등심 지방 제거 안한다는 댓글들이 보이는데, 등심 떡심 붙어있는거는 저 업장의 가격 세팅이 어떨지 모르니 뭐라 할 수 없습니다. 떡심까지 같이 붙여 파는 세팅이면 100g당 단가가 보통 더 낮게 판매합니다(그래도 보통 100g당 가격을 알려주시긴 할텐데...) 다만 부채는 제일 끝장부터 썰어주신건 좀 아쉽네요. 역시 아는만큼 좋은 고기를 먹을 수 있는건 사실인것 같습니다.
소고기는 가장 맛있는 부위가 안창살 그 다음이 토시살 그거랑 치맛살 비슷한 맛이 업진살 ,갈비살 등이 있음.살치살이나 꽃등심 새우살은 그것들 보다 맛이 덜함. 하옇튼 다 먹어봐도 안창살이 가장 맛있음. 이거에 반기 들려면 담배부터 끊고 먹으삼. 담배 피우면 맛보는 미각이 엉망임.살치살은 너무 기름이 많아서 느끼함. 너무 부드러워서 씹는 맛도 덜함. 안창은 씹는 맛도 좋고 그렇다고 등심처첨 질기지도 않음. 하옇튼 제일 맛있음.뭘 정육점 사장이 뭐가 맛있는걸 안다는지.담배 안 피우고 커피도 안 마시는 나 같은 사람이 미각이 좋지.마블링은 살치가 가장 좋지만 마블링이 좋다고 맛있는건 아님. 마블링이 좋을수록 부드럽기는 하지.하옇튼 제일 맛있는건 안창살 그 이후로 치마,토시,업진,갈비 살 등임
진소정육점 주소: 안산 단원구 신길동
1395-3 ☎️ 031-494-1009
등심 지방 제거 안한다는 댓글들이 보이는데, 등심 떡심 붙어있는거는 저 업장의 가격 세팅이 어떨지 모르니 뭐라 할 수 없습니다. 떡심까지 같이 붙여 파는 세팅이면 100g당 단가가 보통 더 낮게 판매합니다(그래도 보통 100g당 가격을 알려주시긴 할텐데...)
다만 부채는 제일 끝장부터 썰어주신건 좀 아쉽네요. 역시 아는만큼 좋은 고기를 먹을 수 있는건 사실인것 같습니다.
정육점가서 추천해달라하면 시간이 지나서 빨리팔아야되는 고기 추천해줍니다 장사하는 입장에서는 당연한거입니다
당연한거라고 하면 그런거고 직업의식있는 사람이면 안거런거고.
@@amsd1231사람 목숨이나 인생 걸린 의사 변호사 검사 아니면 뭔 직업의식?
장사가 기본베이스야.....돈버는
1:27 사장님ㅋㅋ 호구잡앗다생각하고 바로 꽃등심에 저울에ㅋㅋ
3:20 사장님ㅋㅋ 호구인줄 알앗더니 진상이었네라고 생각하실듯
ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋ
💐등심 , 살치살 , 부채살 ~
최고의 소고기 삼총사네요~^^
와..살치살..... 진짜 엄청 맛있게 보이네요.. 낼은 저도 소고기나...
저게 맛있어 보임?? 결대로 썰어서 모양 다 죽었는데
같은 소라고 쳤을때 꽃등심은 그냥 새우살이 많은 부위가 최고입니다
소에 대해서 잘 아시는듯~
일반인들이 꽃등심이라고 칭하는곳은 윗등심과 아래등심의 가운데 부분인데 이부분에는 새우살이라 불리우는 살이 무조건 붙어있으니 참고들하시길
꽃갈비가 최고입니다~~
등심 기름손질 안한상태에서 무게를..
또 사이드 깔 간것도 손질도 안해주시네요 등심은 기본적으로 기름이 많아서 기름 손질 잘해주시는 정육점 픽하시는게 여러분들 이득이십니다 근내지방과 근간지방은 달라요~
저도 정육하고있고요 모든 정육점에서 등심 기름손질하면 100그람당가격을 더 받습니다^^ 그동네 손님들 취향차이인거죠 기름은 안보고 가격만 보는곳이면 기름제거안하고 정가에 파는거고
기름싫어하고 가격신경안쓰는 동네면 기름제거하고 가격은 조금더 받는거고요 알겠어요? 얄팍한지식으로 아는척하지마세요
기름 제거도 하고 가격도 정가에 팔아도 남는다면 누가 그렇게 안하겠어요 생각이란걸좀하시길 ^^
새우, 살치... 하~ 군침도네요!!
