MEKSİKA MUTFAĞI 🇲🇽🥑🌶 Bulabileceğin Malzemelerle Meksika Sütlacı, Enchiladas, Guacamole Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 28 июн 2024
- Dünya mutfaklarını masaya yatırmaya devam ediyoruz. Evde İtalyan menüsü hazırladık, evde Kore menüsü yaptık, sıra şimdi geldi Meksika mutfağı menüsüne...
Özellikle acı ve baharat severlerin bayıldığı Meksika mutfağını taco'dan, burrito'dan, nachos'tan tanıyor olabilirsiniz ancak eminiz bu tarifleri daha önce denemediniz.
Kolayca bulabileceğiniz malzemelerle, damak tadımıza da uygun bir şekilde hazırladığımız bu Meksika menüsüne bayılacaksınız. Meksika sütlacı diyebileceğimiz arroz con leche'den ünlü sos guacamole'ye, rellanos'tan enchiladas de pollo ve arroz con cilantro y limon'a muhteşem bir menü Ferhat Şef'in hiçbir yerde bulamayacağınız püf noktalarıyla karşınızda!
Tarif detayları aşağıda, mobil uygulamamızı indirerek de hepsine hızlıca ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu güzel tarifleri hazırlamak istiyorsunuz ama malzeme eksiğiniz mi var? Eğer Yemeksepeti'nden daha önce hiç sipariş vermediyseniz ilk Yemeksepeti Market siparişinize özel 60 liralık indirim kodu işte burada: İLK60
Not: İndirimden faydalanmak için daha önce Yemeksepeti'nden hiç sipariş vermemiş olmanız ve siparişinizin minimum sepet tutarınızın 120 TL olması gerekmektedir.
📝 Malzemeler
Arroz Con Leche (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 50 dakika
1 çay bardağı pirinç
2.5 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
2 dilim portakal kabuğu
2.5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
Servis için,
Tarçın
Çikolata
Enchiladas De Pollo (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 20 dakik
Pişirme Süresi 45 dakika
4 adet ufak tortilla ekmeği
2 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
1 adet haşlanmış tavuk göğsü ( didiklenmiş)
Sosu için,
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı un
1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1/4 çay kaşığı kimyon
1 tepeleme yemek kaığı acı biber salçası
1/2 litre tavuk suyu
1 yemek kaşığı bitter çikolata
Servis için,
4 tatlı kaşığı süzme yoğurt
Taze kişniş yaprakları
Rellanos ( 4 kişilik)
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 35 dakika
4 adet iri kapya biber
100 gram Hatay peyniri
2 adet yumurta
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı un
Pişirmek için,
1.5 su bardağı sıvı yağ
Sosu için,
2 adet domates
1/2 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 avuç kişniş yaprağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet jalepeno turşusu
1 tutam tuz
Servis için,
Taze kişniş yaprakları
Lime dilimleri
Arroz Con Cilantro Y Limon (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
1.5 su bardağı jasmine pirinç
3 su bardağı su
1 tutam tuz
1/2 demet taze kişniş
3 dal taze soğan
1 adet lime
Guacamole (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 15 dakika
2 adet avokado
1 tutam tuz
1/2 adet lime suyu
1 diş sarımsak
1/4 mor soğan
3 adet kiraz domates
1 avuç kişniş yaprağı
1 tutam pul biber
Yazılı tarif için;
yemek.com/tarif/arroz-con-leche/
yemek.com/tarif/guacamole/
yemek.com/tarif/rellanos/
yemek.com/tarif/enchiladas-de...
yemek.com/tarif/arroz-con-cil...
Sık sorulduğu için bilmenizde fayda olan 2 önemli bilgi:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/yasemingursu...
