Łatwe i stosunkowo tanie w produkcji. Goździki rzeczywiście powodują zaczernienie miejscowe dyni, ale to raczej po dłuższym czasie leżakowania. Osobiście radzę zjeść taką marynowaną dynię w ciągu maksymalnie kilku miesięcy od zamarynowania. Nie trzymać latami jak się to często zdarza. Smak jak się dobrze zrobi jest wyborny, Nie przesadzać z octem i przyprawami. Dynia sama w sobie ma to coś i goździki i ocet (ew. niewielka ilość wanilii i cynamonu) mają to tylko podkreślić, a nie zdominować.
Zapomniałem dodać, że marynata musi dojrzewać przez co najmniej 2-3 tygodnie zanim się ja otworzy. Dopiero po jakimś czasie pojawia się ten wspaniały smak.
Jest naprawdę pyszna jako dodatek ale lubię też samą. Świetny przepis, można dodać cynamonu w lasach wzmacnia cudowny smak i aromat - tylko nie wkładać go do słoików bo słoneczny kolor robi się brudny. Mniam mniam.....
Wygląda zachęcająco. Mam pytanie: co z solą? Nie ma jej w Twoim przepisie, a intuicja podpowiada mi, że niewielka jej ilość mogłaby bardziej zrównoważyć smak. Chyba że się mylę. Pozdrawiam.
Mistrzu... Ratujesz mi życie, skończyły mi się pomysły na przetworzenie dyni.
Koleś fajne są te początkowe filmy, pokazują Twoje zaangażowanie i chęci!!!!!
wreszcie konkretny przepis.:)
Łatwe i stosunkowo tanie w produkcji. Goździki rzeczywiście powodują zaczernienie miejscowe dyni, ale to raczej po dłuższym czasie leżakowania. Osobiście radzę zjeść taką marynowaną dynię w ciągu maksymalnie kilku miesięcy od zamarynowania. Nie trzymać latami jak się to często zdarza. Smak jak się dobrze zrobi jest wyborny, Nie przesadzać z octem i przyprawami. Dynia sama w sobie ma to coś i goździki i ocet (ew. niewielka ilość wanilii i cynamonu) mają to tylko podkreślić, a nie zdominować.
Zapomniałem dodać, że marynata musi dojrzewać przez co najmniej 2-3 tygodnie zanim się ja otworzy. Dopiero po jakimś czasie pojawia się ten wspaniały smak.
Później odcedzamy czy blendujemy z tą wodą jeśli chcemy do wypieków? Pozdrawiam
Jest naprawdę pyszna jako dodatek ale lubię też samą. Świetny przepis, można dodać cynamonu w lasach wzmacnia cudowny smak i aromat - tylko nie wkładać go do słoików bo słoneczny kolor robi się brudny. Mniam mniam.....
Ja dodaję jeszcze cukier waniliowy i cynamon - dają niesamowity aromat.
A ile kg tej duni na te piec litrow wody, bo nie doslyszalem ?
Spoko dzis robie :) a po jakim czasie mozna otwierac sloiki?
Witam! Ile tam tej dyni miałeś?
ale goździki trzeba wyjąć bo nie wiem jak by kąbinować to i tak dynia której dotyka goździk zrobi się czarna a to psuje cały urok
polecam z miodem i musztardą
Wygląda zachęcająco. Mam pytanie: co z solą? Nie ma jej w Twoim przepisie, a intuicja podpowiada mi, że niewielka jej ilość mogłaby bardziej zrównoważyć smak. Chyba że się mylę. Pozdrawiam.
Warto dodać jak mówisz do smaku :)
fajny przepis zrobie cos takiego.
dynia ze słoiczka RZADZI ftw!
Kwasior jakiś Ty młody !
Czlowieku niedosc ze wieje wiatr i zaglusza to jeszcze ten podlkad muzyczny, a ciebie nie slychac bo zacicho mowisz.
Ja go dobrze słyszałem przez cały film.
niestety nic nie słyszę,a szkoda
witaj w klubie i ja mam ten problem z wiatrem i muzyka.
Zgaś tą muzykę to denerwuje bardzo
marny filmik...wiatr...muza i facet cicho gada i jeszcze nie wiadomo...co i jak...makabra ,wytrzymalam do 3 min.kicham na ten przepis
Trochę dziwne bo ja wszystko zrozumiałem. Polecam udać się na kontrolę słuchu. Pozdrawiam cieplutko : - )