살치살 마블링이 죽이는게 아니고
기름덩어리입니다
솔직히 호불호긴한데 안창살이 존나 맛있음. 콤콤한 그 내장품은 맛. 저는 안심, 안창살,
갈비살 추천!!
추천 부위 감사합니당!
쫌전에 저녁 먹었는데 살치살 땡기네요
침 삼키는거 ㅋㅋ 귀엽네요.
시청 감사합니다😊
형님 살치살이 제일 좋아 보이는데요...저걸 숯불에 궈서 소금 살짝 찍어 먹음....
살치 결대로 썰엇네요ㅜ마블이 길게나오는거보니 결 반대로썰어야좋은디 부채살은 윗부분만줫군요 아래부분이 맛잇는데
소고기는 사랑이죠
주말 잘 보내세요
형님 다음 행선지는 그대로 식당으로 직행하시는 건가요?
와 맛나겠어요
개인적으로 꽃갈비 좋아합니다
꽃갈비 좋져~
다 맛있어보이는데 살치살은 땟깔이 그냥 ㅎㄷㄷ
1등심지방제거 하나도 안함 2부채쌀앞다리붙은거. 제거하나도 안함 3살치결대로 써는거에 깜놀 4쑈케이스뒤 후라이팬부터 위생별로 5결론 이레서 대형마트가는구나
생고기만 봤는데도 군침도네요 ㅎㅎ
한우 좋아하지만 비싸서 잘 못먹죠.ㅜㅜ
와 ㅋㅋㅋ 등급은 1~2등급 사이인거 같긴한데 살치 마블링 쥑이고 가격 엄청 저렴하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 착한 정육점임
착하긴.. 결대로 썰고 칼도 줜나 안드는데
안창살이 맛있던데요
개인적으로는 가격대비맛은 등심이고 가격안따지고 맛만은 안창살,치마살 이것들이 다 질린다면 안심이라 생각되네요
용기가격도 포함이군요
보편적으로 먹는 부위 등심 살치 부채 업진 그외 비싸긴해도 고소하고 맛있는 부위는 안창살 ㅜㅜ 소 한마리당 600g~1kg밖에 나오지 않아 비싼 부위
포장 하나가 무게는 어떻게 되나요
난 부채살은 그냥그렇던데.. 예전에 진짜 맛있는부위라고 생각했는데ㅋㅋ
싸긴하데용 근데 결대로 썰린거 불편하고.... 손질 대충 한거 불편하네용 이력번호 없는것도..등급표기 도축일자 다 불편..
정육점이 정감있네요 ㅎㅎ^^👍
구웠을때 제일 연하고 부드러운 부위는 어떤 부위인가요?
기름이 많지만 업진살이라고 봅니다 !
치마
안창,안심
부드러운거는 치마,안심 정도인것 같고 녹는거는 업진 살치 새우 안창 정도있는거 같아요
살치 새우 빼고 얘기 하는 사람들은 고기 알못임
가장비싼 부위 안창살 비싼만큼 가장맛있지요 살치살은 마블링이 너무많아서 느끼하고
살치를 결대로 썰어부네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1년전 가격이라 그런지 가격은 저렴한데 손질이 아쉽네요. 지방을 조금 때주시지...
저가격이면 그냥 ㄱㅅㄱㅅ하고 먹어야죠 살치11000원 본적이 없음
살치살 새우살 그냥 입에 먹음 단점 기름져서 많이는 못먹음
고기는 칼로 썰어야 제맛이져
소고기 땡기네요..
등급이 안써있는 경우도 있나요? 궁금해서 물어봐용
등급은 안물어 봤었는데, 아마 있을거에여.
@@TV-qp5et 사장님
아마라뇨.
소고기 대분할부위중 5개부위는 등급표시의무 부위입니다.
소분할은 대분할에 귀속되고요.
