Советские Пышки (Пончики). Простой рецепт со многими тонкостями, чтобы приготовить дома.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 мар 2024
  • Всем привет! Многие из Вас помнят, эти восхитительные, вкусные, воздушные пышки. Сегодня покажу и расскажу все тонкости, тех самых, советских пышек (пончиков), чтобы Вы смогли приготовить их дома. Пышки получаются очень воздушными, нежными и хрустящей корочкой. Все Ваши родные и близкие будут в восторге от такой выпечки. Всем приятного аппетита!=))
    ---------------
    Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
    - В Контакте lubov.sazonova
    - Одноклассники ok.ru/sweetmaste
    - Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
    - Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
    ---------------
    Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
    - Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
    - Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
    - USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
    ---------------
    - Тот самый, воздушный Хворост из детства (Вергуны) • Тот самый, воздушный Х...
    - Тот самый рецепт Советских вафель (трубочки) для вафельницы • Тот самый рецепт Совет...
    - ОРЕШКИ со СГУЩЕНКОЙ. Самый удачный рецепт • ОРЕШКИ со СГУЩЕНКОЙ. С...
    ---------------
    Вам понадобится:
    - Мука 500 гр.
    - Вода 310 гр.
    - Соль 5 гр.
    - Сахар 60 гр.
    - Дрожжи прессованные 16 гр.
    - Маргарин 30 гр.
    - Яйцо 20 гр.
    - Растительное масло 500-900 гр.
    - Сахарная пудра для посыпки.
    ----------------
    Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #пышки #рецепсоветскихпышек #какприготовитьпышки

Комментарии • 876

  • @user-pl7nm3oq4j
    @user-pl7nm3oq4j 6 часов назад +1

    До чего же всегда приятно смотреть на вас , волосы убраны , рукава не болтаются , а уж как вы работаете и преподносите информацию , это вообще отдельная песня !!!!!!
    Респект , Маэстро!!!

  • @natalyasamarina5210
    @natalyasamarina5210 Месяц назад +581

    В Москве их называли именно пончики!Помню с подружкой после пар ездили на Таганку,там стояла палаточка,в которой стоял тот самый аппарат по выпечке пончиков.Железная махина с маслом,в которое выплевывалось из трубочки тесто колечком.И тётенька металлическим прутом согнутым на конце крючком переворачивала их.А потом вылавливала и складывала в бумажный пакет и посыпала сахарной пудрой прямо в пакете. А еще там можно было купить кофе с молоком в гранёном стакане и всё это скушать на круглом столе на одной ножке,который стоял рядом с палаткой. Как же это было вкусно!

    • @user_moscow
      @user_moscow Месяц назад +34

      Да))) а сейчас в Москве не встречала😢 В Питер езжу специально: в театр и за пышками. На Б.Конюшенной в старой Пышечной, или в «12 апреля» на Невском ( мне там даже пышки больше нравятся).
      А в Москве теперь пончики самим только делать)

    • @user-bq8me4rn9r
      @user-bq8me4rn9r Месяц назад +28

      Ммм... Как будто в своё детство окунулась после Вашего описания. Только мой ларёк с пончиками из детства был в Саратове около кинотеатра Темп

    • @tatianatatiana9013
      @tatianatatiana9013 Месяц назад +26

      А я помню ту палатку на Таганке,мы там тоже с подружкой пончиками угощались,такая вкуснятина была!🙋👍

    • @e-mailGuru
      @e-mailGuru Месяц назад +16

      Я как раз училась на Таганке и частенько там обедали пончиками!

    • @user-vj9rr1pl9m
      @user-vj9rr1pl9m Месяц назад +32

      Здорово, что так много людей с теплом вспоминают именно эту палатку с пончиками на Таганке!!! 👍Это были лучшие пончики!!! 😉

  • @user-kx5zm2lk5f
    @user-kx5zm2lk5f 3 дня назад +4

    Класс,суперклассные пончики.Очень понравилось, как вы обьясняете.Форма кулинара,повара очень красивая,белоснежная,чистенькая..Любо глядеть и слушать вас,очень приятная просто ПЕРСИК(как говорят братья кавказцы).Любочка здоровья крепкого вам ,счастья,радости побольше в этом прекрасном мире .👍👍👍🌹🌹🌹

  • @galinaektova4465
    @galinaektova4465 4 дня назад +4

    Хоть на одном канале можно просто смотреть и слушать, и наслаждаться общением с чудесной ведущей❤

  • @user-mm4rq3oc5t
    @user-mm4rq3oc5t Месяц назад +199

    Какие они были вкусные и хрустящие, помню. Мама нам приносила с работы целый кулёк. Тогда были кульки, их делали(крутили) сами из бумаги или даже из газеты и никто тогда не думал, что газеты вредны из-за свинца... Хорошее было время, черт возьми....

    • @user-no1dh3bn4k
      @user-no1dh3bn4k Месяц назад

      Пышки известны еще со времен древней Руси. Нечего помогать совку воровать рецепты. И так ссср уже все себе присвоил, т.к.своего ничего не имел!

    • @sorianomnelcimino
      @sorianomnelcimino Месяц назад +3

      Пончики - хрустящие???? Прикольно. Вы ничего не путаете?

    • @RedPart1zan
      @RedPart1zan Месяц назад +15

      @@sorianomnelcimino Когда они свеже приготовленные у них корочка хрустит, а внутри мягкие и воздушные, если они уже не хрустят, значит это уже полежавшие пончики. И кстати, если положите в целофановый пакет, пока донесете они перестанут хрустеть, а в бумажном кульке будут как нужно, хрустящие. Обратите внимание, сейчас в больших супермаркетах сами пекут хлеб и разные хлебобулочные изделия, всегда рядом лежат бумажные пакеты для упаковки и никогда целофан, это правильно.

