Yıllardır Vedat beyi izlerim. İlk defa çok üst düzey yemek yerken nasıl mutlu olduğunu gördüm. Resmen gözlerinin içi gülüyordu ve çocuklar gibi heyecanlıydı. İyi ki var. Güzel ve doğru işleri onurlandırmayı bilen birilerinin aramızda olması çok büyük şansımız.
Fatih şefimin vedat beye öz amcasını ağırlıyormuş gibi ağırlaması beni çok duygulandırdı Türkiye’ye çok yakışan iki insanı bir arada görmek çok umut verici 🧿
Ben ilk defa Vedat Abinin heyecanlandığını, yüzünün güldüğünü ve ağız birliği yaptığını gördüm ikinci restaurantta❤ ikisi de bu işe gönlünü veriyor belli❤❤
Fatih Bey’in, akademik, olağan üstü tecrübesi takdir aşağıyan bilgisini gerçekten takdir ettim Fiyatlar pahalı bile olsa ömürde mutlaka bütçe ayırıp giderilmelik muntazam lezzet şöleni yaşatacak yerlerden kesinlikle keşfedilmeli kalite konuşuyor zaten ❤
Cidden enfes bir ziyafetti Vedat bey in 2.restarurant ziyareti. Takdir ettim restarurant sahibini. Bende niyet ettim o restarurant ta o enfes tatları tatmaya aynı zamanda. Bravo gerçekten.
Vedat milörü fatih tutak karşısında ilk defa yemek tadıyormuş gibi heyecanlı görmek şefin kalitesini gösteriyor. Fatih şef ülkenin bayrak taşıyan şefi gururu.
Vedat beyi çocukluğumdan beri takip ederim , küçükken aldığım o keyfi hala alabiliyorum , günümüzün yozlaşmış ortamında bu kaliteyi bize sunduğu için kendisine ayrıca teşekkür edrerim...❤
Esim trakyali ve zeytinyaginin icinde yuzuyoruz resmen. Yemege lezzetini veren yagi ve tuzudur. Herkesin beynini yikadilar zararli diye. Protein tozu alacagima zeytinyagli yemegimi yer sporumu yaparim daha iyi. Gayet de saglikli tum degerlerim hastalanmiyorum da. Dogal olan hicbir seyden korkmamak lazim tatlidan bile yeter ki ayarini bilelim veya yakabilelim.
Sayın Tutak'ı hem Sayın Altaylı'da hem burada izledim. Vedat Beyi de uzun yıllardır izlerim. Programın başındaki restoranı çok beğendim. Ancak Fatih Tutak izlediğim her programda ve bugün Vedat Bey ile birlikte oryantalist bir tutum gösteriyor. Aslında sunulan şey bir Özbek/Çin mutfağı ve -muhtemelen yavru - ufak bir ördek. Türk mutfağındaki dolma, sarma (mevsimsel olarak dut yaprağı da yakışır) tarhana, yerli mantarlar (çıntar, kuzu göbeği gibi) yok da, Çin'de, Özbekistan'dan alınan yemekler var. Yabancılara Türk mutfağı adında pazarlanan, başka bir mutfak görüyorum. Oryantalist bir bakış açısıyla, kuyruk yağı ve mutfakta nadiren bulunan ögelere ihtiyacımız yok. Bu oryantalist bakış açısını makul bulmuyorum, sahip olduğumuz muhteşem yemekler ile de devam edebiliriz, yeni bir oryantalizm ile mutfağımızın pazarlanmasına ihtiyacımız yok. Vegan değilim ancak Ege ve Akdeniz'in kendine has bir mutfağı var. Bunu kuyruk yağı, Çin mantısı, Çin şekeri (ki Çin şekeri deniyorsa şeker pancarıdır, Türkiye'de de yetişiyor) ile süslemeye ihtiyacımız yok.
yapılmaya çalışan oryantalist mutfak zaten altaylı programını tekrar izlemenizi tavsiye ederim. türkiye mutfağı değil türk mutfağı yapmaya çalışıyor fatih bey.
Fatih Chef'in yemekleri muhtesem! Vedat Milor'un kayboldugunu ilk defa goruyorum :)))))). dagildi adam :))).
