Ese Pastel de Choclo quedó increíble, felicitaciones. Quiero decir que soy de Chile y el Pimentón y el Ají de Color son dos cosas totalmente diferentes, no es lo mismo. Saludos.
Que rico se ve! No soy la única que hace pastel de choclo con carne de soya :) Al pino también se le puede poner pasas rubias y queda super rico. Saludos desde Cajón del Maipo, Chile
Es que con coca y ensalada de tomates; ese pastel es lo más!!!! no hay verano en que mamá no me lo preparé con carne de soja; buenisimo video!!! saludos! :D
buenas D.V. que pastelaso que se sacaron! les tengo una recomendación de otra comida típica chilena muy popular en la zona sur de Chile y la isla grande de Chiloé, se trata del ''MILCAO'' , si bien originalmente su preparación incluye manteca y chicharrón de cerdo he comprobado que reemplazando estos por chicharrones de gluten o carne de soya queda ''de vío'' (fenomenal) saludos !
Hola Javi, un día mezcla elote molido con harina (también la puedes omitir solo que tendrías que duplicar el número de elotes) leche de soya, aceite, azúcar y al horno... Delicioso pastel de elote... Te encantará.
acá en México hacemos té con los cabellitos que sale de la mazorca de maíz. Es muy muy muy nutritivo. Pruébalo para después de comer o en las mañanas ☺️
que hermoso ver recetas chilenas en el canal!!! yo también suelo rallarme los dedos así que prefiero desgranar el choclo con el cuchillo y luego a la licuadora con la leche de soya y la albahaca y después a la sartén. otra cosa es que queda más rico encuentro con aceitunas negras (esa es la receta tradicional) y quizás para que sea más parecido a lo tradicional podriamos agregar un trozo de seitán (porque la pastel original lleva pollo) le daría un toque sorpresa también y tendrías todos los variantes de la receta. saludos!!!
Qué geniaaal ! Acá en casa lo hacemos así también. Otra receta que puedes hacer (no sé si la habrás hecho antes) son las empanadas de pino de carne de soja. Nosotras las hacemos para las fiestas patrias del 18 de septiembre. Queda muy rico. Saludos :)
hola D.V. se ve Rico!!!!!....( el pastel)...jjijji...pobrecito lo vi sufrir rallando esos choclos....si es mejor cortar los granos y luego molerlos en la juguera con leche....es mas fácil..así lo hago yo...y con los choclos humeros que son gigantes y muy sabrosos...lo felicito...siempre lo sigo...un fuerte abrazo!!! desde CHile...siga inventando quesos!!!!he visto esas recetas..mmmmñam!!!!.
Una pregunta, si a la soja texturizada no la hidratas antes, el sabor de la soja no queda por encima del resto de los condimentos. Porque cuando hidrato soja despues siempre la lavo bien para que se vaya la mayor cantidad de sabor a soja....o lo haces a proposito porque te gusta como queda asi. Gracias, y felicitaciones por el canal.
Se ve bien pero la margarina me imagino que es 100% vegetal de lo contrario hay aceite de coco sólido que también le da un muy buen sabor. Gracias por la sugerencia det toffu
Créditos: Coca-Cola Zero! Muy buena, yo no como carne animal, al igual que tu lo preparo con soya el pastel de choclo. Que bonito te quedo, con una ensalada de tomate con cebolla y cilantro ahi si queda "A la chilena" y su buen aji merkén para que pique con ganas
Me he creado una lista de YT con recetas pendientes de hacer, y está llena de vídeos tuyos :D. Una duda, por si me cuesta encontrar las mazorcas: ¿sería demasiado crimen usar maíz de lata muy lavado? Hay algunos que apenas llevan aditivos (por el sabor), pero me preocupa más que el de lata ya está cocido y las mazorcas van crudas. ¡Gracias y aguante la comida sin animales!
