Аромати на все село! Боб Левеш із Закарпаття з квасолею і копченостями. Закарпатська кухня

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 янв 2025

Комментарии •

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy  3 года назад +5

    Дякуємо за підтримку!
    Ви можете підтримати проект фінансово:
    Стати патроном www.patreon.com/besahy
    Приватбанк: 4731185627438119
    ШО ПРИГОТУВАТИ В КАЗАНІ НА ПРИРОДІ
    Бограч рецепт ruclips.net/video/OflZPWcf32o/видео.html
    Юшка з коропа Халасле ruclips.net/video/FxVeE_0bvpE/видео.html
    Лечо по-закарпатськи ruclips.net/video/iIbLlmRAG8I/видео.html
    Боб левеш ruclips.net/video/XtX0nqwvAd8/видео.html
    Тушкована капуста (сегединський гуляш) ruclips.net/video/1Os36rkByjg/видео.html
    Картопля в казані ruclips.net/video/XJiRNQ0kL2I/видео.html
    Куліш в казані ruclips.net/video/SE5usOG5jX0/видео.html
    Рибна юшка ruclips.net/video/9y2ogmTnBgw/видео.html
    Гуцульський борщ ruclips.net/video/Qu7SG-KHfxA/видео.html

    • @Брагос
      @Брагос Год назад +1

      Треба попоїсти що-небудь, а то слиною захлинаюсь. Хочу це приготувати.

  • @henryks1199
    @henryks1199 3 года назад +22

    Wszystko tak profesjonalne i oryginalne zrobione - byłem dużo razy na Ukrainie i nigdy takiego nie jadłem - widno odrazu ze smacznie to wyglada - Pozdrowienie z Polski

    • @ferikrajner4748
      @ferikrajner4748 3 года назад

      Дуже далеко вид оригинала.Зовсим по другому готуеться.

    • @АртемЛушнік
      @АртемЛушнік 2 года назад

      Dzenkuju bardzo! Tak, to jest świetny. Pozdrawiam z Ukrainie! Slava Rzeczpospolita Polska!

  • @AR-pb3vi
    @AR-pb3vi 3 года назад +3

    НЯМ, НЯМ, САМА З ЗАКАРПАТТЯ, ЖИВУ 8 РОКІВ В КИЄВІ. ДУЖЕ СМАЧНИЙ ЦЕЙ ЛЕВАШ))) ДЯКУЮ, В 2 ГОДИНИ НОЧІ НАТКНУЛАСЬ І ДУМКАМИ ПОБУВАЛА НІБИ ВДОМА))) ДЯКУЮ, ПРИЄМНО БУЛО ДИВИТИСЬ І СЛУХАТИ ВАС)))

  • @konstantinkhuka
    @konstantinkhuka 3 года назад +14

    У вас рецепти безподобні і ще зі всіма тонкощами приготування , за що вам велике спасибі.

  • @andreiiliescu999
    @andreiiliescu999 3 года назад +32

    Привет с Молдовы:)! Спасибо за украинские рецепты,очень интересно! У нас кухня молдавская(румынская)очень похожа особенно на закарпатскую.Дякую!

    • @sulimasulima1948
      @sulimasulima1948 3 года назад +3

      А я б зараз мітітеї з зеленим горошком скуштував!!) Мульцумеск!

    • @АлександрБиба-г6м
      @АлександрБиба-г6м Год назад

      Боб-левеш, бограч и многие другие рецепты мадьярской кухни! В переводе с мадьярского боб - фасоль, а левеш - суп.

  • @konstantinkhuka
    @konstantinkhuka 3 года назад +13

    Коментатор профі , супер.Дуже подобається ваш контент.

  • @evgentodchuk8456
    @evgentodchuk8456 3 года назад +14

    Молодці! Дуже якісна популяризація українських страв! Не зупиняйтеся!

