Sweet potato pancake

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  • Опубликовано: 1 фев 2025
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Комментарии • 52

  • @newmsd888
    @newmsd888 21 день назад +2

    ガレット好きです❤️
    そして日本の素材を生かしたレシピを大切に紹介してくださっているところが
    我々 嬉しいだべさ

  • @boodoodeedee
    @boodoodeedee 2 месяца назад +5

    早速、真似てみました。
    シェフのように、上手には出来ませんでしたが、確かに納得の味わいでした。
    特に、関心したのは、0℃近くなると薩摩芋は今が旬で、非常に糖度があがって、砂糖を入れたかのような、上品な甘みがあって、実に美味しかったです。 保存の効くものと、旬の物のバランスが素晴らしいと思いました。 さすがです。

  • @LiLi-lz4wx
    @LiLi-lz4wx 2 месяца назад +16

    早速作ってみました!簡単に作れるのに、上品な大人な味わいですんごく美味しかったです😋

  • @ももぴょんよ
    @ももぴょんよ 2 месяца назад +11

    鳴門金時が山ほど手に入る田舎住まいです。こんな素敵なレシピはうれしい!地元の藻塩使っておしゃれに作ります❗

  • @satomiise4402
    @satomiise4402 2 месяца назад +5

    サツマイモの🍠ガレット 中にベーコンとチーズが入ってるの良いですね
    朝ごはんにも良いです❤
    今日もありがとうございました

  • @翔勅使河原
    @翔勅使河原 2 месяца назад +2

    シェフが以前つくっていらしたミートボールとセットで作りました!子どもらもたくさん食べていました!
    ケチャップをかけて味変したら、これもまた美味でした!
    シルクスイートでつくったので甘みも強く最高でした!

  • @momo-0412
    @momo-0412 2 месяца назад +8

    とっても美味しそうなレシピをありがとうございます 作ってみたいと思います

  • @津金利幸
    @津金利幸 2 месяца назад +5

    さつまいものガレット美味いヤツですね👍👍綺麗に作れるかな⁉️

  • @裏切りの街角
    @裏切りの街角 2 месяца назад +4

    三國シェフ、ありがとうございます✨✨✨😊

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f 2 месяца назад +6

    うわーさつま芋のガレット嬉しい👏👍💐😋食べたいです。
    いつも有難う御座います。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 месяца назад +5

    さつまいもガレット、めちゃくちゃ美味しそうです。🍠🤱

  • @癒しのラボチャンネル
    @癒しのラボチャンネル 2 месяца назад +5

    よだれが出ちゃう🤤美味しそう

  • @naahna5802
    @naahna5802 2 месяца назад +3

    ちょうど、さつまいもをふかしていた所でした☺ガレットおしゃれです💕

  • @kazfuk1592
    @kazfuk1592 2 месяца назад +3

    昨日(2024-11-18)、これの試作を致しました。
    倍量で一個を作ったため、分厚くなり少しカリカリ感が少なかったと思います。
    今度はご紹介のレシピの分量で作ります。
    さつまいもの甘味と、ベーコンの塩味の調和が良いですね。
    また中のチーズと外のカリカリ感もいいですね。
    ありがとうございました。

  • @卯辰雪花
    @卯辰雪花 2 месяца назад +3

    百均のやつ便利そうです✨これならすぐ買ってきて真似して作れます✨

  • @Marjana1952
    @Marjana1952 2 месяца назад +5

    美味しいそうです。ぜひ作ってみます。

  • @アラレちゃん-q5c
    @アラレちゃん-q5c 2 месяца назад +2

    ミクニさんの動画が上がってきてなくてもうyoutubeに居なくなられたのかと思ってました💦
    また見られて嬉しいです!勉強沢山させてもらいますー!🎉

  • @OM-pm6hl
    @OM-pm6hl 2 месяца назад +3

    ガレット美味しそう〜!三國シェフの本、おうちフレンチを購入しました!フレンチ好きだけど独り身だし愛犬を置いて食べに行けないので、レシピ本を再現しておうちで楽しみます♡