11 месяцев назад+21
Yine harika bir bölümdü. Başta Vedat Bey olmak üzere yayında ve yapımda emeği geçen herkese teşekkürler. Bununla birlikte Fatih Tutak'ın restoranı gerçekten harika. Buradaki menü fiyatlarının asgari ücretin yarısı olmasına karşın bir gastronomik restorana göre uygun olduğunu düşünüyorum. Buna rağmen ülkece yediden yetmişe herkesin gidebileceği kadar sosyo-ekonomik şartların oluşması harika olurdu. Böylece alım gücüne oranla fiyatlar düşer ve her kesimden insan bu eşsiz tatlara erişebilirdi. Saygılar.
Dileklerinize katılıyorum, gastronomik lezzetler çok çok pahalı olmamalı evet. Bu tür işletme sayısı ne kadar artarsa onlara kaliteli malzeme temin eden üretici de artacak haliyle. Şöyle İtalya gibi bol aile işletmesi olsa, kalite tabana yayılsa öyle bir mutfak kültürü oluşsa şahane olur.
@@mrclc2629 Maalesef şu an için öyle... Ama adı üstünde "dilek" zaten... Elde bu var, yapacak bir şey yok. Olumlu düşünelim, yüksek kaliteli her restoran bu topraklar için gene de kazançtır. Gastronomi ilgisi "Adana sokak tablacıları" olanlar için değil tabii...
@lordofsunshine Nick'iniz sizi anlatıyor aslında ama, Kendi kulvarında Adana tablacılarını küçümsemek ne alaka. Bir Fatih Tutak zaten başka bir dünya, tartışılmaz.
@@oner380 Küçümsemek için söylememiştim, tablacı sevmeye karşı değilim, tablacılara da karşı değilim. Demek istediğim genel olarak yemek beğeni düzeyimizin sokak yemeklerinden daha "rafine" bir düzeye yükselmesidir. Sokak yemeklerinin hali belli, restoranda üretilenlerle karşılaştıramayız kulvar farklı, daha rafine daha spesifik lezzetler için böyle İtalyan tarzına yakın küçük aile işletmeleri çoğalsa, buna paralel kaliteli tedarikçiler de artsa şahane olur diye düşünenlerdenim. Sokak yemekleriyle bir noktadan sonra daha üst bir seviyeye geçmek mümkün değil çünkü.
Vedat Bey kendi kalemi bir adam bulmuş sonunda :) Fatih Bey'ide ayrıca tebrik ederim. Adını çok duydum ama yurt dışında yaşadığım için fırsat bulamadım. Malzeme, fiyat ve müşteri odağı olmadan severek yemek yapmak böyle bir şey. Umarım gün geçtikce sayısı artar.
Bu bölümdeki her iki restaurantta gerçekten çok kaliteli.Vedat beyin çok beğendiği nadir görülen iki seçkin mekan.Nereden belli derseniz vedat bey çok beğendiği zaman konuşmasını ve kendini kaybediyor. ,
Bir sonrakine kadar en sevdiğim bölüm bu oldu. Çok rafine işleri bu bölüme bırakmışsınız... ilk boşnak hamur ürünlerinin olduğu yeri temsil eden arkadaş da çok sempatik ve uyumluydu zaten Vedat bey memnuniyetini yansıttı... Zaten Fatih Tutak bir deha, fazla yorum yapamam haddime değil çünkü, muhteşem bir yetenek... sıra ördeğe geçince Vedat bey'in gözleri parladı... Muhteşem bir seramoni,.. Çok keyif aldık yahu teşekkürler sayın Milor ve program ekibi...
İşine saygı gösteren insanlara her zaman saygı duymuşumdur, ikinci arkadaşı tebrik ediyorum, biraz pahalı bir mekâna benziyor ama güzel çalışılmış bravo.
Hicbir sekilde gosteris milliyetciligini sevmiyorum ama Turkiyeden cikip yogurda yunan yogurdu diyip Amerikada satan restorantina italyan ve ingiliz ozentisi isimler koyan hatta kendi adini yabanci isim versiyonu ile kullanan kisilere Fatih bey cok guzel cevap olmus hem hizmetleri hem de koydugu isimlerle.
Sayın Milor; ilk defa ülke lezzetlerini yaratıcı şekilde yorumlayıp arz eden ve çok başarılı,lider, hakim bir uzman aşcıyı izleyiciye takdim ediyorsunuz. Ayrıca sayın Tutak tarafından sunulan yiyeceklerin hemen isimlendirilip listelenmesi gerekir.
