Как заморозить перец на зиму. Все проверенные способы заморозки перцев
HTML-код
- Опубликовано: 8 окт 2017
- Заморозка перца на зиму - все способы: заморозка перцев для фарширования, заморозка фаршированного перца, заморозка перца для вторых блюд.
Замораживать перец можно, если делать это правильно. Не слушайте тех, кто говорит, что замороженный перец невозможно фаршировать или что перец после заморозки становится водой.
Предлагаю вам лучшие способы заморозки перцев на зиму, вы останетесь довольны результатом.
Приятных заморозок!
Очень полезные советы ! Спасибо за видео ! Как раз искала ,как заморозить перцы ,чтобы потом удобно фаршировать их было !
Поменьше слов,побольше дела.Всем интересен сам процесс.
Спасибо за видео и за советы Я сделала так же с пленочкой и ваш разговор мне ничем не мешал А на злых людей .......как говорят- на чужой роток не оденешь платок-
Вы одна заступница.Конечно,болтайте ещё больше,теряйте подписчиков.нудно,неинтересно и долго.отписываюсь
Болтовни конечно многовато, но видео полезное и актуальное, поэтому во мне позитив перевешивает негатив и... я ставлю 👍.
Ой молодчина супер👍я вообще об этом не думала . Спасибо 😘
Спасибо за видео. Наржааалась от души. Эту комедию надо выпускать на большой экран. Все фильмы с бриллиантовыми руками уйдут на десятый план.
Ну а теперь с линейкой в руках я пошла отправлять перцы в морозилку.
Много болтает хватит
Спасибо. Нормальное видео. не устала слушать. всё понятно, подробно рассказали
Это как же надо любить перцы, чтобы столько посвящать им своего времени.
😂
Молодец! Разговоры всё по теме! Совет ваш мне очень понравился! Буду пользоваться!!!
Супер идея с салафанчиком .вы решили мою проблему со склеиванием перцев.спасибо
Видео полезное, но столько не нужных слов. Коротко и по делу. Нарезал, вставили пакетики и заморозили. Всем приятного аппетита.
Спасибо,очень полезные советы!!!
Все доступно, рассказала очень хорошо. Спасибо Вам.
Рассмешила.....перчики купила, перчики помыла.....можно было вкратце всё сказать и показать.....просто уморила ты меня мать))))😃😅😂
Спасибо за видео 💋как раз думала как лучше перчик заморозить на эту зиму
Красота !!!
Витамины сохранены !!!
Благодарствую, познавательно и судя по +лайкам многим нужное видео,все очень подробно, что мне лично нравится, попробую также сделать. 🤗
Очень полезные советы ! Спасибо за видео !
Спасибо! Смотрела и слушала с интересом! Странно, что те, кто считает это видео "нудным", не ленятся оставлять комментарии:). Вот как раз подобного рода "умности" никакой полезной информации не несут. Не нравится - пройди мимо!) Автор старается для нас, не каждый способен снять видео и выложить на чей-либо суд. Грамотные, оставляйте ссылки на свои безупречные шедевры!:)
Только критиковать могут.. а сами бы взяли да и поделились чем то с народом ...!..Слабо !!! ..или не хотят..- это же надо этим заниматься..время ..и т.д. либо лень . У М Н И К И .....!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое!
Умничка!
Умница и молодец! А кто считает,что это нудно, пусть сам снимет видео и покажет!))
Спасибо большое буду пробовать очень понравилась идея👍
Супер заморозки.сменя лайк
Спасибо за видео. Много нового узнала
Ой, на смеялось читая коменты)))
Бред полнейший.Без пакетиков и один в один замораживаю уже лет 10 и все прекрасно фаршируется.
Светлана Ванилька полностью поддерживаю
Здравствуйте. Просто один в один и в пакет ? А потом просто достаёте и фаршем заполняете
Не смогла досмотреть до конца, давит на психику. Начала тихо ненавидеть ПЕРЧИКИ.
