헛..쏙이랑 갯가재가 다른거였군요..전 그냥 경상도 방언으로 쏙이라고 부르는줄...된장 풀어서 꽃게탕처럼 끓여먹으면 크아~ 진짜 시원하고 맛있는데..껍질까먹는게 조금 귀찮...혹시 드실분들는 양 옆구리를 가위로 잘라내시면 등껍질이 쉽게 분리되요. 그럼 속살만 빼드심 편해여
소비자들이 외면하는 소래포구에 가면 흔하디 흔할 게 갯가재일 텐데 바가지에 어릴 때 부터 이용하던 사람도 이제는 포기했습니다. 그냥 지역 수산물 시장가도 있을거에요. 갯가재는 된장이나 고추장 풀어 찌개를 해 드셔도 되고 쪄서 드셔도 되고 간장게장과 같이 갯가재장을 해 드시면 아마 게장보다 더 맛있네 하실 겁니다. 등줄기 쭉 있는 암컷의 알은 호불호가 갈립니다. 고소해 맛있다 하실 분도 계실 것이고 퍽퍽한 맛에 싫어하실 분도 계실 거예요. 그래도 국내 갑각류 중 최고봉 아닐까 싶습니다.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
해산물이야기하면서 이렇게 눈이 초롱초롱한 사람은 처음본다 ㅋㅋㅋ신뢰도 급상승 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 수첩에 정리한 자료 기계적으로 읽는게 아니라 "아ㅋㅋ 원래 그냥 말하면 되는데 꿀팁 알려줘야하니까 나중에 자세히 알려줌"
이런 느낌으로 따로따로 분류해서 이야기 해 나가는게 신뢰가 팍팍 감
백주부님이 믿을만한 분이라고 하면 뭐 끝난거
1:12 해마다 똑같은 품종들일텐데 쓰던 거 다시 쓰는 게 아니라 진짜 준비해서 찍는단 게 보여서 좋네요
봄에 맛있는 수산물이 밴댕이, 샛줄멸, 참조기, 꽃게, 깨다시꽃게, 돌멍게, 갯가재, 자연산 도미, 광어라는 것을 알려주셔서 감사합니다. 갯가재를 구입해 냉동해 두었다가 된장국을 끓일 때 세네마리만 넣어도 감칠맛이 돌아서 조미료가 필요없이 맛있습니다. 유익한 제철음식 소개 감사합니다.
매달 해주시면 정말 감사할것같습니다 ㅎㅎ
수산물을 안 좋아했는데 이분땜에 수산물에 눈을 떠버림..
헛..쏙이랑 갯가재가 다른거였군요..전 그냥 경상도 방언으로 쏙이라고 부르는줄...된장 풀어서 꽃게탕처럼 끓여먹으면 크아~ 진짜 시원하고 맛있는데..껍질까먹는게 조금 귀찮...혹시 드실분들는 양 옆구리를 가위로 잘라내시면 등껍질이 쉽게 분리되요. 그럼 속살만 빼드심 편해여
자른거 사먹을께요
2024년에 보는 5월 영상
Mee too
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유튜버중에 가장 유익한 입질의 추억~~♡
진짜 돈내고 들어야될 강의다
명칭이 다달라 헷갈리는 일반소비자한텐 제철에따라 확실히 소개시켜주는게 너무 감사하고 좋은 정보입니다.
매월마다 맛있는 안주를 추천해주시니 내가 술을 못끈어요 ㅎㅎ
꽃게탕에 소주한잔 ㅋㅋ
갯가재 마산에서는 딱새라고도 부릅니다 된장에 넣으면 또다른 별미... 쪄서 먹는것도 맛있구요 그리운 맛이네요
억 부안에서는 쏙이라고 했어요..
말씀하신대로 된장찌개에 넣어도 별미이고
쪄먹으면 진짜 웬만한 갑각류 저리 가라할 맛이죠
저도 그립네요 ㅠ_ㅠ
넘 조아용 매월매월 해주세용 ㅋㅋㅋ
광어값 폭락할때는 소비자 입장에서 체감 1도 못했는데 값이 오르니까 이건 바로 소비자가 반영되네요 진짜 이 나라는 안되나봅니다
폭락할때는 유통마진에서 받아먹고 오를땐 받아먹던거 그대로 받아먹으니깐 소비자가 피해를 입고... 이참에 유통업자나 해볼까?
