Идеальное заварное тесто I Французские ПРОФИТРОЛИ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 332

  • @chefvivien
    @chefvivien  Год назад +27

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Закуски:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Советы шефа:
    ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
    Азия:
    ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
    Овощи:
    ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
    Супы:
    ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
    Рыбы и морепродукты:
    ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
    Праздник:
    ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
    Десерты:
    ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html

  • @elenanemo713
    @elenanemo713 Год назад +96

    Самый лучший госконец,самый лучший шеф,без понтов,и надменности,Рецепты может повторить каждый ,,чайник,,.Процветания каналу,мильон подписчиков,процветания замечательной семье. Мира,здоровья,достатка....

  • @viktorkim1522
    @viktorkim1522 Год назад +94

    Рецепт мороженого от шефа Вивьена было бы отличным дополнением.
    Спасибо за творчество !

  • @svetla1204
    @svetla1204 Год назад +48

    С нетерпением жду рецепта мороженого. Был печальный опыт приготовления домашнего мороженого, но ваши рецепты 100% рабочие и уверена, что с вами у меня всё получится. Спасибо, что балуете нас такими вкусняшками!!!

  • @ТатьянаЖуравлева-л8д

    И рецепт мороженого и сырные шу-было бы замечательно, чтобы Вы Шеф дали рецепты, а шу я просто обожаю 🎄🌹🎄

  • @ИринаМех-ч7п
    @ИринаМех-ч7п Год назад +34

    Спасибо за показ!Рецепт великолепен,подача м-м-м!Теперь в ожидании мороженого(его приготовления)😊.

  • @jekaterinaandersone3422
    @jekaterinaandersone3422 Год назад +34

    Salut, Vivien!
    А без шоколада, просто внутри сыр как Филадельфия. Это ещё вкуснее! Не все любят сладкое. Я даже рыбу кладу, через блендер!! Тесто научилась у Вас!!!❤ спасибо!

  • @Татьянак-у9е
    @Татьянак-у9е Год назад +19

    Обожаю, как Вивьен объясняет: вот, все по полочкам, все обоснует, как понятно! Надпись на футболочке опять порадовала!😂 А "подсолнце маслО" уже есть или будет? Очень прикольно! Обожаю ваш канал. Так держать!🥰

  • @Marina_Travova
    @Marina_Travova Год назад +22

    О!!! Профитроли!!!
    Шеф, смотрю с огромным интересом! Хорошее дело!
    Семье - привет и наилучшие пожелания!

  • @pininfarinarossa8112
    @pininfarinarossa8112 Год назад +23

    Уважаемый шеф Вивьен и семейная группа поддержки, спасибо большое за шикарный рецепт! ❤
    Пожалуйста, покажите, как печь макароны 😊

  • @TheBrysin
    @TheBrysin Год назад +15

    ❤С любовью к вам ! Спасибо огромное за ваши рецепты! Все рецепты превосходные! Пеку каждую неделю ваш кекс 4,лучшего рецепта и легкого не знаю. Всегда мне говорят что это шедевр! А как просто сделать,рекомендую всем ваши рецепты. Вашим близким поклон и всех благ!

  • @vadimlevi
    @vadimlevi Год назад +23

    Не имеет смысла спрашивать какой рецепт мы хотим. Мы хотим ВСЕ! Но для развития канала, напишем.

  • @МаринаПискус
    @МаринаПискус Год назад +15

    Обожаю, когда шоколад течёт рекой. Вкусняшка. 😊

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy Год назад +8

    В очередном восторге! Только поставила в холодильник тесто на бриошь по Вашему рецепту, и вот уже образовался десерт на следующие выходные! Надеюсь, что будет ролик с рецептом мороженого. И, конечно, гужеры!!! Каждые выходные жду с огромным нетерпением Ваши ролики! ❤

  • @ГеоргинаСырбу-х3о
    @ГеоргинаСырбу-х3о Год назад +15

    ☀️ О, Мороженное! Празнично 🎉
    Спасибо за рецепт. 👌

    • @UniversumXX
      @UniversumXX Год назад +1

      _Мороженое_
      _Празднично_

  • @ГунарьАльфия
    @ГунарьАльфия Год назад +1

    , Спасибо,наслаждаюсь профитроли с семьёй

  • @ГеннадийПетренко-о4л

    сначала лайк, потом просмотр. Сегодня сделал шоколадный мусс, 9-ти летняя дочь в восторге. Спасибо, Вивьен! P.S. Чуть не забыл, еще делал пиццу, семья в восторге.

