Mình làm lượng nguyên liệu gấp đôi . Để nhiệt y chang nhưng sau đó các góc chín . Chỉ có chính giữa bánh ướt . Mình bật thêm 20p . Bánh ngon nhưng vàng nhiều 😁 . Cảm ơn Bếp Hoa nhé
4 года назад+1
Tgian bánh chín còn tuỳ thuộc vào khuôn,nếu khuôn của b rộng bánh sẽ nhanh chín hơn,khuôn nhỏ,lượng nhiều sẽ lâu chín trong .b nên dùng khuôn phù hơp vs lượng bột nhé
Em sử dụng bơ president, thành phẩm như mong đợi ạ. Toàn nghe mùi đặc trưng của dòng bơ này. C recommend bơ c sử dụng e thảm khảo với nhé! E ở sống ở Việt Nam và Campuchia. Thanks & regards !
4 года назад
Thai Khiem c ở Đan mạch.bánh này c dùng bơ Kærgården mua bên đây e nhé
Chị ơi e ở miền nam Việt Nam! Cám ơn chị nhiều e đang làm theo cthuc của chị cho e hỏi nếu e thay nhân trái cây bằnh thịt và lạp để làm bánh nhân mặn theo cthuc này dc k chị!e cám ơn
4 года назад
oanh nhi c chưa làm qua bánh này nhân mặn nên ko dam chắc.sorry e nha😉
@ E cho bơ lạt vào đánh như c hd nhưng sao khi đánh xong bơ bị tách nước ra như mình đánh kem whipping cream lâu bị tách nước vậy đó. E cũng kg biết nguyên nhân vì sao lại bị như vậy
4 года назад
Có thể nhiệt độ phòng nơi e giờ nóng hơn,nhung ko sao nhé,e cứ làm tiếp như c đi nha
Vi ở sg thời tiết nóng lắm. E đánh bơ rồi cho đường từ từ vào mag bị bơ vữa. Vậy e thử cho các nguyên liệu khác vào xem sao. Chứ e làm lại mấy lần đều như vậy hết nên kg dám bỏ nguyên liệu khác vào sợ bị hư. Thanks
4 года назад
E cho các nguyên liêu vào,nếu vẫn bị tách bơ e cho tô vào tủ mát để bột lạnh lại rồi đem đánh sơ và đem nướng nhé
Đốt lò nóng 200độ C trước, chế độ nướng hai mặt, khi trộn bột là bật lò lên rồi. Khi bỏ khuôn xong cho vào lò ngăn thứ 2 từ dưới lên , vẫn để 200 độ trong 10phút, sau đó hạ xuống 180 độ C, nướng 20 phút mặt bánh chuyển nâu vàng nhạt :> Đổi chế độ nướng mặt dưới thôi , cài thòi gian 20phút … Keng… dùng tăm tre thử bánh, khô OK, đậy lò lại để đó 10 phút, sau đó mở lò ra ….Ko vội bê bánh ra, để đó 5phút….Cuối cùng mang ra…. Thoải mái để nguội tí ….bla…bla….Tặng bạn bí quyết nha….hihi
I love these recipes but I don't have time to go back and forth on the ingredients how much is this how much is that if you put it on this site then it should be for everybody and you should use American measurements so we all know what we're doing
Sao mình cuzng sao công thức zị và cũng nướng bánh ở nhiệt độ zị mà sau 40 phút bên trong bánh vẫn còn ướt
5 лет назад
Phuoc Vien bánh ướt là chưa chín r b.tuỳ lò và kích thước khuôn mà b cần điều chỉnh chút.sau khi nướng b lấy que chọc vào giữa bánh nếu thấy bột dính ướt thì cứ để nướng thêm còn thấy que khô ráo là chín rồi b nhé
Dạ y chang k sai gì bật lò e làm y vậy khuôn e cũng 25 mà k biết do đâu nó k chín bên trong e cắt cầm bị gãy chị có fb k chị e có quay video k biết gửi chị xem sao
4 года назад