씨스피라시 보고..해산물은 잘 안먹어야지 해도 입질의 추억 영상보면 먹고 싶음...
씨스피라시 충격적이었는데 저도 먹고싶네요
갯가재 맛있어요 주황색 알 있을때 먹으면 오독오독 맛좋아요. 된장 끓여먹으면 국물맛도 엄청 깊고 달큰해져요
좋은정보 잘보고갑니다. 감사합니다. 수고 하세요 ^^
갯가재도 간장게장처럼 간장에 생물로 해서 먹으면 맛나요.
5월에는 붉바리같은 바리과생선들 배에 기름이꽉꽉찰정도로 맛이듭니다
진짜로 놀랐어요
수산물마술사처럼어떻게줄줄줄설명을하시는지~~
내인생에처음봅니다.
정보 오늘도 잘봤습니다.
주낙으로 잡는 농어도 맛있는 철입니다.5월중순쯤이면 나올듯합니다 화성시 군평.전곡.탄도항으로 오시면 1kg 4만원 정도면 자연산 드실수 있어요
항상 감사합니다 ㅅㅏ랑합니다❤
기달리고 있었어요 ㅠㅠ 덕분에 멍게 완전맛있게 먹었어요
벤뎅이회 너무 맛있던데 인천에 저런곳이 있었네요
자전거타고 한번 가봐야겠습니다!!!
요즘 자연산 광어 노량진 새벽시장에서 키로에 7천원~1.5만 정도 입니다 참돔은 0.6~1.1 이요
회를 참 좋아해서 자주 들어오는데 다른 해산물들도 많이 흥미가 생겨서 좋은거같아요
도다리는 지금 먹어도 되나요? 얼마전 회랑 세꼬시 먹엇엇는데 맛잇더라구요
네 드셔도 되고 오히려 지금부터는 살이 좀 더 올라서 횟감으로 낫습니다~ 뼈째회는 작은걸로만,, 어른 손바닥 넘어가는 크기는 뼈째회보다는 포떠서 썰어드시길 권합니다. ^^
@@kimjimintv 좋은 정보 감사드립니다. ㅎㅎ 👍
저는 꽃게보단 털게를 선호합니다 맛있는건 당연하고요 껍질이 얇아서 먹기도 편하고 비린냄새도 덜나 최애 갑각류 원픽이니 시장에 보이면 사보시는걸 추천합니다
요즘 꽃게 비싸죠...? 안들어오던데요...
맏고보는 입질의 추억 ㅎ
선리플 후감상
좋은 정보감사합니다ㆍ복 많이 받으세요
머릿속에서 예전 잡으셨거나 드셨보셨던 기억을 전해주시는거 같아서 더 좋네요 ㅋㅋㅋ
알들어있는 제철 갯가재를 간장게장처럼 장에 담갔다가 먹어도 맛이 아주 좋습니다
유익한 정보 잘 봤습니다 ~
혼동하기 쉬운 점들 미처 알고 있지 못하는 점들
콕콕 집어 주셔서 유익하네요 ^^
좋은 영상 감사드려요 ^^
크으~~~~ 봄엔 도다리도 쑥국해먹으면 끝내줍니다~♡
형님 5월의 와인 추천은 언제하나욥?
항상추천해줄때마다 먹고있습니다.
5월도감사합니다.
갯가재를 양념게장 담그듯이 담그거나 간장게장처럼 해도 맛있어요!
좋은 내용 감사합니다..
추자도 낙방 한번 하시면 좋겠네요..
전 어제도 명주조개 주문 했지요^^
돌돔도 가을에 먹는게 낫겠지요..?
항상좋은 방송 감사드립니다 .. 오늘 뉴스에 코로나에 관해서 나왔는데 노량진수산시장에 코로나가 발생했다고 해서 ... 괜찮으신가요?? 걱정됩니다요 ㅠㅠ
강릉이나 정동진 가성비로 회 추천좀 해주세요
오 전달 생선 복습! 철 지난 애들 알 수 있어서 좋네요.
갯가제 어릴적에 할머니가 시장에서 5천원어치사면 큰솥에 쪄서 실컷먹고도 남았는데 지금은 저것도 귀해지고 비싸더라구요
씨스피라시에대해 어떻게생각하시나요
5월말에 강원도에 낚시약속이 있는데 잡을만한 생선이 있을까요?
알 밴 배스 튀김해서 먹었는데 개 맛있던데 제철이면 얼마나 맛있을까?
