Пивная кухня: Рёбрышки! Два рецепта.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 671

  • @iMobileGuru
    @iMobileGuru 3 года назад +46

    Алексей, не обижайтесь, для себя в текстовом варианте я можно тут комментарий оставлю, ибо в процессе приготовления неудобно проматывать видео грязными руками. Если что, скажи, я удалю.
    Приготовление в духовке:
    С внутренней части ребер удалить пленку. Ребра нарезать.
    Яблоки (2 шт): почистить, порезать и предзапечь в духовке при температуре 180-200 градусов на 10-15 минут - до мягкости.
    Маринад: яблоки выкладываем в блендер, добавляем молотую копчёную паприку (1 ст.л.), соль 2 щепотки, кетчуп (3 ст.л.), острый соус (1 ст.л.), соевый соус (30-50мл), выдавить половинку лимона/лайма, измельчить. Сразу отложить немного, для подачи соуса к блюду.
    Рёбра: вымешать в маринаде и выложить в посуду и, промазав хорошо остатками маринада, герметично укутав в фольгу в 2 перекрестных слоя, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 70 минут. После снимаем фольгу и оставляем в духовке ещё минут на 20 в режиме конвекции - гриля, до появления корочки.
    Достаём пиво из холодильника и полив ребра отложенным маринадом принимаемся к трапезе.
    Вариант на сковороде пока не буду писать - слюной захлебнусь.

  • @Денис-я4щ
    @Денис-я4щ 3 года назад +7

    Алексей, год смотрел так просто, совесть замучила ) Пересмотрел все видео Грильков и Вкусовщина, лучшего в ютубе не видел. Большое спасибо, отдельное за рубрику "Пробуем вслепую".

  • @Tuxoe-mecTo
    @Tuxoe-mecTo 3 года назад +10

    Как приятно слушать. Нотки любви к еде, моё сердце просто замирает❤️😍

  • @vladimirfolk
    @vladimirfolk 3 года назад +153

    Название следующего бара будет "Наташа не даст соврать"😂

    • @gariklin
      @gariklin 3 года назад +1

      Natasha never lies

    • @mimalen6571
      @mimalen6571 3 года назад

      @@gariklin NaNLUL - Natasha never let u lie

    • @ALLhimiki
      @ALLhimiki 3 года назад +3

      НДС 😆

    • @ИнкоГнито-о4н
      @ИнкоГнито-о4н 3 года назад +1

      не кассовое какое-то название для бара... Лучше назвать-Наташа даст)) Ну ясен пень ничё личного-чист маркетинг))

    • @ALLhimiki
      @ALLhimiki 3 года назад

      @@ИнкоГнито-о4н она же Сестра? Или нет

  • @kasparspupiks5497
    @kasparspupiks5497 3 года назад

    я смотрю тебя из Норвегии ,ты супер повар,Я не все понимаю по русски,но мне нравится то, что ты делаешь

  • @irinarepina9756
    @irinarepina9756 3 года назад

    Готовили сегодня рёбрышки в духовке и в середину клали картофель. Очень вкусно получилось. Вкус маринада чуть сладковато- острый. Спасибо за рецепт.

  • @dnepr44
    @dnepr44 3 года назад +96

    9:10 свиные крылышки)))))

    • @in6815
      @in6815 3 года назад +2

      Сначала подумал, что мне послышалось))

    • @АленьБлагородный
      @АленьБлагородный 3 года назад +5

      А что смущает? Это почти так же вкусно как гусинные ушки 🤫

    • @alexvolodin7552
      @alexvolodin7552 3 года назад +3

      Штирлиц никогда так не был близко к провалу, также как крылышки ещё никогда так не были похожи на рёбрышки :)

  • @zobor1
    @zobor1 3 года назад +41

    Я: о, одна порция для меня
    Грильков: на пятерых
    🗿

    • @ИнкоГнито-о4н
      @ИнкоГнито-о4н 3 года назад

      когда-то писал уже, что Портос рассмеялся бы в лицо нашим граммовкам)

    • @Marinka2210
      @Marinka2210 3 года назад

      Я тоже удивилась, как это 3 кг рёбер на 5 человек? Если убрать вес костей, там дай Бог килограмм мяса получится, а если ещё и под пивко, то улетит моментом. Я бы одна все умяла, хоть и женщина 🤭😆

    • @Alextraza77
      @Alextraza77 3 года назад

      @@Marinka2210 килограмм мяса это довольно многовато в одно лицо) под пиво хватит грамм 300

  • @PETRUKER
    @PETRUKER 3 года назад +21

    Какой же от тебя позитив идёт, я прям не могу)) заряжаешь

  • @zerotolerance5480
    @zerotolerance5480 3 года назад +1

    Сегодня делал по первому рецепту в духовке . Очень вкусно , всем понравилось . Лёхе респект 👍

  • @artemking6361
    @artemking6361 3 года назад +2

    Лёха, хорошие рецепты. Жду продолжения про крылья как ты и сказал на сковороде и духовке. Спасибо тебе и Наташе за отличные рецепты 👍. А Наташе 😘.

