Lò Bánh Chưng Gia truyền Nguyễn Gia bán từ 5h đến 30 tết. SDT quán: 098 4441881 🍎Địa chỉ: 264 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3, Sài Gòn 👉Google Map: goo.gl/maps/WPs2xSy4cQXa8tws5 🍎Cơ sở 1: 420 Hai Bà Trưng, Q.3, Sài Gòn 🍎Giá: Từ 100,000 VNĐ
Bình thưởng Không bao giờ các quán cho phép quay bí quyết nấu ăn của họ. Nhưng với chủ kênh này thì mọi chỗ đều cho quay, điều đó nói lên sự chân thật và nhìn sự hiền lành dễ mến của chủ kênh . Chúc thành công trong công việc ❤
Nói thật ,tôi gói bánh chung đã hơn 55 năm,, ông bà chánh gốc người bắc , đã truyền ,,,cách gói ,, gia vị ,chỉ có muối và tiêu ,,,khg có hành phi ,,,phía ngoài bánh lá màu xanh đậm ,lá xanh lợt ,,,tiếp với nếp ,,lúc bóc bánh ,khg bị vinh ,lá
Mình rất thích cách gói cũng như nguyên liệu của quán này cộng thêm sạch sẽ nữa 👍🏻. Tết sang năm mình sẽ học cách gói bánh chưng. Bên mình ko có lá này nên phải dùng là Chuối và khuôn để gói.
Nếu đúng gốc bánh trưng ngoài bắc .nhân bánh chỉ có thịt .hà tiêu và muối thôi ngoài ra họ không cho hành phi .mỹ chính .hoặc bất cứ một gia vị nào khác thì mới không nhanh thiu .và để được lâu mọi người ạ ..
Bánh chưng rất ngon mình rất thích ăn, mà phải công nhận gói bánh rất khéo tết vui nhất là được xem các chị các bác gói bánh chúc bạn nhiều sức khỏe và luôn thành công nha 🛎💯
Mình đã ăn qua 2 loại bánh tét nhân mặn miền nam và bánh chưng bắc cả 2 đều ngon ăn thì thấy bánh tét dẻo dai hơn về nếp vì lạc buột nhiều còn bánh chưng mềm hơn về nếp cả 2 đều dễ ăn cái chung là 2 loại đều có màu xanh đặc trưng lá à còn nếp nhân ngọt bánh tét thì nếp y như bánh chưng nó mềm chúc tết dân Việt Nam ngày càng phát triển nha
Cam on em trai cho xem noi lam va ban banh chun Tet,va cam on su chia se vui ve va nhiet tinh cua hai vo chong em chu ban banh,chuc tat ca binh an vui khoe trong cuoc song nhe👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️
Nhìn cách ướp nhân làm bánh là biết ngon rồi,người Bắc mà goi bánh chưng là chuẩn rồi,làm tôi nhớ Mẹ tôi cũng goi bánh bằng la rong ngày đó tôi chỉ biết phụ mẹ thôi còn không biết goi,bây giờ tuổi cũng thất thập ngoài rồi chuẩn bị về với các cu không biết có cùng để goi bánh không nhỉ.? 👍👍🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Gọi banh qua hấp dẫn nhanh gôn găng va sách sẽ nhìn trong vedio thay cũng thay vui cho ngây tết VN chúc nhieu khách hăng chiêu cô thêm trong tương lai va mãi mãi chúc mung nam mới an khang và thinh vuong
Bánh chưng ngon quá ạ, bánh đc làm từ nếp và đậu sống thì em cảm thấy ngon hơn là đc hấp chín sẵn. Bởi vậy em cũng thử nấu bằng nếp, đậu sống mà may có nồi áp suất nên nấu 1 tiếng cũng đỡ. Nhưng chắc có lẽ bánh củi vẫn ngon nhất anh nhỉ?
Mình cũng gốc Bắc 54 , bánh nhà mình không cho hành phi và mì chính . Chỉ ướp thịt hành tím đập dập-nước mắm- tiêu đen thôi, nếp và đậu xanh chỉ nêm muối với ít dầu ăn cho dễ bóc bánh
Ồ bạn chủ kênh ơi ! Tôi là người hà nội gốc năm nay đã gần 60 cái nồi bánh chưng rồi nhưng tôi xin hân hạnh nói với bạn rằng : thứ nhất bánh chưng là phải để đc lâu mà tôi thấy cho rất nhiều hành phi thế này thì chắc chắn sẽ rất nhanh thiu , thứ 2 bản chất b chưng chuẩn của người bắc từ xưa tới h kg bao giờ có hành phi nhé 👌thứ 3 là nếu để mà nói thịt ngon nhất để gói bánh thì phải là thịt sấn vai nó mới thơm & béo nhé bạn 👌theo tôi thấy thì đây là bắc ở đâu đó nha bạn 👌
Mình cũng thấy sai sai.gốc bắc bánh chưng có cho hành phi đâu.thịt ba chỉ là ngon rồi.nhưng ở bắc người ta có trộn mì chính vào như vãi mạ đâu.ăn vậy bánh nó lợ lắm.bánh ngon ở nếp cái hoa vàng đậu xanh muối hạt to và tiêu.