Dana ciğeri, tava yemekleri yapan yer gösterir misin İstanbul’da en güzel dana ciğeri nerede yenir? Vedat bey programlarınızı çok sıkı takip ediyorum büyük bir beğeniyle izliyorum yıllardır Emeklerinize sağlık çok güzel bilgiler veriyorsunuz gerçekten❤
Cok güzel ve bilgilendirici bir video olmus, emeginize saglik. Vedat Beyin birinin elinden yediginide ilk defa gördüm :).Ama maalesef Videonun giris ve ortasinda ses de sikintilar var.
Nefis bir bölümdü. Özellikle hayran olduğum Fatih şefin yeni restoranı gerçekten izlerken bile beni benden aldı. Bu deneyimi yaşayacak bir bütçem olmayacak ama özellikle Kalkan, şaşlık ve ördekte aklım kaldı. Ve dumplingler de. Müthiş bir sohbet oldu. Vedat bey elinize emeğinize sağlık gidemesekte gitmiş kadar olduk teşekkürler 🙏 saygılar sevgiler 🙏🙏🙏
Fatih Tutak çok iyi bir aşçı olabilirsiniz, gördüğümüz ve Vedat beyin yorumlarından anladığımız kadarıyla yemekleriniz çok güzel. Keşke bir de teşekkür edebilmeyi bilen biri de olsaydınız. Karşınızda yıllarını gastronomiye vermiş biri sizi ve yemeklerinizi överken bir teşekkür edemediniz . Bu kibir, bu ben yaptım oldu havaları, bu benden sonrası gelmeyecek nidaları.. ellerinize sağlık. siz yiyin afiyet olsun. kibirinizden biz doyduk
Birbirlerini zaten tanıyorlar. Çok kasmıyorlar gibi hissettim. Ayrıca türkiyedeki tek olan iki michelin yıldızlı restoranın sahibi fatih tutak. Bu adamın övgüye ihtiyacı var mıdır sence. Emin ol duymaktan sıkılmıştır.
Balkan göçmenleri böbrekte rakibi yoktur. Eskişehirde müthiş borekciler vardı. Hem iyi esnaftirlar hem de güzel börek yaparlar. Hamur işlerinde Balkanlar ayrı bir dünya.
Fatih Tutak çok yetenekli ve ülkedeki belki de en iyi şef ama Vedat Milör fiyat bilgisi paylasmadigi icin bazi konularda aciklama yapmak gerekiyor. Galliard adlı restoran The Peninsula İstanbul adlı geceliği yaklaşık 1,000 usd olan otelin icinde de yer aliyor. Bu mekanın fiyatları siradan bir İstanbullu icin odenebilecek fiyatlar değil . Hatta plazada çalışan kesim de gidemez. Aylık +300K kazanci olmayan bu restorana gidiyorsa ya piyangodan para tutturmuştur ya miras filan kalmıştır son secenek aklini yitirmistir. Bakin fiyatlar pahali değil. Pahalı sözcüğü gerçekten anlamsiz kalir menüyü gördüğünüzde
dana etinden mi derkenki o hayal kırıklıgı ve mutsuzluk, ama olsun yaglı deyisindeki o sevinc. kemik iligi yedirilmis tereyagını duyunca da havalara ucusu...
Yeşil kabağı tatlı kabak sanması sonrası şok oldum. Vedat beyden bu şekilde bir hata beklemezdim. Ama videonun sonunda itiraf etmesini de takdir etmeli.
Fatih tutak tanıttığınız şefimiz dünya klasmanında bir değerimizin,çok keyif alarak izledik lakin bu tatları denemek en azından benim için çok zor .Her güzelliğin bir kusuru misali fiyatlar tahminimce çok afaki.
Muhtemelen bahsettikleri Adana kebab mantı etine gerçek kebab tadını vermeleri için önceden odun veya kömür etinde pişiriliyor. Söyleselerdi de bilseydik.
@@senseme7627 Yetmezse tatlı ve çay sipariş eder kalkarız yahu, Allah Allah... Kardeşim akıl var mantık var, dağdan dün inmedik, böyle bir yerde o yemeklerin az çok kaça malolacağı hakkında bir fikrimiz var elbette...
Bosuna kendini yorma, ancak bir-iki izlyeci mekan yeri soylerse not al defterine, kendim dahil kac kisi defalarca gittigi mekan yeri hakkinda bilgi verin dedik, cevap dahi vermeye tenezzul etmediler, program ve Vedat bey harika ama boyle bir eksiklikleri var, kimbilir belki de mekan yeri adresi DEVLET SIRRI olabilir, izlemye devam.