  • @mihailgoltyaev
    @mihailgoltyaev 3 года назад

    Леха, я тебе так скажу: твой рецепт ребрышек, который ты выкладывал пару лет назад, где ребра сначала в горячем маринаде пару часов отлеживаются - мой любимый рецепт ребер, готовлю регулярно, все кого угощал остались в восторге. Единственное я его немного изменил - сначала вываливаю в глазури, а потом уже запекаю, так они лучше карамелизуются.

  • @КсенияКобозева-д2б
    @КсенияКобозева-д2б 3 года назад

    Леша, привет! Уже как несколько лет смотрим тебя, но сегодня взорвало:) огромное ощущение, что перед своими рецептами ты сначала заглядываешь к нам в холодильник и решаешь, что же приготовить! Буквально вчера купили рёбрышки! Продолжай, украли у тебя пару шикарных рецептов!!!

  • @_e_x_3_m_e_148
    @_e_x_3_m_e_148 3 года назад +1

    не ну а так идея классная всегда ставлю лайк тебе за идею и за старания !!!

  • @РоманБешенцев-ю1э
    @РоманБешенцев-ю1э 3 года назад +1

    Лёха пасибо как раз ем , ты вовремя , всем приятного

  • @Александр-ш2ъ7ж
    @Александр-ш2ъ7ж 3 года назад

    Лёха, ты душевный человек! Приятно тебя смотреть! Классные рецепты показываешь! С таким человеком Я бы посидел за одним столом!

  • @volhashakina9298
    @volhashakina9298 2 года назад

    сделала вариант для духовки. завтра иду по повестке. это незаконно вкусно. спасибо Леха

  • @КаринаШитова-с7я
    @КаринаШитова-с7я 3 года назад +23

    Лёшенька , миленький , сделай пожалуйста рейтинг сырокопчёной колбасоньки , пожалуйста 🙏

  • @Alina.Helavisa
    @Alina.Helavisa 3 года назад +72

    Леха становится старше с каждым роликом... уже 87...

  • @JorVirus
    @JorVirus 3 года назад

    Леха, твои рецепты по ребрам просто класс. Прошлый у меня давно в часто используемых. Думаю и эти туда пойдут. Спасибо.

  • @МишаняЛюбченко
    @МишаняЛюбченко 3 года назад

    Оба рецепта шикарные. Леха от души душевно в душу.

  • @puwkarev
    @puwkarev 3 года назад

    Крутая атмосфера у тебя. Особенно эти оправдания за шутки и разговорчики. Приятно смотреть 👍🏻

  • @АлександрГесс-ж2ш
    @АлександрГесс-ж2ш 3 года назад +1

    Я так же примерно готовлю, только вместо яблок, беру яблочное пюре, вместо Лайма, сок лимона, и плюс ещё добовляю сушеный чеснок, просто пушка как вкусно

  • @4ori4orr
    @4ori4orr 3 года назад +1

    Очень хороший рецепт для ребрышек, увидел когда-то в инете, и сделал, вкусно)(первый)

    • @4ori4orr
      @4ori4orr 3 года назад

      Правда я в рукаве вроде делал.

  • @Joe_Barbara152
    @Joe_Barbara152 3 года назад +1

    Оргазм получен. Спасибо, Лёша)

  • @s.o.b3.147
    @s.o.b3.147 3 года назад +2

    Леха от души!Только что приготовил по твоему рецепту картошечку в духовке и курочку с помидорками и грибами,это бомба))

  • @evilapelsin9976
    @evilapelsin9976 3 года назад

    Алексей, все что ты несёшь прекрасно, и ты прекрасен, продолжай)

  • @lite2964
    @lite2964 3 года назад +7

    Зритель читающий этот комментарий здоровья тебе и твоим родным ♥️🙏
    Автору спасибо за рецепт 🔥👍

    • @berkyt8315
      @berkyt8315 3 года назад

      От вашего комментария здоровья мне и моим родным не прибавится, не понимаю зачем это писать.