    • @user-hs5fw8pi8y
      @user-hs5fw8pi8y Месяц назад +8

      ​@@sorianomnelciminoНет, не путает она! Хрустящие именно!! А вы какого года рождения?

    • @lyudatogramadjyan7045
      @lyudatogramadjyan7045 Месяц назад +6

      Да! Как хорошо мы плохо жили!

  • @victorarkhipov8329
    @victorarkhipov8329 Месяц назад +56

    Советские пончики были самые лучшие в мире‼️

    • @susanmnatsakanyan8212
      @susanmnatsakanyan8212 22 дня назад +2

      Да, однозначно! Пончики были бесподобные.

    • @user-oi8ck9qj5m
      @user-oi8ck9qj5m 3 дня назад

      @@susanmnatsakanyan8212согласна с Вами ❤❤❤

  • @user-vs9kf1cs7c
    @user-vs9kf1cs7c Месяц назад +198

    В советские времена в Питере, тогда Ленинграде, повсюду были пышечные. Сейчас тоже есть, и пышки не хуже тех, давних. Видела как работает дозатор, тот ,что выдавливает тесто в масло. Стояла и смотрела как завороженная. Тесто и правда очень жидкое. Какие они вкусные, Питерские пышки!

    • @user-fi9qk3xn4i
      @user-fi9qk3xn4i Месяц назад +23

      Обожаю пышки и время от времени заглядываю в пышечную!😊

    • @user-uj4sr1ub8l
      @user-uj4sr1ub8l Месяц назад +19

      Да, там и обстановка как в СССР, и вместо салфеток бумага нарезанная. ❤

    • @user-bb1kp4fb1i
      @user-bb1kp4fb1i Месяц назад +8

      Полностью с Вами согласна ! Пышки были чудо .Как я их любила есть , когда приезжали в Ленинград . ❤

    • @user-ds8gp8hs9n
      @user-ds8gp8hs9n Месяц назад

      ​​@@user-uj4sr1ub8l Это потому что ,к салфеткам пышки прилипнут и будете есть с салфетками,а к этой бумаге ,масляные пышки не пристают.

    • @user-lv4qi3ig6q
      @user-lv4qi3ig6q Месяц назад +18

      Да, моя любимая Пышечная на Грибоедова 😊

  • @user-pu2xq7iu6z
    @user-pu2xq7iu6z Месяц назад +14

    Сколько же нас питерцеа вспомнили пышечные на Желябова, сенной, ещё на Ваське, училась когда то на Васильевском острове и пышечные помню.у нас они и сейчас есть не хуже, чем раньше.Мне 70 иногда балуюсь, у правобережного рынка или на Желябова.Спасибо за воспоминания из юности!.Любовь70 лет

  • @user-bn5oo8jv2e
    @user-bn5oo8jv2e 12 дней назад +3

    Ну да, попробуем худеть на пончика, говорят: "ешь, пока рот свеж, а захочешь, съесть - не сможешь". ❤Благодарю вас за рецепт 🌹🌹🌹

  • @user-lp9mm7us8h
    @user-lp9mm7us8h Месяц назад +124

    Только худеть собралась, а тут Люба с пончиками. Эх... диета подождет. 😊

    • @150iQ
      @150iQ Месяц назад +7

      А я на диете, но все равно смотрю 😄

    • @user-lx5fl2gh1q
      @user-lx5fl2gh1q Месяц назад +5

      Тоже самое худеть собралась два дня уже ничего не ем пью только воду .Но пончики это соблазн 😊

    • @2023-vivat
      @2023-vivat Месяц назад +12

      Радуйтесь , что есть аппетит и есть деньги на продукты и здоровье , а похудение..😊😂 ну его к чертям ..😅

    • @user-rv8hg1kg7g
      @user-rv8hg1kg7g Месяц назад +2

      Пошла жарить😂

    • @elenazawalishina880
      @elenazawalishina880 Месяц назад +6

      😂😂😂 Ради таких пончиков стоит пожертвовать диетой! 😅

  • @user-xm8jc9hk3g
    @user-xm8jc9hk3g 14 дней назад +6

    В Москве на Курском вокзале в 1980 году покупали такие пушки. С сахарной пудрой присыпаны. Очень вкусно ❤❤❤

  • @sorganov
    @sorganov Месяц назад +100

    Если кому интересно, по ГОСТ тесто должно выбраживаться 4 часа с 1 -- 3-мя обминками. Делается из муки первого сорта, где на 500 муки берётся 340 воды. Всё остальное -- так же.

    • @olhamalanchuk3075
      @olhamalanchuk3075 Месяц назад +1

      Sergey, будьте добры, а можно маргарин заменить на сливочное масло ? 🤔

    • @sorganov
      @sorganov Месяц назад

      @@olhamalanchuk3075да, там написано "столового маргарина или сливочного масла". Ещё "меланжа или яиц"

    • @user-gi2rn3bp2d
      @user-gi2rn3bp2d Месяц назад +3

      Вы правы, воды надо больше. Уже дважды проверила рецепт. С жидким тестом работать труднее, но у меня есть опыт. Семья оценила!

    • @user-ko1tx7pe5y
      @user-ko1tx7pe5y Месяц назад +2

      ​@@olhamalanchuk3075можно. Но маргарин дешевле, и на сливочном тяжелее получается и черстветь быстрее будет выпечка.