Bánh chưng là phải nhiều thịt như vậy ăn mới ngon. Nếu không chẳng khác nào mình ăn cơm nếp không ngon. Tiệm gói bánh chưng này chắc chắn sẽ rất ngon, sạch sẽ và thịt nhìn rất tươi. Ai muốn ăn nhiều thịt thì mua bánh 1.5 kgs một trăm 150,000 đồng/1 cái rất rẻ.
Dù có chỉ cho hết ngón nghề cũng đâu ai dám kinh doanh đâu ,vì thật ra muốn làm cũng phụ thuộc nhiều yếu tố ,chứ đâu hẳn gói bánh ngon là đắt hàng nên người ta còn muốn quảng bá thêm chớ cần gì phải giấu
Đúng vậy! Nếu coi họ làm mà bắt chước để nghĩ là sẽ ăn cắp nghề để làm thì chắc ai cũng làm được như chủ nhân này rồi sao?!? Không dễ như mình nghĩ đâu vì cv này cha truyền con nối mà!
Mình năm nay đã 47 cái nồi bánh chưng mà năm nào cũng gói bánh nhưng đậu xanh mình không có cho hành phi và đậu xanh mình nấu chín và tán nhuyễn còn nếp thì xưa giờ mình gói nếp ngỗng mà năm nào biếu khách ai cũng khen ngon.!
Bánh chưng gạo ngâm trong thời gian ngắn , đậu xanh sống sẽ chặt bánh và khi luộc xong không cần ép bánh cũng chặt , bởi gói bằng tay , gạo và đỗ sống tiếp tục nở , còn gạo ngâm lâu và đỗ đã đồ chín , khi luộc nở ra ít hơn nên nhất thiết khi vớt ra phải ép đè cho bánh chặt lại .
truyền thống vn ngoài bắc là gói bánh chưng vuông để ngày tết ng ta mang lên bàn thờ . ng dân phố thi họ luọc bằng than tổ ong và bằng ga . còn ng dân quê miền bắc thi luộc bằng củii và đè bằng nùn rơm . luộc từ 9 h tối cho 8h sáng với vớt ra rửa bánh sạch song cho lên xếp tấm phản ếp cho giáo nước bánh nó ngon . luộc bánh chưng bằng củi bánh ngon hơn
Goi bánh như mưa , rất đẹp tuy nhiên , chưa thật sự là bánh trưng Hà Nội ,ko sao khẩu vị của từng vùng miền khác nhau , miễn là nhiều người thích là OK ,, chúc các bạn thành công ,thu nhập như ý .
Trong nam vẩn dùng lá chuối rất lâu đời ,còn ngoài Bắc thì dùng lá dong, nếu cơ sở người Bắc không dùng lá chuối thì đừng chê là không thơm nói như thế nghe không hay chút nào, trong khi đó trong nam người miền Tây dùng lá chuối để gói rất là nhiều loại bánh , mà bánh nào cũng thơm mùi lá chuối , chê bai như thế chẳng khác nào để lộ ra cho thấy mình không có kiến thức trí tuệ không sáng
Dạ em cũng có cùng ý kiến, em người Trung và may mắn sống ở Nam và cả ngoài Bắc rồi nhưng em vẫn thích ăn bánh tét trong Nam hơn 😊, bánh cắt ra từng lát cho mỗi người ăn rất tiện ,bánh tét mặn ngon mà bánh tét chuối ngon luôn 😊
Chuối ko lên màu dc đẹp như lá dong nhé khi vo gao ngta sẽ cho cho thêm nước cốt lá cây cơm nếp vô hoặc lót dưới đáy nồi bánh sẽ thơm thịt 3 chỉ mỡ lạc vừa phải nhân đỗ xanh khi bánh để dc lâu 5-7 mgsy luộc lại là ok nếu bị mốc bên ngoài khi rán bánh ko cho cần nhiều mỡ vì thịt nhân đã có sẵn sẽ chin đều giòn và rất thơm bánh tròn ngon tiện lợi hơn vuông nhân đều hơn
Vậy sao bảo giò lụa gói lá chuối thì mới thơm, nếp thì phải bắc mới dẽo , lá dong cũng phải ngoài bắc đem vào , trong nam khg bằng . Vậy về bắc làm cho tiện .