🤣🤣🤣🤣
😆😆😆😆👌
Перчики....
Тогда не смотрите
🤣🤣🤣🤣🤣
Без пакетика заморозку делаю один в один и все ок . Нормальная заморозка перца получается 😁
Мягкая ? Получается при разморозке?
Да какие мягкие, всю жизнь морозим один в один, под холодную воду и разьединил, и фаршируй сразу, пока до конца не разморозились.
@@user-ql4xh3wp8n здравствуйте. Никогда не пробовала так, подскажите, фаршировать пока не разморозились и потом сразу же отваривать пока не разморозились тоже?
Они у вас в руках быстро начнут размораживаться и пока все нафаршируете, перцы почти полностью будут разморожены, их можно сразу варить
Спасибо за совет!
Умничка. Класс
Советую вам, спасибо пусть целый перец полежит недельку он подвялится и когда вы его положите один в один, я кладу по 4 перца затем их придавлю и укладываю в пакет штабелем, получается без промежутков и входит много. Перекладывать не нужно целофаном он и так хорошо вытаскивается и прек расно фаршируется. А то что он был сплющен легко выпрямляется . Удачи вам.
Галина, у меня примерзают друг к другу. Попробую ваш способ с придавливанием. Очень заинтересовалась! Спасибо
Спасибо!
Спасибо за советы
Какая Вы умница! Лайк и подписка! Вы ответили на все мои вопросы! Поделились собственным опытом - дорогого стоит! 👍👍👍
Очень много болтавни, невозможно смотреть.
Гуля смотри , таких больушек, на скорости 1,5
Точно
На скорости 2
Много говорит
Юстиции
Спасиба😍
Очень правильные советы ! Все морожу - и зеленый лук, и любые ягоды и проч. только так - первоначальная отдельная заморозка, и только потом складирование в пакет или ёмкость.
Татьяна, вы молодец! Морозите не просто овощи и зелень, а витамины. Большинство пренебрегают правилами заморозки или не знают их.. или просто ленятся
Я много лет морожу фаршированные перцы и ничего с ними не случается, и со мной и моей семьей слава богу также. И не какие 2 месяца
Здорово
Много лет замораживаю без пакетов, перец в перец в пакет по восемь штук, прекрасно вынимаются
О, придумала!!!! В перчик пакетик, в пакетик песок, и в морозилку, форма сохранится. А на вставке картинка выложенных перцев , а смотрится как картинка из фильмов ужасов , будто это зубы чьи то
Понравилось. Видео
На заставке думала такие увеличенные зубы....😄😄😄
:)
Я думала, что только мне одной показалось, что это зубы.
Я тоже, аж испугалась! и зашла кстати, только чтобы посмотреть чьи же это зубы)))))
Я тоже подумала,что это зубы чьи -то в три ряда😂😂😂😂😂😂
Я тоже испугалась, увидев заставку. Думала чьи-то зубы...
Мне понравилось. Спасибо большое. Никогда не применяла "отдельную" заморозку. Обязательно так попробую!
Складываю перец один в один по 5или 6 штук-без пленки в один пакет.зимой когда достаю, то сразу под холодную воду- чтобы разъединить и мороженные сразу начинаю фаршем и как свеженький.неверят что мороженный.
Вот это реальный вариант
атлични
Галя, скажите,пожалуйста, почему в перцах чувствуется горечь, после приготовления? ( замороженньій фарширую ). Что я делаю не так? Спасибо большое!!
@@Ruta63803 Здравствуйте. Первый раз такое слышу,видимо вам полугорький перец попался?.Перед заморозкой попробуйте на вкус.
@@galinakrivoshta5751 , спасибо большое! Буду пробовать❤
Фаршированные перцы в морозилке можно хранить 4-6 месяцев! Производители пишут 2 месяца, так как им нужно быстрее продать , это правила торговли.....смысл замораживать на доске? Я просто ссыпаю в пакет и замораживаю, эффект тот же, только меньше возни....
