혈당조절에 최고! 우엉김치는 이렇게해야 아삭하고 양념이 고루 발려요!🔥

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#우엉김치
우엉 400g
밥 150g
쪽파 50g
배즙 120mL × 2봉
새우젓 1큰술
다진 마늘 1큰술
생강청 약간
고춧가루 50g
볶음 참깨 1큰술
어간장 2큰술
우엉의 효능
우엉은 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유된 뿌리 채소로, 다양한 효능이 있습니다:
1. 소화 개선 및 변비 예방
• 우엉에는 식이섬유가 풍부해 장 운동을 촉진하고 변비를 예방하며, 소화를 돕습니다.
2. 혈당 조절
• 우엉에 함유된 이눌린(Inulin)은 천연 프리바이오틱스로, 혈당 상승을 억제하고 당뇨 관리에 도움을 줍니다.
3. 체중 관리 및 다이어트 효과
• 낮은 칼로리와 높은 포만감을 제공해 체중 관리에 효과적입니다.
4. 면역력 강화
• 항산화 성분이 세포 손상을 방지하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
5. 혈액 순환 및 콜레스테롤 감소
• 리그닌(Lignin)과 같은 성분이 혈액순환을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 건강을 돕습니다.
6. 항염 및 해독 작용
• 우엉은 천연 항염증제로 작용하며, 체내 독소 배출에 도움을 주는 해독 효과가 있습니다.
우엉은 다양한 요리나 차로 즐길 수 있으며, 꾸준히 섭취하면 건강 관리에 큰 도움이 됩니다. 😊
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[@오영서-z2w]

우엉을 김치도 담그네요 오늘 선생님 영상보고 가을우엉 새로운반찬이 생길수 있을것 같아요 맛있어보여요 향토음식 소중한영상 공유해 주셔서 감사합니다 ❤❤❤

[@잭더리펴-k4b3y]

영자씨의부엌님 남편 아들 딸 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한우엉김치레시피 감사합니다 영자씨부엌님 감기항상조심 하시고요 가을바람 살짝 부네요 항상 행복하세요 영자씨의부엌님 가족들이랑 같이 몸건강하시도요 즐거운 수요일 보내세요 1년 한번씩 건강 검진 꼭 받으세요 몸은 진짜 소중하니까요 ~~~ㅎㅎㅎ 다음 영상 기대하면서 저는 이만 슝

[@영주서-r8q]

2차로김장덕분에쉽고잘끝내고시청합니다 1년내내 행복할것같네요

[@gyesookin42]

감사합니다

[@순호박-y8q]

잘배웟어요❤

[@잭더리펴-k4b3y]

항상잘보고갑니다 1등출석 신나는 수요일 보내세욤`(*>﹏﹏