    • @МаркАврелий-э2г
      @МаркАврелий-э2г Год назад +1

      Напрасно, медвежья услуга шефу! Лайки перед просмотром алгоритмом Ютуба считаются накруткой и не учитываются. Ставьте после половины просмотра.

    • @ГеннадийПетренко-о4л
      @ГеннадийПетренко-о4л Год назад +1

      @@МаркАврелий-э2г Спасибо за совет! Я в этом ничего не понимаю, в следующий раз обязательно учту.

  • @TheBrysin
    @TheBrysin Год назад

    Самый лучший шеф! С Новым Годом! Спасибо за вашу работу! Профессионал! Француз с большой буквы!

  • @ms.lyu.6661
    @ms.lyu.6661 Год назад +7

    как же мне нравиться ваша подача рецептов, один голос завораживает

  • @ЛюдмилаЛукашенко-т2у

    Браво Вивьен! Спасибо за рецепт! Как всегда подача - художественный шедевр! 👍

  • @mmarussia1
    @mmarussia1 Год назад +6

    Очень люблю делать заварное тесто, яйца всегда вмешиваю вручную, оно так забавно чавкает)) После ваших видео завела себе такую же деревянную ложку, очень удобно. И спасибо большое за советы. Всегда узнаю что-то новое. Ну и вперёд, к профитролям под шоколадным соусом 👌❤️ А рецепт ванильного мороженого хотим, и все остальное тоже хотим! Спасибо за ваш труд, шеф 👍

  • @sashakorneva6135
    @sashakorneva6135 Год назад +1

    О боже!!! Это даже выглядит вкусно!!! Вивьен, что же Вы с нами делаете!?🤪

  • @liudmilatsvetkova4333
    @liudmilatsvetkova4333 Год назад +6

    Какие аккуратненькие, нарядные и очень вкусные ❤

  • @irinatrihno2213
    @irinatrihno2213 Год назад +1

    Спасибо вам за ваш труд ,опыт, мастерство. Мастерски раскрываете тему. С удовольствием смотрим ваши выпуски

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 Год назад +2

    Доброго времени суток!
    Всё видели, но мороженое в профитроли, это👍👍👍

  • @Dmitrij1
    @Dmitrij1 Год назад +1

    Лучший кулинарный канал! Невероятное удовольствие от просмотра. На радостях купил стальную сковородку de Buyer как у шефа.

  • @СветланаБандина-г9и

    Большое спасибо, Вивьен! Обязательно приготовлю. Люблю и ценю Ваш канал.

  • @ОльгаТарасова-ъ8н
    @ОльгаТарасова-ъ8н 10 месяцев назад +1

    Это самый лучший канал! В каждом видео столько нюансов. Бесконечно вам благодарна !!!

  • @jenyajurba8466
    @jenyajurba8466 Год назад +1

    Офигенная красота, шедевр

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 Год назад +2

    Классный рецепт ! Спасибо шеф Вивьен .
    Если можно рецепт мороженного .👍👍👍👍👍

  • @vicha108
    @vicha108 Год назад +1

    Элитный рецепт, спасибо)

  • @yurynicolaevitch1220
    @yurynicolaevitch1220 Год назад +1

    Это просто невозможно смотреть, так вкусно, что немедленно хочется приготовить.

  • @MKA88888
    @MKA88888 5 месяцев назад

    Обалдеть как красиво и вкусно и с добрым юмором 😊😅❤

  • @irinasuursild148
    @irinasuursild148 Год назад +6

    Скоро лето и мороженое (не только ванильное) будет отличным десертом. Просим и ждём!

  • @angelalotos
    @angelalotos Год назад +1

    Царская еда! Одним словом. Изысканно, вкусно, красиво выглядит, чтоб так жить всегда!

  • @Kiryusha999
    @Kiryusha999 Год назад +10

    Благодарю сердечно! Много деталей, о которых не знала! Очень люблю пирожные из заварного теста😋😇.
    Жду рецепт ванильного мороженного! ❤

  • @АлисаОрлова-ж8л
    @АлисаОрлова-ж8л Год назад +1

    Шеф Вивьен! Конечно рецепт мороженого нужен))) спасибо за рецептик!!

