Работа для повара...ожидание и реальность
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Мой Инстаграм / andruonlycook
В этом видео я расскажу что ожидает поваров при трудоустройстве на работу...полезно это будет в основном молодым начинающим поварам, ну и я думаю раскроет некоторые тайны о которых многие даже и не догадывались.
![DDG & G Herbo - Nosey [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/I9Ra0Zc2NlQ/mqdefault.jpg)
после просмотра таких вот видео вообще потом нигде работать не хочется и никакую профессию получать не хочется
Учи язык и уезжай из Рашки. Тут делать нечего- она обречена
нахуя тогда русскоязычные видосы смотришь? смотри на английском про другие страны.....а то как унылое говно себя ведешь
@@куртваргут бедный дурачок(
Я смотрю потому, что мне интересно наблюдать за вами, - как вы наивно на что-то ещё надеетесь в этой поганой, нищей и злобной стране....первая же работушка, где вы будете пахать как скатина и вас наипет на бабки начальник - и все ваши иллюзии о "хорошей работе в рашке" в прах рассыпятся
@@nanionya3772 мои соболезнования, я нашёл работу) 6 лет стажаи платят норм, при этом работая на адекватнего ШЕФА
@@куртваргут вот именно в реше делать нечего это загивающия страна без перспектив валить отсюда надо !!!)
Отработал поваром в разных заведениях.Стаж работы 5 лет.Быстро все схватывал.В 20 лет уже был сушефом в неплохом заведении.Готовил тогда действительно хорошо.Знал европейку на отлично,японку на отлично.При этом максимальная зарплата,которую я получал - 25 тысяч.Это был 2010 год.То ,что это неблагодарная работа это мягко сказано.Это рабский труд за копейки и за еду.Вся твоя жизнь сводится к одному - готовка.Больше ничем толком не занимаешься,потому что как правило в 9 утра просыпаешься ,а в 10-11 уже должен быть на работе и до 2 ночи. Весь день на ногах.На персонал разрешают готовить из самых дешманских продуктов(если это частный ресторан,кафе. Если же это столовая при государственной конторе или крупной компании,тогда обеды хорошие.Ешь то,что готовил для гостей).Но к примеру в столовой это,пожалуй,единственный плюс.В столовой готовишь сразу на 200-300 человек.К тому же психологически сложно работать в столовских помещениях.Атмосфера давит,буд-то в тюрьме находишься.Особенно эти названия рабочихьпомещений "цех".Как буд-то где-то в ссср находишься на заводе.Зарплаты ниже ресторанных,если ты рядовой повар.В этом плане в частных заведениях проще.Чувствуешь уже ,что работаешь в современном мире.Особенно если попадаешь на хорошую удобную светлую кухню.Но минусы свои есть бесспорно.Зарплата,регулярные запары,снятие остатков.Это малая часть минусов.Часто начальство тебя за человека не считают.Редко когда собственник заведения,администратор и шеф хорошо к тебе относятся.Все там короли,а ты раб.Не имеешь права на собственное мнение. В общем это работа для тех подойдёт,кто готов до конца идти по этому пути ,вплоть до обучения заграницей. Сейчас ушёл в торговлю.Работаю за компьютером,сижу на телефоне,зарплата в разы выше.Очень ощутимо.Работа спокойная,размеренная.Я когда пришёл работать в офис,меня все спрашивали первое время,почему я как ужаленный бегаю от кабинета к кабинету.А я привык за 5 лет работы поваром находиться в режиме постоянного бега по кухне.Через год только более менее стал привыкать,что спешить никуда не надо.
Спасибо за развернутый комментарий, который укрепил мое мнение в том, что идти помошником повара не стоит.
@@seasand7131 а я хочу очень
Была мечта детства стать поваром, но после просмотренного видео что то моя мечта по тихоньку начала меняться...
Да там весело попробуй!
у тебя только была мечта, а я стал им и жалею, рабская хуйня!!!
@@OoohWaaayy а ты в ресторане ,в кафе или в столовой батрачишь,если не секрет ?
@@OoohWaaayy ты здесь ещё?