  • @ТетянаЗавадська-щ9б
    @ТетянаЗавадська-щ9б 3 года назад +32

    То у вас там такі аромати либонь були!!! Аж серце радіє за Україну💛💙

  • @semihof
    @semihof 3 года назад +8

    Дуже смачно розповідає,насолода слухати.

  • @ДмитрийКовалев-ч6щ
    @ДмитрийКовалев-ч6щ 3 года назад +10

    Дуже зацікавило ) Здається ще один сімейний рецепт))) Дякую вам

  • @andriygrydzhuk2673
    @andriygrydzhuk2673 Год назад

    Натур продукт.
    Сама краща Українська кухня у світі.
    Миру і добра.

  • @Лена-и1ю
    @Лена-и1ю 7 месяцев назад +1

    Ледь слиною не вдавились.Уявляємо яка смакота.Дякуємо.❤

  • @СветаКутнм
    @СветаКутнм 2 года назад +1

    Дуже гарний рецепт т

  • @elenashadura4013
    @elenashadura4013 3 года назад +1

    Чипетки дуже схож1 на нудл1 ,але меньш1 .Дякую за чудовий рецепт.

    • @darya3925
      @darya3925 Год назад

      Так, щось спільне є

  • @МаріяГріор
    @МаріяГріор 3 года назад +7

    Смакота! Файно дякую.

  • @olgas.3466
    @olgas.3466 Год назад

    Сьогодні приготувала) Пахощі на всю хату. Сказати "смачно" - то не сказати нічого. Дякую за натхнення!

  • @Артем-ч7к8м
    @Артем-ч7к8м 3 года назад +12

    Хочу їсти ))) 👍👍👍

  • @ІринаШепетюк
    @ІринаШепетюк 3 года назад +6

    Дуже було смачно!!!!!!👍👍👍👍👍

  • @СергейСергей-ш4ж
    @СергейСергей-ш4ж 2 года назад +1

    Спасибо вам большое за рецепт и родной язык вас приятно смотреть и слушать храни вас бог

  • @НатальяВласенко-ч3р

    Готовила вже не один раз. Дуже смачно і все гарно пояснено

  • @DMYTROBONDARENKO-sp3wp
    @DMYTROBONDARENKO-sp3wp 3 года назад +5

    Дякую Вам. Дуже гарний канал.

  • @denisl1470
    @denisl1470 3 года назад +7

    Спасибо за рецепт, отличный супчик. Сегодня обязательно приготовлю. Привет из Сибири

  • @юрійшепетюк
    @юрійшепетюк 3 года назад +5

    Смачно і красиво!!! Молодці!

  • @ТатьянаЛазарева-н3х
    @ТатьянаЛазарева-н3х 3 года назад +3

    Спасибо огромное за рецепты! Всё так вкусно и просто можно приготовить!С уважением Татьяна.

  • @l.oleksandr
    @l.oleksandr 3 года назад +2

    Выглядит просто супер!

  • @leankaeos5207
    @leankaeos5207 3 года назад +9

    Молодці! Супер рецепт. Я ще знаю, що тісто на такі галушки сильно густим замішують, а потім його на грубій терці натирають. Галушки тоді дрібніші, подовгасті і трохи скручені.
    Але апетит ви наганяєте!👍

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад

      Цікавий спосіб

    • @nadiyadvorak7297
      @nadiyadvorak7297 3 года назад

      тоді буде торгоня. а то чіпетки.щипані галушочки

  • @НадеждаГуба-о4б
    @НадеждаГуба-о4б 2 года назад +1

    апетитно дякуємо

  • @tatianatyshkevich5467
    @tatianatyshkevich5467 3 года назад +4

    Только вернулись с Берегово. Прифанатели от бограча. Дочь до сих пор вспоминает.

  • @nastiichekh6505
    @nastiichekh6505 3 года назад +2

    О, як хочеться це з'їсти! Обов'язково спробую цей рецепт!