    • @olhamalanchuk3075
      @olhamalanchuk3075 Месяц назад +2

      @@user-ko1tx7pe5y От всей души благодарю Вас за совет ❤️❤️❤️ Теплый привет с Австралии 😎

  • @user-bc6dh2gh4g
    @user-bc6dh2gh4g Месяц назад +141

    А кто помнит рогалики по 5 коп. из булочной. Вот бы покушать хрустящих с маслицем🤩

    • @user-jl2rw9mx9y
      @user-jl2rw9mx9y Месяц назад +4

      Неа...,рогалики, по 6 копеек были))😊
      Помню булочки,по 3 коп.,и сдобные ,по 9 коп.
      С уважением 🤝❤

    • @nataliiashipunova1215
      @nataliiashipunova1215 Месяц назад +3

      я их ела без ничего )

    • @user-wt9vn6bm3m
      @user-wt9vn6bm3m Месяц назад +7

      Рогалики помню по 5 коп. с молоком ,
      очень вкусно. За пончиками бегали из школы на перемене, потом всей компанией уплетали . Пончики были очень вкусные горячие, сейчас они всё таки не такие вкусные.

    • @user-om3do6by8l
      @user-om3do6by8l Месяц назад +7

      ​@@user-jl2rw9mx9yрогалики были по 5 копеек, а из такого же теста и "палочкой" были по 6 копеек. Но я любила больше рогалики, они хрустящие были.

    • @user-lh7vs3tz3c
      @user-lh7vs3tz3c Месяц назад +6

      У нас были рогалики по 5 копеек и любила их есть разворачивая, так сказать, продлевая удовольствие. А вот пончиков у нас не продавали, только пирожки жареные с мясом, ливером, повидлом, рис с мясом, вкусные были...

  • @user-op6yt9vh4t
    @user-op6yt9vh4t Месяц назад +4

    В Томске на пл южная много лет стоял павильон,, пончики,, мы ещё были совсем молоденькие,а он и до сих пор стоит, всё те же самые пончики! А мне уже 62👍💯

  • @user-pe5kd6de9r
    @user-pe5kd6de9r 5 дней назад +1

    Спасибо за рецепт. Очень вкусные пончики получились. Порция большая. Понравилось доставать шпажкой. Удобно.

  • @Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t
    @Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t Месяц назад +23

    Новый Год какой-то!!! Пышки, пудрой как снегом, запорошены и хрустит, как снег на морозе. И настроение праздничное создают!!! Спасибо за ролик и рецепт!!!!

  • @jannetatrenholm3141
    @jannetatrenholm3141 18 дней назад +1

    В Ужгороде была маленькая пекарня,где делали такие маленькие,изумительно пахнущие ванилью пончики!❤ Их готовили в присутствии покупателей. Клали в кульки из газеты! Мне 68. Тогда было 12,но я до сих пор помню вкус этих " божественных" пончиков!👍😋♥️

  • @user-yg7fg6yy2q
    @user-yg7fg6yy2q Месяц назад +66

    О боже мой!Это фантастика,я вернулась в детство.У нас перед домом была пончиковая.Мы не проходили мимо,10 копеек за два пончика и блаженство,а ещё можно было купить кофе с молоком или чай,наелся и дальше гулять.Это незабываемо.Любочка,благодарю!!!❤👍🏻

  • @user-cb4lt6ly5v
    @user-cb4lt6ly5v 5 дней назад +1

    Спасбо Любовь. Джан как же ты мне нравишься как хорошо обесняешь даи бог тебе здоровья❤

  • @ViktoriyaShponko
    @ViktoriyaShponko Месяц назад +25

    Господи 🤩🤩🤩никогда их не забуду 🙌🔥такая вкуснятина из детства ! В пудре да горячие ❤❤❤

  • @idealtoca6485
    @idealtoca6485 Месяц назад +3

    Отдельное спасибо за прекрасную музыку при озвучке!

  • @star-gljdun
    @star-gljdun Месяц назад +18

    Как молоды мы были, проблемы все забыли, и ели то что было и даже не всегда, а если жажда мучит то круче любой кручи водичка из колодца и даже из крана.😊. ⛲.

  • @user-vy2cw1md1w
    @user-vy2cw1md1w Месяц назад +6

    Помню на Балтийском вокзале была пышечная, после училища заходили туда, 5 коп пышка и кофе.

  • @user-pv3ef4ij4y
    @user-pv3ef4ij4y 4 дня назад

    Я очень люблю смотреть как вы делаете красивые движения руками,и всё так просто и понятно.Большое спасибо дай бог вам здоровья и благополучия 😊

  • @user-dw1xi7ou1k
    @user-dw1xi7ou1k Месяц назад +19

    А музыка какая божественная подобрана к видео...❤

  • @user-eg5bm6cy9n
    @user-eg5bm6cy9n Месяц назад +3

    Ой ❤❤❤вообще! Я балдею от этой женщины!!!! Она супер

  • @RedPart1zan
    @RedPart1zan Месяц назад +21

    Любаня, у Вас золотые руки!!! От них идет тепло домашнего очага!!!

  • @mamaria07
    @mamaria07 Месяц назад +68

    В Питере на улице Желябова (теперь это Большая Конюшенная ул) есть пышечная, где все как было много-много лет назад. Пышки с ведерным кофе - все как в детстве. Даже столы в пышечной напоминают те годы. Летом в пышечную стоит огрмная очередь как в музей, потому что это местная достопримечательность. Будете в Питере - обязательно посетите это место.

    • @OrganoGoldRussia
      @OrganoGoldRussia Месяц назад +4

      В Москве это были именно пончики. И именно это правильное название. Никаких пышек. В пышках нет дырки посередине.😂

    • @mamaria07
      @mamaria07 Месяц назад +9

      @@OrganoGoldRussia извечный спор между Питером и Москвой. Если в Питере это место называется "Пышечная" и в ассортименте продаются "пышки", то зачем вы мне это говорите? Перестаньте уже, примитпе это как данность

    • @GreekGhostCountry
      @GreekGhostCountry Месяц назад +4

      @@mamaria07Огромное спасибо за рекомендацию. Буду в Питере, обязательно зайду. Я выросла в Севастополе, куда переехали из Москвы мои родители. Они так и продолжали говорить «пончики», а для меня, как и для коренных севастопольцев, это уже были пышки. В центре города работало любимое всеми кафе «Пышечная», и так мы туда с родителями и ходили: я в пышечную, они - в пончиковую 😊.

