СИР ГОЛАНДСЬКИЙ Дегустація Рейтинг
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Випуск присвячено СИРУ ГОЛАНДСЬКОМУ - сиру №2 в нашій країні. В першій частині подано інформацію про походження, історію, особливості виробництва та класифікацію пластових напівтвердих сирів з низькою температурою другого нагріву. В другій частині представлено порівняльну дегустацію та рейтинг найбільш поширених в Україні зразків сиру та його виробників.
Якщо хочете скуштувати справжній твердий сир, замовляйте сири ТМ Золота лінія на сайті: zolota-liniya....
Дякую!
Інформативно і цікаво подається матеріал. Таке відчуття, що навпроти сиджу з чаєм. Ну і головне що після таких дегустацій вже більш чітко знаю на що дивитися на прилавках магазинів. Хоча не так давно почав дивитися Ваші відео, але мої вподобання при виборі того ж сиру чи масла співпадають. Тому і вірю Вашій думці. Тим більше що це Ваша стихія.
Дякую за коментар і позитив)
Огроменное спасибо за науку, за дегустацию и особенное спасибо за эмоциональную подачу))
На здоровье)
Дякую Вам!!!!
Дякую, на здоров*я)
Дякую за відео! Було цікаво та пізнавально!
Завжди, вийнявши сир з холодильника, не давала йому відпочити, а зразу різала і їла. Не підозрювала що це може вплинути на смак. Наступного разу обов'язково потримаю сир при кімнатній температурі!
Красиво - "відпочити"!!! Мені подобається, дякую)))
Точно, вынул, порезал, положил на хлеб и схомячил с чаем или кофе.
Правда, на праздник, когда делаю сырную тарелку, то сырок постоит и будет правильным.
Спасибо за информацию, очень познавательно.
Сыр очень люблю, а с кофе вообще впадаю в нирвану)))))
Как и всегда- очень интересный выпуск! Спасибо!
На здоровье!
Дякую за цікаву інформацію! Так смачно куштували, що аж захотілось - як спеціально закінчився сир, побіжу в ранці купувати, вже 🧀🧀🧀більш освідомлено буду підходити до вибору сиру.
Смачного)
Привіт, дякую, все знову very well.
Дякую
Дякую! Цікаво, пізнавально і корисно.👍
Дякую Вам
Дуже цікаве відео. Я знаю, що сир треба дістати з холодильника завчасно, але не завжди про це пам'ятаю. Щодо продегустованих сирів, схиляюсь до Клубу сиру.
Дякую. Наступний випуск розставить все на свої місця... стосовно ТМ Клуб Сиру.
Дякую, як завжди цікаво і змістовно! Чекаю наступного випуску.
Вам дякую
Дуже цікаво. Дякуємо. Дякуємо.
Дуже Вам вдячна!!! Багато потрібної інформації. В нас ще досі виробляють голандський сир у головках у парафіні Злагода. Виробляють тільки голандський. Більш ніякого. Він час від часу по-різному виглядає і по-різному смакує.
Так завжди буває, коли люди займаються "не зовсім своєю" справою. "Злагода" - класичні суцільномолочники, а СИР - це абсолютно окрема НАУКА. При чому набагато більш складна. При об'єднанні на одному виробництві виникає купа проблем і протирічь. Якось один мій роботодавець закомандував на крутому сиркомбінаті влаштувати цех цільномолочки (молоко, кефір, сметана, йогурт). "Влаштували". Та це справжня "праця негра на плантації" для менеджерів і роздрайв для персоналу. Дуже розфокусовує. З іншого боку, хто довіряє Злагоді абсолютно - тому, певно, з їхнім краще) Дякую за коментар)
Спасибі! Як завжди супер!
Дякую) Як завжди)
Спасибо за интересную информацию!
На здоровье)
Дуже цiкаво!!!
Дякую
ждем наступних випусків! спасибі за цікавий контент!
І Вам дякую
Интересно!!Спасибо)
На здоровье)
Ну спасибо! Очень много интересного для себя узнаю!
Я вас обожнюю,як професіонала !!! Єс ЄС
Дякую дуже) переможемо)))
Моя бабуся, 1935 року народження, Закарпаття, носила такі в дитинстві. Столяри виробники, носили їх вязками. Заносили їх в хати і діти міряли, кому які підійдуть. Дітлахи їх носили і в зимку. Особливо любили в них ковзати. Для батьків було не дуже бо вони таким чином розламувалися.
