[가자미 구이] 생선 냄새나고 기름 튀어서 집에서 굽기 꺼려지시나요? 여기 해답이 있습니다😎 (가자미 손질 부터 굽는 TIP까지)
HTML-код
- Опубликовано: 24 сен 2024
- 💖 재료 : 냉동 가자미 4마리, 굵은소금 3T, 식초 2T, 고운소금, 종이호일
밀가루, 전분가루
😊 TIP :냉동일 경우 - 미지근한 물, 소금
생물일 경우 - 찬물, 소금
(수분이 적게 빠지고, 비린맛을 잡아줍니다)
병뚜껑 사용하면, 상처가 적고, 비늘이 덜 튑니다
비늘을 꼼꼼히 제거해야 비린맛 없이 껍질까지 드실 수 있습니다
염지는 굵은 소금이 아닌 고운 소금을 사용합니다
염지로 생긴 물을 제거해야 기름이 덜 튑니다
중약불 🔥 (약불로 생각해주세요)
밀가루&전분을 섞어 사용하여 더욱 바삭합니다
옷을 잘 입혀야 타지 않고, 얼룩덜룩해지지 않습니다
----------------------------------------------------------------------------------------------------
종이호일을 사용하면 프라이팬에 기름이 뭍지 않고, 냄새가 나지 않습니다
팬에 구우면 속은 촉촉하면서 겉은 바삭합니다
꼼꼼한 손질, 물기 제거, 불세기 정도만 신경써 주시면
집에서도 맛있게 드실 수 있습니다😊
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Music by _ bgmworld.com
Track : 예쁜요리시간_ • 예쁜요리시간_저작권 무료/배경음악/요리/...
[Video Source Support]
RUclips channel "freeticon" : 9+8\7jc -ads 0//ruclips.net/user/channe....
엄청 정갈하게 하시네요~~
비린냄새 하나도
안나겠어요
껍질까지 안심하고 먹을 수 있어서 좋아요 :)
설거지가 가장 큰 문제인데 기름이 튀지 않아서 좋지요😊
병뚜껑 진짜 너무 꿀템이에요!!!!!☺️
가자미 요리는 사랑입니다 🧡🧡맛있는 음식은 행복 😊😊입니다 그리고 건강💪💪입니다 영상 공유 흔적을 남기고 🤝🤝🎁🎁👏👏🙏🙏응원 합니다
미지근한 소금물에 해동 시키는
군요 꿀팁이네요 종이 호일에
싸서 구우면 좋군요🥰👍
땅콩이 Queen kong 부계정으로 다녀갑니다
선물 드리고 손잡고 갑니다
땅콩아 안녕~너의 귀여움에 흠뻑 빠져있단다~~(반말.,뭔가 어색하네요 ㅎㅎ)
종이호일에 싸면 굽고 난 뒤에 기름이 닦을일 없어서 정말 좋아요
맛있게 먹고 설거지할때... 기름 튄거발견하면 저도 모르게 가끔식 화가... ㅎㅎㅎ
신안섬노예 천일염은 사용하지않는것이 건강에 좋습니다.
종이 호일로 싸서 고기 굽는거 좋은 방법이네요.^^ 댓글 보고 왔는데 9독하고 가요. 앞으로 자주 소통하기를 바래요.^^
실리콘...ㅜㅜ