У меня тоже полгода. 🌷
Акулина Лисичкина, когда замораживаешь на доске, то каждый кусочек преца получается отдельно. А если замораживать сразу в пакете, то весь перец будет молнолитной ледяной глыбой.
Попробуйте заморозить начиненый... А потом мороженым залить подливкой. Очень бычтро. Минемально мароки... Только зажарка с подливой... И нечем нехуже свежего... Не отличите ...
@@_VEDMA_ 1
@@Ksenia736 местаже в морозилке не хватит так
для салатов попробуйте морозить красный сладкий перец (он такой толстенький и оч сочный). Я нарезаю четвертинками вдоль и морожу. Когда он разморозится с него лекго снимается шкурка , а сам перец остается плотным, сладким и мясистым. Нарезаю на нужную мне форму для салата или так едим. Оч вкусно. С зеленым , как у вас, такой перец по вкусу не сравнить. Такой у меня только для фаршировки фаршем используется.
Вы еще ,видимо, не смотрели видио Аллы Ковальчук-вот уж кто говорить любит ! И про кошек и собак тут же расскажет! Видио по 25-58 минут есть !!!!!
Молодец
Дефицит общения у вас. Не поверите уснула пока слушала
Я тоже заснула
@@galiyakurmangazieva486 я тоже заснула 😁
А я на скорости ×2 смотрела- идеально! ))
Много говорит , воды много льет:)
Надо хорошо просушить перец и внутри тоже.у меня ничего не прилипает.все отлично отходит
Маладец умная хазяйка......лайк
788с на 88августа 1 888возврат долга эх1х08700р на Алтае шз89зд6дгою5ннноннрррь5ююю55юд6гдэ66д766жюйзэ не похож на
Много хубави и полезни рецепти, може да се научи много от тях.
Согласна с комментариями- много лишней информации, видео должно быть достаточно кратким и содержать только самые главные моменты.
Ускоряя видео, еле досмотрела до конца. Но оно стоило того:хороший способ замораживать перец.
Вот именно,очень много болтает!Утомляет,можно было бы по короче обьяснить!
Вы конечно оооочень щепетильно отнеслись к этой теме) Видео длинное , но зато спасибо что Полезное ) Лайк .
В салаты замороженный перец тоже можно использовать, лучше красный мясистый. Нарезанный перец заморозили, перед тем как добавить в салат, достали сколько нужно и залили перец кипятком, на минуту или чуть меньше. Воду слили и все, пользуйтесь)). Этой зимой нам перца не хватило, весь так и съели.
Конечно же у каждого свои предпочтения заготовок. Сестре моей нравится делать как автор ролика. Но я перец замораживаю сразу фаршированный сырым фаршем. Для приговления достаю его из морозилки и НЕ размораживая кладу в мультиварку, заливаю томатно-сливочной заливкой. Режим ТУШЕНИЕ на ночь. А утром у меня половина обеда уже готова.
Для меня замораживать пустой перец - напрасная трата времени.
А еще проще,купить покетики для бутербродов,они маленькие и удобней будет,и не каких разрезаний.А так спосибо за идею.
Не выдержала, не досмотрела видео до конца. Несете всякую хрень!!!
Аиза, "хрень я не несу"... говоря вашим языком. Я не говорю, как быстро и бездумно запихать перцы в морозилку. Я говорю о том, как сохранить витамины на зиму, как не морозить бактерии, потому что не все бактерии замерзают при минус 18С. За две минуты правильно морозить не научишься.
Если вам не нравятся витамины, то смотрите коротенькие видео ни о чем, например, как делают компоты с лимонной кислотой, или варенье с клубникой по три дня варят.
Настоящая ХРЕНЬ!
Лишние слова
Аизочка А Здравствуйте . У нас на Канале есть подобное видео .
Будем благодарны за просмотры и подписку!