    • @mamaria07
      @mamaria07 Месяц назад +2

      @@GreekGhostCountry Замечательно! Вы не пожалеете. Там пахнет детством! Впечатления просто незабываемые. Хорошего Вам времяпровождения в Питере!

    • @GreekGhostCountry
      @GreekGhostCountry Месяц назад +1

      @@mamaria07 Спасибо. Удачи!

  • @user-pe6sf6fc2h
    @user-pe6sf6fc2h Месяц назад +4

    Супер рецепт, спасибо огромное.Храни Вас Бог
    🙏🙏🙏👍

  • @mirazhuzhu4791
    @mirazhuzhu4791 Месяц назад +28

    Ах как Вы работаете с тестом любо дорого смотреть!!!

  • @user-ik6uu1dy8f
    @user-ik6uu1dy8f Месяц назад +2

    Большое спасибо. Увидили и сразу сделала. Я даже и не думала что получится так вкусно! Огромное спасибо!

  • @user-sw3wg1vu2r
    @user-sw3wg1vu2r Месяц назад +14

    Смотрела, смотрела и тоже заразилась настальгией по прошлым пончикам😟❤ Когда мы молоденькие пичужки приезжали в г. Саратов просто погулять, побродить по магазинам, то обязательно останавливались около одной палатки, там всегда была очередь за пончиками в сахарной пудре и в бумажном пакете, и мы на улице стоя за круглой стойкой пили кофе с вкусными пончиками и балдели от удовольствия😊😊😊 А Вам Любаша огромная благодарность ❤❤❤ за этот чудесный рецепт и приятные воспоминания 💐💐💐 Будьте всегда такой позитивной и радуйте нас своим волшебным голосом и золотыми ручками❤❤❤💐💐💐❤❤❤

  • @user-ew2lq4vo6q
    @user-ew2lq4vo6q Месяц назад +14

    Слюни подобрала, лайк поставила. Спасибо, Любовь за ваш труд. А пока рецепт смотрела прям запах услышала.)))

  • @user-gs5hc4xk8o
    @user-gs5hc4xk8o Месяц назад +40

    Любовь вернула нас в детство! Спасибули! Когда-то я делала пончики во фритюрнице и даже есть приспособа для выдавливания теста! Надо будет порадовать домашних пончиками!

  • @user-bg5wg2fl9e
    @user-bg5wg2fl9e Месяц назад +19

    Здравствуйте. Какая вы молодец. Готовите как положено: убраны волосы, чистая форма и ручки. Уверена у вас всё вкусно.

  • @user-tg8op2gk8t
    @user-tg8op2gk8t Месяц назад +10

    Музыка ў Вас конечно,, шедевр'', а пишки просто прелесть, спасибо большое Здоровья Вам и Вашим рукам

  • @user-ip8ut1rf1x
    @user-ip8ut1rf1x Месяц назад +3

    Мы,глядя на Вас, тоже улетаем!

  • @1960Nata
    @1960Nata Месяц назад +13

    Я никогда не могла пройти мимо магазина где стоял такой аппарат. Там всегда было много людей. И в бумажный пакет на пончики просто алюминиевой ложкой насыпали сахарную пудру. Это было объедение!! ❤❤❤❤

  • @user-qj2dg2wi8m
    @user-qj2dg2wi8m Месяц назад +28

    Любушка, голубушка, спасибо дорогая. 😊😊😊❤

  • @user-jf5ie3ck1j
    @user-jf5ie3ck1j Месяц назад +31

    Процесс замешивания теста - это искусство.
    Любаша. Благодарю за рецепт.
    Оператору - 👍👍👍

  • @user-qq5su8pd9b
    @user-qq5su8pd9b Месяц назад +3

    Как приятно смотреть на Ваши ручки. Рецепт прекрасный. Надо попробовать.

  • @user-vj3cc1ky7g
    @user-vj3cc1ky7g Месяц назад +8

    У нас в Смоленске в 80- е к пышкам можно было взять клубничный молочный коктейль с мороженным,это было очень вкусно.

  • @user-bn9uk3en5z
    @user-bn9uk3en5z Месяц назад +29

    Были в отпуске в Петербурге, ели их знаменитые пышки на Садовой , очень вкусные .

    • @user-jz9kf3fq6r
      @user-jz9kf3fq6r Месяц назад

      В Питере всегда были пончики

    • @svefim
      @svefim Месяц назад +14

      ​@@user-jz9kf3fq6rне придумывайте.
      Не пончики, а пышки.
      И самая знаменитая пышечнаяя на Большой Конюшенной, раньше называлась ул. Желябова Рядом с ДЛТ.

    • @julias929
      @julias929 Месяц назад +2

      ​@@svefimКакие же они там вкусные😊И мне кажется там всегда очередь с улицы начинается

    • @user-zc4hr7mk3e
      @user-zc4hr7mk3e Месяц назад +1

      ⁠@@svefim, точно! Слава Богу не закрыли! А ведь хотели. А ещё вкусные были на Нарвской и на Балтийской ( при выходе из метро стоял ларёк). Мы с подругой частенько после работы ( с Петроградской) специально заезжали поесть пышки☺️

    • @zarajana
      @zarajana Месяц назад +1

      ​@@svefimможет и знаменитая, но лучшие пышки сейчас на Садовой. Если ещё остались они там.

  • @user-nu6yi2wi9l
    @user-nu6yi2wi9l Месяц назад +4

    Любаша, Вы супер кондитер! Очень нравятся ваши рецепты и сразу, глядя на замес теста на деревянном столе, вспоминаю 1982 год- год своей практики в кондитерском цехе.
    Вы умничка, проговариваете все тонкости в работе. Спасибо Вам огромное за такие видео хоть для профи, хоть для начинающих!