  • @kawaradak.4797
    @kawaradak.4797 2 месяца назад +4

    美味しそうです。

  • @永遠のやんちゃ坊主
    @永遠のやんちゃ坊主 2 месяца назад +2

    うまそ〜
    三國シェフありがとう

  • @甘海老烏賊太郎
    @甘海老烏賊太郎 2 месяца назад +3

    😊美味しそう~🤤さつまいも🍠大好き😍

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 2 месяца назад +2

    『さつまいもガレット』
    ズッート!キッチンに🍠1つ置いたまま…😆🤭😂💦
    明日にでも、焼き芋にしようかなぁ~?と、思っていた所でした。
    ベーコン🥓・ハム・🧀もあります。 
    明日の朝食に作ってみますネ~👩🏻‍🍳
    嬉しいレシピ、Chefに感謝致します〜🙏🏻💓💕

  • @yuukoIwaki
    @yuukoIwaki 2 месяца назад +4

    素敵なレシピですね🥰
    さつま芋の季節なのでチャレンジしてみます😳

  • @albertvarbels
    @albertvarbels 2 месяца назад +3

    素晴らしい造形美❤

  • @boodoodeedee
    @boodoodeedee 2 месяца назад +2

    キャッサバでやると、モチモチしそうで、やってみたい。

  • @気付き発見わくわくなるほどなど

    美味しそう🍠ぜひ作ってみたいです✨😻

  • @masaki_mski34
    @masaki_mski34 2 месяца назад +5

    おぉーーージャガイモのサツマイモ版ですね♪ 🤤🤤

  • @野原智江子
    @野原智江子 20 дней назад +1

    さつまいも🍠大好きです早速やりたいと

  • @快刀乱麻-z1y
    @快刀乱麻-z1y 2 месяца назад +2

    良かったー☺️早速作ります‼️
    さつまいもを沢山もらっているので大変でしたから…😭

  • @1honshitsuka
    @1honshitsuka 2 месяца назад +9

    ジャガイモではなくサツマイモを使う事で甘じょっぱさがお酒にも合うと思います。

  • @satu2070
    @satu2070 2 месяца назад +2

    しっかり握り込んで塩揉みってするもんなんですね、ポキポキ芋が折れるの気にして箸使って混ぜてました😅

  • @hisaesogo9054
    @hisaesogo9054 Месяц назад +1

    ボンソワール♫
    薩摩芋🍠を握りしめるシェフ 笑
    薩摩芋のみで作ってみました!
    甘じょっぱい いや
    しょっぱ甘い と言った方が
    おしゃれかしら〜🤔
    そんなしょっぱ甘さがトレビアンです😊
    次回はベーコン チーズを準備して作ってみたいです^ ^

  • @まんが-t6k
    @まんが-t6k 2 месяца назад +3

    美味しそうです♪火入れが必要なお肉を使う場合は、先にお肉を焼いてから一旦取り出してから同じように作れば良いでしょうか。使おうと思っているものは自家製のなんちゃってパンチェッタです。

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  2 месяца назад

      パンチェッタ!香ばしく焼いてからの方が美味しそうですね😋

  • @sunsun2181
    @sunsun2181 2 месяца назад +4

    三國先生、長生きしてくださーい。(大好きだった服部先生、亡くなってしまった・・・。)
    フレンチだけど、あまりバターとか多すぎないのにして、長生きしてください。

  • @fugubottyann88
    @fugubottyann88 2 месяца назад +3

    あまりイモが好きではなく、ジャガイモのガレットは作った事はあるのですが、サツマイモはあまり…。でも大人のガレットって言うのは
    ちょっと食べてみたいです。

  • @meko5413
    @meko5413 2 месяца назад +3

    サツマイモでもガレットが出来てしまうとは( ´∀` ) 甘い ショッパイ で 無限ループ沼では???
    丁度、サツマイモ買っていて3本あるので試してみます ✨