oanh nhi vậy e chỉ cần nướng rồi xiên que vào bánh kiểm tra khi nào que ko dính bột là chín.vì nhiệt độ mỗi lò có thể ko giông nhau.vấn đề này cũng dễ khắc phục thôi e nhe!e có thể gủi ảnh vào fb Bếp Hoa c để link ở phần mô tả(e ấn nút tam giác ngược bên phải màn hình nhé)
![Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly]](http://i.ytimg.com/vi/0qq2MACXNWk/mqdefault.jpg)
Mình làm lượng nguyên liệu gấp đôi . Để nhiệt y chang nhưng sau đó các góc chín . Chỉ có chính giữa bánh ướt . Mình bật thêm 20p . Bánh ngon nhưng vàng nhiều 😁 . Cảm ơn Bếp Hoa nhé
Tgian bánh chín còn tuỳ thuộc vào khuôn,nếu khuôn của b rộng bánh sẽ nhanh chín hơn,khuôn nhỏ,lượng nhiều sẽ lâu chín trong .b nên dùng khuôn phù hơp vs lượng bột nhé
Ngon và đẹp,trước giờ m làm nhiều cthuc mà quả nó cứ rơi hết xuống dưới m sẽ thử cthuc nay,thanks b
Cam on b🥰
Chị thích em rồi đó vì chị cũng là người sử dụng tay trái rất khó học từ người tay phải cảm ơn em nhiều đã chia sẻ những món ăn ngon
E cam on c nhiều nha!chúc c làm dc nhiều món ngon từ Bếp Hoa nhé🙂🌸
Chị ơi , có thể chuyển từ gram sang cup được không vậy , tại mình không có cân tại nhà
Cho mình hỏi không có bột cake thì dùng bột đa dụng được không?
Cám ơn Bếp Hoa nhé, bánh đẹp nhìn ngon quá
Banh dep, chi dan ro rang. Neu lo xai do F thi nuong bao nhieu do trong bao lau. Cam on Bep Hoa da chia se.
M có ghi độ F ở phần nướng bánh,b xem lại xem nhé!cam on b🙂
C ơi bánh này có phải ăn kiểu như là mềm, đặc, thơm đúng k ạ. Vì e thấy nó giống bánh trong sthi bán
Thu Phượng đúng rồi e nhưng bánh m làm sẽ thơm ngon hơn mua ở siêu thị đó e
Bếp Hoa vâng ạ. E muốn làm bánh này bán, nhưng có vẻ cốt hơi cao 😅😅😅
@ chị ơi bánh e làm bị vụn nhiều. Là do vấn đề nào vậy ạ
Em sử dụng bơ president, thành phẩm như mong đợi ạ. Toàn nghe mùi đặc trưng của dòng bơ này. C recommend bơ c sử dụng e thảm khảo với nhé! E ở sống ở Việt Nam và Campuchia. Thanks & regards !
Thai Khiem c ở Đan mạch.bánh này c dùng bơ
Kærgården mua bên đây e nhé
Mình nướng lò 2 lửa thì lửa trên bao nhiêu và lửa dưới bao nhiêu bạn. Tgian bnhieu phút vậy.
Bánh e làm bị vụn nhiều lắm. Kiểu ko kết đc ấy. Do bị ntn vậy ạ
Tuyệt voi cam ơn kenh
Khg cho bột nở đc khg em thanks
c ơi cho e hỏi có thể thay thế bằng loại bột mì nào ạ???
Chào bếp Hoa ,bạn hướng dẫn rất thật tình,bánh ngon,đẹp. Cảm ơn bạn nhiều, nhiềulăm.Mình ở VN.
M cũng thank b nhìu nha🥰
ngon !
Chào Bếp! Để tiện theo dõi, bạn có thể ghi thành phần nguyên liệu bên dưới video được không? như vậy chỉ cần xem video cho tiện. Thanks.
Lieu Trinh m có ghi lại đầy đủ công thức ở cuối clip b nha
Cảm ơn bếp hoa nhiều nhé
Dạ cho em hỏi bánh này nướng bằng nồi chiên không dầu có được không ạ?
C chưa thử nên ko chắc e nhé
Mình toàn nướng nckd 160 độ 40p cũng khá ổn. Tất nhiên ko bằng lò nướng rồi
E oi bột nở chứ kh phải men nở làm bánh mì đúng k
Bạn ơi cho cốt chanh vào để làm gì
bánh này làm bằng nồi cơm điện được ko ạ c?