Ngoài bắc bánh trưng là phải dùng lá dong; nấu xôi, đồ xôi, gói giò dùng lá chuối. Bánh trưng có từ thời Vua Hùng dùng lá dong. Mùi lá dong nấu bánh thơm khác lá chuối.
Đây là gói bánh trưng đã biến tấu đi rồi . Nếu cho hành phí sẽ xảy ra 2 nguyên nhân bánh không bao giờ ngôn 1* Hành phì hay chưa nước bánh bị nhão 2*Có hành phiên bánh nhanh bị hư nếu thời tiết nóng.Dieu quan trọng nhất là bánh bị rớt vì hành có chữ nước
Bánh chưng nhân có hành thì thơm ,ngon hơn khi nhân chỉ có muối và hạt tiêu. Bánh muốn để được lâu phải gói đảm bảo vệ sinh ( từ khâu lá , gạo đõ ngâm thời gian ngắn và phải gói đậu sống , thịt tươi , gói xong phải luộc luôn) , hút chân không và bảo quản tốt , để lâu nhất thiết phải để ngăn mát tủ lạnh , nhất là thời tiết nóng . Ta nên chỉ cho hành vào nhân bánh khi sử dụng trong thời gian ngắn .Bánh muốn để láu thì nhân chỉ muối và hạt tiêu là ok rồi .
Nhà mình cũng người miền Bắc cũng ba đời gói bánh trưng, nhưng cách sơ chế nguyên liệu, cách gói cũng khác, đặc biệt ngoài nguyên liệu ngon, thì nấu bằng củi lúc nào cũng ngon hơn, bánh trong clip dùng để ăn chứ trưng thì chưa đẹp
Lá dong đẹp và dễ khi gói. Lá chuối có màu xanh đẹp hơn và mùi bánh thơm hơn lá dong. Các bạn thử cắt 2 miếng bánh gói bằng lá dong và lá chuối rồi ngửi thì sẽ biết lá nào thơm !!!
@@thuyhongtrinh-nguyen7326 : không ai nói là kg dùng thịt ba rọi nhưng vì ở đây ghi bánh chưng bắc nhưng tôi chưa thấy bánh chưng bắc mà có hành phi. Đỗ sống không thể ngon được đâu, vì làm đỗ chín mất thời gian hơn nhiều. nấu đỗ sống xong ăn lổn nhổn.
Bánh nhà chú này , gói thịt Nac. . Sẽ rất không ngây. Thịt nạc là xác dễ dắt Răng. Bánh gói mỏng thì mới Rền bánh . Tôi lay. Lớp Trẻ Phú Thọ 3 lay. - lay. Cả Nón ngay ! Cả năm gous 1 lần , Bánh Chưng phải vuông thành ,sắc cạnh - Mấy chú ơi!
6:37 Nhân viên mặc đồng phục, đeo găng tay, chuẩn bị các khâu qui trình thật tốt nhìn sạch ngon đẹp mắt. Góp ý nhỏ: em nữ tóc dài nên có lưới mỏng dùng trùm cột tóc. Camera quay công đoạn trong lúc trộn thịt mà thấy tóc ẻm có mái dài cứ lòa xoà ngay trên thau thịt. Chủ nên dùng dao tước lá thay vì dùng răng .Tay còn phải đeo găng nữa kia mà. Mỗi ngày tước mấy ngàn lá thì sẽ hại răng và không vệ sinh cho lắm.
Bánh chưng nấu 8 đến 9 giờ đồng hồ là có vấn đề . nhà tôi phải nấu đến 14 giờ.nồi là thùng nhôm dùng để đựng sữa bò được vắt ở các nông trường liên xô cũ. mình lắp thêm van định mức áp suất để nấu. Bí mật một thành phần được thêm vào để nấu cho nhanh mềm mà chủ lò không cho các bạn biết . Có nhiều loại giúp nấu nhanh mềm, nhưng mong chủ lò loại trừ NH4Cl (cloruamol) .
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Lò Bánh Chưng Gia truyền Nguyễn Gia bán từ 5h đến 30 tết. SDT quán: 098 4441881
🍎Địa chỉ: 264 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3, Sài Gòn
👉Google Map: goo.gl/maps/WPs2xSy4cQXa8tws5
🍎Cơ sở 1: 420 Hai Bà Trưng, Q.3, Sài Gòn
🍎Giá: Từ 100,000 VNĐ
Bánh đẹp lắm.