  • @user-dd8jy4uu8p
    @user-dd8jy4uu8p Месяц назад +33

    Моя мамочка пекла эти пышки в г Иркутск, сначала на ул. Карла Маркса, а потом на ул! Ленина, вкусные, посыпанные сахарной пудрой и с кофе...

    • @user-lo7zt1ox2p
      @user-lo7zt1ox2p Месяц назад

      А мы, когда были студентами,( 1986-1989) мы бегали на улицу Ленина, как же это было вкусно!!!

    • @user-oq3gq7mv6y
      @user-oq3gq7mv6y Месяц назад

      Училась в Нархозе 70г.Иркутск ,часто бывала в кафе «Ромашка».Вспоминаю запах кофе и вкуснейшие горячие пышки

  • @user-hy8dg5xp8o
    @user-hy8dg5xp8o Месяц назад +21

    Пончики и Чайковский класс!😂

  • @user-nv4vx9wu2f
    @user-nv4vx9wu2f Месяц назад +17

    А в Москве "Пончиковая"! Раньше палатки в каждом районе были! Объедение!!!!

  • @rimmafilippova576
    @rimmafilippova576 Месяц назад +4

    Сделала - съели, на следующий день попросили спечь еще. Мне зачет, а вам огромное спасибо❤

  • @user-ps2dt8tx8n
    @user-ps2dt8tx8n Месяц назад +46

    Любовь, смотрю Ваши видео, ради успокоения нервной системы. Вы, музыка, Ваши руки - Волшебство.

  • @user-xv4kr9tj5y
    @user-xv4kr9tj5y Месяц назад +7

    Очень вкусные пончики на Павелецком вокзале, как раньше продовали 1980-90😊

  • @user-sx8yj8sf8x
    @user-sx8yj8sf8x Месяц назад +28

    В 1966 году я пошла в1класс в сибирском посёлке Утай Иркутской области Тулунского района и нам привозили из леспромхозовской столовой на лошади запряжённой в сани вот такие калачики по 3копейки и пончики с повидлом по 5 копеек и кисель ,как же это было вкусно, спасибо Любочка за этот рецепт, напомнила детство,попробую приготовить, угощу своих внуков Счастья вам и успеха в творчестве

    • @user-bh6bu6ie7z
      @user-bh6bu6ie7z Месяц назад +1

      вот именно калачики но не пончики пончики без дырочек внутри повидло продовались в школах на большой перемене во времена сталина

    • @user-bh6bu6ie7z
      @user-bh6bu6ie7z Месяц назад +1

      пробовала сама испечь и других угостить вот только такого масла сейчас нет тогда настоящее было подсолнечное масло с запахом семечек жареных а не теперенего масло без запаха и вкуса

  • @user-ke3ln7ev8o
    @user-ke3ln7ev8o 9 дней назад +1

    Любанечка, восхищаюсь вашими золотыми руками.... Сразу детство вспомнила, любила я эти пончики, да и сама была телом не кипарис... 😂😂😂 Спасибо, Любанечка!!!

  • @user-cc1tv1gc6c
    @user-cc1tv1gc6c Месяц назад +7

    В 60-70х в Сочи на против Морского вокзала было длинное кафе "Якорь", там в одном из разделов была Пышечная. Конечно там всё это делалось автоматически. Пышки были очень вкусные, ну и + кофе с молоком, + запах моря.

    • @user-jm1wo7xd4e
      @user-jm1wo7xd4e Месяц назад

      В Сочи было в центре 6 пышечных. Помним вкус до сих пор. По рецепту Любы получились такие же

  • @gyumri-moscow8969
    @gyumri-moscow8969 Месяц назад +3

    И музика тоже великолепно.

  • @user-mq8qp6ji3u
    @user-mq8qp6ji3u Месяц назад +8

    Когда ездили в Иркутск из Ангарска, всегда заходили с ребятишками в кафе чтобы полакомится пышками. В Ангарске тоже было кафе маленькое, автомат не успевал жарить, стояла очередь, много любителей пышек приходило.

  • @user-yl5xn4gh7f
    @user-yl5xn4gh7f Месяц назад +6

    Супер! Мои бабушка и мама также тесто делали из горочки на разделочной доске. Музыкальное сопровождение гармонично подчеркивает воздушность пончиков и лёгкость приготовления. Главное, делать с любовью!

  • @user-hp8ul2jc4j
    @user-hp8ul2jc4j Месяц назад +35

    Обожали после учёбы забегать в блинную. Как было вкусно. Еще ехали через центр Свердловска и выходили у Центрального. Зайти за порцией мороженого с абрикосовой подваркой. Не джем, не варенье, не повидло. Именно так и называлось. Абрикосовая подварка. Очень вкусно было. Один раз вчетвером пришли в знаменитое кафе "Пингвин" пятнацитетние мартышки, почувствавшие себя взрослыми и заказали мороженое с коньяком. Официант принесла нам мороженое с шоколад ой крошкой. До сих пор вспоминаю со смехом. 😂

    • @user-oq7be6pr8p
      @user-oq7be6pr8p Месяц назад +7

      Я в Свердловске тоже училась, мы ходили в чебуречную за чебуреками , больше таких вкусных нигде и никогда не встречала , эх, славное советское время

    • @user-hp8ul2jc4j
      @user-hp8ul2jc4j Месяц назад +5

      @@user-oq7be6pr8p Самые вкусные были в чебуречной"'Рубина".

    • @user-sb9mk7pl4u
      @user-sb9mk7pl4u Месяц назад +3

      @@user-hp8ul2jc4j Да, про чебуреки - точно!
      А сейчас, какой-то хлебозавод у нас выпускает пышки, продающиеся в пластиковых коробочках - ну, это просто позорище! - щупленькие, резиновые... Стыдно за них.