Chi oi cho em hoi. Bot noi chi dung hieu gi vay? Cam on chi Bep Hoa nhieu nhe
C mua trong siêu thị ở Đan Mạch,hiệu Coop e nhé
Minh o Vn. Va minh rat thich cac cong thuc lam banh cua ban..
cam on b🙂🌸
C ơicho e hỏi ko có bột nổi thì thay thế bằng gì đc c. Hay nhất định là phải có, hihi e ms hết mà ngại đi mua quá.
Phải có bột nở e ah😊
@ tks c ạ 😍 hihi
Bật lò 200 độ C là cho là nóng lên 15 phút hay như nào hả chị
Ly Ly bật trước cho lò nóng trc khi nướng bánh e nhé
Bánh em vỏ bị khô và dày, bánh trong thì nhìn ko xốp lắm ạ. Ko biết vì sao vậy ạ?
Co thể thay bằng hạt điều được k ạ
Cam on nha. toi dang tim cong thuc lam banh cake day. Hoi nho an nhieu maf sau nay khong thay nua . O My khong co ban . Rat cam on.
Dạ!cam on bac🙂🌸
Ban vào chợ Ralph có đủ hết, or Costco nha
Mình muốn giảm bớt bơ lại thì những ng.liệu kia cí giảm gì ko hay vẫn giữ nguyên ạ?
Kênh khác có nửa bơ thôi
Chị ơi cho em hỏi máy đánh ở tốc độ nào ạ, bơ để ở nhiệt độ phòng phải k ạ ? em cám ơn ạ.
Máy của c 2 nấc thf đánh nấc nào cũng dc e nhé.bơ để mềm nhưng ko để chảy nc e nhé
Nướng bằng bếp than đc ko bn
Canh lửa trên & dưới hả bạn, hay dưới trước rồi trên sau?
Thuy Nguyen 2 lửa luôn b nhé
Hom nay chi lam Banh nay Thanh cong 100/100 Thanks..🥰
😊👍🌸
Nhưng nếu để nhiệt độ 190 như trên thì mới 15 phút đã cháy mặt roy . Không đến 40 phút bạn ơi
Cj ơi cho e hỏi bột cake flour có phải bột số 8 ở vn k cj ( e dùng loại Baker’s Choice)
Dc b nhé
Công thức này làm khuôn 20cm được ko c ?
B ơi ngon quá . Bạn chia sẻ ct làm bánh gato nhé
MISU TV b search 'bánh bông lan Bếp Hoa'sẽ có nhiều clip lắm nhé🙂🌸
Cho e hỏi là k cần bột nở đc k ạ
Chị ơi cho e hỏi dùng bơ mặn đc k chị
Chị ơi, e nướng nhiệt như vậy mà cháy ngoài, trong chưa chín, có cần hạ nhiệt không a
Nếu vậy e cần hạ nhiệt để bánh đủ tgian chín bên trong nhé
Ban cho minh hoi, khi lo nuong du 374 F thi minh moi cho khuon banh vao, hay la cu warm up du 15' thi minh cho vao lo ha ban?
15' là khoảng tgian lò đạt 392F,nếu b có nhiệt kế hoặc lò có đèn báo nhiệt thì b để chính xác 392F hãy cho vào là tốt nhất nhé
Bếp Hoa Thanks ban
@ b nay nuong co quat ko em
Hung Nguyen ko quạt c nhé
Chii ơi em thiếu bột nở mà h kiếm ko đc, em thay bằng men nở hoặc k cần cho có được không ạ?
Phải có bột nở e nhé,bánh này ko thay được bằng men nở đâu e
Con ơi cắt bánh khi còn ấm hay để nguội hẳn mới cắt vậy?