Hola, gracias por comentar. Ya me han preguntado lo del maíz congelado o en lata, puedes no es el mismo sabor, deberás echar maicena para que cuaje la pastelera. saludos
Servirá haciendolo con choclo/maiz en tarro que venden en los super? talvez triturandolo un poco con la minipimer? Porque aqui en Francia nunca he visto mazorcas o choclo congelado :(
HOLA JAVI, NO ME HABIA ATREVIDO A COMENTAR DESDE ESA " PARADA DE CARRO" QUE ME DISTE LA ULTIMA VEZ, ( SÓLO POR DECIR QUE HACIA TIEMPO NO TE VEÍA POR AQUÍ) BUENO, LA VERDAD ES QUE PENSABA DESAPARECER DE LOS COMENTARIOS, PERO COMO ESTÁS HACIENDO COMIDA SHIIIILEEENAAA, Y YO SOY SHIILEEENAA ME INTERESA, Y ME GUSTARÍA SABER SI LA CARNE DE SOJA ES LA MISMA QUE AQUÍ LLAMAMOS " CARNE VEGETAL". TE QUEDÓ EXQUISITO ESE PASTEL DE CHOCLO VEGANO !!!!!!!!!!!!! Y LO HACES TODO TAN FÁCIL, AQUÍ EN CHILE EN GENERAL Y EN MI FAMILIA EN PARTICULAR, HACER PASTEL DE CHOCLO ES COMO HACER FIESTA !!!!!! MÍNIMO 30 CHOCLOS, 15 CEBOLLAS, COMO 2 KILOS DE CARNE MOLIDA, 15 HUEVOS, 1 PRESA DE POLLO POR PORCIÓN (1 PAILA DE GREDA ES 1 PORCIÓN ). Y VAMOS LLAMANDO A LA FAMILIA !!!!!!! Y ADEMÁS EL PASTEL VA SIEMPRE CON HUMITAS, AL FINAL SE TRABAJA TOOODOOOO EL DÍA Y LA QUE PREPARA ( GEBERALMENTE LA MAMÁ ) ES LA ÚLTIMA EN SENTARSE A COMER. JA JA JA. GRACIAS Y SALUDOS DESDE SHIIILEEEEE !!!!!!
Dimension Vegana : SI JAVI, NO TE PREOCUPES, SOY UN POCO SENSIBLE, ( MUJER) PERO YA PASÓ, LO IMPORTANTE ES QUE SEGUIMOS AQUÍ, CUIDATE ESE OJO CON AGUA DE MANZANILLA, O SI ES MUCHO, YA DIRECTAMENTE AL DR.
Dimension Vegana sip el pino como le decimos solo de verduras y/o champiñones, en una restaurant de Santiago la comí con pino de champiñones y berenjenas en cubos igual demasiado bueno :)
Te perdonamos lo de la coca cola... A quién no le gusta un pastel así o unas empanadas con refresco jaja. El pastel tiene un pintorro bárbaro lo voy a hacer
Ese Pastel de Choclo quedó increíble, felicitaciones. Quiero decir que soy de Chile y el Pimentón y el Ají de Color son dos cosas totalmente diferentes, no es lo mismo. Saludos.
Que rico se ve! No soy la única que hace pastel de choclo con carne de soya :)
Al pino también se le puede poner pasas rubias y queda super rico.
Saludos desde Cajón del Maipo, Chile
Pregunté antes aquí y nadie quiso pasas, a mi me encantan :)
Es que con coca y ensalada de tomates; ese pastel es lo más!!!! no hay verano en que mamá no me lo preparé con carne de soja; buenisimo video!!! saludos! :D
Marcelo Esteban quiero ir con tu mamá 😂
Hola té felicito por tú , Rico pastel saludo d mi pais CHILE gracias 😘
Que rico! Definitivamente lo voy a hacer!! Muchas gracias desde NYC
Sos un genio!!el mejor chef vegano!!saludos desde Argentina!💋
:* muackss
Excelente receta, como siempre muy bien explicada, gracias!!
Buenísimo!! En Chile también cambian en relleno por champiñón, queda muy bueno 👌
amo cada milímetro cúbico de tu canal, aguanten las comidas sin animales
buenas D.V. que pastelaso que se sacaron!
les tengo una recomendación de otra comida típica chilena muy popular en la zona sur de Chile y la isla grande de Chiloé, se trata del ''MILCAO'' , si bien originalmente su preparación incluye manteca y chicharrón de cerdo he comprobado que reemplazando estos por chicharrones de gluten o carne de soya queda ''de vío'' (fenomenal)
saludos !
Apuntado el Milcao
Excelente :)
y ?? ya probaste el milcao vegan ?
Hola Javi, un día mezcla elote molido con harina (también la puedes omitir solo que tendrías que duplicar el número de elotes) leche de soya, aceite, azúcar y al horno... Delicioso pastel de elote... Te encantará.
Hola Aleyda!! Muchas gracias
acá en México hacemos té con los cabellitos que sale de la mazorca de maíz. Es muy muy muy nutritivo. Pruébalo para después de comer o en las mañanas ☺️
Ese te es típico para mear porque es muy diurético la barba del maíz.
que hermoso ver recetas chilenas en el canal!!! yo también suelo rallarme los dedos así que prefiero desgranar el choclo con el cuchillo y luego a la licuadora con la leche de soya y la albahaca y después a la sartén. otra cosa es que queda más rico encuentro con aceitunas negras (esa es la receta tradicional) y quizás para que sea más parecido a lo tradicional podriamos agregar un trozo de seitán (porque la pastel original lleva pollo) le daría un toque sorpresa también y tendrías todos los variantes de la receta. saludos!!!
