Sehr schön gemacht - ansprechend die Zutaten gefilmt und kurz das Wichtigste zusammengeschnitten. So muss es sein. Vorallem kein unnötiges Gequatsche! Gutes Video - einfaches und gutes Rezept mit allen wichtigen Informationen. Sehr anschaulich. Gerne mehr davon. :-)
Dankeschön für dein Lob - in meinen neueren Videos versuche ich genau diese Richtung zu verwirklichen - alles was unnötig ist "einfach" weglassen.Das ist aber nicht ganz einfach.Grüße
Als Schweizer sag ich danke :) Ich weiss zwar schon wie mans macht, aber ich schau mir gerne Kochshows über unsere Küche an. Und danke das du Gruyere verwendest! Kleiner tipp: Form mit Butter einfetten bevor du die Kartoffeln rein tust :) Erhöht den Geschmack dank des fettes und ist leichter abzuwaschen
Naja aber in dem Video hier sind Umstandskünstlicher am Werk. Man kann die Kartoffeln gleich in eine Auflaufform geben - ohne sie vorher in einem Topf zu erhitzen.
Ich denke das ist so weil es mit diesem Rezept mit feskochenden Kartoffeln gemacht wird und nicht standartmässig mit mehligkochenden obwohl ich das mit der Sauce kochen auch schon da gesehen habe. Viel lustiger find ich seinen Kommentar XD Da man alles selber machen kann wenn man nur möchte.
Ich habe die Milch Sahne Mischung nicht ganz in die Auflaufform - die Kartoffelscheiben waren gut mit der Flüssigkeit bedeckt - also hatte ich von der Milch Sahne Mischung etwas übrig.Super das es dir trotzdem gut geschmeckt hat.Dankeschön für deine Rückmeldung.Grüße und ein frohes Weihnachtsfest.
Sehr interessant und wie geht das mit geriebenen Kartoffeln? Meine Mutter sagt, vorher im ganzen kochen, fest lassen, abkühlen und reiben. Später genauso überbacken ... Gut ohne Fleisch! Frische Petersilie drauf! 😉
Hallo! Wirklich tolles Video. Ich habe eine Frage: Das mit dem Vorkochen der Kartoffeln in der Sahne-Milch-Mischung... das habe ich sonst noch nirgendwo gefunden in Rezepten oder Videos. Hat das eine besondere Bewandtnis? Möchte nämlich demnächst gerne das erste mal Kartoffelgratin machen.
Die Kartoffeln geben beim Kochen die Stärke ab und lassen dadurch die Sahne/Milch sämiger werden. Zum anderen werden die Kartoffeln dadurch "angekocht". Denke das verkürzt die Backzeit (nur so ein Gedanke)
An "jeder" gut sortierten Käsetheke - oder möglicherweise beim Discounter im Kühlregal.In Feinkostläden bekommt man den Gruyere auch.Als Alternative kann man auch Comte verwenden. Lg
Ja ok man kann es auch so vielleicht machen Niko aber die Kartoffel muss man vorher doch einweihen sonst backen die viel zu lange im Backofen oder?!!!!
Man kann natürlich noch andere Zutaten hinzufügen - wie Kräuter,Hähnchen- oder Hackfleisch.Auch Gemüse wie Broccoli oder Spinat.Also man kann und darf das Gericht natürlich aufpeppen - dir wird sicher etwas einfallen.Grüße
Man kann das Gericht natürlich auch ohne Käse zubereiten , aber es wird dann kein Kartoffelgratin daraus.Es ist dann ein Kartffelauflauf.Probieren sie es einfach mal ohne Käse aus und dann wissen sie ob es ohne Käse auch schmeckt.Grüße
Man muss ja nicht alles reingiessen. Es sollte gerade soviel Flüssigkeit sein, dass die letzte Schicht nicht mehr bedeckt ist. Auch muss man das wirklich nur bei max. 180°C kochen, sonst "gerinnt" die Sahne irgendwie und alles wird flüssig.