Cơ sở 1 Hai Bà Trưng Q3 mà không nói phường nào , làm sao tìm ra ?
Bình thưởng Không bao giờ các quán cho phép quay bí quyết nấu ăn của họ. Nhưng với chủ kênh này thì mọi chỗ đều cho quay, điều đó nói lên sự chân thật và nhìn sự hiền lành dễ mến của chủ kênh . Chúc thành công trong công việc ❤
Bạn nói rất đúng 😄👏
E cám ơn ạ 😍
Bí quyet để bánh chưng ngon là ở khâu chọn nếp, nếp bắc ngon nhất là nep cái hoa vàng , thơm dẻo , đậu xanh bùi béo khong bị sượng, thit heo tươi,
Tôi nghĩ chủ kênh thương lượng trả tiền cho họ.
Làm ăn đàng hoàng ng ta sợ gì mà k cho, cho quay ng ta càng đông khách thế thì lợi vô vàn chứ xem ra chả thỉệt gì
Hôm qua mới xem, hôm nay chạy ra mua. Bánh chắc tay, cái gì cũng ngon, nêm vừa miệng lắm. Giá cả phải chăng ❤
Cảm ơn ban.
Gói bánh quá đỉnh. Cái này dân quốc tế phải ngã mũ. Bánh chưng vn quá tuyệt.
Dân quốc tế có ăn bánh chưng đâu mà ngã mũ 😇
Nổ hơi quá .
@@nhungbui8570 có đâu mà ăn
@@HuongLe-iy6si hàng ngon đẹp xuất khẩu vấn đề là có muốn hay không
Nói thật ,tôi gói bánh chung đã hơn 55 năm,, ông bà chánh gốc người bắc , đã truyền ,,,cách gói ,, gia vị ,chỉ có muối và tiêu ,,,khg có hành phi ,,,phía ngoài bánh lá màu xanh đậm ,lá xanh lợt ,,,tiếp với nếp ,,lúc bóc bánh ,khg bị vinh ,lá
Thật là thích vì gói bánh đúng theo cách. Vì bây giờ thấy toàn lấy xôi và nhưng chín gói cho lẹ và dễ. Thích bánh gói nếp sống và nhưng sống ❤😋
Quá xuất sắc ,gói tay khó hơn gói khuôn ,gói tay bánh rất chặt ngon,nhìn anh chị làm sạch sẽ ,thịt tươi ngon ..!❤
22:15 bánh chưng ngon quá, cả nhà mình ăn ai cũng khen ngon,tks… tks
Cảm ơn bạn.
Quán nầy thấy thật thà ,anh chủ quán thân thiện dễ thương ,sẽ ghé mua ,nhìn bánh ngon lắm
Mình rất thích cách gói cũng như nguyên liệu của quán này cộng thêm sạch sẽ nữa 👍🏻. Tết sang năm mình sẽ học cách gói bánh chưng. Bên mình ko có lá này nên phải dùng là Chuối và khuôn để gói.
Mình rất thích cách gói bánh của tiệm bánh gia Nguyễn nhìn rất ngon
thay banh chung chat luong ngon, lai them mon cu hanh muoi chua kieu mien Bac them qua. Cam on VNT Food& travel quay video gioi thieu nhe
Cảm ơn kênh đã chia sẻ về lò bánh chưng gia truyền gói rất đẹp
Nếu đúng gốc bánh trưng ngoài bắc .nhân bánh chỉ có thịt .hà tiêu và muối thôi ngoài ra họ không cho hành phi .mỹ chính .hoặc bất cứ một gia vị nào khác thì mới không nhanh thiu .và để được lâu mọi người ạ ..
Bánh trưng siêu ngon và đẹp mắt cảm tất cả các bạn đã chia sẻ ch chúc các bạn thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc
Cảm ơn em trai… Tết năm nay chị sẽ có bánh chưng mùi vị khác vì mới học được từ sự chỉ dẫn của người tốt bụng.
Dạ. Chúc gia đình nghỉ tết vui ạ ❤️
The best show. I watched you everyday from Canada 🇨🇦!!
Bánh chưng rất ngon mình rất thích ăn, mà phải công nhận gói bánh rất khéo tết vui nhất là được xem các chị các bác gói bánh chúc bạn nhiều sức khỏe và luôn thành công nha 🛎💯
Mình đã ăn qua 2 loại bánh tét nhân mặn miền nam và bánh chưng bắc cả 2 đều ngon ăn thì thấy bánh tét dẻo dai hơn về nếp vì lạc buột nhiều còn bánh chưng mềm hơn về nếp cả 2 đều dễ ăn cái chung là 2 loại đều có màu xanh đặc trưng lá à còn nếp nhân ngọt bánh tét thì nếp y như bánh chưng nó mềm chúc tết dân Việt Nam ngày càng phát triển nha
Miền Nam bánh chưng bánh tét có cốt dừa nên bánh mềm
Mình mới xem video chắc mình sẽ ra đây mua về ăn thui!ngon quá!