  • @ТаняГ-з6с
    @ТаняГ-з6с 2 года назад +1

    Ой ..які гарні рецепти..я обожнюю вас дивитися..воно пахне навіть через відео.. процвітання вашому каналу .побільше таких добірок..ви просто класні .....

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 года назад +1

      Дякуємо! приємно

  • @бабулязлавочки-ъ2к
    @бабулязлавочки-ъ2к 3 года назад +3

    Мені сподобалося. Буду готувати.

  • @бабулязлавочки-ъ2к
    @бабулязлавочки-ъ2к 3 года назад +3

    Вподобайка в підтримку каналу.

  • @olehhamburg2404
    @olehhamburg2404 3 года назад +4

    Очень аппетитно,похоже на немецкий гороховый суп,дякую👍

  • @schumacher_8
    @schumacher_8 2 года назад

    👌 не пробував таке еле вже знаю що це буде топ 🇺🇦

  • @БеняСССР
    @БеняСССР 3 года назад +1

    Молодец .Класные рецепты!!!

  • @NadijaLjuta
    @NadijaLjuta 3 года назад +2

    Все,я більше не витримую.Українська кухня найкраща!У Вас усі рецепти"на природі",на природі я все що завгодно з'їм.Ми,городські, вже дуріємо.Збиралася на море-👋👋. Тепер збираюсь туди,де можна таке готувати.Стільки вже рецептів зібралось не продигустованих 🙆.👍 Дякую, Вам!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +1

      Дякуємоооооо❤️

  • @ЄвгенійКизєєв-ш4з
    @ЄвгенійКизєєв-ш4з 3 года назад +2

    Гарний рецепт. Дякую.

  • @liiy6076
    @liiy6076 3 года назад +3

    Дякую за рецепт 👍👍👍

  • @ДіанаЯрошович
    @ДіанаЯрошович 3 года назад +1

    Дуже сподобалось!!! 👍

  • @ГалинаВарцаба-о7н
    @ГалинаВарцаба-о7н 3 года назад +1

    Дуже сподобалося.

  • @liudmylavitenko34
    @liudmylavitenko34 3 года назад +11

    Це "квасоляний" бограч))) Хочу спробувати таку смакоту, та ще - і з димкОм))

  • @МираиДобра-м5е
    @МираиДобра-м5е 3 года назад +2

    Думаю, що це смачно!

  • @michaelsolaris3991
    @michaelsolaris3991 3 года назад +4

    Дуже дякую, браття! 💙💛

  • @Дина-ш8ц
    @Дина-ш8ц 3 года назад +3

    Дуже цікаво, треба якось спробувати💙💛 Вітання з Миколаєва🌞

  • @newgarden1176
    @newgarden1176 3 года назад +4

    Дякую за відео у вечірню пору. Піду заточу шмат паляниці з молочком💙💛

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад

      😂😂 дякуємо і смачного 😉

  • @ПашаГонда
    @ПашаГонда 3 года назад +1

    Не раз сись суп не робив. Їсти їв но не робив. Запрашка у вас уйшла чудова. Левеш файний.

  • @kikakoko4938
    @kikakoko4938 2 года назад

    Dobry gar fasolki po'bretonsku)..Smaczne..robie czasami takie cos

  • @ОльгаБандура-й8м
    @ОльгаБандура-й8м 3 года назад +1

    Апетитно!

  • @vk5451
    @vk5451 3 года назад +3

    Аж в животі забурчало від тих ароматів!!!

  • @oxanahuda2167
    @oxanahuda2167 3 года назад +5

    Доброго дня шановні автори каналу .Я вам дуже вдячна ,що ви так розказувати про наші страви.але в мене є петання до вас . приїздила до бабці в детинстві на Різдво христове и їла голубці з гречки то така була смакота .Бабусі вже дуже давно нема ,а хочу тих голубців.як що можна вас просити про допомогу в рецепті буду дуже вдячна вам.
    Дай Боже вам здоров'я.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +2

      дякуємо! пошукаємо рецепт і в майбутньому знімемо! Але зараз заплановано багато відео, то можливо буде пізніше. Якраз до Різдва постараємось!

