КОКТАЛ - РЫБА ПО-КАЗАХСКИ АСМР в АЛМАРАСАНСКОМ УЩЕЛЬЕ АЛМАТЫ
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Коктал
Белый амур - 6,5 кг.
Лук - 300 гр.
Перец сладкий - 300 гр.
Помидор - 300 гр.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Майонез - 100 гр.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Для рецепта понадобится один большой сазан, у нас весом 6,5 кг. Его нужно разрезать пополам по хребту. Необходимо очистить все внутренности и удалить жабры. Далее нужно хорошенько промыть рыбу и обсушить бумажным полотенцем. Сделаем надрезы по бокам. Теперь смазать солью, затем черным перцем. Полить соком половины лимона. Переложим на решетку застеленную фольгой. Мелко порубим чеснок и нужно втереть его в рыбу.
В отдельную миску нарежем лук полукольцами, добавим соль и майонез. Хорошенько перемешаем и выложим по верх рыбы. Следом помидоры нарезанные кружочками. Также немного соли и майонеза. Сладкий перец нарежем кольцами и выложим последним слоем.
В коктальницу насыпем немного щепы вишни и поместим решетку внутрь.
Икру от сазана посолим и добавим майонеза, хорошенько перемешаем и разложим в фольгу. Кладем их рядом с рыбой. Закроем крышкой и зальем немного воды на бортики.
Разожжем огонь и оставляем на 50 минут.
Коктал из сазана готов.
Приятного аппетита!
#коктал
#кокталвкоктальнице
#рыбапоказахски
#алимжанузбек #коктальница #кокталрецепт #горыалматы
*ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, СЕГОДНЯ МЫ БУДЕМ ГОТОВИТЬ КАЗАХСКОЕ БЛЮДО КОКТАЛ!!!*
@@miyong2386 Ассаламу аллейкум!!! Попробую в следующий раз с сыром)!!! Главное чтоб сыр не сгорел)!
Алим ака кайси номердасз Ман иха Ман ака
Привет Алим да Коктал моё любимое блюдо я сам готовлю ,и с удовольствие посмотрел как ты делаешь . Красота .👍😋💯💥🤝
Спасибо большое дяд Юрий что вы с нами с самого начала!!! Первые 100.000 и стол с меня)!
Всё по существу,красиво, богато. Респект. С шампиньонами ещё не пробовал. +можевельник для придания пикантности и особого аромата ❤🎉🎉😊
Отлично.👍. Просто праздник для желудка. Здорово. Так держать.
98л РЫБА БОМБА ПОЛУЧИЛОС,БУД ЗДОРОВ САЛАМ ИЗ ТАДЖИКИСТАНА 💯👍👍👍👍👍
Yaqimli ishtaha
Красавчик! Не понтуешся как некоторые чудо-повары...
Ассаламу алейкум Сергей! Спасибо вам большое!!!
Ага, понты просто вокруг него
🤣🤣🤣
Модный весь в белом.@@wekomoro5603
Керемет дәмді көрініс.
Тек алға Алимжон.
Мурат Дембель болып кеттіме 😁👍💪🤝✋
Салом алейкум Алим ака
С пиалушки ...кидать в большую миску.....проще сразу в неё😁🤚
Алимжан 🤩хоть иногда улыбайся,рецепт супер,ну я чуть не уснула😅поговорил бы со мной
Как раз я вчера купил такую же коктальницу как у тебя😂
Красавчик
👍👍👍💯❤❤❤
Салам алейкум! Вы туда на дно ветки от чего положили ????
Бризол жасап көрсетесизба
Ассаламу алейкум!!! Жарайды, скоро будет бризоль!
@@АЛИМЖАНИсмадияров-й3г рахмет
Не подскажете беоле это соль или сахар, потом сметана или масло
Озин бир сойлесейтин повар екенсин)
Сколько по времени готовилось?
Ассаламу алейкум уа рохматулЛахи уа барокатух
Где кокталтницу такую купить?
Смотрю второй раз, просто бомба, пища богов. Единственный вопрос, какое время готовится данное блюдо, в коптильне, я так понимаю можно и в духовке приготовить? Заранее спасибо.
Паша АССАЛАМУ АЛЕЙКУМ!!!
Да конечно можно приготовить в домашних условиях в духовке, когда будете готовить на лист бросьте чуточку замоченных щепок!
А готовится блюдо на разогретой духовке минут 50, плюс минус 5-7 минут
@@АЛИМЖАНИсмадияров-й3г спасибо большое.
Можно и в духовке приготовить, но только это будет не Коктал, а запечённая рыба.
Так и представил. Вот в степи поймали сазана. Тут же набрали грибов, болгарского перцу, ну ладно, помидор, сделали майонез, сварили коптильню, и стали готовить коктал! ))))) Изначально рыба, соль-перец, чеснок был в степи дикий, ну и дикий лук. И всё! )))
Ну понятно разумеется, что сейчас рецепты уже модифицированы сильно и для вкуса и сочности лучше добавить дополнительных ингредиентов.
Вот ты зануда ! Наверняка при Совдепия председателем профкома работал !
Салатың аты қалай аталат
У меня десонанс.не складывается.столько нагрузил,картошку уже сыпал бы для полного.вроде не бедный.думал ща детей набежит арава.а нет.сам жрет
Мыйды ашытып жибердынгой! Аз сойлешы!
Зачем мазик????? Кислинку дает помидор! Классика это соль, черный перец, чеснок и помидоры! Долбанный майонез, всё портит... (((
Алим привет арыбата старая