500 ml Milch ist einfach zu viel! Mein „Auflauf“ ist wie eine Suppe aus dem Ofen rausgekommen. Ich habe eins zu eins die Zutaten und den selben Verlauf verfolgt. Fazit; wenn ich eine Suppe aus dem Ofen mit Kartoffeln haben wollt, ist das das richtige Rezept!
Sehr schön gemacht - ansprechend die Zutaten gefilmt und kurz das Wichtigste zusammengeschnitten. So muss es sein. Vorallem kein unnötiges Gequatsche! Gutes Video - einfaches und gutes Rezept mit allen wichtigen Informationen. Sehr anschaulich. Gerne mehr davon. :-)
Dankeschön für dein Lob - in meinen neueren Videos versuche ich genau diese Richtung zu verwirklichen - alles was unnötig ist "einfach" weglassen.Das ist aber nicht ganz einfach.Grüße
@@CLAUDIZ747 Ich mag Dein "Gequatsche" ganz gern, und mich sprechen Ohne-Worte-Videos so gar nicht an... Wie denn auch, wenn niemand spricht ;-)
Habe gestern den Kartoffelauflauf gemacht, und was soll ich sagen, er hat phantastisch geschmeckt. Danke für das Rezept
Sehr schönes und klares Video. Man kann also alle Schritte gut verstehen. Bravo!
Sehr liebevoll zubereitet,, gutes Rezept,und schmeckt ganz lecker❤️
Vielen Dank für deine Rückmeldung.Ganz liebe Grüße von mir.
Einfach nur köstlich,sehr lecker
Sehr gutes Rezept 👍 schon zwei mal nachgekocht
Schön dass dir das Rezept so gut gefällt.Grüße
Das sieht unglaublich lecker aus. Danke für das Rezept.
Kanal zufällig entdeckt, sieht alles machbar und easy aus, werde heute Kabeljaufilet nachkochen. 👍🏽😊❤
Das freut mich 🤗 das du meinen Kanal gefunden hast und dich zum Kochen animieren konnte. Ich wünsche dir viel Spaß mit dem Rezept und LGrüße von mir.
Habe dieses Rezept heute ausprobiert, großartig, vielen Dank, Sigrid
Ist er flüssig oder fest?
Sie haben sehr gut gemacht
Als Schweizer sag ich danke :) Ich weiss zwar schon wie mans macht, aber ich schau mir gerne Kochshows über unsere Küche an. Und danke das du Gruyere verwendest!
Kleiner tipp: Form mit Butter einfetten bevor du die Kartoffeln rein tust :) Erhöht den Geschmack dank des fettes und ist leichter abzuwaschen
Dankeschön für dein Lob und natürlich auch für deinen Tip.Grüße
Schönes Video, sieht sehr lecker aus. Ich mag aber auch, wenn Du das Rezept erklärst
ist aber schon selbsterklärend bei diesem hier hahha
Einfach und lecker - SUPER!!!!!! 👍👍👍👍👍👍
Terimakasih banyak resepnya sudah saya praktekkan sangat enak,sukses selalu.
Terima kasih telah memberikan resep saya kesempatan dan saya sangat senang Anda berhasil dan Anda menyukainya. Salam
Die Kinder lieben es... wir
haben dir nachgekocht.... 🌹❤️🌹
Ich mache gleiche Rezept es ist sehr lecker aber mit Pilzen Champignon dazu 😍😍😍Danke 👏👏👏👏
😋😋😋 Parece delicioso!!!! Acho que o "Sahne" deve ser o creme de leite fresco do Brasil. Vou fazer!!!