    • @oxanahuda2167
      @oxanahuda2167 3 года назад +1

      @@nashi.besahy Дякую♥️

  • @vugov47
    @vugov47 3 года назад

    Просто Бомба!!!

  • @nadyamatyeva587
    @nadyamatyeva587 3 года назад +3

    Смакотаааа !!! 😋😋👍

  • @leankaeos5207
    @leankaeos5207 3 года назад +4

    У вас взагалі дуже гарні автентичні рецепти приготування. Я натрапила на канал, шукаючи рецепт медівника із свого дитинства. Роками шукаю, і здається натрапила на той самий😊! Відразу підписалася на канал. Мушу спекти і сподіваюся, він такий буде, як у моєї бабусі колись. Може скажете, з якого регіону у вас рецепт? Для мене буковинський медівник з молоком у баби- один з найкращих спогадів дитинства.

  • @ritap733
    @ritap733 3 года назад +2

    👍😋
    Перекликается с венгерской кухней.

  • @lim_ra
    @lim_ra 3 года назад

    Смакота )))) уммммм

  • @СуперПупер-л5х
    @СуперПупер-л5х 3 года назад

    Дюже смачно.

  • @ВалентинаЗавгородня-с3л

    Найсмачніший куштували в Яношах

  • @ЮрійЯровий-х3е
    @ЮрійЯровий-х3е Год назад

    Смакота. Роблю не перший раз за різними рецептами.

  • @Кулінарка
    @Кулінарка 3 года назад

    Треба спробувати 👍👍👍

  • @piotr6744
    @piotr6744 3 года назад +6

    Wszystkie potrawy na Państwa kanale wyglądają przepysznie! Fantastyczny pomysł by pokazywać tradycję kulinarną Zakarpacia tylko czy dałoby się umieścić tłumaczenie bo mimo, że nasze języki są podobne to niestety nie wszystko rozumiem. Swoją drogą szkoda, że język ukraiński nie jest pisany łacinką. Pozdrowienia

  • @max_perep
    @max_perep 3 года назад +4

    Щоб там не було, як є копчені ребра, із голоду не помреш ;)

  • @ostapbulba8590
    @ostapbulba8590 3 года назад +1

    Ля бімба!!!

  • @ks9021554
    @ks9021554 3 года назад +4

    Смакота....
    Мадяри цей суп називають Боб гуляш, а з сметаною Боб левеш. ;)

  • @КонстантинСердюков-т5з

    Где вы взялись со своим каналом !!!! За рёбрышками уже съездил, посолил,коптить буду завтра вечером,готовить послезавтра,чипетки мои девчонки уже приготовили. НО - все это время я буду ходить и давится слюной. Попробуем это блюдо. С меня подписка.

  • @raisin21
    @raisin21 3 года назад +2

    👍👍👍👍👍

  • @ОленаМісько-ж6й
    @ОленаМісько-ж6й 3 года назад +3

    Через екран запах чути)

  • @ТатьянаАлексеевна-м9г

    Хлопці, цибулю завжди краще класти в холодну воду. Цибуля, яка вариться з холодної води завжди краще віддає свій запах та смак, краще їх тримає в бульйоні.

  • @Chest-i-Virnist
    @Chest-i-Virnist 3 года назад

    Зніміть будь ласка відео про догляд за казаном 🙂

  • @partyzanua7515
    @partyzanua7515 3 года назад +3

    Зарано часник кинули. Треба завжди в кінці. Я б ще туда грибів дав )) І це не можна їсти без сто грам )))))))))))))

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +2

      😂😂🔥🔥🔥🔥. 💯 Грам

  • @YulichkaKrasynechka
    @YulichkaKrasynechka Год назад

    А картоплі не потрібно😢?