대충 참고할만한 가격대도 같이 알려주시면 너무 좋을 것 같아요!
1월부터~12월까지 매달 해주시면 감사하겠습니다~
그리고 후쿠시마 원전수 방류관련
바닷물 방사능농도 체크와 바닷물고기 종류별
영역도 알고싶습니다 ~
이부분을 제대로 다루어 주시면 국민들로부터
엄청난 시청률 보장드려도 될듯 싶군요~
매번 감사히 잘보고 있습니다 ^^
광어 원가가 자꾸오르는 이유도 알아봐주셨으면 좋겠습니다.
항상 좋은정보 감사합니다🙇🏻♂️
입질님 그러면 봄에 양식을 먹는건 유효한가요??
오늘도 너무 잘 봤습니다.
남도 기준..슬슬 산란철이 다가오는 생선들을 접어두고 쭈꾸미 갑어징어가 끝날즈음 민어나 병어 참돔 농어등의 여름 생선을 먹었던 기억이 나네요...부처님 오신날 즈음이 낚시 꾼들에게는 감성돔등의 최대어 갱신의 계절이긴 하지만..먹기엔 좀..
4~5월 서해안 뼈째썰어먹는 숭어회 고소하고 맛좋은데요~^^
얼마 전 진주에서 말미잘 회를 팔고 있던데 소개 가능할까요? 요새는 못 먹는게 없는 거 같아요.
5:10 제주에서 이쯤 멜이 철이라서 멜튀김 맛 볼 수 있는데 별미죠
저거 다 먹어보려먼 얼마를 써야 할까....다 먹어보고 싶네...
항상 잘 보고 있습니다!
입질의 추억님의 씨스피라시 다큐에 대한
생각을 여쭙고 싶습니다
근데 마스터셰프코리아 심사위원님 한분 닮으신것 같아요! 고개 살짝 사선으로 내리시고 정면 보실때 특히!
내일 시장가서 암꽃게 찾아봐야겠어요~^^
몇일뒤 여수 내려가는데 딱 맛난거 추천해주셨네요!! 참고하여 잘먹고 오겠습니다!!😁😁😁
추억님 5월 어린이날쯤 부모님들 다 모시고 통영으로 놀러가는데 추천해주실 횟감이 어떤게 있을까요?
도토래미, 쥐치, 줄돔, 강도다리 무난할거 같습니다.
@@kimjimintv 답변감사합니다
1년전영상에 댓을달아주시다니...!!
항상 고맙습니다
철별 또는 매달 해주시면 감사하겠습니다
오늘도 잘배우고 갑니다 ^-^
하도 손님들이 요즘 어떤 회가 맛있나요 ? 추천좀 해달 라니 ㅡㅡ ;; 횟집도 안하는대 ㅋ
내 뱃살도. 산란기의 물고기 마냥 쏙 빠지면 좋겠다.(???
소비자들이 외면하는 소래포구에 가면 흔하디 흔할 게 갯가재일 텐데 바가지에 어릴 때 부터 이용하던 사람도 이제는 포기했습니다. 그냥 지역 수산물 시장가도 있을거에요. 갯가재는 된장이나 고추장 풀어 찌개를 해 드셔도 되고 쪄서 드셔도 되고 간장게장과 같이 갯가재장을 해 드시면 아마 게장보다 더 맛있네 하실 겁니다. 등줄기 쭉 있는 암컷의 알은 호불호가 갈립니다. 고소해 맛있다 하실 분도 계실 것이고 퍽퍽한 맛에 싫어하실 분도 계실 거예요. 그래도 국내 갑각류 중 최고봉 아닐까 싶습니다.
매달 올려주시는거 너무 좋아여
진짜 할머니가 해주시는 간장게장은 시중에서 파는거랑 달리 비린맛도 없고 맛있는데 군침이 싹도네
가오리는 어떤가요?
어쩐지.. 자연산 참돔 마리 2kg급 3만원 안쪽으로 구입해서 먹었는데 완전 만족했네요.
여수사람입니다^^
알베기 쏙은 꽃게 버금가는 된장국에 최고입니다.
지금 아니면 1년을 기다려야되니 저장하세요^^
5월에 숭어는 별로일까요.. 많이 추천하긴하던데 고민되네요
쇠주안주 감사....