@@OoohWaaayy ответь
Из всех профессий,на которых мне пришлось поработать,работа повара-самая тяжёлая.Очень болят ноги,т.к целый день на ногах😕
У меня после операции варикоза работать боюсь
Все правильно рассказываете. Я мечтала стать поваром, и, как говорится, мечты сбываются..и после 50 лет я стала работать сначала посудомойкой, затем пошла в мучной цех при летнем сезонном кафе поваром. Готовили лаваши, манты, пельмени, сарму(голубцы из виноградных листьев)..В итоге, за 3 летних месяца мне удалось скопить 50 тыс руб! вы представляете! Как мы ишачили! По 14 часов, в жаре, без кондиционера и вентилятора, пот градом в три ручья(потому что практически часов 6-7 пекла на сковороде лаваши в 40* жару)ноги становились толстыми, как слоновые(стоишь без движения на одном месте -ничего нет хуже), между ног потница.. рс..денег уже нет, работы зимой у нас в поселке тоже нет для тех кому за 50..и я вот думаю, стоит ли следующим летом идти снова туда же? Честно говоря рухнула мечта за 1 сезон
Все правильно по часам сказал, за переработку по часам ни кто доплачивать не будет
Работал пол года,это жесть. В месяц 4 выходных. 12 часов в день. За 300-400 бачей,потом план повысили и убрали одного повара...было печально когда я встретил одноклассника бывшего, пообщавшись он рассказал как пошел в ит сферу ещё учился и уже зарабатывал 700баксов..сидя в офисе, отдыхая, общаясь на английском языке. Я тогда по мотивации сильно просел... Не идите поваром! Рабская дичь.нервы. Здоровье...
Согласен, бро. Сам в таком дерьме год варился.
Если пту или техникумы учиться то тогда да , а так надо на высшее идти
@@sk-goblin9267 так то на 200$ будешь больше зарабатыват😅
Если бы я не работала на кухне, думала бы что ты шутишь или утрируешь. Особенно с трубы вынесло, тоже такое было 😂
На нас ещё посудомойщица орала с хуя ли мы по помытому ходим (и я с запарой просто такая: чегооо блять)
Блин, у меня 32 года стажа,везде простоял и везде варился...от столовки до ресторанов..с проходимостью до 3000 человек....возникла идея-СТАТЬ БЛОГЕРОМ))) и заработать ещё больше...)))
такой ты и повар значит был
Очень комичный факт, что профессиональные повара дома не готовят и едят полуфабрикаты :)
Limit Hold'em Согласен, странно но так и есть)) Я думал я один такой)
аналогично!))
ну, когда в месяц выходит по 20 смен 12и часовых ночных, на готовку дома сил не остается. думаешь, как бы отоспаться.
Это самое забавное в профессии,причем для кого-то приготовить даже после тяжелого дня не составляет труда,а себе косяк)
ну вот я в данный момент пришла со смены. отработала 6 дней подряд, по 12 часов в ночь. Пожарила себе 3 яйца, корейская морковка из магазина и хлебушек - завтрак чемпиона. А теперь просто завалюсь спать часов так на 14). Ну, а муж с руками слава богу, сам себе пропитание добудет.
чего забросил канал? чем сейчас занимаешься?
спасибо за видео. мне нравится что вы говорите все как есть. это оч полезно, подписка!
Спасибо! Только правда и ничего кроме правды))
Only Cook я зашел на твой канал и удивился что у тебя давно уже нет видео, я тоже повар, кондитер, еще юноша, и мне очень нравится то что ты показываешь в своих видео, если ты решил забросить то жаль, если нет, то знай нам хочется больше))) снимай хоть рецепты, кстати тема с сраанениями видов блюд хорошая идея, продолжай в том же духе!!! (P. S. Ответь мне)))
Присоединяюсь, очень качественный контент, хочется продолжения.
Большой Плюх Здравствуй! Честно сказать не всегда вижу когда кто то, что то мне пишет... видимо я еще не во всех функциях разобрался...простите) к моему большому сожалению работа и домашние дела поглотили меня полность и на данный момент я не распологаю банально временем, что либо снимать, а делать, что то по быстрому мне кажется не правильно) я обещаю, что возобновлю все в апреле-мае уже много чего запланированно) А тебе пожелаю удачи в карьерном росте и терпения, терпения и еще раз терпения! Много читай и слушай опытных людей это всегда полезно в нашей стране)
Сам поваром 10 лет работаю,перебрал много заведений,работа не нравится,зря учился.