  • @СергійБільовський-п6я

    ДЯКУЮ ЗА ЗРОЗУМІЛІ КОМЕНТАРІ.

  • @mik2160
    @mik2160 3 года назад

    А поливку з лашкою з домашньої курки знаете рецепт?

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад

      Є кілька рецептів, один з них з куркою, квасолею і домашньою локшиною

  • @ТатьянаДанилова-т1д

    Кума зараз у Берегово ,евакуювалась з Донбасу, каже шо замiсть картоплi кладуть якiйсь овоч як зветься не знае , схожий на картоплю за смаком , та в борщ вона б його не поклала . Хто знае вiдпишiть будь ласка , бо iнтригуе 😊

  • @ВиталийВетров-в5у
    @ВиталийВетров-в5у 3 года назад +1

    Мабуть дуже смачно? Треба зкуштувати...

  • @oleksandroleksandro1149
    @oleksandroleksandro1149 2 года назад

    Закарпатська кухня найсмачніша.Боб левеш можна забирати трошки в другій послідовності,але і так буде смачно. В рецепті бракує кмину.

  • @ЛюбовЛюбимова
    @ЛюбовЛюбимова 3 года назад

    Смачно, бо м'ясних виробів багато, квасоля, але дороге задоволення ... Я ждала , що і картопля буде.

  • @shurikgrub
    @shurikgrub 3 года назад

    Як на мене, все чудово. Тільки моркви в описі забагато ))

  • @маріяперчик-т2ъ
    @маріяперчик-т2ъ 3 года назад +8

    Сусіди мабуть умлівали від тих пахощів.

  • @Krechik1st
    @Krechik1st 3 года назад

    Прошу записать щось солодке !!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +1

      ???

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +1

      Солоденьке автентичне з Полтавщини
      ruclips.net/video/UL3LZury4UU/видео.html

    • @Krechik1st
      @Krechik1st 3 года назад

      Дякую )

  • @AndriiGumennyi
    @AndriiGumennyi Год назад

    треба трансформувати рецепт так щоб готувати в одному казані, тупу зажарку на самому початку

  • @ВадимОсипук-ж1б
    @ВадимОсипук-ж1б 2 года назад

    Туды белых грыба

  • @Centner777
    @Centner777 3 года назад

    Есть много вопросов ....
    Один из них : почему нельзя ребра сразу нарезать на более мелкие куски?🌚

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад

      Та, будь ласка!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +3

      Але проварене буде краще розділятися і відділятися від кісток! Тому для чого різати, а потім ще раз відділяти від кісток! Кинули, пповарили, відділили!

    • @irynakononenko2746
      @irynakononenko2746 Год назад

      Мені здається ще бульйон, можливо, вийде більше наваристий і смачний, якщо спочатку трохи проварити з кістками, а вже потім відділити

  • @Ivan-wg6bq
    @Ivan-wg6bq 2 месяца назад

    Не погано,но неправильно,лавровий лист завжди додається в самому кінці,то не маринад!Завжди в самому кінці особливо до перших страв,видно закарпатці цього не знають!

  • @ЕвгенийАлександрович-х3х

    так це бограч з квасолею

    • @ElenaElena-mj3ew
      @ElenaElena-mj3ew 3 года назад

      Бограч кавят 3-4 видов мяса,на протяжении 5 часов))😉

  • @ЮрійМММ
    @ЮрійМММ 3 года назад

    !!!

  • @РваныйЛапоть
    @РваныйЛапоть 3 года назад

    Де хлопці ховались? Дуже довго не виходили.....

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +3

      Тож відео робили 😉

  • @ЕвгенияПанюшкина-ф6б
    @ЕвгенияПанюшкина-ф6б 3 года назад +1

    С фасолью не то. В оригинале бобы должны быть. Хотя сейчас даже в Венгрии варят с фасолью. Теряются народные традиции.