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
🤩 Yemek.com stüdyosunun dayanıklı, hijyenik ve estetik mutfak tezgahı T-One by Kale'yi bu bağlantıdan inceleyebilirsiniz 👉 www.kale.com.tr/tr/t-one
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 / boya.banada
00:00 Giriş
00:42 Arroz con Leche
01:16 Enchiladas de Pollo
03:37 Chilles Rellanos
04:32 Arroz con Cilantro y Limon
07:06 Guacamole
07:37 Meksika Sofrası Full Menü
#yemekcom #meksika #enchilada #arrozconleche #guacamole 
Хобби
🇲🇽🌶 Hazırlamak istediğiniz Meksika yemeği için malzeme eksiğiniz mi var? Eğer Yemeksepeti'nden daha önce hiç sipariş vermediyseniz ilk Yemeksepeti Market siparişinize özel 60 liralık indirim kodu işted burada: İLK60
Not: İndirimden faydalanmak için daha önce Yemeksepeti'nden hiç sipariş vermemiş olmanız ve siparişinizin minimum sepet tutarınızın 120 TL olması gerekmektedir.
Ferhat şefim keşke corncake de yapsaydın 🥲 güzel bir tarif asla bulamıyoruz lütfen bize yardım eeeet 🥰
Şu videoyu görünce ağlamamak için zor tuttum kendimi.10 yaşında sizin fanlarinizdan ve de bir yemek tutkunu olan oğlumu 1 ay önce toprağa verdim.Videolarinizi hiç kaçırmaz bazılarını defalarca birlikte seyrederdik. Yaşasaydı eminim sizin gibi çok ünlü ve iyi bir şef olurdu.Zaten ben yolumu çizdim anne şef olucam derdi ve yaşıtlarına hatta bir yetişkine göre bile yemekler ve dünya mutfağına hakim bilgiye sahipti.Ruhun şad olsun güzel yavrum😢
Başınız sağ olsun. Acınızı anlayamam ama tüm kalbimle paylaşıyorum. Sevgiler.
Başınız sağ olsun
Başınız sağolsun sizlere de sabırlar diliyorum
Allah sabır versin. Mekanı cennet olsun 🤲
Başınız sağ olsun 😢
Bir videoda kac cesit yemek tarifi var resmen bu büyük bir hizmet! Bayıldım. Teşekkürler!
Meksikalı olarak sadece bir şey söyleyeceğim: bu yüz yüzden Meksikalı yemeği! Sizin işiniz için çok tebrikler! Böyle devam edin! Lütfen 🎉
Bugün guacamole tarifinizi denedim ve enfes bir şey oldu. Ellerinize sağlık şefim. ♡
meksika mutfağı bizden sonra en sevdiğim mutfak çünkü bizim yemek kültürümüzle benzer özellikleri var sanki türk mutfağının farklı varyasyonu gibi o ve mutfaklarını tanıtımını çok iyi yapmış bir millet keşke dünya türk yemeklerinide bu kadar bilse aşır neşir olsa ne yazıkki tam anlamıyla mutfağımızı tanıtamadık 😢
Vizyonunuza bayılıyorum ! 💓
İtalyan menüsünde en sık pişirdiğim Meksika mutfağını istemiştim bugün çok mutlu oldum. Salsa rojo Türkiyeye tanıtılmalı kebap yanında ezmeden çok daha iyi. Her türlü mole tarifi de çok güzel. Şimdi tam zamanı tamales de hoş olurdu :)
Me encanta cocinar enchiladas y tu versión queda perfecta con chocolate 😊
¡Arroz con leche es maravilloso! Gracias ❤
Yine harikalar yaratmışsınız 🤩 ellerinize sağlık 👏
Can k nefis olmuş dünya mutfağından menüler ellerinize sağlık ferhat şef
Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkürler şefim
I totally respect turkish food, I'm a mexican chef, and this has nothing to do with mexican food, but I guess the idea of start preparing mexican food arond the world is amazing; I hope you can be more true to the real thing
Şefim videolarınız muhteşem özellikle kura çekerek yemek yaptığınız videolarr
Ellerine.saglik güzel.tarifler😊
Ay böyle farklı mutfaklar hep gelsin lütfenn
Ferhat şefim Enchiladas'ın içine çikolata koymasak olmaz mı biber salçası ile pek bağdaştıramadım da Meksikalı kardeşlerim mazur görsün.
