🎂 디저트 플레이팅 / 디저트 공모전 ( Plated dessert/ Dessert contest)🍦

[@deathbybears]

AMAZING! I wonder which one people will want most 🤔🤔

[@ghp5207]

혹시 대추 카라멜 소스 레시피 알 수 있을까요? ㅠㅠ

[@janeosis]

최고여ㅕㅕ

[@1you-y7s]

파인다이닝 같은 데 보면 아이스크림 플레이팅이 비슷하길래 어떻게 하는 지 궁금했는데 스푼으로 모양 잡는 거였군요

[@SarangHaerangBakery]

넵넵! 커넬(=퀸넬, 끄넬) 스푼으로 떠요!:)

[@butter_tyuiop]

저렇게 소르베 얹으면 전시 대회 같은 건 아이스크림이 다 녹을 텐데 그땐 어떻게 하나요 ㅠㅠ 방법이 딱히 없을까요?

[@SarangHaerangBakery]

저는 온라인 공모전이었으니 상관없었지만.. 전시대회에는 아이스크림 자체를 못쓰지 않을까요? 아니면 다른 판에 퀸넬해서 얼린다음 심사하기 전에 바로 올리거나 하는 방법을 쓰지않을까 하는데, 저도 대회는 나가보지 않아서 정확한 답변을 드리기가 어렵네욥😢😢

[@user_lee0211]

대회에선 전시용은 사전에 운영처에 물어보는게 젤 좋슴다
전 전시는 버터크림에 색소로 색내서 올리고
서빙때는 심사 직전에 올렸습니다.

[@kosomi25]

혹시 아이스크림은 닌자 머신으로 하신건가용??

[@SarangHaerangBakery]

네 맞아요!:-)

[@haanchive_]

나보다 손재주 있어ㅠ

[@seoeun4260]

안녕하세요~ 혹시 접시들 구매처나 지름/크기 알 수 있을까요?!

[@SarangHaerangBakery]

안녕하세요! 미국에 살아서 모두 미국에서 산 제품이고, 두번째 세번째 접시들은 Target 에서 산 제품들이에요. 지름은 10인치 정도이고, 순서대로 Threshold™ , Hearth & Hand™ with Magnolia 브랜드의 제품들이에요!

[@아이참-o8t]

혹시 레시피도 알 수 있을까요???

[@SarangHaerangBakery]

앗 이제야 봤네요 이 디저트들은 후에 판매도 예정인 제품들이라 레시피를 공개할 수는 없지만, 나중에 레시피 포함한 다양한 영상들로 찾아뵐게요😌🙏🏻