Tốt nhất để bánh nguội cô nhé
Cam on rat nhieu
Nhin hap Dan qua em oi 👍
E cam on c❤️
E đã làm và thành công ạ
Chúc mừng e nha😊
@ e cám ơn c iu. Chúc c ra nhiều video thật hay ạ 😘
Men nở và bột nở có khác nhau kg vậy mọi người
Chị ơi e ở miền nam Việt Nam! Cám ơn chị nhiều e đang làm theo cthuc của chị cho e hỏi nếu e thay nhân trái cây bằnh thịt và lạp để làm bánh nhân mặn theo cthuc này dc k chị!e cám ơn
oanh nhi c chưa làm qua bánh này nhân mặn nên ko dam chắc.sorry e nha😉
Chi oi, khong co bot cake lam bang bot minđa dung đuoc khong chi
E thay theo clip này nhé Homemade cake flour_cách làm cake flour tại nhà đơn giản_Bếp Hoa
ruclips.net/video/bmO_TVxa298/видео.html
Cảm ơn chị, video rất hữu ích!
Máy đánh trứng của c hiệu j vậy a . Bn 1 cái vậy c
Hiep Nguyen máy của m hiệu Bosch,m mua lâu rồi nên ko nhớ giá.sorry b nha
Mình đánh bơ với trứng nó bị tách bơ k được mịn nó bị lợn cợn nguyên nhân là sao vậy ạ
B đánh bơ vs đường j ý đường mịn hay đường cát thường
Bột cake flour là bột gì vậy c,trả lời giúp e,thank c nhìu
Là bột mì chuyên để làm dòng bánh xốp nhẹ,e lên mạng tìm hiểu thêm nhé
Ở VN là bột số 8
Ben minh co bán bơ PHE ngon giá tốt.
Cj ơi vừa e làm bánh theo ct của cj nhưng e hết bơ nên e giảm tất cả nguyên liệu còn 1 nửa, bánh k nở phồng nứt mặt như của cj ạ.hu hu
Bánh kong nở e kiểm tra lại các nguyên liệu đã đúng lượng chưa và quan trọng là bột nở còn dùng tốt ko nhé
C cho e hoi sao e danh bo lat bi vua ra vay, e danh toc do so 1 thoi ma cung vua nua
Tuyen Doan e cứ cho các nguyên liệu còn lại vào làm tiếp đi nhé!lưu ý ko trộn quá lâu bơ bị nóng sẽ chảy nhiều
@ E cho bơ lạt vào đánh như c hd nhưng sao khi đánh xong bơ bị tách nước ra như mình đánh kem whipping cream lâu bị tách nước vậy đó. E cũng kg biết nguyên nhân vì sao lại bị như vậy
Có thể nhiệt độ phòng nơi e giờ nóng hơn,nhung ko sao nhé,e cứ làm tiếp như c đi nha
Vi ở sg thời tiết nóng lắm. E đánh bơ rồi cho đường từ từ vào mag bị bơ vữa. Vậy e thử cho các nguyên liệu khác vào xem sao. Chứ e làm lại mấy lần đều như vậy hết nên kg dám bỏ nguyên liệu khác vào sợ bị hư. Thanks
E cho các nguyên liêu vào,nếu vẫn bị tách bơ e cho tô vào tủ mát để bột lạnh lại rồi đem đánh sơ và đem nướng nhé
C ơi bột cake lÀ bột gi đó chị , e ko có thay bằng bột mì hết đc ko ạ , e thanks chị ❤️❤️
Đây e Homemade cake flour_cách làm cake flour tại nhà đơn giản_Bếp Hoa
ruclips.net/video/bmO_TVxa298/видео.html
Sao ko ghi ct dưới đường link cho dễ bn
Cám ơn bạn
Có phải bánh katka ko ạ
Đúng r b
Chị ơi em o có máy đánh bơ, em cho bơ chảy ra được o ?
duc hanh nguyen ko dc e nhé!e có thể dùng phới đánh bằng tay cũng dc
Thanks
Bánh này dùng bơ mặn dc k mn chổ em khó mua bơ lạt lắm ạ.
dc b!
Bơ để làm bánh là bơ gì vậy ạ?
Bơ Lạt đó bạn .