  • @Ruccojop
    @Ruccojop 3 года назад

    Не так офигенно как оьычно у лези. Потому что леха не сказал, когда пробовал.«мммм, ооооо, аааа» и глаза не закатил))
    Что за офигенно? Лех, стоит готовить???😂😂😂

  • @vasilijj86
    @vasilijj86 3 года назад +5

    Чем поливал ребра когда достал из духовки?

    • @6931Alenta
      @6931Alenta 3 года назад +1

      Я думаю этим же соком

  • @OlgaGos
    @OlgaGos 3 года назад

    Я мариную рëбра почти так же))
    Только добавляю детское яблочное пюре, копчëную паприку, сухой чеснок, соевый соус, шрирачу или чипотле и лимонный или лаймовый сок. Мариную ночь ,потом в духовку или на решëтку на мангал. Безумно вкусно))

  • @ЗицПредседатель
    @ЗицПредседатель 3 года назад

    Я крылья мариную всегда в разбавленом соевом соусе, лавруха, перец,лук,чеснока немного(много колбасить с приправами ненужно, можно немного уксуса) .. Пушка под пиво🔥💣

  • @ВикторияСчастливая-г7т

    Даа, быстрей бы весна. Дача, шашлычок, холодное пиво 🍺 😋

    • @ИнкоГнито-о4н
      @ИнкоГнито-о4н 3 года назад

      Жырные в лосинах, упыри, орущие всю ночь на децких площадках...

  • @ПетрИванов-ж3ы
    @ПетрИванов-ж3ы 3 года назад

    Музыкальное сопровождение подобрано просто топчик !)

  • @pavel_odyntsov
    @pavel_odyntsov 3 года назад +18

    9:11 Лёх, у меня не получаются из ребер крылышки :(

  • @николайустинов-д2э
    @николайустинов-д2э 3 года назад

    Леха спасибо за рецепт с кефиром, получилось просто бомбически вкусно ,теперь постоянно готовлю👍👍👍👍👍👍

  • @АлександрКиселев-ь5д2п

    Одобряю ..
    Противень от акции 5:; вы молодцы. Наташку поддерживаю.

  • @pashabellum
    @pashabellum 3 года назад

    Впервые из двух рецептов, первый выбрал смотреть Грилькова, а не Обломова)

  • @ДимаС-т6с
    @ДимаС-т6с 3 года назад +2

    Ого я вовремя Лёха удачи

  • @ВикторМирошников-ъ5ш

    Добра всем. Ребята, только сегодня увидел надпись "не смотреть на голодный желудок"! Это круто! Рецепт огонь, видел похожее, но в таком тухлом исполнении, что и не вдохновился. Это точно сделаю!

  • @cattailplayofficial
    @cattailplayofficial 3 года назад +2

    Как всегда отличный рецепт!)) спасибо за хороший контент 👏

  • @aydarvaleev4592
    @aydarvaleev4592 3 года назад

    😎😎Хочу выразить огромную благодарность Лёхе за этот рецепт. 💯💯Это именно то, что мне не хватало.💣💣RESPECT +

  • @dmitriypozdnyakov3769
    @dmitriypozdnyakov3769 3 года назад +3

    Я так долго смотрю видео Грилькова, что застал то время когда он отрицал любовь к хаенс, а теперь любит)))

  • @KindrasLife
    @KindrasLife 3 года назад +1

    Рецепт, таки шикардосный!!! Но какие еще крылышки? Ребра! На 9 минуте 11/12 секунде послушайте ... ;) хотя сам снимаю как готовлю и прекрасно понимаю, что Леша банально обшибся :) Зачетный видос!!! :)

  • @rush05051987
    @rush05051987 3 года назад

    Леха спасибо за рецепты. Всегда всё подробно и можно поржать. Извини что не всегда ставлю лайки. Ты мой любимый видео блогер. Спасибо за творчество.

  • @АлексейМаксимов-е9я

    Первый рецепт, особенно презентация "КРЫЛЫШЕК" особенно понравилась! Лайк!

  • @АсенькаАлей
    @АсенькаАлей 3 года назад +13

    Куда смотрят красотулечки в Питере, я не пойму! Приберите уже его к рукам

  • @brilliant449
    @brilliant449 3 года назад

    Респект за комедию, давай еще подобных!

  • @lobzanoff
    @lobzanoff 3 года назад +6

    Когда началось "СЛОУУУУУММООООО", я уж решил щас всё по полу полетит!