Дякую, дуже цікаво)
Добрый день! Познавательно
Скоро Вас привлекать начну - как постоянного слушателя! Спасибо
Дякую за інфу! В 90-му закінчив КТЕІ, товаровед продтоварів. Наскільки пам'ятаю, Голандський тоді відносили до твердих, а напівтвердий був тільки Буковинський. І ще, що можете сказати про рівненьский Щедрик?
Дякую. В СРСР всі напівтверді гордо іменували твердими. Всупереч всій решті світу. Україна цю традицію поки не змінила - про це в іншому випуску "Російський, Голандський та інші напівтверді". ТМ "Щедрик" не зустрічав, не знаю. У Вас завжди є опція передати на наш суд будь який зразок.
Цікава інформація. Дякую!
Будь ласка)
Хотів би розібратися в марках і видах сирів -- що являє собою той, чи інший сир, яка його технологія, що є чиїм аналогом (до прикладу, десь бачив Ваш коментар, що польський Радамер -- це спрощений голадський Маасдам) і тп.
Можливо, на каналі вже є таке відео і тоді мені потрібно просто його знайти, а якщо немає -- то пропоную розглянути можливість зняти щось подібне)))
Дякую, на цю тему багато відео. Для початку треба розібратись які в принципі є види сиру - їх 5. Рекомендую цей випуск для початку ruclips.net/video/WkB5tubtD7Y/видео.html (вибачте, щеросійською). Потім БАЗОВИЙ ruclips.net/video/iqWLWPk4FD0/видео.html. ruclips.net/video/n35HvQyaqd0/видео.html. Тут 5 поширених питань про масло і 5 про сир. Стосовно самого Маасдама - це спрощений (реально "прискорений" нідерландцями за рахунок додавання пропіоновокислих бактерій) Ементальський (Баварський, бо є ще Ементаль швейцарський, трохи відмінний).
Вдячний за лайфхак! А які ще продукти бажано потримати при кімнатній температурі якийсь час перед вживанням?
Сестру сира - ВИНО Червоне, якщо не ігристе. Коньяк, арманьяк та інші, щоб смак розкрився. На відміну від віскі чи горілки. Із молочних найперше - масло для бутердроду. Хоча б 5-6 хвилин - буде набагато смачніше. Загальне правило просте - чим мякша консистенція і вища температура - тим швидше і сильніше реагують смакові рецептори. Звичайно, є специфічні винятки
Дякую. Нарешті я зрозумів, що означають всі ці сири російські і голандські.
По якості відео картинки лише зауваження. Наступного разу було б класно, якби ви говорили в одну камеру, а сир демонстрували на іншу.
Можна на телефон знімати з іншого ракурсу з фокусом на сир, а потім вставити одну картинку в іншу.
Бо яскравість сиру і лиця ну дуже сильно відрізняються і сир завжди пересвітлений і його не видно.
Дякую. Ви праві. Буду уважнішим...
Зараз, якраз, їв сир "Своя лінія", то цікаво, що виробляється в Каневі ТОВ "Клуб сиру".
Купив дві пачки: Вершковий 50% 160г і Голландський брусковий 45% 160г за 39,90 грн по скидці в АТБ на початку тижня.
І на обох написано зверху -- "Сир твердий", але він же не твердий, як я розумію...
І ще тут виникла думка зараз: якщо наш Голландський -- це типу як аналог Гауди, то аналогом чого є Вершковий?
Вітаю. Я Вам закинув кілька посилань. Там є випуск "Секрети сиру - очевидні й неймовірні". Так, згідно класифікації 95% сиру "твердого" українського виробництва - це сир НАПІВТВЕРДИЙ. Його волога - вище 40%, в середньому 42-46%. Ключовий параметр класифікації - ВОЛОГА. Чим вища волога - тим нижчі терміни визрівання. Багато інших нюансів...
" І ще тут виникла думка зараз: якщо наш Голландський -- це типу як аналог Гауди, то аналогом чого є Вершковий?" - аналогом Гауди. В тому і полягає найбільша проблема українського сироваріння, що 95% сирів - це аналоги Гауди (пластові, суцільний малюнок з дірочками круглої чи овальної форми) або Тільзітеру спрощеного (насипні, безліч дірочок у формі зірки). Всі напівтверді...
