【調理師試験対策】調理師問題１９～２４

調理師試験に向けた動画です。
試験科目の公衆衛生学の穴埋め問題を用意させていただきました。
全６問で構成されています。
※何度も内容を確認しておりますが、問題、解答・解説は手を加えて作成しているため、誤りがありましたら申し訳ありません。ご理解ください。
※平成２９年時点での内容です、ご注意ください
問題画面は１５秒表示します。
解答・解説画面は文章及び語句を読み上げたら５秒後に変わります。
※ゆっくり読みたい方は一時停止してください
※参考文献
日本栄養士会「2018年版 調理師読本」第一出版(2018)
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