Trưa nay đã ghé mua bánh chưng & chả lụa , đặc biệt chả lụa ăn rất lạ ,chả mềm thơm , ngon xuất sắc
Cam on em trai cho xem noi lam va ban banh chun Tet,va cam on su chia se vui ve va nhiet tinh cua hai vo chong em chu ban banh,chuc tat ca binh an vui khoe trong cuoc song nhe👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️
Bánh nhìn là biết chắc dẻo và thơm ngon
Nhìn cách ướp nhân làm bánh là biết ngon rồi,người Bắc mà goi bánh chưng là chuẩn rồi,làm tôi nhớ Mẹ tôi cũng goi bánh bằng la rong ngày đó tôi chỉ biết phụ mẹ thôi còn không biết goi,bây giờ tuổi cũng thất thập ngoài rồi chuẩn bị về với các cu không biết có cùng để goi bánh không nhỉ.? 👍👍🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Gói tay quá đỉnh, tôi Hà Nội gần Hồ Tây sống ở Đàlat cũng gói bánh nhưng ko có hành phi, năm nay sẽ thử một số bánh có hành phi..
Nhìn hấp dẫn quá sạch sẽ ngon ngon
Gọi banh qua hấp dẫn nhanh gôn găng va sách sẽ nhìn trong vedio thay cũng thay vui cho ngây tết VN chúc nhieu khách hăng chiêu cô thêm trong tương lai va mãi mãi chúc mung nam mới an khang và thinh vuong
Chúc mừng đội làm bánh nhiều sức khoẻ phúc vụ vệ sinh an toàn thực phẩm.Cảm ơn .
Bánh gói khéo quá, nhân trông rất ngon. Ở Hải ngoại có ăn là ngon rồi, không cầu kỳ
Bánh trưng nhà này thêm hành phi vào. Chứ ngoài bắc họ không bao giờ cho hành phi nhé. Gạo. Đỗ. Thịt ba chỉ chuẩn đấy.
Bánh chưng ngon quá ạ, bánh đc làm từ nếp và đậu sống thì em cảm thấy ngon hơn là đc hấp chín sẵn.
Bởi vậy em cũng thử nấu bằng nếp, đậu sống mà may có nồi áp suất nên nấu 1 tiếng cũng đỡ. Nhưng chắc có lẽ bánh củi vẫn ngon nhất anh nhỉ?
Nhất nghệ tinh nhất thân vinh , quá tài
Chổ nầy không cần đặt đến mua về để dùng luôn .Bánh rất chất lượng uy tín
Mình cũng gốc Bắc 54 , bánh nhà mình không cho hành phi và mì chính . Chỉ ướp thịt hành tím đập dập-nước mắm- tiêu đen thôi, nếp và đậu xanh chỉ nêm muối với ít dầu ăn cho dễ bóc bánh
Cam on em chiu kho quay va tham hoi can ke cach thuc nau chia se chuc em nam moi co nhieu suc khoe ...2023
Không biết bánh ngon không nhung thay Đeo bao tay & mặt nạ nhìn rất vệ sinh 👍
Bánh goi chặt tay , nhiều nhân nhìn hấp dẫn quá
Ồ bạn chủ kênh ơi ! Tôi là người hà nội gốc năm nay đã gần 60 cái nồi bánh chưng rồi nhưng tôi xin hân hạnh nói với bạn rằng : thứ nhất bánh chưng là phải để đc lâu mà tôi thấy cho rất nhiều hành phi thế này thì chắc chắn sẽ rất nhanh thiu , thứ 2 bản chất b chưng chuẩn của người bắc từ xưa tới h kg bao giờ có hành phi nhé 👌thứ 3 là nếu để mà nói thịt ngon nhất để gói bánh thì phải là thịt sấn vai nó mới thơm & béo nhé bạn 👌theo tôi thấy thì đây là bắc ở đâu đó nha bạn 👌
Mỗi chổ nấu 1 kiểu theo tùi khẩu vị. Tiệm bán cả nghìn cái như vậy thì đúng thị hiếu người dùng.
Mình cũng có ý giống bạn.vì mình gốc bắc hihi
Mình cũng thấy sai sai.gốc bắc bánh chưng có cho hành phi đâu.thịt ba chỉ là ngon rồi.nhưng ở bắc người ta có trộn mì chính vào như vãi mạ đâu.ăn vậy bánh nó lợ lắm.bánh ngon ở nếp cái hoa vàng đậu xanh muối hạt to và tiêu.