Thank you 😘
Recién prepare tu receta y me quedo muuuuuy rico 😋
También le puedes echar margarina en vez de azúcar para que quede doradito
Lo hice antes de ayer y estuvo riquisimo!!
Se ve mas que bueno... gracias por compartir la receta 😁
se ve exquisito!!!! voy a tratar de hacerlo! ñam ñam
Me encanta tu.personalidad
hola, también con champiñones queda muy weno!!!
claro que si
Que pintaza!
saludos desde Santiago de Chile.
Aguante SCL
Qué geniaaal ! Acá en casa lo hacemos así también. Otra receta que puedes hacer (no sé si la habrás hecho antes) son las empanadas de pino de carne de soja. Nosotras las hacemos para las fiestas patrias del 18 de septiembre. Queda muy rico. Saludos :)
Si, me encantan, las como cuando voy a Chile y son enormes y deliciosas. Tengo hechas empanadas salteñas que son más o menos parecidas
Dimension Vegana si yo las hice de tu receta, me encantan!! siempre tengo en el congelador...
Hola Javi! Muy buena de receta hay que probar, saludos que te mejores!
Maravilloso como siempre Javier
Muchas gracias Jorge
hola D.V. se ve Rico!!!!!....( el pastel)...jjijji...pobrecito lo vi sufrir rallando esos choclos....si es mejor cortar los granos y luego molerlos en la juguera con leche....es mas fácil..así lo hago yo...y con los choclos humeros que son gigantes y muy sabrosos...lo felicito...siempre lo sigo...un fuerte abrazo!!! desde CHile...siga inventando quesos!!!!he visto esas recetas..mmmmñam!!!!.
Una pregunta, si a la soja texturizada no la hidratas antes, el sabor de la soja no queda por encima del resto de los condimentos. Porque cuando hidrato soja despues siempre la lavo bien para que se vaya la mayor cantidad de sabor a soja....o lo haces a proposito porque te gusta como queda asi. Gracias, y felicitaciones por el canal.
Saludos desde Chile!
delicioso amigo !!! saludos desde Buenos aires 😊😊😊
excelente receta 👌
Que rico!!!! Yo soy la q te dijo q estabas de mal humor JAAAJA.No te ponen más a Pabito Ruiz jaaa.Besos y gracias
Se ve bien pero la margarina me imagino que es 100% vegetal de lo contrario hay aceite de coco sólido que también le da un muy buen sabor.
Gracias por la sugerencia det toffu
Gracias
Uuyyyy Imposible no rallarse el dedo!!:-)
Graciassss ricoooii
Me ha encantado tu plato y me he suscrito + like. Te invito a visitar el mío
Receta genial, me recordo al tamal de cazuela. Funcionaria con masa de harina de arepa en vez del maiz cocinado como lo haces tu?
se puede usar choclo cremoso? y si es que sí, como se usaría?
me encantan tus recetas !!eres un genio !!una pregunta tienes un restaurante en barcelona?
el sonido de la cuchara de metal contra la sarten de metal me dan ganas de morir.
muy buena la receta :)
Créditos: Coca-Cola Zero!
Muy buena, yo no como carne animal, al igual que tu lo preparo con soya el pastel de choclo. Que bonito te quedo, con una ensalada de tomate con cebolla y cilantro ahi si queda "A la chilena" y su buen aji merkén para que pique con ganas
Me he creado una lista de YT con recetas pendientes de hacer, y está llena de vídeos tuyos :D.
Una duda, por si me cuesta encontrar las mazorcas: ¿sería demasiado crimen usar maíz de lata muy lavado? Hay algunos que apenas llevan aditivos (por el sabor), pero me preocupa más que el de lata ya está cocido y las mazorcas van crudas.
¡Gracias y aguante la comida sin animales!
Hola, gracias por comentar. Ya me han preguntado lo del maíz congelado o en lata, puedes no es el mismo sabor, deberás echar maicena para que cuaje la pastelera. saludos
Hola! Hice muchos pasteles y los congelé... Cuál es su duración en el congelador?
