다양한 짜장면의 종류... 뭐가 다른 걸까?

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  • Опубликовано: 12 янв 2025

Комментарии • 1

  • @땡굴넙데데
    @땡굴넙데데 2 месяца назад +1

    삼선 짜장이 해물 넣으면 삼선짜장..? 이 사람이..
    원래 삼선짜장은 육(ex 돼지, 버섯, 죽순), 해(ex 새우, 오징어, 전복, 해삼), 공(ex 닭) 재료가 들어가 산해진미가 들어간다는 뜻임..
    요즘엔 재료값이 비싸 그냥 해물 두어가지 넣고 삼선 짜장이라고 우기는거임 (이럴거면 그냥 해물 짜장이라고 부르지 뭔 삼선짜장이여..?)
    유니 짜장은 재료를 잘게 다져서 넣는거고 유슬 짜장은 재료를 모두 채를 쳐서 요리함