Ko hành là đúng, còn thịt ba chỉ là chuẩn rồi
Hành không phi nhưng hành sống thì có
.gói bánh chưng bằng nhưng sống... đúng chuẩn luôn.thấy ngon rồi đó
Nhìn đã thấy ngon rồi ngoài bắc nhân kg cho hành khô mỳ chính bao giờ cả chỉ cho muối hạt tiêu thôi
Anh goi thật chuyên nghiệp nhẹ nhàng và đẹp lại còn nhanh
Xin chân thành cám ơn lò bánh đã cột dây Lạt truyền thống tốt cho sức khoẻ
Bắc - tỉnh nào cho hành khô trộn với đậu xanh và thịt vậy? Bạn chủ kênh nên tìm hiểu trước để đặt tiêu đề cho hợp lý nhé. Xin góp ý, trân trọng.
Bánh chưng là phải nhiều thịt như vậy ăn mới ngon. Nếu không chẳng khác nào mình ăn cơm nếp không ngon. Tiệm gói bánh chưng này chắc chắn sẽ rất ngon, sạch sẽ và thịt nhìn rất tươi. Ai muốn ăn nhiều thịt thì mua bánh 1.5 kgs một trăm 150,000 đồng/1 cái rất rẻ.
😍😉
Thèm quá!
Bánh 1,5 thịt hết nữa ký k , mà 150, gói 3nam mua đủ thuyền
Dù có chỉ cho hết ngón nghề cũng đâu ai dám kinh doanh đâu ,vì thật ra muốn làm cũng phụ thuộc nhiều yếu tố ,chứ đâu hẳn gói bánh ngon là đắt hàng nên người ta còn muốn quảng bá thêm chớ cần gì phải giấu
Đúng vậy! Nếu coi họ làm mà bắt chước để nghĩ là sẽ ăn cắp nghề để làm thì chắc ai cũng làm được như chủ nhân này rồi sao?!? Không dễ như mình nghĩ đâu vì cv này cha truyền con nối mà!
Đường 2 BT bêb chẵn là q1 ,,,q3 từ NTMK đến cầu kiệu số lẻ em ạ ,nhìn rất chất lượng chị phải xuống mua ăn thử thấy ngon sẽ mua nhiều để biếu
Mình năm nay đã 47 cái nồi bánh chưng mà năm nào cũng gói bánh nhưng đậu xanh mình không có cho hành phi và đậu xanh mình nấu chín và tán nhuyễn còn nếp thì xưa giờ mình gói nếp ngỗng mà năm nào biếu khách ai cũng khen ngon.!
Bánh chưng gạo ngâm trong thời gian ngắn , đậu xanh sống sẽ chặt bánh và khi luộc xong không cần ép bánh cũng chặt , bởi gói bằng tay , gạo và đỗ sống tiếp tục nở , còn gạo ngâm lâu và đỗ đã đồ chín , khi luộc nở ra ít hơn nên nhất thiết khi vớt ra phải ép đè cho bánh chặt lại .
Sao ông không quay.chô người ta gói để xem .chô đáng quay không quay
Báo cáo gì ông ơi .bao cao giống bô đôi quá
Cái banh chung goi nay cắt ra màu xanh nhìn nó không có xanh nhiều nên thấy cũng thương thoi
nhìn ngon hâp dân sach se ung hô kênh
truyền thống vn ngoài bắc là gói bánh chưng vuông để ngày tết ng ta mang lên bàn thờ . ng dân phố thi họ luọc bằng than tổ ong và bằng ga . còn ng dân quê miền bắc thi luộc bằng củii và đè bằng nùn rơm . luộc từ 9 h tối cho 8h sáng với vớt ra rửa bánh sạch song cho lên xếp tấm phản ếp cho giáo nước bánh nó ngon . luộc bánh chưng bằng củi bánh ngon hơn
Chưa đúng vị bac lắm phải có lá giềng nữa cơ
banh chung hieu nay an rat ngon, mua de bieu la rat ok, minh an roi nen biet
Ngon mắt, đẹp, nguyên vật liệu chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bánh Ngon quá!
Các bạn gói k cần khuôn mà rất đẹp. Giỏi lắm. Bạn nói hành trong này trắng có lẽ bạn muốn nói là củ kiệu...?
Siêu gói, tuyệt đẹp, Ko cần khuôn ,
Trong 3 miền Nam trung Bắc người miền nam là tot nhat va thoang nhat
Chưa chắc miền Trung tôi không tốt
Nhìn gói bánh rất đẹp nhanh và chất lượng
Kĩ thuật gói rất tốt.
