包粽子 簡單易學 怎樣才能包出飽滿不露餡的廣式粽子 軟糯香濃 肥而不膩

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 июн 2020
  • 材料: 糯米1500克 綠豆700克 豬肉1000克 瑤柱 冬菇 蝦米適量 鹹蛋12個 粽葉一包 水草2扎。
    煮熟的粽子每個約280克 共約26個

Комментарии • 106

  • @kitmanchoi9265
    @kitmanchoi9265 4 года назад +6

    介紹得好詳細,包到好靚吖,真糸十分感激。👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @mitchleung8500
    @mitchleung8500 2 года назад

    一如既往,調味適而不過,實而又雅,裹得
    正宗又靚!原來包得咁靚,要用六片葉。👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      可以4片葉嘅,謝謝!非常感謝你的支持!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      ruclips.net/video/hMhFDiQ75h4/видео.html

  • @waiyinshiu2265
    @waiyinshiu2265 3 года назад +2

    用這個方法包的粽十分精緻,形狀又漂亮一高高的三角錐體👍

  • @yusoching8817
    @yusoching8817 Год назад +1

    包得好靚

  • @sandyyeung8571
    @sandyyeung8571 4 года назад +1

    謝謝你的分享

  • @yusoching8817
    @yusoching8817 Год назад +1

    包得好靚啊

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Год назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @helenwood5364
    @helenwood5364 2 года назад +1

    哈这个是我看家本领啦。每年都做。平时想吃就可以做。老公孩子都喜欢。碱水粽也有做的。回头试下你推荐的操作。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      早上好,我一年做二次,端午節和過年前。非常感謝你的友持!

    • @fuimee1423
      @fuimee1423 2 года назад

      哎呀!E口感有桶,我觉得

  • @janetchiu6377
    @janetchiu6377 5 месяцев назад

    小英姐,我住在美國,你節目我喜歡學,你的聲音音好似呂珊。謝謝你的分享。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  5 месяцев назад

      是嗎😊非常感謝你的支持!

  • @ericlee9051
    @ericlee9051 3 года назад +2

    你好西利呀,連綠豆都自己磨,謝謝你的教學影片。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  3 года назад

      早上好,感謝你的支持!

    • @helenwood5364
      @helenwood5364 2 года назад

      感觉没有她克服不了的困难! 太优秀了。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      @@helenwood5364 謝謝你的鼓勵和支持!

  • @miuwaiong9073
    @miuwaiong9073 4 года назад

    我今天包了肇慶裹蒸粽,人生第一次學習這個手㙯,包成了,我家主人給我一個👍,我把個讃送給小英姐姐,

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  4 года назад

      感謝你的支持和鼓勵!

    • @miuwaiong9073
      @miuwaiong9073 4 года назад

      多謝小英姐無私的指導,把包粽正確的方法無私奉獻地教導我們,良師態度,讓我受益良多,感激,感激。

  • @puisuen5808
    @puisuen5808 4 года назад

    讲解详细,手工一流。

  • @cdab305
    @cdab305 3 года назад

    很别致的方法,多谢分享。

  • @j3f00at
    @j3f00at 2 года назад +2

    Thank you very much for sharing.👍❤️

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      ruclips.net/video/eNZBYzfcGU8/видео.html

  • @shusum1
    @shusum1 4 года назад +2

    Thank you for teaching and sharing the cooking techniques.

  • @venicelye3529
    @venicelye3529 3 года назад +1

    好靓呀

  • @abcabc8659
    @abcabc8659 2 года назад

    看了十條包糉片,包得最靚係你👍👍👍

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      呢條片未扎得夠好,我自己覺得下面呢兩條片係包扎得最好,有時問你不防睇睇,非常感謝你的支持!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      ruclips.net/video/eNZBYzfcGU8/видео.html

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      ruclips.net/video/hMhFDiQ75h4/видео.html

  • @vivianzhou771
    @vivianzhou771 3 года назад +1

    真是好靓

  • @loovigelis6824
    @loovigelis6824 2 года назад +1

    学习吧,好吃。

  • @rigochung2166
    @rigochung2166 2 года назад

    好靚:試吓先。谢

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @chartriedangpotichar5161
    @chartriedangpotichar5161 3 года назад +2

    How long do you cook zong zi? Thank you for sharing

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      4小時,感謝你的支持!

  • @evelynpon3094
    @evelynpon3094 3 года назад

    Thanks for sharing

  • @miyanyiu7399
    @miyanyiu7399 2 года назад

    係得你攞到我👍調味保留糉自有風味,手工整齊起角四正,睇到都知正。有個被我評劣質糭,米/豆/肉/全都個別重手落雞粉同鹽,又落梳打粉腌綠豆,跟呢啲學壞師。

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад +1

      謝謝!非常感謝你的鼓勵和支持!

    • @minghong9883
      @minghong9883 2 года назад

      @@yingkitchen 坪..,

  • @christinechong1702
    @christinechong1702 3 года назад +2

    老師你雙手好潤滑,下㳄請教我們用什麼東西保養雙手呀!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  3 года назад

      我這雙手半百有餘了😊感謝你的支持!