Com o creme você está certo, divirta-se cozinhando - e os melhores cumprimentos para o Brasil
Der Kochsoap Kanal Muitíssimo obrigado!!!😊😊😊
Total lecker
Genau soetwas habe ich gesucht! ;) Danke
hab meins komischerweise erst nach ner stunde rausnehm könn.
obwohl ichs sogar auf 180-200° hatte. is aber ziemlich gut geworden. danke
Super lecker gewesen😊
Danke für das Rezept
Meine Oma macht es mir immer 💪💪💪💪❤️
😂
Super tolles Video und angenehm zum Zuschauen ! Schöne Küche
HardcoreZitrone Danke schön.
Ich finde es super das man Kartoffelauf selber machen kann ohne diese künstliche Tüten Kram!!!!!!!! 👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊
Naja aber in dem Video hier sind Umstandskünstlicher am Werk. Man kann die Kartoffeln gleich in eine Auflaufform geben - ohne sie vorher in einem Topf zu erhitzen.
Ich denke das ist so weil es mit diesem Rezept mit feskochenden Kartoffeln gemacht wird und nicht standartmässig mit mehligkochenden obwohl ich das mit der Sauce kochen auch schon da gesehen habe. Viel lustiger find ich seinen Kommentar XD Da man alles selber machen kann wenn man nur möchte.
Haha :D
Galina Speck
Greyerzer oder Gruyère (französisch mit accent grave) ist ein fantastischer Schweizer Käse. Sehr gut gemacht!
+Thigrandil Dankeschön.
Lecker sieht es aus bekomm ich doch direkt hunger
War mega gut! Habe auch noch ein wenig creme fraiche dazu gegeben und bacon. Yumyumyum
Dankeschön🙏 ganz einfach 👌
Klassiker - aber immer noch was vom Feinsten EVER!
Mega gut! Wird demnächst mal ausprobiert! Danke für das Rezept und ganz liebe Grüße von unserem Kanal! :-)
so viel herz liebe kochen macht spatz
Sehr lecker👍🏼
Dankeschön.
Mm mm lecker mit sooooo viel Liebe 🤗😘
Ganz lieben Dank.Grüße
Sehr sehr schön gezeigt, lieben Dank für das leckere Rezept :-) 😋
Sieht mega Lecker aus,muss ich mal nach machen! 😀😋
Ich Danke dir.Viel Spass beim Nachkochen.Grüße
Das ist ein Gedicht.Super geschmeckt.Machen wir wieder.Danke Dir.
Gruß Bernd
Danke schön ... ;-)
Ich habe nie verstanden, warum man Kartoffeln waschen soll, und danach schälen!
Ich auch nicht🙈
Sand .. !
Ich denke das man sie dann besser schälen kann 🤷🏽♀️
Man kann sie ja erst schälen, dann in den Sieb und dann Wasser drüber. Finde es so am einfachsten und auch sehr sauber!
Wasser und Zeitverschwendung😂
Cooles Rezept, coole Musik. Thanks
Wer liebt auch Käse Gerichte wie: Nudelauflauf, kartoffelauflauf, Käsemakkaroni
Kartoffelsalat ohne Geschmacksverstärker? Super :-)
Kartoffelsalat?? 😂😂😂😂
jetzt schau ich dich schon so lange und hab das leckere Gratin noch nicht gesehen :)
danke für das tolle rezept
+besiscroll .xd ich danke dir.LG
super entspannend dabei zu zuschauen :-D
Ich finde Videos ohne Sprache der Köche eher nicht so toll. :)
Sehr hübsches Video und macht Appetit auf mehr :))
Tolle Rezepte 😊
Dankeschön - Kartoffelgratin ganz klassisch zubereitet - immer wieder sehr lecker.Grüße
O das sieht aber sehr sehr gut aus
Ich habe den nachgemacht und nach dem Backen war der immer noch flüssig ich weiß nicht ob ich da etwas falsch gemacht habe aber er war super lecker
Ich habe die Milch Sahne Mischung nicht ganz in die Auflaufform - die Kartoffelscheiben waren gut mit der Flüssigkeit bedeckt - also hatte ich von der Milch Sahne Mischung etwas übrig.Super das es dir trotzdem gut geschmeckt hat.Dankeschön für deine Rückmeldung.Grüße und ein frohes Weihnachtsfest.
