Biskuitteig-Rezept | Biskuitrolle mit Himbeerfüllung | Kikis Kitchen
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- Опубликовано: 24 июн 2020
- Leckere Biskuitrolle ist gar nicht schwer. Mit der Anleitung von Kiki wird es garantiert zum Genuss. Schaut vorbei!
Neben dem Teig kommt es bei einer Biskuitrolle auch auf die richtige Füllung an. Omas Liebling wird lediglich mit Marmelade gefüllt. Kiki stellt euch heute eine Variante mit himmlischer Beerencreme vor. Sie ist luftig-leicht und passt perfekt auf den gedeckten Kaffeetisch an heißen Sommertagen.
Für einen besonders fluffigen Biskuitboden, müssen die Eier nicht unbedingt getrennt werden. Kikis Tipp ist, nach dem Backen den Boden sofort auf ein Küchentuch stürzen und auf den Boden ein feuchtes Küchentuch legen. So bleibt der Boden saftig und lässt sich im Nachgang unkompliziert aufrollen.
Um ein Fiasko beim Anschneiden der Rolle zu umgehen, werden die Himbeeren in Agar-Agar eingekocht, klein geschnitten und erst dann unter die Creme gehoben. Für den krönenden Abschluss der Rolle das Häubchen mithilfe eines Spritzbeutels aufsetzen und mit restlichen Himbeeren und Minzblättern dekorieren.
Noch auf der Suche nach einem gelingsicheren Biskuitrolle-Rezept? Dann ran an den Backofen und gleich selbst ausprobiert!
Zutaten für „Biskuitrolle mit Himbeeren“:
Für den Teig
- 4 Eier, Größe M
- 4 EL lauwarmes Wasser
- 110 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt oder -zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Puderzucker
Für die Füllung
- 125 g Himbeeren
- 50 ml Wasser
- 25 g Zucker
- 5 g Agar-Agar
- 700 ml Sahne
- 160 g Frischkäse Doppelrahmstufe
- 60 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt oder -zucker
- 6 TL Sahnefest
- 50 g weiße Raspelschokolade
Für die Dekoration
- 10 Himbeeren
- 5-6 Blätter frische Minze
- 1 TL Puderzucker
Dieses tolle Rezept für Biskuitrolle mit Himbeeren und weitere Rezepte von Kiki findet ihr auf unserer Webseite: kaufland.de/backen-mit-kikis-kitchen
Solltet ihr die Rolle nachmachen, postet eure Bilder gerne auf Instagram und markiert @kaufland und @kikiskitchenyt.
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Sieht super aus werde ich mal nach machen .Danke für die tollen Rezepte. Macht weiter so .Und passt auf euch auf .Bleibt gesund.
Schaut super lecker aus 😍😍😍 und perfekt bei so einem heißen wetter😍
Schönen guten Morgen...❤️...sooooo schön unsere KIKI morgens schon zu sehen...und natürlich wieder mit einem tollen Rezept...einfach nur TOLL... LG Margit
Danke für die lieben Worte Margit 😍 Hab ein schönes Wochenende 😘
ruclips.net/video/wAgk9y_-lWs/видео.html
@@KikisKitchenqqqä❤87i⁹8op.lmnnmmbu77😊😊Uhr 😊😊😊9o8ijuioiijuk 😅 7:02
😊😊😊😊😊😊
Die sieht so schön aus 👍👍👍
Sehr lecker, liebe Kiki!!! Und wieder ein super Videoschnitt. Schön kurz und knackig - einfach toll!
ruclips.net/video/wAgk9y_-lWs/видео.html
Danke kiki, super einfach und sehr lecker
👍👍👍👍Sehr gut erklärt Danke !!!!
Liebe Kiki
Ich habe schon dreimal deine Himbeerolle gemacht.
Ich kann nur sagen:
Super lecker!!!!
Ich liebe kikis Rezepte. Sie ist die beste ❤😘
@M. M Starke Worte. 💪 Finden wir auch. 😍
Liebe Kiki, bin schon im OmaAlter und immer interr. an neue Backideen. Bis jetzt hab ich noch nicht richtig überzeugt m. meinen BRollen. Hoff.l. gel. es m. m. deinem Rezept. Schönes WE wünsche ich dir. LG aus Schwedt 🌷
Ein klasse Rezept und sooo mega einfach. Danke für die Idee, viele Grüße Silke
ruclips.net/video/wAgk9y_-lWs/видео.html
😋Das sieht super lecker aus muss ich heute backen. 🙋♀️Danke und ab nach Kaufland heute 🏃♀️ LG aus Oberhausen
Liebe Grüße zurück - schicke uns gern ein Bild davon. Wir sind immer so neugierig.
