Sättigungsbeilagen: Semmel,- und Serviettenknödel

Überwiegend zu Fleisch & Wildgerichten Gerichten mit viel Soße
französisch: boulette à base de pain
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[@johannesprassler7119]

Gefällt mir sehr gut...vielen dank

[@GAZOgastronomics]

Dankeschööön.

[@snackameck]

Darf ich mal raten? Gaskochstelle: Herzog & Langen oder der Nachfolger GGX und die Kippbratpfanne von Kreft.

[@snackameck]

Kleiner Tipp von mir, wenn der Probeknödel im Wasser auseinander fällt und man keine Zeit mehr hat, einfach das Wasser mit etwas Stärke leicht abbinden und die Semmelknödel fallen nicht mehr so schnell auseinander. Solche Knödel sind dann leicht und locker und angenehm zu Essen allerdings lassen Sie sich nicht im kalten Zustand als Tennisbälle missbrauchen. 😀🎾

[@GAZOgastronomics]

Danke für den Tipp, stimmt, so kann man es machen :)

[@ciyahussein5296]

Hallo machen Sie für uns gestürzte Kermellcreme

[@GAZOgastronomics]

Ja, aber jetzt klappts, dass nehmen wir gerne mit auf :)