@@CLAUDIZ747 könnte man die Milch Sahne Mischung bevor man sie in die Auflaufform gießt mit etwas Stärke aufkochen? Dann wird sie sich fester oder
Ich nehme nur Sahne
So nice
Sehr interessant und wie geht das mit geriebenen Kartoffeln? Meine Mutter sagt, vorher im ganzen kochen, fest lassen, abkühlen und reiben. Später genauso überbacken ... Gut ohne Fleisch!
Frische Petersilie drauf! 😉
Hört sich gut an - werde es testen.Danke für deine Tips.Grüße
Hallo ich hab dein Rezept auch wieder mal nach gemacht und es ist köstlich nur ich glaube etwas zu viel Kartoffeln 😊👍
Danke
Ein dickes Dankeschön von mir zurück.Grüße
Vielen dank!
Vielen Dank zurück.Grüße
Muskatnuß, Herr Müller! Muskatnuß!!!
Bravo 👏🏽tolles Video ❤️👍
Sieht sehr lecker aus :) Kann man auch Gouda oder Edamer verwenden ?
Ja,kann man schon machen - aber der Käse sollte eher kräftig im Geschmack sein.
Die Musik gefällt mir sehr gut, tolles Rezept :)
Danke dir und lg.
Daumen hoch 👍
Hallo! Wirklich tolles Video. Ich habe eine Frage: Das mit dem Vorkochen der Kartoffeln in der Sahne-Milch-Mischung... das habe ich sonst noch nirgendwo gefunden in Rezepten oder Videos. Hat das eine besondere Bewandtnis? Möchte nämlich demnächst gerne das erste mal Kartoffelgratin machen.
Die Kartoffeln geben beim Kochen die Stärke ab und lassen dadurch die Sahne/Milch sämiger werden. Zum anderen werden die Kartoffeln dadurch "angekocht". Denke das verkürzt die Backzeit (nur so ein Gedanke)
Excellent !
Mhhh, das sieht lecker aus! Wo kann man den Käse bekommen? LG
An "jeder" gut sortierten Käsetheke - oder möglicherweise beim Discounter im Kühlregal.In Feinkostläden bekommt man den Gruyere auch.Als Alternative kann man auch Comte verwenden.
Lg
Tolles Rezept, aber leider nicht in Angaben wieviel ml. Milch und Schlagsahne.
einfach in die infobox schauen da steht es wieviel man braucht
Warum waschen,wenn sie eh geschält werden ? :o
Ein Klassiker und immer wieder gut. Egal, ob als Beilage oder Hauptgericht. :-)
Lieben Gruss
Alexandra
Kanal: Die Auswanderer Doku
Dankeschön.Grüße
Ja ok man kann es auch so vielleicht machen Niko aber die Kartoffel muss man vorher doch einweihen sonst backen die viel zu lange im Backofen oder?!!!!
احسن حاجة الفيديو من دون صوت ومختصر
❤,👍👍👍👍
Dankeschön.Grüße
kann man das mit irgendwas farbigem aufpeppen? sieht ein wenig Pfad aus.
Man kann natürlich noch andere Zutaten hinzufügen - wie Kräuter,Hähnchen- oder Hackfleisch.Auch Gemüse wie Broccoli oder Spinat.Also man kann und darf das Gericht natürlich aufpeppen - dir wird sicher etwas einfallen.Grüße
Als Zutat fehlt ne Frau die das für mich macht :D
Weil du zu unfähig bist zu kochen?
@@queensmelsma2084 ja
Warum muss man die grüne Seele von Knoblauch entfernen?
Den Trieb oder Keim sollte man beim Knoblauch "immer"entfernen - der ist auch für den strengen Knoblauch Geruch verantwortlich.
Jesus Christus liebt euch ❤
Dankeschön für deine lieben Worte. Lgrüße
Tolles Video, leicht gemacht und sieht toll aus! :)
Wieso werden die eigentlich vorher gekocht?