Donde compraste el choclo en barcelona? por favor, llevo mucho tiempo buscando y no encuentro
Chino del Arco del Triunfo
soooo yummy 👌😄
Thanks :)
Dimension Vegana 😘
Hla javi una pregunta..el azucar que le agregas all que finalidad tiene? gracias muy buenno esto ya lo estoy preparando abrazos
lo hace para dorar, y además queda rico el pastel con ese toque dulce
Servirá haciendolo con choclo/maiz en tarro que venden en los super? talvez triturandolo un poco con la minipimer? Porque aqui en Francia nunca he visto mazorcas o choclo congelado :(
Leslie Hevia Me interesa
Capaz que poniendo maicena para unirlo
Hola, sí no se remoja y esprime la soya le queda ese sabor raro que tiene la soya? gracias por compartir👍
Noo, queda más rica, pruebala así
Dimension Vegana Gracias!!😘
HOLA JAVI, NO ME HABIA ATREVIDO A COMENTAR DESDE ESA " PARADA DE CARRO" QUE ME DISTE LA ULTIMA VEZ, ( SÓLO POR DECIR QUE HACIA TIEMPO NO TE VEÍA POR AQUÍ) BUENO, LA VERDAD ES QUE PENSABA DESAPARECER DE LOS COMENTARIOS, PERO COMO ESTÁS HACIENDO COMIDA SHIIIILEEENAAA, Y YO SOY SHIILEEENAA ME INTERESA, Y ME GUSTARÍA SABER SI LA CARNE DE SOJA ES LA MISMA QUE AQUÍ LLAMAMOS " CARNE VEGETAL". TE QUEDÓ EXQUISITO ESE PASTEL DE CHOCLO VEGANO !!!!!!!!!!!!! Y LO HACES TODO TAN FÁCIL, AQUÍ EN CHILE EN GENERAL Y EN MI FAMILIA EN PARTICULAR, HACER PASTEL DE CHOCLO ES COMO HACER FIESTA !!!!!! MÍNIMO 30 CHOCLOS, 15 CEBOLLAS, COMO 2 KILOS DE CARNE MOLIDA, 15 HUEVOS, 1 PRESA DE POLLO POR PORCIÓN (1 PAILA DE GREDA ES 1 PORCIÓN ). Y VAMOS LLAMANDO A LA FAMILIA !!!!!!! Y ADEMÁS EL PASTEL VA SIEMPRE CON HUMITAS, AL FINAL SE TRABAJA TOOODOOOO EL DÍA Y LA QUE PREPARA ( GEBERALMENTE LA MAMÁ ) ES LA ÚLTIMA EN SENTARSE A COMER. JA JA JA. GRACIAS Y SALUDOS DESDE SHIIILEEEEE !!!!!!
Siii! es como un ritual hacer pastel de choclo jaja típica comida que se hace con mucho amor para invitar a la familia
Vera Caceres Honorato Cierto que siiii ????? Saludos para tí !!!!!
Pero qué es lo que te dije??? No te tomes todo en serio en general acá digo muchas huevadas
Dimension Vegana : SI JAVI, NO TE PREOCUPES, SOY UN POCO SENSIBLE, ( MUJER) PERO YA PASÓ, LO IMPORTANTE ES QUE SEGUIMOS AQUÍ, CUIDATE ESE OJO CON AGUA DE MANZANILLA, O SI ES MUCHO, YA DIRECTAMENTE AL DR.
es mejor moler el choclo en la procesadora con albahaca y aji verde
... yo hago el pino con lentejas y queda bkn ;)
quería hacer eso pero temí que me critiquen los conservadores
wahahahahaha y te rayaste el dedo
yo la hago de verduras, queda re buena
Cómo la haces? abajo la verdura?
Dimension Vegana sip el pino como le decimos solo de verduras y/o champiñones, en una restaurant de Santiago la comí con pino de champiñones y berenjenas en cubos igual demasiado bueno :)
Muy buena receta Javi!
Mejórate de esa conjuntivitis :)
Gracias
Riquisimooo Javi! solo q no le pondria azucar! gracias por compartir tus recetas....
Te perdonamos lo de la coca cola... A quién no le gusta un pastel así o unas empanadas con refresco jaja. El pastel tiene un pintorro bárbaro lo voy a hacer
Jajaja
Aguante la cocaaaaaaaaaaaa
Pulpo vegano??? 🐙
soy chileno y el choclo se desgrana y se muele en el procesador al rayarlo puede quedar con sabor amargo
El choclo crudo?
Mmm y si compro choclo ya molido tipo pastelera como soy capaz que también raye mi dedo
Venden bolsas de choclo molido(pastelera) congelado en el super, marca minuto verde y de otras marcas también :)
el chiste del pastel de choclo es rallarse el dedo :C
Mejor rebanar y moler en una licuadora
Pastel de choclo*
Muchas gracias, corregido :)
Solo me enceguece tanto plástico...