@@ladyvishenka-cook Перцы, именно перцы, но не перчики!
Хорощы способ спасибо, а можно пищевую плёнку в место пакета
Не слушайте ЗЛОБНЫХ людей. Спасибо за видео.Мне всё понравилось!!!! А Вам люди желаю быть добрее. Нельзя обижать других.Вы что идеальны?Больше критикуйте себя а не других.А Вам спасибо за видеоюЗдоровья Вам!
Спасибо за комментарий и тёплые слова!
Голос у вас приятный
умничка, все просто и удобно
Ооойй, как же вы много говорите, можно было и короче
Эти перцы прекрасно заморачиваться и без пакетиков один в один и также прекрасно вынимаются при разморозить не ломаясь.Меньше заморочек.помещаю все в один общий пакет.
блин этот перчик ..ложусь спать и ночью будет в ушах перчик перчик перчик блин..
Извините,но пока она больала,я прочитала комментарии и посмеялась на ночь глядя. Так,что перчики не будут снится.
👍👍👍👍👍🥰
Перец не надо размараживать сперва приготовить фарш потом выташить перцы из морозилки ,и начинить фаршем и поставить варить но отдельно в каструльке налить воды добавить боршь кислый ,квас, чуть томат соль перец черный масло раст, лавровый листья и всё это налить в казан на палец выше перцев и на маленкий огонь закрыть крышкой почти до готовности, снять с плиты и хорошо укутать хотя на пол часа
Приятного апетита
В замороженые перцы отлично входит начинка и сразу заливаю соусом и на плиту .Зачем его размораживать ?Я по 15 штучек морожу ,очень любим на Новый Год ,Рождество ,такой аромат всегда стоит .......
Касян Татьяна Здравствуйте а начинка из чего специи какие делаете и на новый год по 15шт их готовите вообще?
@@user-qx5rh2qd1w Вот так складываю по 15 штук и как раз достаточно ,в такие праздники много кушанья .А фарширую перец , полу готовым рисом и три вида фарша ,свинина ,телятина и курица . Заливаю соусом , сметана ,томат паста ,соль и перец .
Места в холодильнике не хватит, если так заморозить (
Замораживают один в один много лет,фарширую не размораживая и никогда не замечала,что они становятся мягкими и т. д. Юз
Задолбала!
Я фаршерую перец и все нормально.
Можно завернуть сначала в кулечек из пакетика перец а потом вставлять...Один в один...уже точно соприкасаться не будет и никаких волн
Разве можно столько говорить? Смотреть невозможно.
татьяна ольская
Одно и тоже притом бестолку
Если вы морозите, то не пользуйтесь целлофаном, он пористый, хладагент проникает в продукты. Потом все воняет.
Вкусно - не значит полезно! Красиво - не значит удачно!
Для заморозки промышленным способом используют только специальный полиэтилен.
Сейчас продают контейнеры и пакеты для пищевых продуктов из полипропилена и силикона (!).
На них есть спец. знак - снежинка.
Но дома я пользуюсь только стеклянной тарой, и для заморозки и для хранения.
Всем кулинарам-любителям хорошо бы интересоваться химией и биологией.
Тать Яна
Зимой надо делать голубцы из свежей капусты.
А перец фаршируйте сейчас, летом и осенью. Здоровья всем!
Вымыл, высушил и заморозил. Все дела. Зачем трындеть столько?
silva tatishvili 👍👍👍👍👍в точку!!!
Почти 12минут о заморозке перцов.Можно их как стаканчики складывать и все.Никаких заморочек.
Классно!!!!спасибо!!!
Перцы прекрасно замораживаются без пакета,соприкасаясь друг с другом, стаканчик в стаканчик и отлично фаршируются полностью замороженными. И не надо их полностью размораживать
Согласна полностью! Не нужно этих лишних телодвижений с пакетами. Перец после морозилки чуть отдохнул, разъединили, нафаршировали полуразмороженный и готовить.
