Braised pork ✔Put "This" in it! It's soft and moist. Customers applaud saying it's delicious😄👏
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- A salty and delicious braised pork recipe that you can always find again once you taste it.
Ingredient
1.6kg of pork
1/2 onion
2 green onions
7 pieces of garlic
1 ginger
3 laurel leaves
1/2 tablespoons of whole pepper
Meat Seasoning Sauce:
120ml soy sauce
1/2 cup of sake(or wine)
1.5 cups of coke (300ml)
3.5 tablespoons of starch syrup
green onion salad sauce:
1 tablespoon of soy sauce
1/2 tablespoons of fish sauce
2 tablespoons of vinegar
1/2 tablespoons of red pepper powder
2 tbsp plum juice (or sugar)
1 tablespoon of sesame oil
1 tablespoon of sesame seeds 
Хобби
앞다리살로 동파육을 만들어보려고 여기저기 검색하다 이영상을 찾았습니다. 조리방법이 동파육과 매우 유사하네요 잘참고하겠습니다
물가비싼 이번명절 요리로 최고네요👍
이걸로 손님접대할게요
감사합니다 💯👩⚖️
오늘 저녁으로 해먹었는데 너무너무 맛있어요~~~!
요새 물가가 장난이 아니라 보통은 삼겹살로 보쌈하는데 4인가족 삼겹보쌈할려면 3만원은 들더라구요~
마트에서 앞다릿살 세일하길래 사왔는데 앞다리 수육 검색해서 제일 처음 나온 레시피로 했어요.
앞다리는 퍽퍽할수도 있어서 걱정했는데 너무 부드럽고 쫄깃쫄깃 맛있었어요~
콜라 300ml 써 있었는데 500ml 한병따서 남는거 싫어서 그냥 다 넣었어요.
오히려 소스 졸여도 안짜고 좋았답니다~
그리고 파채 소스가 진짜 최고예요~
어린잎 없어서 상추파채 겉절이로 했는데 앞으로 파채무침은 무조건 이 소스네요~
좋은 레시피 너무 감사합니다^^
잘먹었습니다~!
가족모두 맛있다고 한마디씩하네요
소소황님 덕분에 기분좋은 오늘입니다
파절이소스도 똑 떨어지는맛입니다
고맙습니다^^
잘 먹었습니다. 비계가 많은 돼지고기 조리할때 덜 느끼하게 먹을수있는 방법이라
좋았습니다. 감사합니다. 초벌로 기름도
쪽빠지고 좋았어요
소소황님 이레시피로 보름전 만들어 먹고 맛있어서 오늘은 양을 좀 더 늘여서 또 만드네요^^
우리 25살 아들도 맛있다고 잘 먹었어요 다 요리해서 먹을만큼만 썰어서 먹으니 얼마나 속살이 부드러운지...남은 고기도 그다음 끼니에 또 뎁혀서 먹을때마다 먹을만큼씩
썰어서 먹으니 더 맛있어요 한꺼번에 썰어놓고 먹을때 졸여서 먹을까도 생각해봤지만 그렇게 하면 좀 딱딱할거 같아서..
이 레시피 넘 좋고 맛있어서 우리언니한테도 영상 보냈네요^^
감사합니다☺️🙏
앞다리살로 수육하면 부드러움이 항상 아쉬웠는데 이렇게 고급지게 요리하시다니요 앞뒤옆 구워주는 팁 우리 요리쌤 최고예요 👍 추석 연휴 맛있는거 많이 드시고 잘 보내셔요 요리쌤 🩷
행복한 추석연휴 보내세요^^
목살로 했는데 지인짜 부드럽고 맛나요
애들이랑 먹을거라 소스가 진득해지게까지는 안 졸였는데 안 짜고 맛나요♡
콜라 없어서 제로사이다 넣었는데 탄산이 고기를 연하게 하나요? 하도 부드러워서 애들 줄때 고기 안 잘라줘도 되서 편하네요
앞으로도 종종 해먹을 것 같아요~!
와~ 이렇게 매일매일 올려주시다니...
고맙습니다...👍
소소님 언제나 맛난 요리 올려주셔서 도움이 많이 됩니다 요리 똥 손들은 많이 배우게 되지요.쉽고 빠르게 재료 많이 안 들어가도 맛난 음식이 최고 이지요.