    • @user-ie7qq7zu7u
      @user-ie7qq7zu7u 8 дней назад

      Я тоже вспоминаю кафе Пингвин, и мороженное в аллюминивых креманках. Я любила с черносливом😊

  • @user-cv4qd1ix9j
    @user-cv4qd1ix9j Месяц назад +20

    Это вкуснота.Спасибо ,что Вы нас балуете вкусными рецептами.И понятно,доходчиво все объсняете.❤

  • @user-or5ic1ik1u
    @user-or5ic1ik1u Месяц назад +5

    Не перестаю ВАМИ ВОСХИЩАТЬСЯ👍👍👍💐💐💐❤️❤️❤️ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ КАК ВЫ РАБОТАЕТЕ С МУКОЙ, ОСОБЕННО ЗАМЕС ТЕСТА. У НАС ТАК БАБУШКА ЗАМЕШИВАЛА

  • @Cloud-gt9cj
    @Cloud-gt9cj Месяц назад +8

    🥯🥯🥯 Пончики! 😋😃
    🙏🙏🙏 Господи, благодарю Тебя, что послал нам Любочку! ❤🌹🌷⚘🌺💐

  • @user-sj8zt5et5w
    @user-sj8zt5et5w Месяц назад +22

    Как приятно видеть руки настоящего кондитера! Внешний вид восхищает! Спасибо за рецепты вкусные и доступные!

  • @polumenkogtala3417
    @polumenkogtala3417 Месяц назад +5

    Приятно смотреть, как работает профи. Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю

  • @user-gu4fp2zj3q
    @user-gu4fp2zj3q Месяц назад +13

    Любушка,спасибо Вам за рецепт именно этих пончиков,улетела вместе с Вами на облака от одного вида пончиков,представляю какие они вкусненькие.❤❤❤

  • @user-yd8lf4pl7z
    @user-yd8lf4pl7z Месяц назад +12

    Ура! Спасибо за рецепт. Давно хотела попросить именно о пышках(пончиках).

  • @user-wo8ls3sv9d
    @user-wo8ls3sv9d Месяц назад +10

    Всю жизнь думала,что умею ставить тесто.И вот недавно поняла,что всегда забивала мукой.Теперь делаю намного жиже.Работаю без подпыла,в масле и шпателем.

  • @user-gd8nv2gv9p
    @user-gd8nv2gv9p Месяц назад +12

    Любочка, ты волшебница, люблю смотреть , как ты готовишь, божественно❤

  • @user-il6pp6nu4i
    @user-il6pp6nu4i Месяц назад +9

    Спасибо, Любовь обязательно приготовлю в выходные🤗

  • @user-zm1xx6qm6j
    @user-zm1xx6qm6j Месяц назад +32

    Смотрю на Ваши руки и любуюсь. Моя мама так же замешивает тесто. ❤

  • @user-kz1th9eb9f
    @user-kz1th9eb9f Месяц назад +20

    я сама в свое время на таком аппарате работала. пончики пекла .

    • @user-lh6ul3oz5p
      @user-lh6ul3oz5p Месяц назад +4

      У нас в хлебном магазине стоял аппарат для пышек. Всегда покупали пышки,

    • @user-bu7gp4sc1u
      @user-bu7gp4sc1u Месяц назад +3

      Здравствуйте! Поделитесь пожалуйста рецептом пончиков для аппарата. Заранее спасибо!

  • @user-nu2sn4lo1d
    @user-nu2sn4lo1d Месяц назад +10

    Дегустацию Любавину можно смотреть бесконечно....

  • @Olechka1976
    @Olechka1976 Месяц назад

    У нас в Ленинграде в Советское время готовились именно Пышки , всегда называлось кафе Пышечная , аромат от них стоял аж на улице , при подходе к ней , вот и сейчас уже в Санкт-Петербурге они так же и называются пышки и кафе Пышечная ,такие нужно было очереди отстоять за ними , чтобы попасть внутрь Пышечной , на Невском проспекте или около Сенной площади , спасибо за рецепт 👍

  • @user-fl4hq7vi1d
    @user-fl4hq7vi1d Месяц назад +33

    Сразу студенчество вспомнила! Бегали за пышками!))) Да и сейчас, хоть редко, но в пышечную заглчдываю. Но...., ни те, ни те пышки!
    А вот Любушке, её рецептам, её советам, на 💯%доверяю!🤗Ну Любушка, порадовала! Теперь сама стряпать буду, те самые, пышные, ароматные, из далёкого далёка!)))) Спасибище❤,и конечно же, миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!!!

    • @user-xv1ig4um5h
      @user-xv1ig4um5h Месяц назад

      Нуууу,судя по комментарию,(без обид)вы тоже уже не та🤷время идёт, всё меняется,всех благ,мира и добра всем нам🤗

    • @user-zg9ye3vj3n
      @user-zg9ye3vj3n 19 дней назад

      НЕ те.

  • @solianka520
    @solianka520 3 дня назад

    Ах, какой у Вас славный колпак! Настоящий, поварской 😊
    И Вам очень идёт ❤
    А за Ваши пышки-пончики полцарства не жалко!

  • @user-kr3rl9ez5k
    @user-kr3rl9ez5k Месяц назад +49

    Готовила недавно творожные пончики по Вашему рецепту, дети попросили непременно "с дырочкой", пришлось извращаться😂Теперь нажарю своим привередам с дырочкой, спасибо за Ваши рецепты и такую любовь к тому, что Вы делаете 🙏❤

    • @user-si1ew4xg1x
      @user-si1ew4xg1x Месяц назад +2

      Ух ты

    • @user-uh9ce2wj4l
      @user-uh9ce2wj4l Месяц назад +1

      у меня муки ушло намного больше, готовила по рецепту, тесто жидкое чуть не выкинула его. 600 гр муки ушло, но вкусные очень.