요즘은 명예감사단이 너무 많아서요.
등급 원산지 품종 표시안하면 불법이에용
다들 좋은 소 안드셔 보셨네 딱 1등급이네요
부채살을 추천하네 ㅋㅋㅋㅋ 너무속보인다
부채를 추천하다니
잘 봅니다^^~
색깔이 좋고 맛있어 보이네요. 소고기는 비싸서 그렇지 몸에도 좋고 맛도 좋죠.^^
요즘 소고기는 사료먹이고 지방덩어리라 몸에좋다라고 말하기 쉽지않은거같아요ㅜ
몸에 그리 좋은건 아닙니다^^ 소기름은 특히나…
소기름은 고기중에 최하타 아닌가..
소기름은 몸에서 분해가 안되요 멍청아
고기가 아무리좋아도 지방손질도 안하고 컷팅도 대충하고 저러면 좋은고기팔고도 좋으소리못들을텐데
살치살 걸대로 썰버리고 등심은 지방제거안하고 고기은 김치 냉장고에서 벌금 각
꼰대 ㅋ
이 형님은 진즉에 크리에이터를 하셨어야 돼.
근데 피부가 어떻게 늙질 않으시네.
소고기는 가장 맛있는 부위가 안창살 그 다음이 토시살 그거랑 치맛살 비슷한 맛이 업진살 ,갈비살 등이 있음.살치살이나 꽃등심 새우살은 그것들 보다 맛이 덜함. 하옇튼 다 먹어봐도 안창살이 가장 맛있음. 이거에 반기 들려면 담배부터 끊고 먹으삼. 담배 피우면 맛보는 미각이 엉망임.살치살은 너무 기름이 많아서 느끼함. 너무 부드러워서 씹는 맛도 덜함. 안창은 씹는 맛도 좋고 그렇다고 등심처첨 질기지도 않음. 하옇튼 제일 맛있음.뭘 정육점 사장이 뭐가 맛있는걸 안다는지.담배 안 피우고 커피도 안 마시는 나 같은 사람이 미각이 좋지.마블링은 살치가 가장 좋지만 마블링이 좋다고 맛있는건 아님. 마블링이 좋을수록 부드럽기는 하지.하옇튼 제일 맛있는건 안창살 그 이후로 치마,토시,업진,갈비 살 등임
물결 쏴라있눼~~
등심덧살 붙여서 파시네,,,,,
살치는 결을 보고 눕여서 썰지,,걍 일자로뚝뚝 끊어버리시고,,,
부채는,,앞뒤섞어서 썰아주지도않은거같고ㅎㅎ
아쉽네요,,,,
등심에 붙어있는 새우살 진짜 맛있어요~!!^^
부채는 짜치는데 ㅋㅋㅋㅋ
안산하면 바다 보면서 막는 오뎅 맛이 기가 막히죠. 캬~ 어묵맛집
어묵맛집 어디가 있죠?
등심을 육절기로 써는 클라스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅅㅂ 뽱 터지고 간다
살치살 마블링은 미국산하고 확 차이 나네.
등심도 기름손질안하고.. 끝에 갈변한것도 안띠고...살치는 결대로썰고 부채는 제일끝부분... 고기는 김치냉장고에서...정육점인가....이런곳이있다니...
ㅋㅋㅋㅋ걍 집개조해서 장사하는거 아니노..
엄청싸개찍어주네요 현 정육점 운영중입니다
꽃등심 , 살치살
꽃등심 저정도가 킹크랩 한마리보다 싸네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ게값이 금값이여;;
치마살
안창살
새우살
잘 구워야 맛있더라구요
아니고 행님. 값싸고 맛있는 부위는 없어요.
값싸고 양 많지만 맛은 그닥
비싸고 양 적지만 맛은 굿
이런 거죠.
등심에 지방제거 안하시네
떡심이라 하져~
떡심 말고 새우살 사이 떡기름이요 ㅋㅋ 기름 돈주고 사신겁니다
여기 정육점 고기 사고싶은데 연락처하고 주소좀~~부탁해요
031-494-1009로 문의해 보세여~ 상단에 주소랑 전화 고정해 놓을께여!
부채살은 별로....
1등급치곤 마블링이 약하네
노숙자 //