【1mintips】啊!蚵仔蛋煎!比蚵仔煎更香更簡單!美味秘訣學起來,家常煎蛋瞬間變請客菜!
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- Опубликовано: 18 сен 2024
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蚵仔蛋煎
材料:
A
蚵仔 500公克/oyster 500g
蔥花 60公克/scallion 60g
雞蛋 4顆/egg 4pcs
B
地瓜粉 60公克/ tapioca starch 60g
低筋麵粉 50公克/ low gluten flour 50g
水 120公克/water 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder
作法:
1. 蚵仔洗淨去除表面黏液,再用粗網瀝乾水份。
2. 材料B先拌勻成麵糊,再打入3顆雞蛋拌勻。加入蔥花、蚵仔,輕輕拌勻即可。
3. 熱鍋,轉大火,舀入適量作法2的麵糊,煎至表面麵糊半凝固,淋上1顆蛋液。
4. 煎至邊緣凝固後翻面,將雙面皆煎至焦香即可。
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Tepong ubi kayu 50 gm campur tepong beras 20 gm, Serbuk putih 1 tea spoon, SoS ikan 1 tea spoon, gula 1.tea spoon, Campur Air Filter 200 ml vs 220 ml.. Ok. Gd try. !
Teping ubi kayu campur tepong beras campur bumbu dan air Filter mixed well, put Aside.. Standby untuk goreng dengan Oyster. Ok. Gd try. !
建議分蚵仔煎蛋油不用錢那麼多油...😂😋
Step1.,Minyak porklard 1 spoon campur Oyster 100 gm, Step 2 ,Tepong ubi kayu yang mixed, Step 3 ,Telur ayam 3 biji, mixed well, Step 4 , Sayur putih atau Cilanto,, Step 1.to Step 4. ,mada goreng tidak lebih 4.2 minutes, Setiap layer goteng only 45 secound. Ok. Gd job!
nice
@@Scorkitch759 Taiwan Goremg yg Champion. Di sana 1 Can Sudu baru harga rm 28.00 ,Oyster ,Thank u Boss. .
@@Scorkitch759 1 Can Tin susu. Ok. Rm 28.00only !
Du Baiki.. Serbuk lada putih 1 tea spoon. Ok.
水不小心加了兩倍,但也還算好吃,只是不脆 (火記得要小,我的蚵仔只有150g)
請問您隻鑊在那裡有得賣,多小錢謝謝。🌹
總共加了4個蛋,你這個是4人份還是1人份的?請問。
Step yang silap dan salah.. Saperti Rojak Malaysia, Semua campur sekali. Ok.
👍
是什麼醬汁?
甜辣醬
這個是蚵仔餅
015不就郭春母女。