Der Kochsoap Kanal Danke! :) Was ist eigentlich das Besondere an der Muskatnuss? Ich habe sie zuvor noch nie benutzt.
Thanks! for providing the video
Wow
Kann man auch Pizza Käse nehmen?
Du kannst natürlich deinen Lieblingskäse verwenden - ist doch klar.Grüße
Für wie viele Personen ist das Rezept?
für ca. 4 Personen
Für wir viele Personen ist das Rezept?
35
weiss jemand zufällig wie derMusiktitel heisst,bzw. der Interpret...?
Wieviel salz und pfeffer müssen da rein???
Ganz genau in Gramm anzugeben ist fast nicht möglich - du kannst aber die Milch Sahne Mischung probieren und nach deinem Geschmack abschmecken.
Schade das man keine Bilder verschicken kann
Hab noch nie gesehen, wie jemand die "seele" vom knoblauch entfernt bzw. Dass es überhaupt so hieß 😂
Das ist ganz einfach nur poetisch - wie zum Beispiel - Tränen im Regen - LGrüße
Kann man auch kochen ohne Käse?
Man kann das Gericht natürlich auch ohne Käse zubereiten , aber es wird dann kein Kartoffelgratin daraus.Es ist dann ein Kartffelauflauf.Probieren sie es einfach mal ohne Käse aus und dann wissen sie ob es ohne Käse auch schmeckt.Grüße
Der Kochsoap Kanal OK danke für die Erklärungen
mh mir läuft schon das Wasser im Munde zusammen
Servus liebe karin!
da gehören gekochte Eier dazu, zur Sahne 2-3 rohe Eier und etwas Quark....
Kann jemand eine mustermenge dazugeben ? (für Anfänger) danke
Es geht auch mit mehlig kochenden Kartoffeln ... Die aber bitte nicht vorher kochen ^°^
Ich mach immer noch Rosmarin dran
was kann ich für sahne verwenden? süss oder sauer?
+Daniel Novak Ich habe süße Sahne verwendet - Schmand oder saure Sahne geht schon auch - hat halt einen anderen Geschmack.
Hier steht nicht wieviel man nehmen soll!
🤗😙😙😙😙🤗
Putten fleisch fehlt sonst top hab auch gemacht mit putten schenkel bombastik
Ich hab leider kein Käse dabei!
Je suis. francaise.je..nais.rien.compris a.la.recette.detalee.la.recette.en.francais
kein gutes rezept! wenn man es wie in den angaben macht, dann schwimmt der auflauf in flüssigkeit!
Man muss ja nicht alles reingiessen. Es sollte gerade soviel Flüssigkeit sein, dass die letzte Schicht nicht mehr bedeckt ist. Auch muss man das wirklich nur bei max. 180°C kochen, sonst "gerinnt" die Sahne irgendwie und alles wird flüssig.
Was laberst du eigentlich habe die Kartoffeln für 20min im Backofen gelassen die waren steinhart
Mir fehlen hier die Mengenangabenn . Weiss die jemand oder geht's frei Schnauze?
Lg.Ingrid
M
sieht scheiße aus..
Muss auch nicht unbedingt hübsch aussehen hauptsache es schmeckt gut außerdem sieht es ganz normal aus so sollte auch ein kartoffelauflauf aussehen
500 ml Milch ist einfach zu viel!
Mein „Auflauf“ ist wie eine Suppe aus dem Ofen rausgekommen. Ich habe eins zu eins die Zutaten und den selben Verlauf verfolgt.
Fazit; wenn ich eine Suppe aus dem Ofen mit Kartoffeln haben wollt, ist das das richtige Rezept!
Kann nicht schmecken weil Fleisch fehlt
Dann iss doch einfach eine wurst dazu.
Ich werde es morgen ausprobieren, sieht wunderbar aus ,Danke aus Hamburg