Согласен,сам отработал 4 года,надоело уже,ушёл.Сильно рабская работа.
Повар - супер профессия ! Всё зависит от человека.... Одни становятся мастерами, другие нытиками !
ЭТО РОССИЯ !!!! И ЭТИМ ВСЕ СКАЗАНО
Поинтересуйтесь как живут и трудятся повара и официанты в Великобритании или Германии. Ситуация точно такая же. Дело не в стране, а в ЭКОНОМИЧЕСКОМ БАЗИСЕ. И пока существует стремление к прибыли, люди всегда будут делиться на два сорта.
Не верте худым поварам,говорю как толстый шеф.
если умный такой,сделай сам видео как и что
Очень сложно быть толстым поваром работая на ногах по 12 часов в день
В том то все и дело толстые пповара это ленивые повара
Либо привели шефа по знакомству, который в кухню заходит раз в два месяца
Толстые повара дохнут в запаре как мухи)) 😆
Не большая кухня это сколько квадратов? Если 2 комнаты по 16 м2. Один горячий цех и один холодный (салаты, кондитер 5 м2 со своим сан узлом)
Сам работаю поваром и тоже иногда приходится делать роллы, и я точно также ненавижу их
Очень жалею что не послушала одного хорошего человека и не пошла в кулинарию.Эхх...Спасибо за интересную информацию!
Ты ничего не потеряла 💯,это очень хорошая профессия,НО очень сраная работа (в большинстве случаев.)
Хоть поваром,хоть Су-Шефом,ну про Шефа не знаю,но думаю у него очень веселая работа.
Вообще непонятно зачем щас существуют поварские шараги, диплом спрашивают только в донных столовых 4й разряд в госстоловой в москве (они остались только в военных частях) 20 000
Стас Иванцов они существует для тех кто не может себе позволить дорогостоящие вузы.
да но лучьше вообще никуда не идти и сразу пойти на работу чем в шарагу поварскую я сам в шараге отучился поварской 2 года параллельно вечерка 10 11 класс в которую ходил раз 10 за 2 года ЕГЭ на 3ки сдал и ушел в армию потом поваром проработал а мог бы эти 2 года чем то нормальным заняться а не фигней страдать в шараге бухая с одногрупниками в шараге ведь только бухают либо просто посещают ее, ну и еще работал 5/2 в Ростиксе сейчас это KFC
Стас Иванцов согласна, тоже год отучилась, и переехав в питер только здесь, на работе научилась всему. На колледж нет смысла тратить, если после 11 класса идешь. Если после 9 то лучше пойти ибо когда нибудь в будущем кто знает что будет и куда тебя жизнь заведет. Тебе предложат хорошую высокую должность и среднего образования не будет. Придется время деньги тратить чтобы урегулировать ситуацию.
Я сушеф по мне так 35 тысяч рублей как то маловато
Моё почтение мастер. Во многом правы , проработал в столовой среднего уровня в нашей провинции чуть больше полугода и развеел иллюзии романтизма профессии. Но как увлечение чту кулинарию. А вы в каком заведении работаете ??
Из моих знакомых 3-ое отучились на поваров, все 3-ое пробовали себя в профессии, и все 3-ое же, сказали: "Это не моё!", оправдывая себя разными причинами ...
Из выше сказанного можно делать вывод -- повар это призвание. ;)
Я работаю без образования
Это терпение и не благодарная работа,а призвание не у многих.
Спасибо за информацию
руководителей адекватных просто искать надо. людей, а не животных.
Balanor Овчарка лучше всего пасет овец)))
я с Урала, работаю не в сфере кулинарии, но тоже на "чужого дядьку", однако: 1) зарплата не менее 30к при графике день-ночь-отсыпной-выходной (время между сменами без допсмен 24 часа минимум, успеваешь и поспать и еду приготовить и на рыбалку сходить) 2) допсмены доплачиваются дороже обычных 3) планы выполняются за 70-80% времени смены и не увеличиваются 4) вся форма, медосмотры, развоз по домам, инструменты, средства защиты оплачиваются за счет компании даже новым сотрудникам 5) по праздникам всем сотрудникам дарят подарки (коробки конфет, кружки, верхняя одежда с символикой компании) 6) работа легче, чем у поваров. бегать не приходится, потеряться во времени сложно.