Yok ekmek üstünde kavrulmuş ilik içinde fırın patates bilmem ne vedat bey oynadığınız dondurma reklamında maraş dondurması dediğiniz gibi mi acaba bu yemeklerde
elone go pro alan restorana gidiyor adam yemek yorumlarken LOKMA LOKMA OFFF ANAMMM HARIKA ....birde vedat beye bakin adam tam beyefendi ve direk yorumluyor kotuyse kotu ....profesyonellik bambaska birsey
Yıllardır Vedat beyi izlerim. İlk defa çok üst düzey yemek yerken nasıl mutlu olduğunu gördüm. Resmen gözlerinin içi gülüyordu ve çocuklar gibi heyecanlıydı. İyi ki var. Güzel ve doğru işleri onurlandırmayı bilen birilerinin aramızda olması çok büyük şansımız.
Fatih şefimin vedat beye öz amcasını ağırlıyormuş gibi ağırlaması beni çok duygulandırdı Türkiye’ye çok yakışan iki insanı bir arada görmek çok umut verici 🧿
1- The Bosnjak Mutfak, Karaköy : Kemankeş Karamustafa Paşa, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sk. No:11/A, 34425 Beyoğlu/İstanbul
2- Gallada : Kemankeş Karamustafa Paşa, Kemankeş Cd. NO:34, 34425 Beyoğlu/İstanbul
Türk gastronomisinin bu seviyeye gelmesine en çok katkı sağlamış iki insan bir arada. Muazzam.
Ben ilk defa Vedat Abinin heyecanlandığını, yüzünün güldüğünü ve ağız birliği yaptığını gördüm ikinci restaurantta❤ ikisi de bu işe gönlünü veriyor belli❤❤
Fatih Bey’in, akademik, olağan üstü tecrübesi takdir aşağıyan bilgisini gerçekten takdir ettim
Fiyatlar pahalı bile olsa ömürde mutlaka bütçe ayırıp giderilmelik muntazam lezzet şöleni yaşatacak yerlerden kesinlikle keşfedilmeli kalite konuşuyor zaten ❤
Cidden enfes bir ziyafetti Vedat bey in 2.restarurant ziyareti. Takdir ettim restarurant sahibini. Bende niyet ettim o restarurant ta o enfes tatları tatmaya aynı zamanda. Bravo gerçekten.
Vedat milörü fatih tutak karşısında ilk defa yemek tadıyormuş gibi heyecanlı görmek şefin kalitesini gösteriyor. Fatih şef ülkenin bayrak taşıyan şefi gururu.
Hesap ne kadar tuttu acaba
kişi başı 6900+%12 servis ücreti tabi tadım menüsü, bu programdaki menü daha farklı sanırım;)@@black_eagle1903s
tadım tabağı menüleri var hocam. ortalama 4 bin tl civarındaydı :) @@black_eagle1903s
Vedat beyi çocukluğumdan beri takip ederim , küçükken aldığım o keyfi hala alabiliyorum , günümüzün yozlaşmış ortamında bu kaliteyi bize sunduğu için kendisine ayrıca teşekkür edrerim...❤
vedat bey'den yemeklerin daha yağlı olabileceğini duymaya geldim
😄
Esim trakyali ve zeytinyaginin icinde yuzuyoruz resmen. Yemege lezzetini veren yagi ve tuzudur. Herkesin beynini yikadilar zararli diye. Protein tozu alacagima zeytinyagli yemegimi yer sporumu yaparim daha iyi. Gayet de saglikli tum degerlerim hastalanmiyorum da. Dogal olan hicbir seyden korkmamak lazim tatlidan bile yeter ki ayarini bilelim veya yakabilelim.
@@mehmetunay Zeytinyağı ve kaya tuzu gerçekten çok büyük nimetler, ülkemiz bu açıdan da çok şanslı aslında.
Bende
Yemekten anlamadığınızı anladık.
Sayın Tutak'ı hem Sayın Altaylı'da hem burada izledim. Vedat Beyi de uzun yıllardır izlerim.
Programın başındaki restoranı çok beğendim. Ancak Fatih Tutak izlediğim her programda ve bugün Vedat Bey ile birlikte oryantalist bir tutum gösteriyor. Aslında sunulan şey bir Özbek/Çin mutfağı ve -muhtemelen yavru - ufak bir ördek.
Türk mutfağındaki dolma, sarma (mevsimsel olarak dut yaprağı da yakışır) tarhana, yerli mantarlar (çıntar, kuzu göbeği gibi) yok da, Çin'de, Özbekistan'dan alınan yemekler var.