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дякую
Дякую за цікаве відео. Є питання до Вас оскільки Ви ще застали радянське сироваріння. Був такий сир "Буковинський". Не можу сказати якого сирзаводу, але мені він мені більше подобався, ніж радянський "голандський". Якщо знаєте, у цього "Буковинського" була якась власна рецептура чи теж калька з якихось європейських марок сирів? Російський ніколи мені не подобався через його більш кислий смак, тепер знаю чому.
Дякую за питання, Генадій. Розчарую Вас, частково. Ніякої особливої рецептури чи навіть технологічних нюансів не було - крім одного єдиного: повітря (зірочки) в малюнку буковинського, на відміну від "сліпого" тіста з правильними овальними чи еліпсовидними дірками голандського. І якщо в теорії це досягалося способом формування (насипали зерно - як російський, чи формували пласт під шаром сироватки - як голандський), то насправді заводи під назвою Буковинський відвантажували Голандський, в який по якійсь технологічній причині попало повітря. От і весь секрет. Мій улюблений Буковинський виробляв Гайсин Вінницької області. Ще кілька непоганих виробників було на Західній Україні. І останнє - Вам для розуміння і нат похвалу: насправді навіть віл того попало повітря чи ні (від малюнку сиру) ЗАЛЕЖИТЬ смак та ще й суттєво! Бо в одному випадку гази-аромати рухаються по всьому сиру, по повітряним каналам (Буковинський), а в другому - накопичуються у вічках сиру. Це точно формує РІЗНИЦЮ яку Ви відчували. Дякую за питання)
А как понять сколько пальмового масла в сыре. Убедите пожалуйста,что его там нет
Как понять сколько? - НИКАК, к огромному сожалению - только хроматография. Есть три совета, которые существенно снизят Ваши риски, кроме цены продукта: 1. Покупайте зрелый сыр - желательно больше 1,5-2 месяцев выдержки. Это можно определить по эластичности структуры (ломтик тянется, сворачивается в трубочку не ломаясь). 2. Любой излишний аромат сигнализирует о подделке - элементарно обнюхивайте сыр. 3. Выбирайте известные торговые марки и места продажи. Хотите еще больше гарантий - покупайте фасовку. Она дороже, но пока ее вообще не подделывают. Спасибо)
А чай між дегустаціями повинен бути з цукром, чи без? Є якісь правила?
Чай має бути без цукру і це швидше традиція. Як жувати імбир між різними суші. Мета - перебити попередній смак
👍👍👍👍👍
Ванєчка, дякую)))
Доброго здоров'я.
Розкажіть про плісняву на сирі, яка образується іноді при зберіганні у холодильнику - невже вона їстівна, судячи після перегляду цього відео...?
Біла й блакитна в 99% так. На цю тему на каналі є відео з дегустацією пліснявих ruclips.net/video/UxI9aWeWZwc/видео.html
@@MAXforewer Подивився вищезгадане відео про сири з пліснявою і не зовсім зрозумів, чи відноситься пліснява, з'явившаяся на поверхні напівтвердих сирів, при зберіганні у холодильнику також їстівною(в основному - білого кольору)?
Це на 99% і є натуральний пенніцилін. Люди куштували перші плісняві саме з такою пліснявою. А вже пізніше почали плісняви культивувати. Я під настрій спокійно споживаю - особливо на Маасдамі. Ви - вирішуйте самостійно. Все ж таки посіви саме вашої плісняви ніхто не зробить
Здравствуйте. Спасибо за ваши выпуски. С удовольствием смотрю и учусь. Скажите, а Великий Бурлук никак и никуда?
Последняя инфа по В.Бурлуку такая: ее хозяева казахи отдали в аренду (вроде даже с возможностью выкупа) хозяину Охтырского сырзаводика. Там их два - не Милкилэндовского. Он в принципе только на сырных продуктах специализировался - это раз. Плюс очень неудобное положение по молочной зоне (впритык граница) и высокая цена молока - это два. Так что еще с тех пор, как его продал Фельдман, ситуация "стабильно тяжелая". Прогноз - неблагоприятный... К сожалению - неплохое предприятие.
