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Good 👍
抹茶大好きです！！自分へのご褒美用に…作ってみたいです😆
ホワイトチョコレートは抹茶の風味を逃がさない素材なので相性バッチリ！是非とも(^^)
نرجو كتابت الوصفه مع الترجمه للعربي وشكرا
抹茶大好きです🙌🏻家庭でやる場合は何分の1くらいの量がいいでしょうか？？
10分の1くらいですかね(^^)
質問失礼します分離式乳化法ってサントス式と同意ですかね？
そーです(^^)
ショコラティエやっていた頃ギッター、チョコレートマシン使わずにバレンタイン時期に1万粒程手作業で切ったりチョコかけたりしてたのを思い出しました！
うちも同じくらい手でやってました( ´△｀)肩こりとの戦いですよね(笑)
マンゴーとかレモンのようなフルーツピューレを使ったガナッシュについても知りたいです！同じように分離式で作れるのでしょうか？
出来ます！是非やってみてください(*´ω｀*)
@@パティシエ有賀のRUclips製菓 例えば、マンゴーピューレのままだと粘性が高いので何かしら水分を追加しますか？有賀さんがマンゴーピューレでガナッシュを作るとしたら、どのようなレシピになるか教えて頂きたいです〜🙇🏻♀️
@@マオ-p9p ３５%の生クリームとマンゴーピューレでやります。後は好みや状況ですね(•‿•)
@@パティシエ有賀のRUclips製菓 教えていただきありがとうございます！色々自分の好みに合うように挑戦してみます！
楽天で買った抹茶粉末とホワイトチョコ混ぜて「生チョコ抹茶」作ってみます！！！！！（今日は抹茶シフォンケーキ焼きました(´∀｀)乃）
抹茶いいですよね、レッツトライ！！
抹茶のボンボンショコラ、大好き(*'▽'*)♪模様は筆で書いてたんですね！ギターカッターで切るシーン、キレイに切れる様子が気持ちよくて好きw端っこ食べたい(*´﹃｀*)私みたいな素人が、ボンボンショコラ作れたら最高ですよね(*^^*)チョコは普段あまり作らないので、今度挑戦してみます☺️オープニング、さやかさんとユーキさんがおちゃらけってて、なごみました🥰
いつも二人はふざけてます(笑)
@@パティシエ有賀のRUclips製菓 2人が春色を守ってるんですね(*^^*)考えてみたら、まだユーキさんにお会いした事ないので、次にお店に行った時は声かけてみようと思います(^^♪
Good 👍
抹茶大好きです！！
自分へのご褒美用に…作ってみたいです😆
ホワイトチョコレートは抹茶の風味を逃がさない素材なので相性バッチリ！是非とも(^^)
نرجو كتابت الوصفه مع الترجمه للعربي وشكرا
抹茶大好きです🙌🏻
家庭でやる場合は何分の1くらいの量がいいでしょうか？？
10分の1くらいですかね(^^)
質問失礼します
分離式乳化法ってサントス式と同意ですかね？
そーです(^^)
ショコラティエやっていた頃
ギッター、チョコレートマシン使わずに
バレンタイン時期に1万粒程手作業で切ったり
チョコかけたりしてたのを思い出しました！
うちも同じくらい手でやってました( ´△｀)
肩こりとの戦いですよね(笑)
マンゴーとかレモンのようなフルーツピューレを使ったガナッシュについても知りたいです！同じように分離式で作れるのでしょうか？
出来ます！
是非やってみてください(*´ω｀*)
@@パティシエ有賀のRUclips製菓
例えば、マンゴーピューレのままだと粘性が高いので何かしら水分を追加しますか？有賀さんがマンゴーピューレでガナッシュを作るとしたら、どのようなレシピになるか教えて頂きたいです〜🙇🏻♀️
@@マオ-p9p ３５%の生クリームとマンゴーピューレでやります。
後は好みや状況ですね(•‿•)
@@パティシエ有賀のRUclips製菓
教えていただきありがとうございます！色々自分の好みに合うように挑戦してみます！
楽天で買った抹茶粉末とホワイトチョコ混ぜて「生チョコ抹茶」作ってみます！！！！！（今日は抹茶シフォンケーキ焼きました(´∀｀)乃）
抹茶いいですよね、レッツトライ！！
抹茶のボンボンショコラ、大好き(*'▽'*)♪模様は筆で書いてたんですね！
ギターカッターで切るシーン、キレイに切れる様子が気持ちよくて好きw
端っこ食べたい(*´﹃｀*)
私みたいな素人が、ボンボンショコラ作れたら最高ですよね(*^^*)チョコは普段あまり作らないので、今度挑戦してみます☺️
オープニング、さやかさんとユーキさんがおちゃらけってて、なごみました🥰
いつも二人はふざけてます(笑)
@@パティシエ有賀のRUclips製菓 2人が春色を守ってるんですね(*^^*)
考えてみたら、まだユーキさんにお会いした事ないので、次にお店に行った時は声かけてみようと思います(^^♪