì mình chưa làm như vậy Minh Nga
@@VànhKhuyênLê vâng ạ.
Theo clip này theo lượng bột thì đỗ xanh là bao nhiêu Vành khuyên le ơi?
Em có ghi công thức đó chị Tram
C vk ơi e làm k hiểu sao rán xong vỏ dù rán gần cháy luôn mà vỏ ngoài nó vẫn mỏng nên nên k được ròn, là e lỗi chỗ nào vậy c nhỉ
Em có cho Bột Nổi không? Bột của em Hiệu gì?
@@VànhKhuyênLê e làm công thức bánh cam của chị trong công thức k có bột nổi ạ, bếp 9 số e chiên duy trì ở số 6 ạ
Cô VK cho con hỏi cho bột bánh rán với củ khoải tây ạ, nếu không cho tinh nột bắp thì có có thể bỏ không ạ?
Em cho Khoai Tây để Bánh mềm không bị cứng Thúy Nguyễn. Làm bánh luôn luôn có công thức mà mình nên làm đúng.
@@VànhKhuyênLê da vang, con cam on co a!
E xay bột nước gồm gạo nếp và gạo tẻ theo tỉ lệ,sao khi bột khô e trộn thêm khoai tây và bột bắp,e u bột từ 10h tới 15h e chiên thì bánh bị đen và hút nhiều dầu, có phải do e u bột lâu quá ko chi
Chị chưa làm từ Bột em à!