раньше было хуже, приходилось выполнять огромные планы только потому-что начальство какие-то рекорды себе там ставило, но потом образумились и из тиранов превратились в людей (наверное потому-что народ стал массово уходить и те задумались, а что у нас не так)
везде хорошо где нас нет...Парадокс, работаешь все бесит, зарплата плохая, работаешь много, коллектив не очень...увольняешься и начинаешь понимать, что да и все ничего было а на новом месте и зарплата плохая, работаешь много и коллектив не очень))
@@OnlyCook да бывает и что коллектив решает,с некоторыми просто не возможно работать.И подставы.
В Рашке работать обычным поваром это полное дерьме,учи язык и улетай нафиг в другую страну
В другой стране также
Познавательное видео)).
Мне 22 , с 3 летним опытом, есть желание расти и развиваться.
Посоветуйте ХОРОШИЕ заведения (во всех смыслах ) Краснодарский край.
Желательно "Ресторанного уровня ".
Заранее спасибо , за отклик.
F
Гордое говорил что все неудачники в Европе едут в рашку, снг. Делай выводы!
Прошу совета. Решил стать поваром в свои 31. Так сказать не о образованию а по призванию. Люблю дома вкусно готовить и доводить блюда до совершенства. Поработал стажёром в паре "ресторанов". Мягко говоря в шоке от увиденного, полная антисанитария, почистили сырых кальмаров стол не моем (нету времени) готовим салат на нём и складываем в тазик (я в детстве в таком ноги мыл). Поставить контейнер с пола на стол не проблема. Увидев посудомойку сразу становишься адептом одноразовой посуды. Народ без медкнижек в домашней одежде. Хранение продуктов тоже беда, отключают холодильники и даже морозильники на ночь. Продукты самые дешёвые и те используем пока смердить не начнут. При мне испортилась солёная рыба так её будут вымачивать чтобы соль вышла и по новой засаливать а потом пустят на роллы. Про фритюр сами знаете. Я же шёл людей кормить а не травить. Хотелось гордиться работой а не стыдиться её. И собственно вопрос: "оно везде так? или мне не повезло". Заранее спасибо.
Тарас Брага нет конечно)) то про что вы рассказываете я честно даже все и сразу не встречал и не слышал никогда... По отдельности случается)) профессия неблагодарная, кроме геморроя и язвы, варикоза и нервного расстройства больше ничего там не заработать, можно конечно заработать только на лекарства что бы хо ябы попробовать именно дойти до пенсии а не доползти))
Нет ты в самую жопу попал,я такое видел когда на стажировку приходил,но в таких местах не оставался.В других было тоже,но не в таком количестве.
Привет,я отучился 3 года на повара-кондитера,но свою профессию так и не полюбил,а работать надо.В центре занятости мне прямо сказали,что надо идти работать туда на кого учился.Я не люблю кондитерку,и весь 3 курс посвященный ей я проходил с ленью.Я боюсь идти работать поваром,я начинаю нервничать,боюсь что не получится что то и меня уволят или оштрафуют!В какой цех лучше всего мне пойти для начала?Я правильно понимаю,что когда я приду устраиваться,то мне объяснят как готовить те блюда с которыми мне придется работать?Прошу ответить на каждый свой вопрос,спасибо.
Константин!!! ты же номер ОДИН, так чего ты боишься??? А если серьезно, если не любишь кондитерку значит не иди, отправляйся работать поваром, если ты парень с головой и руки из правильного места растут и по какой то причине ты не проходил реальной практики, то конечно же будут у тебя серьезные проблемы с работой за которую тебе будут платить...никто не станет оплачивать труд повара без опыта! но если у тебя есть все кроме опыта значит отправляйся в свой любимый ресторан или кафе и просись туда бесплатно на практику, попробуй все цеха, относись к своему делу прилежно и может быть тебя возьмут на работу в этом же заведении, если не берут но ты чувствуешь что способен взять на себя ответсвенность за приготовление блюд своего цеха, то отправляйся в среднее заведение и просись на работу там, не старайся прыгнуть выше головы, грамотно оценивай свои возможности. На работе тебя обязательно обучат всему меню ресторана, все покажут все объяснят, конечно бывают уроды из которых и слова не вытянешь, но это уроды...не стоит думать, что все такие...но они есть)) Уволить или оштрафовать это последнее дело, если как я уже говорил у тебя есть и руки и голова, штрафы тебе не грозят))) Удачи в поисках!