👍😥А як відрізнити сир від сирного продукту? В сільпо продукція сирна замотана в плівку, нарізаний шматками нічим не відрізняється тільки назвою та ціною 😜
Я колись і про це випуск зніму - пізніше. Два-три найближчі - лабораторні аналізи, в тому числі рослинних жирів у молочних продуктах. Після - сир кисломолочний. На місяць розписано))) Щоб "не дарма писали": Зрілий сирний продукт ВІЗУАЛЬНО від сиру відрізнити НЕМОЖЛИВО! Але, є нюанс) Справа в тому, що на сирних продуктах виробники б'ються за кожну копійку, тому, ЯК ПРАВИЛО, відвантажують його НЕДОЗРІЛИМ (навіть на 4-5 день - уявляєте???). А справжній сир, у зв'язку з жорстокою європейською конкуренцією, наші виробники продать вчасно не можуть - він зрілий-перезрілий! Ознакою недозрілого сира МАЙЖЕ завжди буде біліший "екран" по периметру кірки (плюс тверда резиниста консистенція - неферментований білок). Не соромтесь вдихати аромат з рук продавця - сирні продукти ароматизують нещадно! Плюс Вас може насторожити надмірне яскраве фарбування самого сирного тіста (зрізу). Тож 100% я Вам не дам - та більшу частину рослинного продукту відсічете))) Решта - в майбутніх випусках. Дякую)
@@MAXforewer а я чувствую, что какой то ну не такой. Сырный продукт как то скрипит на зубах что ли. Ощущаю какой то привкус пальмы, как в спредах. Но сразу чувствую, что это не сыр.
Это бывает, когда на рынке схватить по жлобству на попробу, а потом ругаешь себя. Точно скупой платит дважды.
@@user-ch4vu3lc5f Да, все правильно!!!!!!! Так и я же об этом!!! Этот самый "скрип на зубах" - это и есть самый первый и самый простой признак НЕДОЗРЕЛОГО СЫРА!!! А ЗМЖ Вы действительно можете почувствовать, но тоже только потому, что его еще "не забил" вкус сыра (ферментации белка). И только при условии, что ЗМЖ НЕЧИСТЫЙ, т.е. бракованный!!! Запомните! Заменитель молочного жира (качественный) НЕ ИМЕЕТ: ВКУСА, ЦВЕТА, ЗАПАХА!!!!!! В принципе! Вы можете только ощутить либо его нечистоту, либо ОТСУТСТВИЕ какого то привкуса, характерного для кондиционного продукта. Знаю, что трудно в это поверить - но ФАКТ! Спасибо)
@@MAXforewer спасибо, значит бракоделы у нас пруд пруди.
Каждый суслик - агроном)))))
Максим дайте пожайлуста ответ! Я иногда беру сыр Звенигора в упаковке по 200 гр скажите это натуральный сыр или сырный продукт! На вкус очень вкусный но мне нельзя пальмового масла!
Спасибо за такой простой вопрос: 100% СЫР!!! Звенигора - это французы, транснациональная компания Савенция (ранее Бонгрейн), посмотрите в интернете. Им с их размерами скандалы НЕВЫГОДНЫ, я говорил об этом в прошлом выпуске. Спасибо)
@@MAXforewer дякую тепер буду купувати без остраху!!
👍💪
Дякую)))
Согласна живя в Польше ела в основном мягкие сыры а из твёрдых редко что нравилось
И я об этом. Пищевая культура славян в сырах очень потеряла за последние 500 лет. Приходится наверстывать))) Спасибо за коммент)
👍🙏
Дякую)
ТМ "Фермі"- ГАНЬБА!!!
Не поспішайте - з будь-ким могло трапитись. Треба в динаміці аналізувати...
Зробіть відео про спред , чим він відрізняються від суміші рослинно-вершкової
Зроблю, вже запланував. Різниці фактично не має - і те і друге «суміш рослинних і молочних» вершків. Спреди містять 25-99 відсотків молочного жиру, по стандартам, суміші - 0-25 відсотків. Поділ надуманий, формальний і нікому не потрібний.
@@user-cx5gh3yz1z дякую за відповідь
Сейчас на прилавках есть сыр голландский Каневский.На упаковке написан адрес мощностей Клуб сыра.Это тоже клон?
Браво!!! Абсолютно!!! Я горжусь Вами, спасибо огромное. Помните, как нас в институтах учили? Не надо все запоминать. Важно знать, где посмотреть и логику со здравым смыслом применять. Спасибо Вам огромное - я работаю не зря!!!
СПАСИБО, Звени гора постоянно беру. Теперь точно знаю, что хороший сыр!
Скільки літрів молока йде на 1 кг сиру гауда?