이번에는 수육이네요! 수육 굽는 팁도 잘 배워 이제 맛있고 고소한 수육에 빠질 차례네요. 추석에 밥도둑으로도 좋고 아이들 간식이나 아빠 술안주로도 최고인 메뉴라 행복하니까요. 맛있게 만들어 저도 가족들과 먹어봐야겠어요^^
통삼겹으로 만들어 먹었는데 왠만한 식당보다 맛있다고 합니다. 파채소스도 대박이고...덕분에 외식비 아꼈습니다
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전에 소소황님의 이와 비슷한 영상 보고 고기수육보다 맛있는 수육 조림인가 ?? 레드와인 들어가는거 그 수육조림 잘 해 먹고 있어요
오늘 이것도 정말 맛있겠 어요
이것도 해먹어 야지 👅
앞다리살 이렇게 맛있는
요리가 되네요
한번 도전해바야겠어요😊😊
다음주 손님상 메뉴에 추가해야겠어요~^^
감사합니다 🙂
이번주말 꼭 만들어야겠어요~~~
보기만 해도 맛있는 비쥬얼이네요❤😂추석 연휴 잘 보내세요~😊
즐거운 추석 연휴 되세요^^
애들이 넘~~맛있답니다 감사해요~^^
와~~ 손이 자꾸자꾸가는 수육일 거 같아요 잘 봤어요~🤩🤩🤩
와 맛나보입니다
감사합니다
꼭 해서 먹어야게ㅣㅆ어요
안눌러 볼수없는 썸네일😂다이어트중인데 소소황님 영상 보면 참기가 힘들어요~~이건 꼭 저장❤
이번 영상 아침에 보고 장보러 갈때 사왔어요!!!!😊
맛나겠다 ~해봐야겠어요
맛이 상상되어 침 넘어가요ㅎ
부위도 부담없는 가격이고 결과물은 고급지고 손님상이나 특별식에 딱이에요
레시피 감사합니다🙏
오늘 자고 가실거에요 손님
제 신랑은 벌써 자요
ㅡ.ㅡ
요리맛있게잘배웁니다 정말다양하게잘히셔요
와 쫜득쫜득하니 맛나보여요!
소스는 달짝지근할거 같구...
조만간 해먹어봐야겠어요😊
월계우잎이. 없는데. 그냥 낙엽 넣어도.되나요~빵 터짐. ㅎㅎ. 웃음을.주어서. 감사
도전!!!❤
내가 먹고싶다 ...
월계수잎이 없는데 그냥 낙엽 넣어도 되나요 ?
ㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
월계수 1통 구매하세오 다양하게 사용되니 꼭 구매하세요 맛이 달라요 국물요리 에는 그의 월계수잎 사용하면 맛이 부드러워요
ㅍㅎㅎ
상추넣으세
손에 척척 칼질도 잘 하셔유
맛있겠다
소소황님.
파채소스는 베이비순이나 파채위에 뿌려주면 될까요?
네 맞습니다^^!
족발 해먹던 물을 냉동해두었는데 거기다가 겉만 구워 삶아도 될까요?
감사합니다 오늘은 이걸로...
앞다리도 맛난 부위가 있어요ㅡ 정육점단골을 ㅎㅎ
혹시 콜라 대신에 넣을 거 추천해주실수 있나요?
물이랑 설탕 넣으시면 됩니다!
굽지않고 같은방법으로 요리해도 될까요?
굽지않고 삶으려면 물 좀 도 추가하고 10분더 삶아주세요!
@@sosocook감사합니다~ 맛있게 해 먹을게요😊
콜라를 빼도 되나요? 아니면 콜라대신 건강하게 먹으려면 뭘 넣으면 될까요?
콜라대신 물과 설탕 넣으시면 됩니다!
청주 대신에 미림이나 맛술해도 되나용?
네 가능합니다!
콜라 대신 물과 설탕을 넣으면 된다고 하셨는데 물과 설탕 용량을 얼마로 하면 될까요?
물300+ 설탕 2~3스푼 넣으시면 됩니다!
🥹
아 18....오늘은 이거닷
확인ㅠ
고기를 구워서 삶는이유가 뭔지요.저생각엔 딱딱할거같아서요~~
겉면만 노릇하게 구워주면 감칠맛이 훨씬 올라옵니다! 겉면만 굽기때문에 딱딱하지않습니다🙏
밋있겠지만
건강해지려 수육을 먹는건데
굽고 튀기고 음~
콜라로 햇군요
콜라는 왜 넣는 건가요? 색을 내기 위해서인가요? ㅎ
단맛과 연육작용으로 부드럽게하기 위함입니다!
첨부터 양념장에 삶으면 비쥬얼은 맛깔날듯하나, 고기는 짜고 또 푹 삶기지않아 질길수도 있어, 아주 많이 신경써서 요리해야겠군요.ㅋ
월계수입없으면 커피 조금넣으세요
연육작용 일듯하네요
앞다리살은 살고기가 너무 터벅하지 않나요?
족발같네요
돈 없다고 저런 고기 쓰지마세요 삼겹살 추천
삼겹살 느끼해서 전 별루..앞다리살이 훨씬 맛있음
돈이 없어서가 아니라 삼겹 부분은 지방이 많아서 느끼하거든요 그래서 앞다리살 좋아하는 사람 많아요^^
돈이 없는게 아니라 삼겹살 얼마나 한다고 그런말을 하는지 ㅋㅋㅋ
님은 돈이 없는게아니라 생각이 없는듯 ㅋㅋ
앞다리살이 단백질함유량이 더 많아서 드시는 분들 많으세용^^ 냄새도 덜나구요^^!
Very nice and yummy food friend 🎉🎉ilke you ❤❤and me please stopped me ❤❤❤