Я договорился о встрече.Правильно ли будет работать какое-то время бесплатно?
KONSTANTIN №1 если ты задаешь этот вопрос то я думаю ты должен знать на него и ответ))) стажируйся бесплатно а дальше видно будет сколько тебе времени необходимо)
Кондитерка самая тяжелая как по мне заготовщиком проще всего и в некоторых места х пекарем
Самый легкий старт в сетевых магазинах на производстве но хорошего опыта там не дадут и щас это дно
Работаю 10 лет поваром,во всех цехах работал
Люблю готовить и готовлю дома с удовольствием,жрать это дерьмище замороженое для повара вообще стыдно.На счет худобы Вы не правы,повар дрищем быть не может,и причем тут не готовит ,а есть,чушь ей Богу.У всех разная конституция.
Дискутировать на эту тему можно очень и очень много, конституция влияет несомненно, но питание штата в закладках предприятий недостаточно для набора массы, если подсчитать количество калорий и минеральных веществ получаемых поваром и потраченных за день, цифры будут сильно разниться...если у вас была возможность полноценно питаться в ресторане... либо вы простите ели то, что вам не принадлежит либо я хочу работать на это человека))) к сожалению начальство редко когда создает качественное, полноценное, достаточное меню для питания персонала, страдают очень сильно в плане еды все кто с ней не работает на прямую, кроме заготовщиков....
Only Cook да,начальство еормит отвратно свой персонал,но мы повара,и где бы я не работал,шеф всегда говорил,ешь все что хочешь и сколько хочешь))Я например свою еду таскаю уже года 3 ,да и на работе только сырниками догонешься.
Only Cook я работал с худыми поварами и видел что они действительно просто не едять,впринципе))только кофе и сигареты
Ну про кофейников и сигаретников можно ничего и не говорить))) я не курю и не пью, спортом занимаюсь, но работая поваром я не могу набрать вес в принципе, когда шефом работал тогда да, набирал много качественного мяса)) сейчас такого нет...и таких много, по крайней мере я встречал на своем жизненном пути...реально тощих мало, но и прям толстых я особо не встречал))
Only Cook да,реально толстых мало)))я тоже за ЗОЖ
Здравствуйте, я хочу пойти учиться на технолога общественного питания, после 9 класса.
Но хочу уметь вкусно готовить, стать шеф-поваром, а в перспективе открыть свой ресторан.
Подскажите, стоит ли учиться на технолога?
Алёна Воробьева Здравствуйте! Я боюсь если у Вас нет сейчас денег открыть свой ресторан то образование Вам в этом не поможет. Технолог хорошая профессия, но шеф повар и технолог это разные ответвления. После 9 класса на высшее образование технолог не берут... Советую открыть объявления трудоустроства, посмотреть востребованность профессии, зарплату и отдать свое предпочтение более востребованной сфере.
Иди за своей мечтой. Будет сложно, но амбиции возьмут вверх. Главное желание. И желательно сразу прорваться в хорошие рестораны, особенно при отелях престижных. Там даже на маленькой ставке, получишь столько опыта, сколько не в одном кафе не получишь.
Устройся сначала помощником повара, по работай по изучай эту кухню изнутри, театр начинается с вешалки
Подскажи пожалуйста,я отучился на повара,у меня 3 разряд,но я вообще ни разу не прошёл практику и не разу не стоял около плиты,но я хочу по профессии работать,стоит мне идти по профессии работать?и если стоит то в какой цех идти?!подскажи пожалуйста
San Sanych Конечно, если хочешь работать поваром то иди без сомнений и страха!!! На хорошую зарплату по началу не рассчитывай. Если деньги сейчас для тебя не главное то иди в кафе, ресторан которые тебе самому нравятся, попроси встречи с шеф-поваром объясни ситуацию и просись куда нибудь хоть за бесплатно, только что бы взяли, если деньги важны то устраивайся куда возьмут, главное долго не засиживайся на одном месте, как почувствуешь в себе силы переходи в заведение статусом выше. В любом случае все будет зависеть только от твоего желания и старания! Удачи!
