Hele Ketjap Kip uit de Oven

Ketjap Kip uit de Oven is makkelijk om te maken, heerlijk sappig en is heerlijk gekruid. De sojasaus, kruiden en boter zorgen ervoor dat de kip mals en krokant wordt aan de buitenzijde. Deze Indonesische kip is een echte crowd-pleaser!
⬇️Klik voor het recept hieronder ⬇️
🖨 Print hier je recept recept:
www.byandreaja...
✅Ingrediënten
70 gram roomboter ongezouten, kamertemperatuur
1 theelepel sambal
½ theelepel knoflookpoeder
½ theelepel Chinees 5 kruidenpoeder
¼ theelepel zout
¼ theelepel gemalen zwarte peper
75 ml ketjap manis
2 eetlepels ketjap medja
2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
1 hele kip ongeveer 1500 gram, een half uurtje vooraf uit de koeling.
✅ Bereiding
1. Verwarmde oven voor op 220 °C.
2. Doe de boter in een kommetje en voegde sambal, knoflookpoeder, 5 kruidenpoeder, zout, peper, ketjap Manis, ketjap Medja en bruine suiker toe. Meng alles goed door elkaar.
3. Leg de kip voor je en bij de achterkant van de kip maak je voorzichtig het velletje los van het vlees. Ga vervolgens verder met je vingers onder de huid. Herhaal dat voor de voor en achterkant. Doe het voorzichtig zodat de huid heel blijft. Bij de poten kun je het vel niet losmaken.
4. Neem de helft van de kruidige boter en smeer daar, onder het vel, de kip aan beide zijden mee in.
5. Smeer de buitenkant van de kip in met boter. Dit kun je met je handen of met een borstel doen.
6. Leg de kip in de braadslede en bindt met keukentouw de poten samen. Dek de kip af met aluminiumfolie.
7. Bak 70 minuten in de oven, controleer met de braadthermometer of de kip gaar is (zie tips). Laat anders nog extra 5 minuten bakken en controleer opnieuw. Tussendoor bedruip je de kip met het vrijgekomen bakvet.
8. Haal het aluminiumfolie van de kip en bedruip opnieuw met het bakvet. Bak nog 20 minuten in de oven tot je een krokant velletje hebt.
9. Haal uit de oven en serveer!
Dank je wel voor het kijken! Vergeet niet op "LIKE" te drukken of laat een reactie achter bij de "COMMENTS". Je kunt je ook "SUBSCRIBE" op mijn kanaal voor leuke HOWTO video's of "SHARE" deze video
Abonneer je voor nog meer leuke video’s op mijn kanaal!: / byandreajanssennl
FACEBOOK: byandreajanssen
PINTEREST: byAndreaJanssennl
INSTAGRAM: byandreajanssen.nl
WEBSITE: www.byandreajanssen.nl
CONTACT: [e-mail]