  • @ИринаАкимова-ж5э
    @ИринаАкимова-ж5э Год назад +3

    Ванильное мороженое! Спасибо за Ваше творчество!

  • @ЕкатеринаКуликова-л5н

    Шеф, десерт восхитительный🔥. Ждём новые вкусняшки в виде мороженого и сырных профитролей😋.

  • @ларисарошко-у7д
    @ларисарошко-у7д Год назад +4

    Вивьен, спасибо за рецепты огромное. Сделайте с сыром пожалуйста.

  • @sabrsabi
    @sabrsabi Год назад +1

    Благодарю Вас Шеф🌹

  • @ВладимирКоптюг
    @ВладимирКоптюг Год назад +1

    Спасибо шеф. Очень классный рецепт. Ждем рецепта гужеров (gougères). Ура)

  • @ПифитетяАгата
    @ПифитетяАгата Год назад +4

    Спасибо Вивьен! Очень надеялась, что когда-нибудь Вы покажете и этот рецепт. С шу есть одна БОЛЬШАЯ проблема - когда они уже готовы, делаешь первый укус и .......невозможно остановиться. 🍰🧁🥧☕

  • @elenaostashchenko253
    @elenaostashchenko253 Год назад +9

    Вивьен, спасибо за рецепты огромное. Я практикую все, кроме очень сложных по ингредиентам и хочется все новые, о которых вы упоминали сегодня. СПАСИБО❤

  • @tut_vkusno
    @tut_vkusno Год назад +4

    Всё рецепты хотим, больше рецептов, вкусных и разных!

  • @larissayaroslavskaya854
    @larissayaroslavskaya854 Год назад +5

    Супер. Спасибо за рецепт, шеф.

  • @Game-gm5ze
    @Game-gm5ze Год назад +1

    Спасибо, шеф! Побежала за продуктами!

  • @Iren.Ishunina.
    @Iren.Ishunina. Год назад +5

    Спасибо, шеф!)))

  • @ТатьянаАлферова-к4ь

    Спасибо шеф!👍

  • @zinaidagrishina3795
    @zinaidagrishina3795 Год назад +1

    Шеф, Вы- волшебник! Без сомнения- вкусно очень. Ещё один рецепт от уважаемого француза!

  • @НадеждаВолкова-и8э

    Ого, какие нюансы - сушить заварное тесто! Спасибо за открытие в банальных рецептах!

  • @Serjik75
    @Serjik75 Год назад +2

    Шеф, очень хороший результат. Мороженое пожалуйста, в студию 🎉 И гужоны тоже👍

  • @mihalevatatyana7554
    @mihalevatatyana7554 Год назад +5

    Умопомрачительный десерт!!!!! Большое спасибо.

  • @intellighetto
    @intellighetto Год назад +1

    Дорогой Шеф, обязательно, просто ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно домашнее мороженое в Вашем исполнении. Спасибо за ваш труд. Желаю неиссякаемой любви!

  • @beautifullife6622
    @beautifullife6622 Год назад +1

    Супер, спасибо,все просто и доступно.Спасибо , спасибо ❤

  • @AnnikaKo-gp4rb
    @AnnikaKo-gp4rb Год назад +2

    Огромное спасибо за ваши рецепты! С нетерпением ждем новых, а особенно мороженого и сырных профитролей.

  • @anastasiyadanilenko1649
    @anastasiyadanilenko1649 Год назад +9

    Видео отличное .Хочу ванильное мороженое )))

  • @Dmitrij1
    @Dmitrij1 Год назад +1

    Странно, что в этот раз без вставки из Д'артаньяна. Как-то, даже, непривычно. А видео, как всегда, отличное.

  • @svitlana2503
    @svitlana2503 Год назад

    Дивлюсь ваші відео,, шановний шеф, з великим задоволенням! Обов'язково приготую шу за вашим рецептом, дякую щиро!

  • @nadezhda3517
    @nadezhda3517 Год назад

    Всегда хотела узнать как делать заварное тесто.За ваши старания и прекрасные рецепты,спасибо🌟🫒🥗🫒🌌.