    • @princealbert9162
      @princealbert9162 3 года назад

      @@yingkitchen the age is don't matter your hands very beautiful also your voice so nice too like the honey

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  3 года назад

      @@princealbert9162 非常感謝你的支持!

    • @princealbert9162
      @princealbert9162 3 года назад

      @@yingkitchen we must support you l like this show you give us very good idea for cooking the best food's

  • @elainecheng6569
    @elainecheng6569 2 года назад

    請问你的石磨仔在哪𥚃買

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      在大陸買的,感謝你的支持!

  • @yanlingyu7103
    @yanlingyu7103 2 года назад

    個樣變咗,細隻咗,回憶不一樣!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      唔細架,差唔多煲好有270一300克一只,感謝你的支持!

  • @kuongsam2314
    @kuongsam2314 2 года назад

    醃豬肉的味是糯米雞?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 4 года назад

    👍

  • @wonggrace7379
    @wonggrace7379 3 года назад

    老師肉為什麼要炒炒呢?

  • @MayMay-uq4hf
    @MayMay-uq4hf 3 года назад

    請問白酒是甚麽酒

  • @yinghu4141
    @yinghu4141 2 года назад

    請問,包左50隻,用左綫多糉葉

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      50只每只6張葉計,起碼要5扎葉,兩扎水草,非常感謝你的支持!

    • @susanchen8082
      @susanchen8082 2 года назад

      一只粽用了六片棕葉 成本高了些啊!

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      ruclips.net/video/eNZBYzfcGU8/видео.html

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      @@susanchen8082 因為包得比較大只,你可以睇下呢條片,細少少嘅4張葉就得喇,煲好每只在250左右,感謝你的支持!

  • @chenchen2895
    @chenchen2895 4 года назад +2

    多謝曬😜👍

  • @miulintang9931
    @miulintang9931 4 года назад

    |👍

  • @gungfuben
    @gungfuben 2 года назад

    🤗🤗🤗

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      謝謝!非常感謝你的支持!

  • @tszkinlee784
    @tszkinlee784 3 года назад

    粽葉邊度買伽?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  3 года назад

      雜貨店,祥興或佳寶都有。謝謝!

  • @siewwai4767
    @siewwai4767 3 года назад

    X谢谢你, 你好厉害啊!

  • @slkung7493
    @slkung7493 2 года назад

    小英姐,
    請問鹹蛋係邊度買,甚麼牌子?

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  2 года назад

      哦,我係D鹹雜鋪到買嘅,唔係間間咁靚架,佢個箱有寫,我無睇唔好意思啊,感謝你的支持!

    • @slkung7493
      @slkung7493 2 года назад

      @@yingkitchen 多謝回復

  • @user-mf4ob2vf5g
    @user-mf4ob2vf5g 3 года назад

    *

  • @yingkitchen
    @yingkitchen  Год назад

    3年前嘅扎粽片仲係有待改進,經我研究後現在嘅扎粽片都簡結美麗至極,得閒就輸入小英包粽就有更多包扎粽嘅影片喇😊祝大家健康愉快每一天!

  • @yokekengloke2738
    @yokekengloke2738 3 года назад

    7

    • @annachan8543
      @annachan8543 3 года назад

      你是高師父的說話很似,你們是兄妹嗎,你們所教東西很好。

  • @laiho9962
    @laiho9962 4 года назад +2

    正宗肇庆裹蒸,没有咁多材料,肇庆裹蒸简简单单开边绿豆十 腩肉

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  4 года назад +2

      我兒时的粽子的确是這样,現在生活在進步,粽子也要進步的,謝謝!

    • @user-re6pn8wl5z
      @user-re6pn8wl5z 4 года назад

      K kV

    • @qiuwenxie7627
      @qiuwenxie7627 4 года назад

      小英新食尚 Isi ho講得無錯,肇慶粽腩肉都無咁多醬料醃制,真正嘅肇慶粽祇會用鹽、五香粉同芝麻醃,你呢個吾係真正嘅肇慶裹蒸粽

    • @laiho9962
      @laiho9962 4 года назад +1

      @@qiuwenxie7627 对啊,佢仲讲兒时 真的搞笑,真正大隻广,佢乜嘢年代呀,真的搞事,我才真正肇庆人

    • @qiuwenxie7627
      @qiuwenxie7627 4 года назад +1

      lai ho 就係囉,好心佢吾好用(正宗肇慶裹蒸粽)呢個名啦

  • @sutchan7147
    @sutchan7147 Месяц назад +1

    嘩,你嗰啲懶人使糭葉總要逐塊逐快洗㗎嘛,你都唔解開佢成紮咁煲幾污糟嗰啲水好似坑渠水咁淨係食死人

    • @yingkitchen
      @yingkitchen  Месяц назад

      係5:40個度我有講煲之前要清洗粽葉,只不過無影過程啫,我係修剪好再鬆鬆哋咁扎住下好操作D,非常感謝你的支持!