перцы прекрасно выходят и без пленки, к чему лишние затраты и телодвижения
Вы попробуйте на подносе заморозить по отдельности, а после заморозки достать, собрать вместе в пакет и снова в морозилку. И всё! И пакеты расходовать не надо.
Перчик,перчик,перчик! Пакетик🙈😂
Дай бог вам здоровья,я столько давно не смеялась перчик,перчик,перчик,пакетик....
Очень долго. Много "воды", но мне нравится когда так рассказывают))))
Да уж! Чуть не уснула!
говорите много лишнего
Django Released бб
Django Released не лишнее очень хорошие Советы даёт а так видео же можно пролистать кто вам мешает?
Нудненько
Я люблю мужской перчик😂😂😂
Бла-бла-бла...Девочки, ну экономьте свое и чужое время..Меньше слов, больше дела! Столько лишней болтовни
Много болтовни, недосмотрела это-то бред
Ц
Можно было в двух словах рассказать,не хвалило терпения
Вот знаете что у вас всех кулинарных блогеров ...вы настолько много говорите ,что прям сразу желееш что нажала на плай.
их не размораживают,а в замороженом виде кладут туда фарш и в кастрюлю,там они оттают и т.д и ни чего не испортится и форма сохранится и вкус
Утомительные комментарии, нельзя ли попроще, надоедает слушать ненужное
Уже надоела,а до истины не дошла ..невозможно нудно и долго
Почему возмущаются? Я допустим не знала. А то потом лазишь по интернету инфо ищешь. Не слушайте никого , рассказывайте, потому, что есть те , кто не знает. Единственный минус что что возле из хвостика много обрезается фарш весь вывалится, или сок вытекит когда будете тушить.
одно и тоже без конца... перчики... перчики.... нудятина
Перцы при заморозке в несколько раз увеличивают витамин С. Достаточно съесть одну не большую полосочку заморож.перца предварительно оттаяв, и получите суточную норму витамина С, а в сезон достаточно каждый день съесть 100гр. свеж. перца.
Замораживала перец,закрытый в пищевую пленку и вложила в друг друга.
Ооооофф , ах эти перчики перчики.я пошла спать. .
Тут в Греции мы не заморвживаем практически не кто любым таким способом как вы или как с экономием места в других видео. Я мою чищу, шапочки оставляем так как мы их в духовке запекаем, семена отрезаем но не выкидываем моим чтобы смыть семена и добавляем к начинки, и разом ложу десять перцев в пакет и не что не прилипает между собой, и нормально фаршируются. Так как мы их готовим в духовке мы не фаршируем только перцы а фаршируем помидоры, и кабачки. Этим летом я замарозила 30 перцев, 20 помидоров готовые для фарширования со шляпками осталось купить кабачков и на три и четыре раза мене хватает. Фарш готовим по разному и в сыром виде, и полуготовой начинкой всё кладём как и в сырую, постную начинку только с рисом, луком, и внутринасть перчеков. Рисовую начинку подчти готовой начинаем не сырой. Не одни же перцы будем кушать зимой для чего так много морозить. С рисом самые любимые моей семьи чем с мясные
Катерина, вы такая молодец! Уже столько всего заморозили! У нас помидоры только цвет набирают... Спасибо за комментарий, интересно будет попробовать ваш рецепт. Перцы у нас прилипают, может разная влажность или сорта разные. Болгарские и обычные русские морожу по-разному. Помидоры ни разу не фаршировала, попробую обязательно. Помидор у моей свекрови много, разнообразие рецептов увеличивает количество съеденных помидор )
Привет,Греция!Обожаю вашу страну,народ,песни,культуру. Афины,мать моя
Skandinavka Kz. Спасибо большое. Очень приятно такое услышать.
Skandinavka Kz. А вы откудова?
@@katerinastas1307 из Казахстана,много греков уехало ,когда границы открыли,а также немцев и др
Умнечка,молодчинка,учи лодорей .