🔴 아무리 바빠도 이때 놓치면 1년 후, 고구마줄기로 김치 담아요
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- Опубликовано: 1 авг 2022
- 고구마줄기로 볶음반찬 만들어도 맛있지만,
피디의 최애 반찬,,, 고구마줄기김치입니다.
새콤하게 익으면 너무 맛있다고 하네요.
1년에 한번 담는
고구마줄기김치 맛있게 만들어 보겠습니다.
🔶 매생이콩국수 밀키트 4개입(19,900원)
naver.me/GsaEcnqZ
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🔶 고구마줄기김치에 사용될 재료
1. 고구마줄기(껍질 벗긴 상태) : 1.8kg
2. 소금 : 종이컵 기준으로 1/3
3. 물 : 종이컵 기준으로 1개
4. 양파 : 1개
5. 사과 : 작은 거 1/2
6. 홍고추 : 7개
7. 마늘 : 100g
8. 생강 : 9g
9. 당근 : 1/3
10. 부추 : 한 줌
11. 멸치액젓 : 종이컵 기준으로 1/3
12. 매실액 : 종이컵 기준으로 1/3
13. 물 : 종이컵 기준으로 1개 반
14. 밥 : 숟가락으로 1개 반
15. 꿀 : 숟가락으로 2개
16. 새우젓 : 숟가락으로 1개
17. 고춧가루 : 종이컵 기준으로 2/3
18. 볶은 깨
@ 숟가락 = 10mL, 종이컵 = 150mL
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#고구마줄기요리 #고구마줄기볶음 #고구마줄기김치 
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![[김치쌤 이하연] 고구마줄기 김치 옛날 생각나는 추억의 별미 영양가득 제철채소로 김치 담그기](/img/1.gif)
폐건강에 좋아서 지금 많이 먹어두면 가을,겨울에 감기예방 된다네요.
소금물에 30분 절여서 벗기면 잘 벗겨진대요
진심으로 감사합이다, 제가 살고있는 캐나다에서는 구할수 없지만 어린시절 어머니께서 해주시던음식이기에 눈물나게 반갑고 고마운 영상 이었습니다. 돌아가신어머님이 사무치게 보고 싳습니다. 항상 맛있는영상 감사합니다.
선생님 목소리도 너무좋고 재미있게 설명을 잘해 주셔서 머리속에 쏚쏙 들어와서 감사합니다
오매 맛나게 담으셨네 요즘 배추김치는 찬밥신세입니다 고구마줄기김치랑 깻잎김치가 최고쥬 💯^^
ㅎㅎ쌤~맛난김치 담그셨네요 ㅜ 저도 여름이면 자주담가먹는데요. 맛있어요 전 벗겨서 끓는물에 살짝굴려서 담가요. 소금에 절여서도 해봣는데~ 개인적으론 데쳐서 하는게 더 맛나더군요 ㅜ 늘 응원합니다 감사합니다 후덥지근 날씨에 건강조심하세요^^♡
고구마줄기 까다가 보게 되었네요
저도 고구마줄기로 김치좀 담궈봐야겠어요
부부가 알콩달콩 요리하는 모습이 좋아 구독 누르고 가요~
고구마줄기 김치는 데처서 하는게 더 맛있더라구요
머리속으로 쏙쏙들어오게 잘 설명해주셔서감사해요 한번도 담가보지안았는데 이번주 시도한번해보고싶네요 용기가 생겼어요
저는 처음참석 했어요 고구마줄기 김치 잘배움니다 새우추젓 구입 하고자 합니다 방법 가르켜 주세요 꼭요 기다리 겠습니다
안녕하세요
저희 채널을 찾아주셔서 감사합니다
새우젓주문 피디님폰으로 문자 남겨주세요
01042071235
아~맛있겠어용.재방송 잘볼께용~♡♡ 한번도 안해봤는데.시간날때 해봐야겠어용.후다닥언니 김치는 다 맛있지용~^^
고구마줄기김치담구는거잘배워어요 수고하세요 감사함니다.