Mỗi cái đều có một bí quyết và quy chuẩn
Đôi khi rập khuôn mà dẫn đến chê cách làm khác thì cũng không nên, nhưng theo quy chuẩn vẫn hơn
Nhìn ngon và thèm ăn quá
Goi bánh như mưa , rất đẹp tuy nhiên , chưa thật sự là bánh trưng Hà Nội ,ko sao khẩu vị của từng vùng miền khác nhau , miễn là nhiều người thích là OK ,, chúc các bạn thành công ,thu nhập như ý .
Nhìn bạn ăn bánh chưng mà thèm , ngon quá!
Trong nam vẩn dùng lá chuối rất lâu đời ,còn ngoài Bắc thì dùng lá dong, nếu cơ sở người Bắc không dùng lá chuối thì đừng chê là không thơm nói như thế nghe không hay chút nào, trong khi đó trong nam người miền Tây dùng lá chuối để gói rất là nhiều loại bánh , mà bánh nào cũng thơm mùi lá chuối , chê bai như thế chẳng khác nào để lộ ra cho thấy mình không có kiến thức trí tuệ không sáng
Dạ em cũng có cùng ý kiến, em người Trung và may mắn sống ở Nam và cả ngoài Bắc rồi nhưng em vẫn thích ăn bánh tét trong Nam hơn 😊, bánh cắt ra từng lát cho mỗi người ăn rất tiện ,bánh tét mặn ngon mà bánh tét chuối ngon luôn 😊
Chuối ko lên màu dc đẹp như lá dong nhé khi vo gao ngta sẽ cho cho thêm nước cốt lá cây cơm nếp vô hoặc lót dưới đáy nồi bánh sẽ thơm thịt 3 chỉ mỡ lạc vừa phải nhân đỗ xanh khi bánh để dc lâu 5-7 mgsy luộc lại là ok nếu bị mốc bên ngoài khi rán bánh ko cho cần nhiều mỡ vì thịt nhân đã có sẵn sẽ chin đều giòn và rất thơm bánh tròn ngon tiện lợi hơn vuông nhân đều hơn
Miền Nam lá dông cũng có nhưng không nhiều bằng chuối, nên ít xài. Người Bắc họ hay tự hào rồi chê các vùng khác.
Vậy sao bảo giò lụa gói lá chuối thì mới thơm, nếp thì phải bắc mới dẽo , lá dong cũng phải ngoài bắc đem vào , trong nam khg bằng . Vậy về bắc làm cho tiện .
Ngoài bắc bánh trưng là phải dùng lá dong; nấu xôi, đồ xôi, gói giò dùng lá chuối. Bánh trưng có từ thời Vua Hùng dùng lá dong. Mùi lá dong nấu bánh thơm khác lá chuối.
Bánh chưng hương vị bắc nghe là ngon rồi
I love it, Cám ơn nhiều lắm. Triệu Like.
Banh chung bac rat ngon, goi vua nhanh vua dep, like
Bánh ngon và đẹp. Thèm ăn quá
Nhìn lá đẹp ngon, đúng là ngon
cam on em trai, trinh bay giai thich ro rang, thay tet den roi
Dạ 😍😍
Đây là gói bánh trưng đã biến tấu đi rồi . Nếu cho hành phí sẽ xảy ra 2 nguyên nhân bánh không bao giờ ngôn
1* Hành phì hay chưa nước bánh bị nhão
2*Có hành phiên bánh nhanh bị hư nếu thời tiết nóng.Dieu quan trọng nhất là bánh bị rớt vì hành có chữ nước
Bánh chưng nhân có hành thì thơm ,ngon hơn khi nhân chỉ có muối và hạt tiêu. Bánh muốn để được lâu phải gói đảm bảo vệ sinh ( từ khâu lá , gạo đõ ngâm thời gian ngắn và phải gói đậu sống , thịt tươi , gói xong phải luộc luôn) , hút chân không và bảo quản tốt , để lâu nhất thiết phải để ngăn mát tủ lạnh , nhất là thời tiết nóng . Ta nên chỉ cho hành vào nhân bánh khi sử dụng trong thời gian ngắn .Bánh muốn để láu thì nhân chỉ
muối và hạt tiêu là ok rồi .
Nhìn ngon tuyệt vời, thấy thèm ghê luôn
Nhà mình cũng người miền Bắc cũng ba đời gói bánh trưng, nhưng cách sơ chế nguyên liệu, cách gói cũng khác, đặc biệt ngoài nguyên liệu ngon, thì nấu bằng củi lúc nào cũng ngon hơn, bánh trong clip dùng để ăn chứ trưng thì chưa đẹp
Ngon quá!!!!