  • @ghjcnj12
    @ghjcnj12 4 месяца назад

    Большое человеческое спасибо. Как всегда просто понятно. В детстве делал профитроли по "Книге Вкусной и Здоровой Пище". Когда то получалось, а когда то вкусно, но не красиво. А проблема не в количестве яиц в штуках, а в консистенции. Нужно было дожить до 67 лет, чтоб узнать))))) Спасибо.

  • @Ozero_Charly
    @Ozero_Charly Год назад +4

    Шеф, как всегда, на высоте! Сегодня как раз делала заварное тесто и выпекала из него корж для рулета.😋 Выпечка из заварного теста - одна из любимых.

  • @ЛюдмилаЭльканович
    @ЛюдмилаЭльканович 8 дней назад

    Спасибо за подсказку. Можно такими профитролями удивить. Возьму на заметку. Сегодня испекла, начинила крем Шарлот плюс масло сл. взбитое со сгущёнкой, немного коньяка..
    Такой микс мне понравился.

  • @elenamaximenko3734
    @elenamaximenko3734 Год назад +2

    Поделитесь пожалуйста рецептом профитроли с сыром!спасибо за Ваш интересный канал! Люблю французскую кухню, с удовольствием повторяю Ваши блюда!

  • @IRStudiojewelry
    @IRStudiojewelry Год назад

    Спасибо, Шеф Вивьен! Смотреть на Вас приятно, как делать - понятно. Были ньюансы, которых я не знала, а в кулинарии неважного нет. Я сделаю с сыром!

  • @компот-в7ь
    @компот-в7ь Год назад

    Отличный шеф.С юмором.Ваши рецепты отличные.❤

  • @ЮлияСпасская-т1г
    @ЮлияСпасская-т1г Год назад +1

    Как красиво звучит профитроль по французски )))

  • @ЛевСорокин-с4щ
    @ЛевСорокин-с4щ Год назад +2

    Это ошень вкусно :)) Спасибо большое, шеф ! :)

  • @Лора-с1ф
    @Лора-с1ф Год назад +1

    И снова ❤🎉❤любим Вас!

  • @larissayaroslavskaya854
    @larissayaroslavskaya854 3 месяца назад

    Спасибо большое. Рецепт отличный. Повар супер позитивный! Удачи канал и побольше подписчиков

  • @olgaminaeva6908
    @olgaminaeva6908 Год назад

    Отличный рецепт и принт на футболке)) самоирония на высшем уровне 🌿

  • @МаргаритаПетрова-я6в

    У этого шефа реально вкусные рабочие рецепты, готовила шоколадные фонтаны, куриные рулеты и эклеры по его рецепту, все получилось с первого раза очень вкусно, а шоколадные фонтаны вообще дети просто обожают. Всем рекомендую эти рецепты, готовится просто, но съедается быстро, поэтому замешиваю сразу двойную порцию, потому что на одну порцию мало получается, дольше готовишь чем потом кушаешь.

  • @galinaustinovich1202
    @galinaustinovich1202 Год назад +3

    Вивьен,срываете мою диету! )): хочу мороженое.

  • @ЕленаГромова-к3ч

    Благодарю ☺️, шеф Вивьен за рецепт 🌹

  • @ЛюбовьПопкова-х9ы
    @ЛюбовьПопкова-х9ы Год назад +1

    Обалденный шеф, супер!

  • @lubovhiriava4974
    @lubovhiriava4974 Год назад +1

    Браво Шеф🙂Чекаю на рецепт "морзива від Вів'єна"🎉❤

  • @ИринаГрафова-и4ъ
    @ИринаГрафова-и4ъ Год назад +1

    Спасибо!Десерт шикарный! Рецепт домашнего мороженого было бы интересно.

  • @VIKKI-w1vivi
    @VIKKI-w1vivi Год назад

    Безусловно это талант творчества процветания вашему каналу мира добра миллион подписчиков.
    И я всё-таки надеюсь что когда нибудь шеф сделает форе нуар ❤❤❤.

