특별한 우동면과 시원한 소바 쯔유로 만든 냉우동 알려줄게! | 붓가케우동 Japanese cold Udon

#일본요리 #냉우동 #붓가케우동 #냉우동만들기 #일취먹장
점심시간만 되면 지옥을 경험할 수 있는 날씨에 등골 시리게
시워어어언한 냉우동(붓가케우동) 한 그릇 준비해 봤습니다!
P.S. 두꺼운 면은 잘 못하면 안 익은 것처럼 느껴지는데 이나니와 면은 특별했다!
[식재료 정보]
다시마 육수
-대형 다시마
-가쓰오부시 500g -모노마트
붓가케 우동
- 소바쯔유 1800ml, 이나니와우동(건면) 160g - 모노마트
- 흰다리새우, 계란 1개, 생수, 밀가루(박력분),식용유
- 실파, 무 반통, 생강, 김, 깨, 와사비, 얼음
[조리도구 정보]
밥 솥 - 가마도상 직화 밥솥 2~3인용
주방용 칼 - KASUMI Titanium
알루미늄 야또코 냄비 - 다이소
알루미늄 돈부리 냄비 - 다이소
버너 - 가스웨어 파워플레이트 스토브 No.5
유리 믹싱 볼 - Pyrex
일식 그릇 - 사라반
토치 - HONEST 501JET
튀김기 - Tefal FF2200KR
고양이 수저 받침대 - 노랑이네
나무초밥통 1호(190x155) - 고잉마트
나무식힘통 1호(φ360xH120mm) - 고잉마트
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[BGM]
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[@bomnalkim3976]

잘보고갑니다~ 튀김대박이네욤~

[@piglet_mukjang]

영상 시청해 주셔서 감사합니다!

[@eikokitamura324]

맛있겠다 ~^^

[@piglet_mukjang]

영상 맛있게 시청해주셔서 감사드려요 :)