Yabancılara Türk mutfağı adında pazarlanan, başka bir mutfak görüyorum. Oryantalist bir bakış açısıyla, kuyruk yağı ve mutfakta nadiren bulunan ögelere ihtiyacımız yok. Bu oryantalist bakış açısını makul bulmuyorum, sahip olduğumuz muhteşem yemekler ile de devam edebiliriz, yeni bir oryantalizm ile mutfağımızın pazarlanmasına ihtiyacımız yok. Vegan değilim ancak Ege ve Akdeniz'in kendine has bir mutfağı var. Bunu kuyruk yağı, Çin mantısı, Çin şekeri (ki Çin şekeri deniyorsa şeker pancarıdır, Türkiye'de de yetişiyor) ile süslemeye ihtiyacımız yok.
yapılmaya çalışan oryantalist mutfak zaten altaylı programını tekrar izlemenizi tavsiye ederim. türkiye mutfağı değil türk mutfağı yapmaya çalışıyor fatih bey.
Fatih Chef'in yemekleri muhtesem! Vedat Milor'un kayboldugunu ilk defa goruyorum :)))))). dagildi adam :))).
Yine harika bir bölümdü. Başta Vedat Bey olmak üzere yayında ve yapımda emeği geçen herkese teşekkürler. Bununla birlikte Fatih Tutak'ın restoranı gerçekten harika. Buradaki menü fiyatlarının asgari ücretin yarısı olmasına karşın bir gastronomik restorana göre uygun olduğunu düşünüyorum. Buna rağmen ülkece yediden yetmişe herkesin gidebileceği kadar sosyo-ekonomik şartların oluşması harika olurdu. Böylece alım gücüne oranla fiyatlar düşer ve her kesimden insan bu eşsiz tatlara erişebilirdi. Saygılar.
Dileklerinize katılıyorum, gastronomik lezzetler çok çok pahalı olmamalı evet. Bu tür işletme sayısı ne kadar artarsa onlara kaliteli malzeme temin eden üretici de artacak haliyle. Şöyle İtalya gibi bol aile işletmesi olsa, kalite tabana yayılsa öyle bir mutfak kültürü oluşsa şahane olur.
Dilekleriniz Türk halkı için ütopya.
@@mrclc2629 Maalesef şu an için öyle... Ama adı üstünde "dilek" zaten... Elde bu var, yapacak bir şey yok. Olumlu düşünelim, yüksek kaliteli her restoran bu topraklar için gene de kazançtır. Gastronomi ilgisi "Adana sokak tablacıları" olanlar için değil tabii...
@lordofsunshine Nick'iniz sizi anlatıyor aslında ama, Kendi kulvarında Adana tablacılarını küçümsemek ne alaka. Bir Fatih Tutak zaten başka bir dünya, tartışılmaz.
@@oner380 Küçümsemek için söylememiştim, tablacı sevmeye karşı değilim, tablacılara da karşı değilim. Demek istediğim genel olarak yemek beğeni düzeyimizin sokak yemeklerinden daha "rafine" bir düzeye yükselmesidir. Sokak yemeklerinin hali belli, restoranda üretilenlerle karşılaştıramayız kulvar farklı, daha rafine daha spesifik lezzetler için böyle İtalyan tarzına yakın küçük aile işletmeleri çoğalsa, buna paralel kaliteli tedarikçiler de artsa şahane olur diye düşünenlerdenim. Sokak yemekleriyle bir noktadan sonra daha üst bir seviyeye geçmek mümkün değil çünkü.
Merakla ve beğeni ile izliyoruz, her zaman ki gibi..Sevgiler ve saygılar Vedat bey...😊❤
Vedat Bey kendi kalemi bir adam bulmuş sonunda :) Fatih Bey'ide ayrıca tebrik ederim. Adını çok duydum ama yurt dışında yaşadığım için fırsat bulamadım. Malzeme, fiyat ve müşteri odağı olmadan severek yemek yapmak böyle bir şey. Umarım gün geçtikce sayısı artar.
Bu bölümdeki her iki restaurantta gerçekten çok kaliteli.Vedat beyin çok beğendiği nadir görülen iki seçkin mekan.Nereden belli derseniz vedat bey çok beğendiği zaman konuşmasını ve kendini kaybediyor.