По перше, на Гауду (жир у сухій речовині 45%) іде не цільне молоко (жир 3,4-4,0%), а молоко без частини вершків. Ми називаємо це сирна суміш - на Гауду іде жир суміші 2,7-2,8%. По друге, Гауда буває МОЛОДА НАПІВТВЕРДА (типу нашого Голандського) - на неї біля 10 кг, в залежності від показників білка молока. А на зрілу ТВЕРДУ Гауду іде вже трохи менше, ніж на Пармезан, тобто 13-14 кг (це типу Старий Амстердам і просто Гауда зріла). Теж в залежності від показнику білка молока. Дякую за питання)
@@MAXforewer дякую зрозуміла взагалі по взагалям )) домашній творог із 3 літрів молока отримаєш 700 грам творога віджатого майже сухого розсипного. А щоб зробити 1 кг гауди ---10 літрів молока жирність молока буває різна 3 %і і більше ???))
Самые лучшие и настоящие сыры в парафина и с острыми,не расплывшими краями,а эти все никуда не годные!Я знаю вкус хорошего сыра!
Поздравляю со знанием! Можете открывать свой канал. Успехов)
Да, я заметила, что сын привозит сыр из Голландии, он всегда в парафине. У нас не всегда можно такое найти.
Звени Гора дійсно хороший сир. От Пирятин останнім часом навіть не можна їсти
Дуже не зручна форма брусків сиру, не зручно нарізати на бутерброди - краще б робили прямокутник з основою квадратом
Зараз, коли вага стає все менше - брусочок все тонше. Вже про квадрати не згадуємо...
Максим. Только первый раз хотела взять Золотой резерв. И узнаю, что Вы до него не имеете уже отношение. Жаль
Уважаемая Окси Карпенко! То, что Вы мне пишите после нашей "ядреной" перепалки - для меня честь и подарок. Спасибо. Извините засранца за несдержанность - это уже горбатого могила... ТМ "Золотой Резерв" я создал более 10 лет назад, а сейчас от него только "рожки да ножки". Но мои бывшие сотрудники делают замечательные плавсыры ТМ "Золотой Резерв" - я их часто расхваливаю. Хоть это и та же Ферма. Там ... ногу сломит в торговых марках. Моя сегодняшняя ТМ "Золотая Линия" - это масло, сыр и плавсыр из первых двух. Задайте интересный вопрос и я с удовольствием подарю Вам набор продукции. За Вашу выдержку и доброту - спасибо)))
@@MAXforewer Вы, как не любовь с первого взгляда
Я уже и забыла. А тут в рекомендациях Ваше видео. И я зависла на них. На целый вечер. Подписалась. Я же тоже из интернетовских «всезнаек». Спасибо за просвещение там, где я дилетант
Максим. А у Вас есть мнение о магазинах Фермер. Там, где вся молочка гораздо дороже. Других магазинов и т д. Не хотите сделать выпуск о их продуктах
@@user-dn9cg5fh4d Думал об этом - пока отложил. Понимаете, сеть "Молоко від Фермера", если Вы ее имели в виду - это абсолютно обманный маркетинговый проект маленького заурядного завода под Киевом. Там столько же молока от фермеров, сколько на любом другом заводе Украины. С другой стороны, если людям нравится обманываться - зачем им мешать? Ведь продукция у них из молока, они стараются... А если люди, не разобравшись, хотят платить им больше - это их право((( Некоторые вот у меня спрашивают - я отвечаю))) PS Справедливости ради: попробуйте их мороженное Пломбир. Поскольку завод у них старенький, они делают его "по старинке" - Вам может понравиться. Мне уже) Спасибо за комментарий)
"Старий голландець" KOMO не потрапив в поле вашої уваги.
Вітаю! У відео - не потрапив, від голандського "Старого Амстердама" відрізняється в гірший смак і суттєво. Крім того, що сир дійсно витримували довше (волога нижче) - ніяких особливих смакоароматичних особливостей не відмічено. Сир заурядний для своєї групи (надтверді).
Купую тільки сири з Польщі ,бо не довіряю вітчизняним виробникам .Цікава ваша оцінка .
І сумно, і смішно... Справа в тому, що поляки "ще ті сирники". І якщо Радомери-Маздомери це плюс-мінус законна адаптація голандського Маасдаму, то ці ж самі "диряві" сири (їх ще називають крупнопористі або пропіоновокислі, за додавання відповідних бактерій для прискореного визрівання) в Україну вони МАСОВО постачають з додаванням рослинних жирів. На львівських Шуварах це знає будь який торгаш. Тому купуйте краще КОМО-КЛУБ сиру чи інших наших великих вирубників. Якщо смак влаштовує. Їх контролюють більше за польську контрабанду. Дякую)
Дякую за пораду . Скористаюся нею .