지니케이님 좋은정보 감사 합니다
옛날에 많이 담그워 먹었는데 생각 나네요 잘 보고 갑니다 😅😅😅
함 담궈봐야겠네요~~
맛나보이네요~~^^
옛날 엄마가 쓰는 돌 학독이라고 하는것이 있는데요~생고추를 짓눌러서 갈아서 하면 맛있어요~네 좋아요 새우젓 국물로 간맞추면 제일이죠~
전 72세먹도록 고구마김치를 처음먹어 보았는데 너무 맛있어요 남동생 아내가 올케가 담아주어서 먹었는데 완전 깜작 놀랬어요 아삭 아삭하면서 식감이
너무 좋고 꿀맛이더군요
어제 지인한테 고구마줄기를 어덪는데 후쌤님영상보고 고구마순김치 맛나게 담아보려고 이늦은 밤에 영상열힘히보공상네요
맛나게 담가서 맛이게먹어보겠읍니다
잘 가르켜주신대로 담아볼깨요~^
처음 해봤는데 너무 맛있어요~ 친정아빠생각나서 한통아빠 갖다드릴려구요~~^^ 감사합니다
아구 효녀시네요
선생님저는선생님영상처음들어왓는데. 맛난김치담그시는군요
후다닥님 말씀도 예쁘게
하시고 꼼꼼하고 야무지게
고구마 줄기 김치 맛깔스럽게
남편님과 정담 나누면서
정말 잘 하십니다
그릇도 반짝반짝 너무
정갈합니다
고구마 줄기 김치는 생거나
익었을 때나 맛이있습니다
다음주에 담궈야 겠어요
영상 잘 봤습니다🍄🥦💞
여름에는 최고 맛도있고 열무김치 보다 고구마줄기 김치는 익으면 국물 까지 시원하고 맛 있어요 암 예방에도 효과 있다고 하더라구요 소금 물에 살짝 데쳐서 하면 보드랍고 부추넣고 한답니다
전 라도사는 70 년전부터 멸치 진젓 들어가야 제맛나요 대파안넣고 부추가 궁합이네요
오! 저거 매생이콩국수 맛있던데!! 강진꺼였구나..
후쌤 고구마김치 예전에 어더먹어봣는데 맛이 영주 언니살고있는데 봄에 2박3일 놀구왔어요 목요일 방송하시나요
고구마줄기김치검나맞있게보이네,너무먹음직스러워요
고구마김치 잘 배웠습니다 여긴 미국 입니다
소금에 절여서하면 생고구마 냄새나요 데처서 담아야 맛있어요
고구마줄기는 데처서해야맛있어요 매실효소너으니까 더이삭하고, 다메도록 맛나더라구요
몇일정도 숙성시켜야되나요??
저도데체서하는게맛있음
어간장도됩니더.😊
겁나 먹고 싶어용.😂😂😂 재및게 잘해주시네요 구독 찍었어용^^
꼅질 안볐긴거아닌가요
절여갇고세번씼는걸로알아요....
외국에 사는 동생이 3개월 후에 오는데 그때까지 괜찮을까요? 숙성기간 두지 말고 즉시 김치 냉장고에 두면 자연숙성이 될것 같아요 선생님생각을 알고 십네요 감사드립니다
바로 넣으셔요
고구마김치맛있나요?
잎사귀도 김치담그나요
고구마 줄기는 데쳐서 해야 질기지 않습니다. 데쳐서 찬물에 20분정도 담가 놧다가 하면 붉은색도 살짝 빠져서 오래두고 먹어도 파릇한게 보기 좋습니다. .. 전라도 아지메.
먹엇써요
고구마 잎사귀 쩌서 먹어보세요 맛 있어요
오~~그렇군요 좋은정보 감사합니다 .
매번 버렷는데 쩌먹어야겟네요.
된장국도맛나요
고구마 줄기는 푹 삶아서 매운고추 넣고 된장으로 무쳐보세요
엄청맛있어요
아따.콩나물삶고양배추삶고.몆가지하니라고인자봐요?시골에울어메는된장하고무쳐서먹던생각나는디요?오늘은금똥님이어디갔다요?
껍딜벗겼나요?
안녕하셨요
왜 마늘은 안넣어나요
멸치액젓없으면 어간장으로하면 안되요?
간장은. 아니지요
안녕하세요
고구마순 김치는 한번도 안담궈 보았는데
후쌤님 영상보며 담궈봐야 겠어요
정말 아삭아삭 맛있을것 같아요
나이드니 안 먹던것도 먹게되고
생각도 못 했던 식재료가
음식이 되는것을 보면서
배워서 해먹어 보니 새롭더라구요
후쌤님 덕분에 새로운 김치 맛을 볼것 같아요
감사합니다~~
더위에 건강조심하세요~♡
도망
후ㆍ다닥요리
셈피딘님안녕하세요
후다닥쌤·고구마김치에ㅡ영상에는물을넣는것을못보았는데요ㅡ재료소개에서는물이한컵ㅡ한컵반이기록되었는데요ㅡ잘못기록된것입니까
찜기 인덕션되나요~~~~
남편분 나라를 구했나 ᆢ
조미료 안들어가나봐요?
ㅎㅎ
소쿠리요
빨강대가 맛잇나요 청대가 맛잇나요?
자주색이 더맛있어요
사과없는데 배는 안되나요
대바구리요
가끔 요리하는 모습 보는데~
성격대로 잘하는거 같아요~
고구마순김치 저희고향김치네요~
공감이가고 예전에 먹었던 김치네요~
항상 응원합니다~~
소쿠리
쌀 진공기
고기먹
말이너무 많읍니다
폰 보면서 이얘기 안했으면 좋겠어요
껍찔을안까고 담구면안돼나요
후다닥은 시간이 짧은게 최고 장점이었는데 이렇게 길게 하신다고요?
그건 좀 아닌듯...
문소연
요리하는분들은 다말이너무많아요 요리만 하는 분 없나?
안보여요 ~
넘 산만해요 조신하게. 하세요