Crispelle: come fare le frittelle calabresi in pochi e semplici passi!

INGREDIENTI
400g di farina 00
8g di lievito di birra fresco
300ml di acqua
10g di sale
Olio di semi
Olio per friggere
PREPARAZIONE
1. In una ciotola setaccia la farina, aggiungi il lievito di birra fresco, l’acqua e iniza a impastare col cucchiaio di legno. Incorpora 10g di sale e continua a mescolare per ottenere una pastella bella compatta.
2. Copri la ciotola con la pellicola e fai lievitare per 3 ore.
3. Trascorso il tempo, versa l’olio di semi sull’impasto, ungiti le mani e ricava le crespelle.
4. Friggile nell’olio bollente fino alla doratura.
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[@elisaastorino]

Grazie! Ricordi d infanzia.. Buon Natale🌲😘

[@rosellagesualdi4415]

Buonasera che buone saranno !😊

[@elenacanjuzan5933]

❤❤❤❤❤❤

[@user-tg8ud7vo7i]

Sono buone lo stesso ma sono calabrse anch'io e le faccio diverse e sono buonissime

[@antonellaprestia7771]

giusto un appunto, mancano le patate lesse nell'impasto... 😉

[@reditaliangirl]

Il sale era per due chili di impasto