Salve. Questo é stato il mio pranzo di oggi. Avevo aceto di lamponi e ho usato quello e credo che non differisca moltissimo da quello di mele.... Che dire? E' davvero una squisitezza. Spero che altri provino le uova all'aceto! Magari il nome stesso della ricetta puo' sembrare bizzarro e pure poco appetibile ma le uova sono di una delicatezza incredibile. Grazie di cuore per la ricetta. :)
Dipende solo dai propri gusti. Si puo' andare dal bianco appena rappreso fino al bianco leggermente abbrustolito. In quest'ultimo caso il rosso si puo' inserire un po' dopo. Se clicchi su "mostra altro" trovi i suggerimenti di Gérard e in particolare: "tu peux comme moi faire le blanc crémeux ou presque frit".
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...meravigliosa semplicità di questa ricetta è quasi commovente...grazie...proverò sicuramente
Salve. Questo é stato il mio pranzo di oggi. Avevo aceto di lamponi e ho usato quello e credo che non differisca moltissimo da quello di mele.... Che dire? E' davvero una squisitezza. Spero che altri provino le uova all'aceto! Magari il nome stesso della ricetta puo' sembrare bizzarro e pure poco appetibile ma le uova sono di una delicatezza incredibile. Grazie di cuore per la ricetta. :)
Poesia
Incontrarla é una fortuna, grazie.
Troppo buono! Grazie a Lei e a tutti gli amici che seguono i miei video.
evvai, un video nuovo! finalmente!
Meraviglioso!
E i tempi? Lo so che può sembrare banale, ma ci terrei a saperlo.... L'uovo hai detto va cotto a fuoco dolce. Per quanto tempo?
Dipende solo dai propri gusti. Si puo' andare dal bianco appena rappreso fino al bianco leggermente abbrustolito. In quest'ultimo caso il rosso si puo' inserire un po' dopo. Se clicchi su "mostra altro" trovi i suggerimenti di Gérard e in particolare: "tu peux comme moi faire le blanc crémeux ou presque frit".