Ben o tortilla ekmeği ile yapılan tarife bayıldım şefim 😍👌
Şef o biberleri yumurtaya bulayıp kızarttın ya büyük aydınlanma yaşadım resmen bayıldım ya 🤯 çok basit ve lezzetli duruyor nasıl bu tarifle daha önceden denk gelmedim ilk fırsatta deneyimleyecegim thanks to Ferhat sef 💜💜💜
Şefimm ellerine sağlık enfess görünüyorr. Bir şef olarak çokk beyendimm 🇦🇿🇹🇷
Elinize sağlık çok güzel 🎉🥑🌶️🧅🧄🌮🪗🎉
Denenecekler listesine eklendi. Enchilada özellikle
Kralsın şef
süpersiniz şefimmmmmm
Süper tarifler
TENZERELER COK HOS
ACABA HANGI MARKA?
empanada da isteriz
Video başlar başlamaz yorum yazmak da, ne bileyim. 😌 Emeğine Sağlık Şef’im! 🫶🏻
Kişnişin tadını nasıl sevebildiniz şefim ya?
Hadi bakalım enchilada’yı deneyeceğim.
az once rahmetli seyfettin dursunoglu ile olan programi izledim, vay be
😋😋😋
Japon menüsü istiyoruzzz ŞEFİM!!!!!
Arroz Con Leche de hangi pirinç kullandınız?
💐
👍
Meksika biletini iptal ediyorum Şefim gerek kalmadı sayende 🎉
Aklim kürdanlarda kaldi😂ne ara cikarttiniz görmedim😝
👏👏👏👌👌🧿🧿
5dk da 21 beğeni alan şefim🎉🎉🎉
Ağzım sulandı vallahi, eline sağlık
Şefim belki unutmuşsundur lime 'ın Türkçesi misket limonu 🙃
Pirinçleri neden yıkamıyorsunuz?
Ekran bana mı çok paralk geliyor 😅
🍀🍀🍀🍀🍀,,,
İstanbul’da iyi Meksika yemeği yapan var mı? Denediklerim hepsi vasat ustam kadar evde de yapıyorum. Önerileri bekliyorum
İlk gorduuummmm
Guacamoleyi sık sık yaparım. Daha sulu domatesle ve bol kimyonla. Kimyon olmazsa olmaz. Her bir avakado için bir sarımsak ve 2 avakadoya 1 orta boy domates( küçük doğranmış) olacak şekilde. 3 avakado için 1 tatlı kaşığı silme veya fazlası kimyon.
Ve muhakkak mısır cipsi ile dip yapılarak( cips bu sosa batırılıp) yenilmeli. Tuz ve limonu da bol olmalı.
kapışma yokmu ya
Elinize saglik, Arroz arros diye okunur btw.
Yasemin şefi çok özledik
mahvoldum
Bu kadar çok kişniş seviyor olamazsınız ya. Meksika mutfağı damak tadımıza uyuyor diye düşünüyordum bu videoya kadar. Dışarıdan 10 kişiye kişniş yedirelim desek, bana göre 9 u nefret eder :)
Taze kişniş gözümü seyirtiyor şef 🤢
Arroz con leche, Arros kon leçe diye okunur, Kuru Poblano bibere Ancho, kurutulmuş Serrano'ya Chile Seco denir. Klasik guacamole'ye sarımsak konmaz, sadece.soğan,domates, kiṣniş, limon, tuz konur. Daha bir sürü hata var..Bu öğretim değil, deneme videosu olmuş.
@@Castwae Niye siliyormuşum?
@@Castwae 🤣🤣🤣
Adam zaten bizim damak tadımıza göre daha basit malzemelerle yapacağız dokunuşlar var dedi canım birebir isteyen zaten orijinal İspanyolca tariflerine bakar
@@zceylan Ispanyolca bilmeyenlere Meksika mutfağını anlatırken, daha doğru bilgilerle, daha bilgilendirici şekilde yapabilir. Arroz con leche'nin telaffuzunu Google translate'e yazsa öğrenir zaten. Madem bir video çekiyorsun, biraz özen göster.
@@MsKikidarling bakmıştır zaten birebir dili dönmemiş olabilir herkes dilci değil zaten anlamanız kıt heralde bu birebir Meksika mutfağı demedi türk damak tadına uyarlanmış Kendi yorumum dedi yani yanlış bilgi veren yok anladık İspanyolca biliyorsunuz tamam😄
Meksika mutfagi bana göre degil ama video mükemmel