Chị ơi em làm xong bánh nó không đủ phồng, với lại bị vụn rời ra ạ >>
Mình thấy theo công thức này có lẽ hơi ít trứng , nhìu bột nên bị rời và khô . Khi cắt ra bánh ít kết mà vụn
@@NguyenNguyen-fh9wv c làm thành công chưa c
@@NguyenNguyen-fh9wv vâng đúng r chị ạ, lúc ăn nó hơi khô :) tự nhiên nướng bông lan lại được bánh quy
Chị ơi cho em hỏi, nho của em nướng xong nó nở to đùng như quả nho tươi luôn ý là tại sao hả c
hong nguyen ôi!e nói làm c buồn cười quá😄!c nghĩ do chất lượng loại nho e dùng thôi,e thử dùng loại nho khác xem sao nha😉
bạn ơi cho mình xin địa chỉ bán các nguyên liệu làm bánh giá rẻ vơi. mình cảm ơn.
M đang ở Denmark b a😉
Bạn tới tiệm Cường Dung trên đường Cống Quỳnh Quận 1 gần ngã 3 Bùi viện - CQuỳnh. Ở đó bán đủ thứ với giá sỉ đó
Hi Thuy Nguyen, bạn có mua ở shop Phương Hà, Thái Hoà ở đường Hàm Nghi không? ..... Không biết là bên nào giá cả rẻ hơn nhỉ?
Tân Nhất Hương, lên Google kiếm đc có 3 địa điểm ở 3 quận bao la đồ làm bánh, chuyên sỉ cho nên rẻ
bột cake là bột gì vậy chị
ThuHong Nguyen đây e ruclips.net/video/bmO_TVxa298/видео.html
Cho bột vào nhớ có tác dụng gì vậy bạn
Giúp nho ko bị chìm đáy đó b
Bếp Hoa🌸 sao bánh minh làm cắt ra nó bị rồi là sao vậy em
Bá đỉnh
Khuôn có cần thoa 1 lớp dầu kg bạn
M ko thoa b ạ
Beautiful and looks delicious . Thank you .
Sao mà e y cthuc. 50p mặt vẫn hơi ướt. Thành khô ráo mà mún đen lun
Đốt lò nóng 200độ C trước, chế độ nướng hai mặt, khi trộn bột là bật lò lên rồi. Khi bỏ khuôn xong cho vào lò ngăn thứ 2 từ dưới lên , vẫn để 200 độ trong 10phút, sau đó hạ xuống 180 độ C, nướng 20 phút mặt bánh chuyển nâu vàng nhạt :> Đổi chế độ nướng mặt dưới thôi , cài thòi gian 20phút … Keng… dùng tăm tre thử bánh, khô OK, đậy lò lại để đó 10 phút, sau đó mở lò ra ….Ko vội bê bánh ra, để đó 5phút….Cuối cùng mang ra…. Thoải mái để nguội tí ….bla…bla….Tặng bạn bí quyết nha….hihi
I love these recipes but I don't have time to go back and forth on the ingredients how much is this how much is that if you put it on this site then it should be for everybody and you should use American measurements so we all know what we're doing
Chị oi, hoa quả loại gì vậy chị?
E cho các loại hoa quả khô nào e có nhé!c dùng một số quả khô mua trong siêu thị ở Đan Mạch
B ơi k có chanh thay = dấm đc k nhỉ
Dc b nhé
Bnhieu gam đường ko thấy ghi bếp ơi
Xuan Nguyen Thi My m có ghi rất đầy đủ.b coi lại xem nhé
@ mình sơ ý xem ko kỹ.xin lỗi bếp nha.sinh xong mình sẽ làm bánh và báo kết quả cho bếp 😘
Xuan Nguyen Thi My ko có chi b!chúc b mẹ tròn con vuông nha🥰
Xin cho hỏi mình làm bột làm bánh mì đc kg ạh ?
Cũng dc nhưng bánh sẽ ko ngon bằng b nhé
Cảm ơn BH , nơi mình ở chỉ có bột mì để làm bánh mì thôi àh , vậy thì kg làm bánh này đc rồi , tiếc quá àh
Mình làm theo cách này , nhiệt độ 190 như clip nhưng 15 phút đã cháy mặt bánh mà chưa chín bạn ơi
B để chế độ 2 lửa(trên và dưới nhé)nếu mặt bánh vàng nhanh b có thể che mặt bánh lại nhé
Bột cake cung là bột mì ạ
Đây b ruclips.net/video/bmO_TVxa298/видео.html
C ơi lúc e nướng nó nở phồng. Và sau khi 10p e mới lấy ra bánh nó lại xẹp xuống
Bánh này nếu đã chín hết thì ko xẹp dc đâu e!bánh chua chín rồi e
Bếp Hoa vâng ạ. E cũng nghĩ thế. E đã gửi video qua ib fb cho c r ạ.