    • @user-si1ew4xg1x
      @user-si1ew4xg1x Месяц назад

      @@user-uh9ce2wj4l Може т мука такая

    • @selillesemenova2709
      @selillesemenova2709 Месяц назад

      А моя бабушка из Барнаула называла творожные пончики "каралички " , пекла , когда приезжала к нам в гости . Как я их любила !!!

    • @user-si1ew4xg1x
      @user-si1ew4xg1x Месяц назад

      @@selillesemenova2709 хорошая бабушка

  • @veravo777
    @veravo777 Месяц назад +13

    Любаша,спасибо за рецепт,попробую сделать сама,а то всё время заходила в пышечную,пышки поесть❤️👍

  • @user-vd5xg2qk2i
    @user-vd5xg2qk2i 18 часов назад +1

    Дааа, пвшечная на Желябова, класс. Она и сейчас там есть!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  18 часов назад

      😉👍 В Иркутске тоже одна осталась😊

  • @user-fc9lh7tj4j
    @user-fc9lh7tj4j Месяц назад +9

    ❤благодарю обожаю пышки с какао ням 🥖 ням-ням 😋😋

  • @larisaragozina9143
    @larisaragozina9143 Месяц назад +3

    Любаша спасибо за рецепт
    Как в СССР побывала обязательно сделаю
    Балуйте нас хоть отвлечься от всего
    Всегда приятно Вас слушать
    Здоровье Вам

  • @user-yh9nz4cg1v
    @user-yh9nz4cg1v Месяц назад +41

    Как я люблю пышки и пончики! Но сомневаюсь, что они у меня получатся такие же аппетитные!

    • @user-uh9ce2wj4l
      @user-uh9ce2wj4l Месяц назад +2

      вот я тоже боюсь что у меня терпения не хватит.

    • @user-si1ew4xg1x
      @user-si1ew4xg1x Месяц назад +3

      Получатся обязательно

    • @user-ke7qg9ee4k
      @user-ke7qg9ee4k Месяц назад +4

      Получится обязательно. Я с тестом не очень дружу, но пончики по такому рецепту у меня получаются очень вкусные

    • @user-si1ew4xg1x
      @user-si1ew4xg1x Месяц назад

      @@user-ke7qg9ee4k молодец

  • @user-zj4qv3db4y
    @user-zj4qv3db4y Месяц назад +2

    Доброго с времени суток! Мена по этому сборнику учили в училище в 2007 году. По сей день готовлю всё блюда строго по рецептуре. Давно её искала. Спасибо вам за ваши рецепты!!!! Ваш канал самый лучший. ❤❤❤

  • @user-sr5xg8pv7o
    @user-sr5xg8pv7o Месяц назад +3

    Любовь спасибон за пышки ! Едал я их в нашем Питере и кофу бочковой с молоком , помню , что ещё вкусно пахло

  • @user-tz5fg7em7k
    @user-tz5fg7em7k Месяц назад +38

    У нас это пончики..Жалко, что их сейчас нет... Тех, наших, советских..

    • @larisakuznetsova9303
      @larisakuznetsova9303 Месяц назад

      Пончики есть в Ашане, Сокольники, Москва

    • @user-no3vp2km1u
      @user-no3vp2km1u Месяц назад

      И у нас в Краснодаре полно😊😊😊😊

    • @user-nu1ee7ci8f
      @user-nu1ee7ci8f Месяц назад +2

      В Питере - пышки!

    • @user-tm8ff7sl9c
      @user-tm8ff7sl9c Месяц назад +2

      Подмосковье, Королёв, пончиков полно.

    • @LaCocoritaGiuliva
      @LaCocoritaGiuliva Месяц назад

      @@larisakuznetsova9303 Так современные погано сделаны из некачественных продуктов. Их лучше не есть. Только дома из био продуктов не опасно для здоровья их делать.

  • @user-dv5we8gt6h
    @user-dv5we8gt6h Месяц назад +2

    Сделала сегодня, сказать вкусно, это значит ничего не сказать. По разным рецептам пекла, но это самый лучший. Спасибо❤

  • @user-tu2um2kc6n
    @user-tu2um2kc6n Месяц назад +6

    У нас была пышечная, всегда такая очередь стояла, в рядом мороженое, а мы почему то звали мороженица и чтобы не стоять, ходили вкуснющее мороженое лопали и тогда в СССР вкуснее Ленинградского мороженого не было. Но и в пышечную удавалось сходить, когда очереди не былр

    • @natali5770
      @natali5770 Месяц назад +1

      поверьте мне, вкуснее белорусской ,,Забавы,, ничего вкуснее не было, я его впервые попробовала в 1984, вспоминаю - плачу 😄

    • @user-fm6cs9sr6i
      @user-fm6cs9sr6i Месяц назад +1

      Да, да! Ленинградское мороженое было самое вкусное!!!

  • @taja9711
    @taja9711 Месяц назад +8

    ДОБРОГО всем. В 88 и 89 годах прошлого века возле нашей 4 школы города Саянска, что в Иркутской области, была "ПЫШЕЧНАЯ" и "ЛАКОМКА". В "лакомке" продавали мороженое со всякими сиропами, а в "пышечной" те самые, самые вкуснючие пышки. На самой большой перемене мы бегали за ними. А ещё работницы этой "пышки" сами варили виноградное варенье. И пышки.... Это было райским наслаждением. Спасибо ❤ за рецепт. Завтра попробую пожарить и вспомнить юность 😊

  • @user-xq7zw6bf9r
    @user-xq7zw6bf9r Месяц назад +13

    Как хочется тех самых пончиков,а то все современные более сдобные😋В Москве стоили 84 коп за кг и всё время стояла очередь.

    • @user-jx5be2le2v
      @user-jx5be2le2v Месяц назад +2

      Да-да именно 84 коп. Пончиковая на Ярославской улице!