  • @viknik9723
    @viknik9723 10 месяцев назад

    Это очень просто... Шеф - ты гений! Спасибо )

  • @irinawlassowa7117
    @irinawlassowa7117 Год назад +3

    Скоро лето, очень ждем мороженое. И за профитроли спасибо, обожаю их

  • @rozaliyavilimas8801
    @rozaliyavilimas8801 Год назад

    С ваших рук хотим всё . Браво браво браво

  • @vuoletta
    @vuoletta Год назад +1

    Спасибо, Вивьен, что мы теперь знаем что такое настоящие профитроли. А не тот ужас, что у нас продается в масс маркете

  • @ЕленаМельник-л9ф
    @ЕленаМельник-л9ф Год назад +1

    Замечательное блюдо,спасибо! Ждём сырные профитроли!

  • @Marianna0903
    @Marianna0903 Год назад

    Благодарю за профитроли👍 Ваш рецепт мороженого, пожалуйста, Шеф🌟

  • @vadimlevi
    @vadimlevi Год назад +4

    Шеф пожалуйста рецепт макарон на меренге с фруктовой начинкой не на шоколаде. СПАСИБО

  • @natalijanatalija7814
    @natalijanatalija7814 Год назад +1

    Очень ,очень хотим узнать как готовить ванильное мороженое .Ваши рецепты всегда великолепны

  • @Cloud-gt9cj
    @Cloud-gt9cj Год назад +18

    👍👍👍Класс!!! С нетерпением ждем окончания поста, когда можно снова будет есть яйца 😂😂😂, заранее истекаем слюнями 🤤🤤🤤

    • @angeleast2388
      @angeleast2388 Год назад +1

      Да вы мазахисты господа))))

    • @ScarSerpent
      @ScarSerpent 10 месяцев назад

      Верующий никогда не скажет, что он с нетерпением ждёт окончания поста. С другой стороны, если человек не верующий, то зачем он соблюдает пост? Странный комментарий.

  • @ОлегСавостин-р1з

    Гасконец молодец. Сделаю, порадую домашних, мороженое рецепт жду с нетерпением.

  • @ВалентинаРусакова-ь5х
    @ВалентинаРусакова-ь5х 10 месяцев назад

    Делали сегодня с дочкой, все у нас получилось, правда вышли оочень большие по размеру) спасибо за рецепт🤗

  • @IvanIvanov-og1uc
    @IvanIvanov-og1uc Год назад

    С интересом смотрю каждое Ваше видео! Правильно делают, что подписываются на Ваш канал, а Вам и вашей семье желаю крепкого здоровья , благополучной и мирной жизни!

  • @martakatine4674
    @martakatine4674 Год назад

    Великолепно!!!
    Благодарю вас за то что вы есть!!!

  • @nadezdabezglasnaya4931
    @nadezdabezglasnaya4931 Год назад +2

    Уважаемый шеф! У вас же есть два прелестных тестировщика! Зачем же так рисковать своим здоровьем, есть прекрасные шу (шутка). Спасибо за рецепт! Ждем рецепт мороженого.

  • @tatianaAnk
    @tatianaAnk 7 месяцев назад

    Тысяча спасибо за прекрасный десерт! ❤

  • @galinakogan1513
    @galinakogan1513 7 месяцев назад

    Быстро,четко и доступно.Спасибо.

  • @ТамараИваниченко

    Спасибо! Очень вкусно! Объяснение 👍

  • @ВалентинаБулка-й8р
    @ВалентинаБулка-й8р 3 месяца назад

    Огромное Вам спасибо за рецепт 🌝 Я очень люблю профитроли 🌝

  • @evgeniiak.9389
    @evgeniiak.9389 Год назад +1

    Шефу только лайк!!

  • @nonameemanon9097
    @nonameemanon9097 Год назад +2

    это круто. но все еще ждем про апельсиновые корки в виде цукатов. и рецепт ванильного мороженого тоже надо! а ещп рецепт шоколадного молочного коктейля как в мишлен ресторане подают... гужер тоже хотим рецепт

  • @MonomahVladimir
    @MonomahVladimir Год назад +1

    у Василия Емельяненко (от которого я узнал про шефа Вивьена) есть рецепт: Гужеры - сырные булочки из заварного теста. рецепты чем-то похожи.

  • @svetlanabeliaeva7452
    @svetlanabeliaeva7452 Год назад

    Спасибо! Невозможно оторваться от просмотров! Бостон