  • @Kirill_SAN89
    @Kirill_SAN89 3 года назад +1

    Чай с лаймом божественен🤤

  • @Алексей-й1в5н
    @Алексей-й1в5н 3 года назад

    Лёха, спасибо за компанию!

  • @djLeffka
    @djLeffka 3 года назад +1

    Лёха, спасибо за рецепт! Завтра днюха, попробую воспроизвести запеченные ребрышки

  • @andrewkucherenko6501
    @andrewkucherenko6501 3 года назад

    Лёха! Наконец-то отличный рецепт рёбер! Спасибо! лайк, само собой

  • @АнтонБрослав
    @АнтонБрослав 3 года назад +4

    Ох Лёшка аппетит к обеду разжигает)))))

  • @караткаратович-п2л
    @караткаратович-п2л 3 года назад

    А мне реально ребра с плёнкой нравится, тут как говорят на вкус и цвет, спасибо за рецепт, у меня как раз пивной магазин, буду делать ребра на продажу!!!!

  • @egorsoroshkin8334
    @egorsoroshkin8334 3 года назад

    Если оставить немного яблочной пасты и помазать ею сверху ребра после снятия фольги, то она очень круто запечется сверху.

  • @ReinDeer-89
    @ReinDeer-89 3 года назад

    Думаю, как так, блюдо для пива, но без пива, а нет, на 8:05-8:06 всё исправилось :) Спасибо за очередной позитив и рецепт!

  • @Mogi1ka
    @Mogi1ka 3 года назад

    Очень всё аппетитно выглядит, так и хочется приготовить. Спасибо за советы о киньчике, начали смотреть засланца из космоса, интересный сериал

  • @pavelzubkov7406
    @pavelzubkov7406 3 года назад

    Алексей, смотрю все ролики, замечания и похвалу по рецептам оставляю в комментариях, но отдельное спасибо за рекомендацию нового сериальчика про инопланетянина. Теперь и фильм, что сейчас посоветовал гляну. Оставляй иногда свои отзывы о том, что стоит посмотреть. Благодарю

  • @alekseyxulvluk838
    @alekseyxulvluk838 3 года назад +12

    Китайцы пьют Асахи 🤣 Также как японцы пьют Харбин. Дальневосточники поймут. А рецепт клёвый.👍

    • @mikhailr6315
      @mikhailr6315 3 года назад

      Точно😂

    • @lesaat
      @lesaat 3 года назад

      Так же и цинтао?) у нас в Питере всё это есть и даже больше, просто он всегда их путает))

  • @pkomardin1
    @pkomardin1 3 года назад

    Вроде только поел. После Лёхи пошёл опять к холодильнику . По пути вытирая слюни с подбородка...))))

  • @АлександрБорисов-ю2и

    Леха вот честно смотреть как ты готовишь интереснее. Чем ты проводишь дегустации различных продуктов!!!

  • @АртурАртур-о8ф
    @АртурАртур-о8ф 3 года назад

    Как раз завалялись ребрышки и пиво. Осталось определиться какой метод мне больше нравится. Спасибо.

  • @andronius1375
    @andronius1375 3 года назад

    Сразу лайк , потом смотрю👍💣

  • @АлександрКребель-у2й

    Ты несёшь людям счастье

  • @alexandergrigoryan7615
    @alexandergrigoryan7615 3 года назад +5

    Опять этот трек, он шикарен😍

    • @Dimasso_V
      @Dimasso_V 3 года назад +1

      а что за трек?

  • @gelezo89
    @gelezo89 3 года назад

    Очень в тему! Как раз на выходных собирался приготовить рёбрышки)

  • @tylerdurden8103
    @tylerdurden8103 3 года назад +1

    Пью пивас и смотрю видео просто красота)

  • @gergunz6180
    @gergunz6180 3 года назад

    СПС за рецепт !!! в субботу апробую !!!

  • @vikter501
    @vikter501 3 года назад +1

    Спасибо Алексей!

  • @darkmcduck
    @darkmcduck 3 года назад

    Приготовил сегодня. 1.5кило в одно лицо с пивом употребил лежу кайфую. Спасибо огромное классный рецепт

  • @koddavinci1
    @koddavinci1 3 года назад +1

    Алексей, скажите пожалуйста, что это за диск или постер у вас на стене, самый правый? Что это за музыкальная группа? Мультяшные мордочки на красном фоне. Большое спасибо!!!