Super erklärt und gezeigt. Vielen, herzlichen Dank dafür. 💐
Ich liebe Himbeeren 😍 ich werd's ausprobieren
Super, lass es dir schmecken 😍
So lecker 😋 das für das tolle Rezept ❤️
ruclips.net/video/wAgk9y_-lWs/видео.html
Ein sehr gelungene und leckere Rezept 👍😋Dankeschön 😘
Schön, dass es dir gefällt 😘
Ich lieeebe deine Rezepte ❤️
ruclips.net/video/wAgk9y_-lWs/видео.html
Super lecker♥♥
Perfekt kiki, bin gestern Abend noch wegen deiner Empfehlung bei Kaufland gewesen 😋
@Li na Das freut uns! #ehrenfan
Lecker 🥰
Sieht super lecker aus, da bekommt man direkt lust zu backen :O
LG Krissy
@Die Aktionärin Ja, wir sind auch schon ganz cappy - ein Mix aus Cake und happy. Einfach cappy🙃🤗
ruclips.net/video/wAgk9y_-lWs/видео.html
Habe 2 mal den Biskuitroulade gebacken hat super geklappt danke🌸
Hoffe, es hat dir geschmeckt. 😄
ich hoffe, dass ich es auch mal so gut hin bekomme, aber zum Glück wird es bestimmt trotzdem schmecken🥰
Das bekommst du locker hin liebe Ramona, einfach Schritt für Schritt an die Anleitung halten 💪😘
Hi Kiki, das Biskuit ist leider gerissen beim aufrollen. Sollte man evtl. Nach dem backen im Backpapier aufrollen und so abkühlen lassen.
Also bei mir ist es nicht passiert wahrscheinlich muss man einfach sehr sehr vorsichtig sein denn das bin ich 😅
Super lecker. Wo kann man gefrier getrocknete Himbeeren kaufen
Liebe Kiki, wieder ein super Rezept herzlichen Dank dafür ! Kann ich den Frischkäse denn durch Mascarpone ersetzen ? Wird denn die Sahne auch steif, oder muss ich den Mascarpone mit Sahnesteif extra cremig rühren und dann unter die steif geschlagene Sahne ziehen ? Ich hätte noch eine Anregung, Anstatt Himbeeren könnte man auch Brombeeren nehmen. Die weiße Schokolde finde ich echt super ! LG Renate
Hallo Renate, in diesem Rezept kannst du Frischkäse 1:1 gegen Mascarpone austauschen & die Zubereitung bleibt gleich ☺️ Seeehr gute Idee mit den Brombeeren 😋😋😋 Viele liebe Grüße
Wie immer Kiki 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽♥️ super
Lieben Dank 😍❤️
ruclips.net/video/wAgk9y_-lWs/видео.html
Wie lange kann man die Rolle aufbewahren? Und wie lagere ich sie am besten, dass sie schön frisch bleibt?
Schöne Grüße
Lecker Ich mach es nach Schönen Tag An Alle 😍❤❤
ruclips.net/video/wAgk9y_-lWs/видео.html
Zehr lekaaaaa 😋
Kann man statt Agar-Agar auch Tortenguss nehmen? Und falls man kein Gelee machen möchte, wie geht man dann vor? Einfach die Himbeeren pürieren und zur Creme geben?
Sieht auf jeden Fall lecker aus. Danke für das Rezept :)
Hallo Tatjana, du kannst als Gelee-Alternative ganz einfach circa 100 g frische Himbeeren in den Creme geben 😋 Sehr gern und viel Freude beim Nachbacken 🥰
Super, danke dir für deine Antwort 🙂
🙂 danke Kaufland fùr tolle Rezepte
Sehr gerne! 😘
@merl wir sagen Danke an alle Backfreudigen. Ohne euch würde es nicht gehen. Nur schade, dass wir nicht alle probieren können. 🤗😍
Hallo Kiki, wie viel Gramm Kakaopulver muss ich für ne Schoko Biskuitrolle nehmen? LG 🥰
Kiki ich liebe deine Rezepte du bist einfach die beste💕 also ich bin mind. Zwei mal die Woche bei Kaufland 😂 muss ehrlich sagen früher habe ich meistens bei Aldi od. LIDL eingekauft (ist hier gleich ums Eck) obwohl Kaufland 8km von mir entfernt ist, fahre ich trotzdem hin.. da findet man auch alles was man braucht.. Liebe grüße aus Stuttgart 💕
8 km fahren, nur um einzukaufen, obwohl direkt in der Nähe Geschäfte vorhanden sind??? Kiki macht Werbung, weil sie für Kaufland backt und deswegen platziert und backt sie mit Kaufland Produkten aber warum du? Ich mag Kaufland überhaupt nicht aber bei mir gibt es nichts anderes.
Die Umwelt dankt dir!