난 도통 회맛을 모르겠던데 식감에 차이가 있나요?전어는 뼈가 고소하긴 하던데...무슨 맛이 난다는건지 모르겠네요 그래도 잘먹어요 ㅋㅋㅋ
역시 믿고 보는 입질~ 오늘도 꿀팁 감사합니다
옛날엔 온가족이 둘러 앉아서 갯가재 먹곤 했었는데... 너무 비싸져서 이젠 먹을 수 없게 되었네요
제가 먹어본 갑각류중 탑이 갯가재입니다 그 다음이 꽃게
좋은정보 감사합니다 ᆢᆢ
싸고 밑고 살수 있는곳도 알려주셨으면 좋겠지만 힘들겠죠?
5월엔 무조건 꽃게랑 쭈꾸미 그리고 간재미지.
제철 수산물 달력 굿즈 출시를!!
코로나인데 관광가라는건가요?
형님 좋은영상 감사 합니다 5월가기전 홍게 꼭 먹겟습니다 ㅎ
해물탕 해주세요.
해물탕? 조개탕?
해물탕 먹으러 갔는데 조개만 산더미
해물탕에 들어가면 좋은 해물알려주세요.
갯가재 엄청 좋아하는데 발라 먹기 난이도가 최상인 것 같아요..ㅠㅠ
제주도 사는데 꼭 이번달에 비앙도 가봐야 겠어요 ㅎㅎ
비단 가리비 먹어봣는데 양도괜찬고 맛있더라구요 하지만 손질하기 힘들다는 단점이....
매달 좋은 정보들 추천해주셔서 감사합니다~~~^^
어린 11살인데 너무 도움 되요!!^~^
입질의추억님 안녕하세요.
매번 좋은영상 올려주셔서 감사합니다.
맛있는 생선구이하면 갈치,고등어,임연수 같은 고기들을 떠올리는데요.
옛날부터 흔히듣던말중 "볼락은 구우면 맛있다"
라는 말을 종종듣곤했습니다.
그런데 작아서그런지 왠지흔한고기같고, 식탁에서 접할일이없어서 못먹어봤었다가 얼마전에 처음먹어봤습니다.
그런데 여태먹어본 생선중 제일맛있었습니다.
많은 수산물유튜버님들 영상을보다보면 안먹어본 물고기들을 가리키며 "이 생선은 구우면 맛이좋습니다."라는 말을 종종듣곤하는데요,그렇다고 전부먹어보기엔 너무오래걸리구요ㅎㅎ
죄송합니다.서론이 길었네요.
혹시 제철기준 생선구이 순위도 알려주실수있나요?
감사합니다.
예전에 올린 영상이 있습니다. 즐감하세요. ^^ ruclips.net/video/BWGrjC8X2yI/видео.html
웅어가 혹시 우여라고 불리는 생선 맞나요??
맞습니다~ 우어~라고도 하죠 ^^
@@kimjimintv 와 감사합니다 어렸을 때 외갓집이 금강변이여서 자주 먹었습니다
항상 좋은 정보주시네요 ㅎㅎ 근데 제 머리가 우동사리라 잘 안외워지네요 종이에 적거나 폰에 메모해두어야 겠네요 항상 감사합니다 ^^* 참 전 부산 다대포 사는데 담에 오실 일 있으시면 방송할 때 미리 예고하시고 와주세요 ㅋㅋ
코로나만 아니면 횟집가서 호로록 하고 싶네요 ㅠㅠ
남친이랑저랑
인천부산사람이라.. 입질님채널 너무
잘보고있슴댱..♡ 항상 감사합니다🙂❤
이번 주말네 포항 나들이가는데 타이밍 채고!
산란기 생선은 맛이 떨어진다고 하셔놓고 산란기 광어랑 도미를 추천하시는 이유는 뭔지요?
많이 잡혀 가격이 저렴하니 저렴한 맛으로 드시기 좋다고 추천하는 것입니다. ^^
선생님 오늘도 재밋게 보고갑니다!! 혹시 민물고기는 취급 안하시나요ㅎㅎ 올해 민물장어가 엄청 싸더라구요 이번 어버이날에 사들고가려고 1키로 주문했습니다ㅎㅎ
올 ~~제가 계절별 추천 해산물 쓴적있는데 반영 된건가? 애들하고 잘보고 있습니다.^ ^ 저는 초딩입맛이라 먹을수 있는 해산물은 몇개 없네요 ㅠ ㅠ
간장게장이나 양념게장처럼 해먹어도
엄청 맛있는데...