E sd bột mì đa dụng đc k chị???
dc e
Công thức này e làm khuôn tròn 18cm đc ko ah ?
Cẩm nhi Trần lam bat cu khuon nao dau can fai giong nhau , muon banh thom ngon hon trai cay kho uop vao 1 thia ca-phe ruou rum se ngon hon
C ơi. Sao e nướng bên trên thì bị vàng cứng. Ở giữa lại ướt ạ. Do nhiệt độ hay do lúc nhào bơ bột ạ
Nhung Phạm c nghĩ do nhiệt hoặc khuôn nướng to.nhiệt có thể tăng hoặc giảm để phù hợp vì mỗi lò khác nhau sẽ có chút chênh lệch e nhé
Bếp Hoa em ngĩ do lò của c khác lò cuat em nên vậy. E làm theo nhiệt độ của c mà ko đc bông xốp. Nếu e giảm nhiệt thì pai tăng tgian nướng lên hả c 😢
Bếp Hoa e thấy ct này na ná với cách làm katka. Vạy sao làm katka c ko đánh máy mà lại dùng tay vậy ạ?
Nhung Phạm đây là bánh katka mah e.dùng máy thi đõ mỏi tay hơn.nếu ko có máy e dùng phới đánh trứng cũng ok nhé
Nhung Phạm bớt nhiệt thì e tăng thêm tgian nướng là ok nhé
Phần bột khó hiểu ( 2 lần bột )
Chị ơi sao e bỏ trứng vô đánh là nó bị ốc trâu ạ. E k bik tại sao. Nhờ chị giúp e. Tks c. Trứng k lạnh ạ
E cứ tiếp tục làm và cho bột vào trộn nhé!ko sao đâu
Sao mình cuzng sao công thức zị và cũng nướng bánh ở nhiệt độ zị mà sau 40 phút bên trong bánh vẫn còn ướt
Phuoc Vien bánh ướt là chưa chín r b.tuỳ lò và kích thước khuôn mà b cần điều chỉnh chút.sau khi nướng b lấy que chọc vào giữa bánh nếu thấy bột dính ướt thì cứ để nướng thêm còn thấy que khô ráo là chín rồi b nhé
Bánh mình làm ra như bánh bông lan nho í,nó xốp quá,k thành bánh mì dc😃😃
Đây ko phải bánh mì đâu b,nó là bông lan bơ nhé
@ tại sao nho của mình cứ nằm dưới khuôn thế BH ơi,có ngâm qua nước ấm 20’😃
Có thể bột của bạn hơi lỏng hoặc nhiệt lò chua đủ nóng khi b cho khay bánh vào.b kiểm tra lại nhé
@ thanks BH,Mình thử lại ngay,mình đang làm tiếp mẻ nữa😀
Western style!
🙂👍
E làm k thành công chị ơi..:( bên trong k chín dù e nướng thêm 10p nửa e k hiểu bị lỗi chỗ nào..chị giúp e với..hay e đánh bột chưa tới
oanh nhi e làm lượng công thức bằng clip ko hay nhiều hơn?
Dạ y chang k sai gì bật lò e làm y vậy khuôn e cũng 25 mà k biết do đâu nó k chín bên trong e cắt cầm bị gãy chị có fb k chị e có quay video k biết gửi chị xem sao
oanh nhi vậy e chỉ cần nướng rồi xiên que vào bánh kiểm tra khi nào que ko dính bột là chín.vì nhiệt độ mỗi lò có thể ko giông nhau.vấn đề này cũng dễ khắc phục thôi e nhe!e có thể gủi ảnh vào fb Bếp Hoa c để link ở phần mô tả(e ấn nút tam giác ngược bên phải màn hình nhé)
E cám ơn chị nhiều
@@oanhnhi7584 mình lúc trước làm cũng vậy . Mình đã rút ra kinh nghiệm
Nhiều bơ quá
bánh này nướng bằng nckd đc ko ạ
Mình không bỏ bột nở có đươcj không em ?
Phải có c nhé