@@MinkoMinko Hauptsache Senf abgeben 😅 ich bin Hobbybäckerin und bei Aldi und Lidl gibt's nun mal nicht genügend Backzutaten zur Auswahl wobei man bei Kaufland alles findet was man braucht! Außerdem wohne ich außerhalb der Stadt uuund mein Fitnessstudio ist auch direkt bei Kaufland in der Nähe! Also da hast du recht die Umwelt dankt mir😉
@@serife571able du hast selber gesagt, das du früher wo anders eingekauft hast. Egal, übrigens wenn du 2 × die Woche 2×8 Km radeln würdest, bräuchtest du glaub ich kein Fitnessstudio;) 😉😋
@@MinkoMinko danke für den Hilfreichen Tipp darauf wäre ich echt nicht gekommen😅 ich bin nicht zum abnehmen sondern fürs Krafttraining beim Fitnessstudio😉 und genau das war gemeint dass mir die Umwelt dankt weil ich vielmehr mit dem Fahrrad als mit dem Auto unterwegs bin 😂 😂
😍😍❤️❤️
Zutaten gekauft, morgen mache ich!!!
@Caroline Buck wie ist er geworden? ❤🙋
Kaufland mega lecker!!!!!
Das freut uns sehr! 😍 Dann lass es dir schmecken! 😋
❤❤❤
Ich habs nachgemacht war locker und lecker . Allerdings hab ich alle zutaten verdoppelt es war riesig .🤗🤗🤗
Woah, doppelt so viel, doppelt so lecker. 😄
Sehr tolles rezepte finde es sehr tolll auch für die kindern und so genial total lecker lg selvi Kamberi
@Selvi Kamberi Konntet ihr schon zusammen einen Backtag machen? 🤗😄🙃 Nichts geht über Teig vom Löffel lecken. Manchmal geben wir auch den Kids was ab. :)
@@kaufland ja das stimmt so da hast du recht liebe Kiki mit kits Ist es auch sehr schön zum backen
Vielen danke für dein like herz kommentar freut mich mega
Ich habe auch einen Standard-Biskuit auf meinen Kanal gepostet. Der muss einfach passen :-)
Gut Danke ♥️💋💐cus SRBIJA ♥️💋♥️💋♥️💋
Hallo zusammen, gibt es derzeit im Kaufland Trockenhefe? Im Lidl gibts die seit 3 Monaten nicht mehr und ich will wieder Hefe im Haus haben 😔
Das ist natürlich Filial und Tages abhängig. Ruf doch einfach in deinem Kaufland an, die Kolleginnen und Kollegen wissen sicher mehr. Ganz liebe Grüße.
@with love, Trockenhefe kannst du im Internet bestellen 👍
Angelika Blunk wo denn? 😳
👍😍
❤❤❤😋😋😋
👍
Danke für das schnelle Rezepte 😊 RettenwanderS Innsbruck
🥰
Oh tolles Rezept, habe aber leider kein Kaufland in der Nähe 🙁
@Alisha Khan Trotzdem bitte nachbacken. :) Und wenn du dann mal wieder in einem Kaufland bist, ist es umso schöner. 😍🤗
In English pl
Wo ist das Rezept?☹️
Lecker
🙂 ❤️
Ich like einfach da ich backverbot habe brauche ich gar nicht bis zu ende anschauen 😂😂
@Zeynep Bayram Aber dann wird es erst spannnend. 😍 Wer erteilt dir denn bitte Backverbot? 😯
😍😍😍😍😋😋😋
Hallo Saodat, hast du es schon ausprobiert? 😍🙏
Wassup kiki
Güzel kızım türkçede tarifleri yazarsan memnun oluruz anlamıyoruz turkey
#KIKIMUNITY
@Bü Ka #fanlove❤
Türkçesi lütfenn
Natürlich
Himbeerrolle
Himbeere wird aber nur mit einem „m“ geschrieben .. 😉
@Tatjana Schneider Das m kommt mmm lecker :)
Vielen lieben Dank, wir werden es schnellstmöglich korrigieren. ❤
Liebe Tanja,
vielen Dank für deinen aufmerksamen Hinweis. Es handelte sich dabei um einen technischen Fehler, den wir zu entschuldigen bitten und bereits weitergegeben haben.
Liebe Grüße 😘
Sie hat an mehreren Stellen im Video vergessen zu beschreiben welche Zutaten wo hinein kommen. Zudem ist keinerlei Information über die Größe des Backblechs in dem Rezept. Natuerlich war meins zu klein und der Teig ist zu dick geworden und gebrochen. Es waere anzuraten, dass die Videos vorher ein paar Anfängern zum probieren gezeigt werden. Dann hätte dieses Video vielen Leuten mit Sicherheit jede Menge Arbeit und Ärger erspart.
Einfach einrollen oder abdecken das reicht schon. Das mit dem feuchten Küchentuch ist echt doof dadurch wird der Biskuit richtig feucht und bricht.
Schade wenn man andere Kanäle kopieren muss.
So meine Süssen. ...was für eine Ansprache.
Wusste nicht, dass man das Rad neu erfinden muss.
Sie bekommt ja nichts geschenkt. Hinter all dem steckt doch Fleiß und Arbeit.
Vielleicht sind die Inhalte ähnlich. Ich finde Kiki macht das so genial und professionell, dass es richtig Spaß macht, ihre Videos zu schauen.