,
Bir sonrakine kadar en sevdiğim bölüm bu oldu. Çok rafine işleri bu bölüme bırakmışsınız... ilk boşnak hamur ürünlerinin olduğu yeri temsil eden arkadaş da çok sempatik ve uyumluydu zaten Vedat bey memnuniyetini yansıttı... Zaten Fatih Tutak bir deha, fazla yorum yapamam haddime değil çünkü, muhteşem bir yetenek... sıra ördeğe geçince Vedat bey'in gözleri parladı... Muhteşem bir seramoni,.. Çok keyif aldık yahu teşekkürler sayın Milor ve program ekibi...
Fatih Tutak cok ust bir seviye, borekcinin arkasinda biraz tuhaf karsilanabilir, ayri bir bolumu hak ediyor.
İşine saygı gösteren insanlara her zaman saygı duymuşumdur, ikinci arkadaşı tebrik ediyorum, biraz pahalı bir mekâna benziyor ama güzel çalışılmış bravo.
Arka sokakların hala devam ettiği bi dünyada bu seri biterse tadımız kaçar 😅❤
Hicbir sekilde gosteris milliyetciligini sevmiyorum ama Turkiyeden cikip yogurda yunan yogurdu diyip Amerikada satan restorantina italyan ve ingiliz ozentisi isimler koyan hatta kendi adini yabanci isim versiyonu ile kullanan kisilere Fatih bey cok guzel cevap olmus hem hizmetleri hem de koydugu isimlerle.
Bu dükkanın ismi ney başta ses yoktu söylendiysede yeri ve ismi lütfen
Vedat Abi ikinci mekanda dörtköşe oldu zevkten, uuuuh!! Getir oğlum iliği yağı 😅🤤😋
Sayın Milor; ilk defa ülke lezzetlerini yaratıcı şekilde yorumlayıp arz eden ve çok başarılı,lider, hakim bir uzman aşcıyı izleyiciye takdim ediyorsunuz. Ayrıca sayın Tutak tarafından sunulan yiyeceklerin hemen isimlendirilip listelenmesi gerekir.
Galliard ve Misina mükemmel restaurantlardı ve Vedat abinin en memnun ayrıldığı Türk mekanlardı. Fatih Tutak bence 1 numaraya oturdu şimdi.
Ne kadar bu yemeklere ulaşamasak da vedat beyin yemeklerden keyif alması bizleride mutlu ediyor
Sayin Milor ..fatih tutak .tek kelimeyle ..sanatci..müthis yemekler ..tebrikler selam olsun .
sagolun.efendim.gorusuruz..
Vedat beyin bu yağlı yemek isteklerine hayranim. Babamın bir lafi vardır yağsız makina ariza yapar diye.
Dana ciğeri, tava yemekleri yapan yer gösterir misin İstanbul’da en güzel dana ciğeri nerede yenir? Vedat bey programlarınızı çok sıkı takip ediyorum büyük bir beğeniyle izliyorum yıllardır
Emeklerinize sağlık çok güzel bilgiler veriyorsunuz gerçekten❤
1:15'e kadar neden ses yoktu?
Vedat bey mutlu olunca, ekran başında onunla mutlu olmak, beğenerek takip ediyorum, afiyet olsun.
Cok güzel ve bilgilendirici bir video olmus, emeginize saglik. Vedat Beyin birinin elinden yediginide ilk defa gördüm :).Ama maalesef Videonun giris ve ortasinda ses de sikintilar var.
Nefis bir bölümdü. Özellikle hayran olduğum Fatih şefin yeni restoranı gerçekten izlerken bile beni benden aldı. Bu deneyimi yaşayacak bir bütçem olmayacak ama özellikle Kalkan, şaşlık ve ördekte aklım kaldı. Ve dumplingler de. Müthiş bir sohbet oldu. Vedat bey elinize emeğinize sağlık gidemesekte gitmiş kadar olduk teşekkürler 🙏 saygılar sevgiler 🙏🙏🙏
video başladığında vedat bey ntv'deyken program boşnak mutfağı lokantasına gitmişti dedim. dayısıymış meğersem
Kaymaklı biberin adı “Soka”. Tüm Rumeli’de çok yapılır ve sevilir.
Sayın arkadaşlar , şu Boşnak börekçisinin mekanının ismi nedir ?
Fatih Tutak çok iyi bir aşçı olabilirsiniz, gördüğümüz ve Vedat beyin yorumlarından anladığımız kadarıyla yemekleriniz çok güzel. Keşke bir de teşekkür edebilmeyi bilen biri de olsaydınız. Karşınızda yıllarını gastronomiye vermiş biri sizi ve yemeklerinizi överken bir teşekkür edemediniz . Bu kibir, bu ben yaptım oldu havaları, bu benden sonrası gelmeyecek nidaları.. ellerinize sağlık. siz yiyin afiyet olsun. kibirinizden biz doyduk
dogru
Birbirlerini zaten tanıyorlar. Çok kasmıyorlar gibi hissettim. Ayrıca türkiyedeki tek olan iki michelin yıldızlı restoranın sahibi fatih tutak. Bu adamın övgüye ihtiyacı var mıdır sence. Emin ol duymaktan sıkılmıştır.