  • @leroi008
    @leroi008 3 года назад +1

    А у меня в холодильнике ребра вткрасном вине+соевый+горчица, перец соль. Тоже вкусно получается

  • @ALLhimiki
    @ALLhimiki 3 года назад

    Свиные крылышки обязательно приготовлю 😆 рецепт огонь 🔥
    А поливал соком из противня ???

  • @ДмитрийАлексеев-м8э

    Спасибо за рецепт, очень зашло.

  • @НатальяМорозова-ы5ч

    Самый крутой рецепт был с вустером! 🔥 попробую теперь с яблоками.

  • @-easyrecipes3109
    @-easyrecipes3109 3 года назад +2

    С удовольствием смотрю ваш канал! Рецепты ваших блюд очень простые и легкие, а я очень люблю легкие рецепты из доступных продуктов!!!Удачи и процветания Вам! 🙌💕

  • @ИринаКремлёва-г4и
    @ИринаКремлёва-г4и 3 года назад

    Лёша, что даёт предварительное запекания яблок? Если бы ты их измельчил в маринад сырыми, то после запекания мяса разве не получилось бы тоже самое?

  • @ЯкубАдийевич
    @ЯкубАдийевич 3 года назад +1

    Леха а в печи на дровах можешь приготовить???

  • @Ептюш
    @Ептюш 3 года назад +2

    только начал смотреть лукас оформил ! ты крос так держать по кайфу смотресь

  • @evgeniya5829
    @evgeniya5829 3 года назад

    Спасибо! Очень душевно и,очевидно,вкусно! Крылышки свиньи....😊

  • @ИльяИлюхин-н6и
    @ИльяИлюхин-н6и 3 года назад

    Божечки! Леха! Как же ты жамкаешь и гладишь ребра! Вот это я понимаю любовь к мясу)

  • @Prikolist7992
    @Prikolist7992 3 года назад

    Красота) Спасибо)👍 Здоровья!)

  • @antonzelenov1680
    @antonzelenov1680 3 года назад

    Отличный повод попить пивка сегодня!! Спасибо, Алексей!!))

  • @АнтонМ-т6н
    @АнтонМ-т6н 3 года назад

    Будем пробовать. Так держать.

  • @AlinaSwag
    @AlinaSwag 3 года назад

    Сегодня сделали в духовке, обалденно получилось!

  • @МаксимКондрученков-н6о

    Как раз, вышло видео, я шаверму готовлю и пивас пью) Спасибо

  • @Wun_der
    @Wun_der 3 года назад +10

    Лёха и все все все, всем игристый деньрожденьенский питерский привет из Пушкина!)))) Сегодня из Виа Вино!)))))

  • @НатальяКрамаренко-я9э

    Готовила в духовке. Очень вкусно! Спасибо!

  • @punk32
    @punk32 3 года назад

    Рецепт крылышек поддерживаю) Чем их больше - тем лучше!

  • @wa7885
    @wa7885 3 года назад +3

    09:10 - "Почему это самые вкусные крылышки?". Это были рёбрышки! 😋

  • @СергейГлечиков-ц2м
    @СергейГлечиков-ц2м 3 года назад +2

    Ого у Леши как элегантно ребрышки в крылышки превратились

  • @SecurKsb
    @SecurKsb 3 года назад +1

    Обожаю рёбрышки. С яблоками обязательно попробую. Для полноты картины не хватает рецепт для мангала (гриля).

  • @МаратЛи-е3б
    @МаратЛи-е3б 2 года назад

    Лайк за ПРИЛИПАЛА) ржунемогу) Леха ты лучший, спасибо

  • @magadanec3451
    @magadanec3451 3 года назад

    Дай Бог здоровья тебе и твоим близким)))) Продолжай в том же духе.

  • @ТатьянаГолованова-ч6р

    Выглядит всё очень вкусно!!!

  • @OG_Dope
    @OG_Dope 3 года назад

    Лех рецепты огонь! Очень хочу что бы ты рекомендовал фильмы к просмотру каждый выпуск)) уже посмотрели "Засланца из космоса" очень понравилось) Может новая мини рубрика Кино под еду?))

  • @ДмитрийЛ-г2ц
    @ДмитрийЛ-г2ц 3 года назад

    Как всегда молодец! Лайк однозначно))

  • @sanadruzhinina2860
    @sanadruzhinina2860 3 года назад

    Ах! Опять вкусняшка для пивашка! СУПЕР!

  • @Артем_Володько_АС
    @Артем_Володько_АС 3 года назад

    Леха, ну это полный капец, я должен приготовить на праздники первый вариант))