    • @ElenaElena-mj3ew
      @ElenaElena-mj3ew 3 года назад +1

      Несколько видов фасоли

  • @ky3ihbka977
    @ky3ihbka977 3 года назад

    Уууу... Паприка тільки солодка немає іншої...😤

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад

      Та яка є 😉 буде колір !!!

  • @оуууущит
    @оуууущит Год назад

    да це так повар готує з ЧОПА ???та ти шо ..а я думала шо я в обморок падаю а то від запаху ...та бутля водички

  • @volodymyrfedorko9363
    @volodymyrfedorko9363 3 года назад

    Рецепт нагадав трішки солянку

    • @darya3925
      @darya3925 Год назад

      Я теж про це подумала, коли переглянула рецепт 😄

  • @recipe_of_humanness2224
    @recipe_of_humanness2224 3 года назад +1

    Не Закарпатська а Угорська кухня.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +1

      Якщо страви готуються довгий час на певній території вони стають локальними! Процес асиміляції пройшов. До того ж в нас є книга Закарпатська кухня і там є ці страви 😉 а ще ми там подорожували і їли їх в ресторанах закарпатської кухні.

    • @ElenaElena-mj3ew
      @ElenaElena-mj3ew 3 года назад

      @@nashi.besahy привет из Закарпатья,блюдо мадярское,но Вы правы его у нас повсюду готовят,так как ранее здесь была Австро-Венгрия...,осталось много разных народностей,вот и намешались культуры.Живём все дружно.Приезжайте в Закарпатье!!!

  • @andrejgora8527
    @andrejgora8527 3 года назад

    Ничего не понял.

  • @vinnigontinni7719
    @vinnigontinni7719 3 года назад

    Смакота у кота

  • @mikhailolekanov8104
    @mikhailolekanov8104 3 года назад

    Miket beszélsz öregem?! Az egy magyar étel! Nem ukrán! Vágod?

  • @ВікторіяБондар-в5с
    @ВікторіяБондар-в5с 3 года назад

    Смакота

  • @nadiag4524
    @nadiag4524 3 года назад

    Насампередперед треба було в казан влити олії і ожарити селеру, цибулю моркву і тоду заливати водою і варити тоді б воно б розварилось краще і не прийшлось двічі додавати цибулі . А ще ви не забули кинути картоплю?

    • @ElenaElena-mj3ew
      @ElenaElena-mj3ew 3 года назад +1

      У боб левеш некладут картошку

  • @ВладимирЧерный-у3з
    @ВладимирЧерный-у3з 3 года назад

    рецепт супер а вот голос и интонация диктора огорчает

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад

      Що поробиш 😂😂 успіхів в пошуках кращих

    • @irynakononenko2746
      @irynakononenko2746 Год назад

      Не звертайте уваги, я ради Вашого голосу і підписана на цей канал 😅

  • @evgentodchuk8456
    @evgentodchuk8456 3 года назад

    Одне зауваження-поміняйте голос, бо як в телевізійній рекламі, додайте в голос якісь "ізюминки"!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +2

      В голос ізюминки? Ви експерт по голосу і звуку?

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад

      Щось не дуже розумію, що ви маєте на увазі

    • @evgentodchuk8456
      @evgentodchuk8456 3 года назад

      @@nashi.besahy ні, я не є експерт. Просто на мою думку, так буде ще краще! Але вирішувати Вам. В будь якому випадку- ви молодці!!!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  3 года назад +1

      Дякую! Просто хотів зрозуміти, про які родзинки ви говорите 🤔

    • @Галя-ш4р-дви
      @Галя-ш4р-дви 3 года назад

      @@nashi.besahy трішки голос менторський

  • @Lyubomyr.380.
    @Lyubomyr.380. 3 года назад

    "Ви всьо врьотє"! Звідки в "голодній" Україні стільки інгредієнтів та ще в холодильнику)))

  • @МарияБутева
    @МарияБутева 3 года назад

    СМАКОТЕНЬ.