Kaymak ve et çok şaşırttı beni:) deneyeceğim.
Nusret denen dalyaraktan sonra Fatih Bey çok iyi geldi. Tebrik ederim.
Fatih tutak izledikçe ağzımızın suyu aktı resmen
Neden fiyatları da vermiyor
Fatih bey Vedat beyi resmen mest etmiş.
Değerli abim video yine çok güzel fakat bu sefer biraz erken oldu direkt ses problemi ile başladı.
Vedat beye teşekkür etmek bir borç.
Videonun sesi zaman zaman kesiliyor.
2. Yer çok güzel.Teşekkürler her şey için.
Vedat bey zevkten dörtköse oldu 😂
Yaşamak ne güzel şey bi açıdan hamdolsun 😊
Hepsi harika gözüküyor.
Olağanüstü derecede mükemmel bir bölümdü.
Balkan göçmenleri böbrekte rakibi yoktur. Eskişehirde müthiş borekciler vardı. Hem iyi esnaftirlar hem de güzel börek yaparlar. Hamur işlerinde Balkanlar ayrı bir dünya.
Fatih Tutak Tartışmasız Türkiye’nin en iyi şefi…
Ikinci restoran baya güzel..
0.19 saniyeden 1.14 e kadar ses gelmiyor videoda
Fatih Tutak çok yetenekli ve ülkedeki belki de en iyi şef ama Vedat Milör fiyat bilgisi paylasmadigi icin bazi konularda aciklama yapmak gerekiyor. Galliard adlı restoran The Peninsula İstanbul adlı geceliği yaklaşık 1,000 usd olan otelin icinde de yer aliyor. Bu mekanın fiyatları siradan bir İstanbullu icin odenebilecek fiyatlar değil . Hatta plazada çalışan kesim de gidemez. Aylık +300K kazanci olmayan bu restorana gidiyorsa ya piyangodan para tutturmuştur ya miras filan kalmıştır son secenek aklini yitirmistir. Bakin fiyatlar pahali değil. Pahalı sözcüğü gerçekten anlamsiz kalir menüyü gördüğünüzde
Yerken niye gosterilmiyor?
0:19 1:13 arası sessizlik bana özel değil herhalde
dana etinden mi derkenki o hayal kırıklıgı ve mutsuzluk, ama olsun yaglı deyisindeki o sevinc. kemik iligi yedirilmis tereyagını duyunca da havalara ucusu...
Yeşil kabağı tatlı kabak sanması sonrası şok oldum. Vedat beyden bu şekilde bir hata beklemezdim. Ama videonun sonunda itiraf etmesini de takdir etmeli.
Vedat Milor'a bile error verdirmek kolay olmasa gerek :)) "komik derecede lezzetli, 10 üzerinden 11" :D
Şimdi kebabcidan geliyorum, izlerken yeniden acıktım
bizim lokantaların herşeyi yaparım zihniyetinden kurtulmaları ve belirli ürünlere odaklanmaları lazım.
Lisanslı müziklerin olduğu yerlerde sesi telif yemesin diye kısıyorlar
vedat milorun doydugu yer adam umami demekten agzi pisik oldu😂😂😂
Fatih Tutak harika bir insan. Ekran başında içim eridi 😅
Fusion güzeldir elbet ❤
türkiye tarihinin en değerli insanlarından biri benim için vedat abi
2. yer cok güzel cidden ama gitmeye kalksak baya tuzlu bir hesap olur belli anca rüyamizda 😂
teşekürler
Fatih beyin restaurantında nirvanaya ulaştı vedat bey
Ses problemi var ilk 1 buçuk dakikada.
36:57 ... o uçanın fine dining restoranda olmaması lazım sanırım
"Bu kuzu kekik tadıyor, Balıkesir'de otlamış."
ses problemini çözün lutfenn
Keşke yemek için kullandığı çatalla servis yapmasalardı (Börekçi)
Arkadaşlar Boşnak borekcisinin ismi nedir?