Ăn bánh tét không dễ ngán hơn bánh chưng vì có mùi thơm đặc trưng lá chuối , nếp dẽ và dẽo hơn
nhìn ngon sach se ung hô kênh
Xm xong đặt ngay! Hương vị tết đây này!
😍😍
Nhìn gói bánh thích mắt ghê
Theo tôi cũng giống theo một người đã bình luận là bánh chuẩn thì kô cho hsnhf nhé cho hành là rất chóng thui còn thịt ba chỉ là cũng chuẩn đó
Quy ta đang nấu nồi bánh chưng mà mới nấu mà giờ thấy mi ăn ta phát thèm
😉😉
Lá dong đẹp và dễ khi gói.
Lá chuối có màu xanh đẹp hơn và mùi bánh thơm hơn lá dong.
Các bạn thử cắt 2 miếng bánh gói bằng lá dong và lá chuối rồi ngửi thì sẽ biết lá nào thơm !!!
Một điều đặc biệt nữa là sau khi nấu xong thì lá dong giữ được màu xanh mức 8/10 so lúc chưa nấu thì mới đạt chuẩn
Beautiful food arts 👍🏻
Bánh đẹp, ngon.
Trước tết ko hề tìm thấy clip này. Tiếc thật
Quá đỉnh!
Bánh chưng quê mình bán 30k/1cái 1kg cũng rất nhiều thịt, lọ dưa hành kia 20k
Người Bắc gói bánh chưng rất ngon .
Khong biet nau Bánh chung theo cach nguoi Bac nau, nguoi Bac khong bo hanh phi! Bo hanh huong la ngon nhat!
Dùng Đỗ sống để gói thì bánh không thể ngon. Và lần đầu tiên thấy trộn hành phi vào đỗ để làm bánh chưng.
Do song se ngon hon, dung bo hanh phi, Ba roi phai nhieu mo thi Bánh chung moi beo va ngon
@@thuyhongtrinh-nguyen7326 : không ai nói là kg dùng thịt ba rọi nhưng vì ở đây ghi bánh chưng bắc nhưng tôi chưa thấy bánh chưng bắc mà có hành phi. Đỗ sống không thể ngon được đâu, vì làm đỗ chín mất thời gian hơn nhiều. nấu đỗ sống xong ăn lổn nhổn.
Bánh rất ngon
Gói không cần khuôn như vậy coi mới đã nè
wow nhin ngon qua
Nhớ tết quê hương
Các bạn ơi bánh chưng goi lá dong mới ngon ,bánh tét gói lá chuối chặt tay cũng ngon lắm
Coi bạn ăn ngon quá à
Bánh nhà chú này , gói thịt Nac. . Sẽ rất không ngây. Thịt nạc là xác dễ dắt Răng.
Bánh gói mỏng thì mới Rền bánh .
Tôi lay. Lớp Trẻ Phú Thọ 3 lay. - lay. Cả Nón ngay ! Cả năm gous 1 lần , Bánh Chưng phải vuông thành ,sắc cạnh - Mấy chú ơi!
6:37 Nhân viên mặc đồng phục, đeo găng tay, chuẩn bị các khâu qui trình thật tốt nhìn sạch ngon đẹp mắt.
Góp ý nhỏ: em nữ tóc dài nên có lưới mỏng dùng trùm cột tóc. Camera quay công đoạn trong lúc trộn thịt mà thấy tóc ẻm có mái dài cứ lòa xoà ngay trên thau thịt. Chủ nên dùng dao tước lá thay vì dùng răng .Tay còn phải đeo găng nữa kia mà. Mỗi ngày tước mấy ngàn lá thì sẽ hại răng và không vệ sinh cho lắm.
Bánh chưng nấu 8 đến 9 giờ đồng hồ là có vấn đề . nhà tôi phải nấu đến 14 giờ.nồi là thùng nhôm dùng để đựng sữa bò được vắt ở các nông trường liên xô cũ. mình lắp thêm van định mức áp suất để nấu. Bí mật một thành phần được thêm vào để nấu cho nhanh mềm mà chủ lò không cho các bạn biết . Có nhiều loại giúp nấu nhanh mềm, nhưng mong chủ lò loại trừ NH4Cl (cloruamol) .
nhà t đun 10h bt mà việc gì phải 14h
Bánh ngon, dền là 12 tiếng nấu bằng bếp củi
Ngâm hả, chứ gì 14h , còn k có nồi nhôm sửa bò gì đó k nấu được bánh hả
Nhìn thích quá
Goi hay quá
Hấp dẫn quá