  • @曰清水寛子靖夫
    @曰清水寛子靖夫 2 месяца назад +4

    ①さつまいも
    ②安納いも
    ③長芋
    ④インカの目覚め
    ⑤カボチャ
    ⑥碧南美人(ニンジン)
    ⚠️バリエーションにします。

  • @後藤範子-c9u
    @後藤範子-c9u 2 месяца назад +2

    美味しそうです❤。フライパンは何センチですか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  Месяц назад +1

      20cmのフライパンを使いました!

  • @albertvarbels
    @albertvarbels 2 месяца назад +2

    ガレットってアレンジし易いしオカズにもツマミにもなるんで自炊メニューの必須科目としていいと思います!
    今風の自炊ってスペイン、イタリア系が多い希ガス

  • @香川恭子-p3i
    @香川恭子-p3i 2 месяца назад +3

    子どもが喜びそうですね。取り合いになり あっという間に無くなりそう。

  • @hisaesogo9054
    @hisaesogo9054 29 дней назад +1

    ひっくり返しが上手くいかず
    四角いガレットになってしまいましたが、、、😅
    薩摩芋が姿形を変え生まれ変わり
    新しい食感と
    他の食材との融合で
    更に美味しくなり
    本当に本当に
    トレビアンです^ ^
    ところで、、
    四角くなってしまったこの方を
    『ガレット』とは呼べないかもですネ、、、😅

  • @ぴんくすいか
    @ぴんくすいか 2 месяца назад +2

    美味しそー!ただジャガイモはバラバラになるから、片栗粉とか入れるレシピありますがこれは大丈夫なんでしょうか?😅

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  2 месяца назад +2

      大丈夫です!
      ジャガイモのガレットもつなぎ無しでご紹介していますので、お時間ありましたら、こちらもご覧ください!
      👇
      ruclips.net/video/I9VzdmdB-qM/видео.html

    • @ぴんくすいか
      @ぴんくすいか 2 месяца назад +1

      @ ありがとうございます!

  • @岩悦
    @岩悦 2 месяца назад +2

    ブルーチーズも合いそう🍷
    今日は髪留め無しでしたね♡

  • @ぼてん-n3k
    @ぼてん-n3k 2 месяца назад +3

    そのコンロは卓上用ですか?それともなんですか?欲しいんですけど!

    • @con2bu
      @con2bu 2 месяца назад +2

      アラジンの卓上コンロじゃないですか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  2 месяца назад +2

      アラジンのポータブル ガス カセットコンロ「kama-do」です!

  • @user-eq1hx8kz1l
    @user-eq1hx8kz1l 2 месяца назад +2

    三國清三先生が薩摩芋を持った右手は、危ない(薩摩芋は、無い)。🤍
    三國清三先生のお腹とキッチンの間は、薩摩芋(横一つ分)開ける(幅は6cm)。
    三國清三先生とは、おしゃれな眼鏡の出会い。🩶
    ガレット1cm(1センチ)とガレットデロア2cm (2センチ)の厚さ(暑さ、熱さ)を観る。🍷
    熱の表現料理。
    じゃがいもの芽🌱(ソラニン)は、熱中症との関わりは、あるのか、疑問を持ちます。🥔
    じゃがいもの芽は、調理工程では、必ず、取り除きます。❄️

  • @rp17j200black
    @rp17j200black 2 месяца назад +2

    嗚呼あまりに美味しそうです。まさに超一流の計算や経験値があり。表面焦げているのも甘じょっぱそうなのもバターチーズベーコンの風味も。あまりに好みです!
    (私情)戦争を生き抜いた、お屋敷で調理人やっていた祖母のジャガイモ使った戦時中レベルの質素な料理、子供の頃大好物だったのすら思い出しました。ごめんなさい御先生。