The Bosnjak Mutfak, Karaköy
Fatih tutak tanıttığınız şefimiz dünya klasmanında bir değerimizin,çok keyif alarak izledik lakin bu tatları denemek en azından benim için çok zor .Her güzelliğin bir kusuru misali fiyatlar tahminimce çok afaki.
Mekan isimleri nelerdir?
karaköy Gallada
The Bosnjak Mutfak, Karaköy
Muhtemelen bahsettikleri Adana kebab mantı etine gerçek kebab tadını vermeleri için önceden odun veya kömür etinde pişiriliyor. Söyleselerdi de bilseydik.
Bana göre en güzel bölümdü. Çok merak ettim bugün izlediğim mekanları. Almanya'dayım ilk fırsatta gelip deneyeceğim.
Lütfen bu lokantaların isimlerini yazın
Vedat Bey Fatih şefe evlenme teklif edecek diye korktum:))
Neredeymiş bu 2.restoran acaba? Adını ve yerini bilen var mı? Denemek şart bu Çin restoranına benzeyen yeri.
nah denersin paran yetmez :P
@@senseme7627 Yetmezse tatlı ve çay sipariş eder kalkarız yahu, Allah Allah... Kardeşim akıl var mantık var, dağdan dün inmedik, böyle bir yerde o yemeklerin az çok kaça malolacağı hakkında bir fikrimiz var elbette...
sisli-bomonti ,silahsorler caddesi ,adamin 4 yil once kazandigi 2 miselin yildizi var ,cnn seyehat rehberinde kayitli tek Turk sef
Bosuna kendini yorma, ancak bir-iki izlyeci mekan yeri soylerse not al defterine, kendim dahil kac kisi defalarca gittigi mekan yeri hakkinda bilgi verin dedik, cevap dahi vermeye tenezzul etmediler, program ve Vedat bey harika ama boyle bir eksiklikleri var, kimbilir belki de mekan yeri adresi DEVLET SIRRI olabilir, izlemye devam.
@@lordofsunshinebir sene önceden rezervasyon yapman lazım parayla olacak işler degil
Vedat abiyi uzun zamandır bu kadar mutlu gördüm 😀
Son mekan ile çıtayı en tepeye çıkardınız.
Mekanların isimleri neden yazılmıyor?
The Bosnjak Mutfak, Karaköy diğeri Gallada 👋
vicdansız vedat abi gecenin 1inde yapılır mı bu
vedat bey gittiğiniz mekanların neden adresleri yok.. O mekanları bilemiceksek ne anlamı var.
Tv yayını rtük mekan ismine izin vermiyor. Birinci mekan The Bosnjak Mutfak, Karaköy. İkinci mekan Gallada 👋
baştaki börekçi özel döş özel et deyince ben kayboldum arkadaşlar siz devam edin.
Vedat Milor'la kuyruk yağı.
eskiden fiyat söylerdi Vedat bey..keşke söylese de gidip gidemeyeceğimizi bilsek.
İlkinde kişi başı 500 ikincisinde 8-9 bin. Karar sizin. 👋
Fatih be biraz daha nezaketli olsa keşke konuşması otopark değnekçileri gibi
Favorisiiiiiiiii
2. Restoranın ismi ne
Etiler Marmaris büfe
@@ozgurfoody hadi canım :D
@@goldenblazer6 aynen john Waynen. Duyunca bende şaşırdım açıkçası.
@@ozgurfoody fazla uzatma ozi
Gallada
evlenme tekfili ettiğim gün aynı iki restorana gitmiştik :) Vedat milor beni takip ediyor demek istiyorum :)
Mutluluklar ömür boyu
Hangi mekanlar yazabilir misiniz?
@@asker0787 the bosnjak mutfak karaköy, gallada restoran
Yok ekmek üstünde kavrulmuş ilik içinde fırın patates bilmem ne vedat bey oynadığınız dondurma reklamında maraş dondurması dediğiniz gibi mi acaba bu yemeklerde
görsel anlatım yerlerde. neden bu kadar özenilmeden çekilmiş anlayamadım
elone go pro alan restorana gidiyor adam yemek yorumlarken LOKMA LOKMA OFFF ANAMMM HARIKA ....birde vedat beye bakin adam tam beyefendi ve direk yorumluyor kotuyse kotu ....profesyonellik bambaska birsey
FATIH TUTAKIN BU RESTAURANTININ ADINI BILEN VARMI ?
The Fatih.
Gallada. Karakoy’de Peninsula Otel’in icinde.
2 kral bir arada
İKİNCİ LOKANTA VEDAT BEYİ MEST ETTİ