Génie de la cuisine ? À 17 ans, le nordiste Louis Barbier est meilleur apprenti de France

À 17 ans, ce nordiste est un génie de la cuisine
👨🏻‍🍳 Louis est élu “Meilleur Apprenti de France en Cuisine” à seulement 17 ans. C’est grâce à sa truite farcie aux agrumes et un tapioca aux fruits que cet élève au lycée Charles-de-Gaulle de Compiègne remporte le concours avec la note de 18/20.
🥇 Fils d’hôteliers compiégnois, Louis baigne dans la cuisine depuis qu’il est tout petit. Il a même déjà travaillé en stage à l'Elysée. Son objectif : côtoyer la haute gastronomie ! Et pourquoi pas même tenter d’être élu meilleur ouvrier de France d’ici 20 ou 30 ans.
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