@@user-ju7gx2dn1p Будь ласка. Та не забувайте оглядати продукт і цікавитись термінами зберігання - напівтвердий сир не твердий! Дякую
ООО ні, Польські сири це нова білорусоманія, коли уже українці дозріють до покупки і підтримки свого продукту і своїх робочих місць. Українці шарять в їжі більше ніж хвальоні заграніци.
@@MAXforewer мне наши сыры больше нравятся. Они, если можно так назвать более живые, с выраженным вкусом. Я за нашего производителя.
Только вкуснее для меня сыр, привезенный из Голландии, молодая Гауда
Вы не хотите пойти в политику ? Наверное , некогда . И ещё : будете производить другие виды сыров : полутвёрдые , плесневые ?
Подло... подло... подловили Вы меня))) С детства историю, политологию изучал - ХОББИ у меня такое по жизни) НО!!! ФИЗИК я, и менеджер экономист. Как не гляну, кто в политике - и рвет, а у меня уже желудок слабый... А один же не пойдешь... Есть такой политолог - Сергей Таран, с телевизора не вылазит. Иногда учу его уму разуму. Это я так шучу - он мой одноклассник по физмат школе. Вот Вы мне скажите? Почему, если кто хуже учится - то в политику? А если умный - физик, или на крайняк экономику поднимает. Может троечники умнее на самом деле??? Да и на рояле я пальцами играл, а школу музыкальную - вообще по классу Боян окончил. Куда мне в политику? Только в шлеме и на танке))) Про плесневые ответил, полутвердые-полумягкие (это типа таледжио и папистских) планируем либо оригинальные, либо с наполнителями - лаванда, песто, трюфель. Надеюсь до лета сварим - это очень простые сыры. Спасибо за вопрос)))
Мы в СССР были сыты натуральными вкусными продуктами
Всяко бывало... Кто и человечиной не брезговал... Коммунисты себе мозги оставляли от самого упитанного товарища - по свидетельству выживших защитников Аджимушкая. Одесситы помнят...
Бокал=келих
Взагалі то італійське слово... та я не філолог - Дякую)))
@@MAXforewer мое мнение, говорить нужно на том языке который знаешь) останнім часом стало модним розмовляти на українській мові, тільки проблема в тому що в дитинстві спілкувались і вчились на ній одиниці. І тепер маємо патріотів українців з "руськими" словами і українським акцентом))
Расскажите ,как вы без молока всё это готовите,нет столько коров в Украине:)))))При СССР много коров было,а сыра не было постоянно в продаже.
Посмотрите выпуск "ВІДМОРОЖЕНІ" - там все четко и подробно)
сыра как раньше уже нет, лет 10 назад еще можно было найти. какой аромат сырный и сливочный?! все это дерьмо воняет уксусом, полностью отказались уже с год. только дорогие. лучше меньше, но хоть не травиться
не покупайте дешевый сырный продукт. В Украине полно классных сыров
@@linatatevosyan7479 какой сырный продукт!? вы читать умеете вообще? сыры дерьмовые. раньше и пырятинские были нормальные, потом более-менее комо, звенигородские, клуб сиру и добродар. теперь даже дорогие сыры этих марок воняют уксусом. перешла на импортные - пармезан, бри и с голубой плесенью. а бутерброд сделать как раньше не с чем
@@Patris871 не мелите чушь, хорошие сыры не воняют, а пахнут сливочным ароматом. Добродар, Нуар, Старый Голландец, Амстердам, Грюнвальд и много других. Если у вас они пахнут уксусом, значит у вас не прошли последствия короны
@@linatatevosyan7479 чушь - ваш конек, скорей всего вы говорите о себе.они воняют уже года три. сейчас можно есть только прего и то выдержанные, не бутербродные. касается это и колбасы, покупаешь дорогую ск и вкуса никакого - жуешь как мыло со специями. перешли на балыки, там тоже химия, но хоть есть кусок мяса
@@Patris871 проверьте здоровье. Говорят, что тем, кто везде ощущает запах уксуса или ацетона, грозит диабет.
Про колбасу согласна, никто не умеет ее делать. Поэтому покупаю только армянскую бастурму