  • @user-hw7fi7mw4n
    @user-hw7fi7mw4n День назад +1

    Какая прелесть!Обязательно сделаю!!!Спасибо)))

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  20 часов назад

      Приятного аппетита 😉 👍

  • @user-ej5yh5lv9k
    @user-ej5yh5lv9k Месяц назад +4

    Любаша спасибо за самые светлые воспоминания детства и молодости. Это было просто и вкусно

  • @user-no8tl7bc6z
    @user-no8tl7bc6z Месяц назад +3

    Благодарю вас за чудесный рецепт 💐 и музыка потрясающая ❤

  • @user-sw8ix7oh8u
    @user-sw8ix7oh8u Месяц назад +9

    Мы с напарницей по работе тоже покупали поничики в палатке в районе метро САВЕЛОВСКАЯ , и там всегда были очереди за этими пончиками , но это был кайф их складывали в большие бумажные пакеты , бывало там наедимся и домой еще приносили !!!

  • @user-vl6wd3kv2f
    @user-vl6wd3kv2f Месяц назад +2

    Любочка спасибо за воспоминания о молодости и любимые 3:13 пышки

  • @user-xp5ie4is3m
    @user-xp5ie4is3m Месяц назад +4

    Блин! Чуть слюной не захлебнулась 😋😋😋. Благодарю! Взяла на заметку!!!

  • @ludmilakalinina7469
    @ludmilakalinina7469 Месяц назад +2

    Великолепно! У нас в Свердловске /Екатеринбурге/ на улице Свердлова тоже пекли пышки. Как мы их любили! Потом с детьми ходили лакомиться пышками. А сейчас их не готовят, слышала, что аппарат сломался по возрасту😢. А в прошлом году в Питере ели такие пышки, как из детства. 😊

  • @user-tj7ps6rl8k
    @user-tj7ps6rl8k Месяц назад +8

    Как у Вас все красиво получается! Здорово!

  • @user-uk3ig1gc3b
    @user-uk3ig1gc3b 21 день назад

    Спасибо вам, землячка! Родилась в Иркутске, жила в Ленинграде/Петербурге. Сейчас шлю привет из Сербии 😊

  • @user-rk9if2ng7t
    @user-rk9if2ng7t Месяц назад +5

    Люба как всегда супер Ни дать ни взять

  • @user-dk9zl7mm9k
    @user-dk9zl7mm9k Месяц назад +3

    СПАСИБО , ЛЮБА ! НАДО ПРИГОТОВИТЬ !!!
    ПОМНЮ ! В 80-Е В ЧЕЛЯБИНСКЕ В ПАРКЕ им. Гагарина стоял удивительный аппарат, выдавливал иивырекал пончики. Пакеты из крафтбумаги. Мы просто стояли глазели, затаив дыхание. Прилетали в отпуск с Дальнего Востока, проездом в Кустанай. Останавливались у тетки в Челябинске, чтобы сходить с детьми в парк, и купить пончики !!!

  • @user-fe1wg9fj7f
    @user-fe1wg9fj7f Месяц назад +115

    Любаша, а можно пончики с повидлом, как в Советское время?Вкус помню, а рецепт найти не могу. Спасибо большое Вам за такую вкусняшку! 🌸🌺🌷💐💕❤️🌼🌹

    • @user-ue8he9yg2y
      @user-ue8he9yg2y Месяц назад +25

      Раньше были пирожки с повидлом в виде палочек, жареные в масле.

    • @lizaroot9121
      @lizaroot9121 Месяц назад +22

      ​@@user-ue8he9yg2yОй, я тоже помню нам в детском саду часто давали пончики с повидлом в виде палочек и какао с молоком. Аж, от воспоминания слюнки потекли.

    • @user-hl3fj9bz7u
      @user-hl3fj9bz7u Месяц назад

      @@user-ue8he9yg2y И с ливером

    • @user-or9nn5jz5c
      @user-or9nn5jz5c Месяц назад +9

      Только хотела написать просьбу о рецепте пончиков с повидлом. Когда его наносят на пончик?

    • @user-or9nn5jz5c
      @user-or9nn5jz5c Месяц назад +6

      У нас в школе это были обычной, как пирожки, формы, а в срединке на поверхности повидло, мммммм....

  • @galinashurda9618
    @galinashurda9618 Месяц назад

    Спасибо , чувствуется рука специалиста,а мы с подружкой заходили всегда в пышечную на Садовой не далеко от метро Пл. МИРА ( Сенная пл.) , приятные воспоминания ,

  • @Tatiana_Kalinina140
    @Tatiana_Kalinina140 Месяц назад +28

    Эх, Люба, Люба, хана талии, а я так старалась к весне ее обозначить😂😂

    • @AlexKotov88
      @AlexKotov88 Месяц назад

      добрый вечер. Насчет коррекции фигуры без рекламы: найдите информацию в Ютубе: холодный лазерный липолиз. Купил аппаратик в Китае LW-102 с планшетками липолазера, и где то с 22-25 дней как начал по 2 процедуры в день по 30 минут: изначально было 90 см живот, сейчас уже 83 см. И это без лимфодренажа, прессомассажа и помощи печени чтобы помочь переварить и вывести продукты распада жировых клеток. есть в приборе и кавитация но она именно убивает жировые клетки агипоциты, а не уменьшает их как холодный лазерный липолиз. Эффект больше: больше 10 см обещано за курс, но там железное правило: чтобы толщина (или высота) жировой складки была не меньше 5 см. И если манипулу направлять ошибочно не вскладку а прямо на живот - если это курс или даже полкурса - то вред суставам и внутренним органам, т.к. это ультразвук в 40 килогерц, и это минимум, в более дорогих КИМах есть и 80. Но а как правило в таких комбайнах есть и RF-лифтинг - он уплотнит подкожное пространство, повлияет на структуру коллегена в месте применения - приятный бонус для вашей кожи лица и тела. Жму руку.