Спасибо большое.
Даю совет исходя из своего опыта. Сам я еще учусь, но уже проходил практику в детском лагере. Вот что реально тебя закалит. Да меню там было скудное, но работали с 5 утра до 11 вечера, постоянно запара до обеда, на ужин вроде более менее было. И благодаря нашему шефу, она сплотила нас и наша смена всегда помогала друг другу. Я стоял на гарячке и как только было время, помогал в мясном. В общем для меня это была своеобразная проверка, смогу ли я психологически выдержать эту работу. Работа нервная многие не выдерживали особенно девушки но я всегда был хладнокровен, потому что если начинается запара нужно думать логически как из нее выйти, а не психовать. Так что советую лагерь или базу для начала. Мы кормили около 400 человек в июле.Правда выходного как такого не было в 5 вечера все отправлялись на заготовки и прием товара. Ну вроде все написал, удачи тебе.
@@sansanych6978 братан все будет зависит куда ты попадешь,некоторые работодатели могут навсегда отбить желания быть поваром.
@@JohnSnow-ex5xe 0
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, после какого класса лучше уходить, после 9 или 11?
9
9 однозначно
После 9го...
Лучше до 11 и в другую сферу!
Вангую!
После 10
Мы с мужем повара. Блинчики абажаем только домашние, щи борщи, и все такое.. Доширак только в редких случаях..Но дома готовлю только я, потому что, как я говорю мужу " у нас дома нет посудницы" ))) Короче мужа я к плите не подпускаю, редко встретишь повара мужчину аккуратного))
Здравствуйте, можете подсказать? Я поступаю на повара после 11 класса, учиться 2 года. Люблю готовить с 12 лет . Как лучше всего проходить практику?
Дмитрий Ларин Здравствуй! Выбирай ресторан который тебе больше всего нравится и просись туда на практику, и так до тех пор пока не возьмут...а там уже все покажут и расскажут, удачи!
Дмитрий Ларин Привет, ты откуда?
Будешь картоху чистить пару лет, более ничего не доверят ...
Братан после 11 класса можно было и на технолога пищевого производства
Самый идеальный вариант учиться и подрабатывать. И главное , если хочешь расти и развиваться не работай в столовке, иди сразу в ресторан, для начала можно помощником повара.
да, да, суши и ролы это гадость для повара европейской и совковой кухни. в каком городе работаешь? какой опыт работы шефом, су - шефом?
Анатолий Хрустачев опыта достаточно что бы стало понятно что там где хочу работать не берут, а там где берут не хочу работать я))
Я уже вообще поваром не хочу работать, особенно когда не один, а несколько начальников, либо ставят непонятные задачи типа: "-пора бы ввести суши и пиццу" и повесить приготовление на основных поваров которые и так задами трутся)))
Анатолий Хрустачев к сожалению современный ресторатор считает что повар это станок и он должен молча лепить свои лепехи ,не нравится вон бумага, вон ручка, пиши заявление и выход справа... Чесное слово я не могу заставлять человека перегруженного работой загружать еще сильнее и требовать идеального качества, да и самому какой смысл себя гробить 5/2 по 12 часов за 35000... очень досадно видеть своими глазами во что превращается современный общепит.
Согласен, в нулевых было веселее. Но и государство хорошо помогает, цены на продукты заоблачные стали, стейки и рыба стоят в меню столько, что их за такую цену редко стали брать, вследствии чего приходится либо уменьшать граммовку, да так что стыдно подавать гостю, или замораживать пФ, сам знаешь хорошо замороженный кусок мяса превращается в траву))), либо отказываться в меню от таких продуктов.
сейчас доходит вообще до идиотизма, тошно готовить то что подаешь... честно не хожу по кафешкам и ресторашкам сам есть))) с..ка элементарно фритюрный жир никто не покупает...все пользуют санниголд и очень часто обычное...что либо изменить уже руки опускаются)
Привет, Вы в какой стране работаете?
МИР НАРОДОВ Приветствую! Россия
Only Cook за границей работали?
МИР НАРОДОВ нет, к сожалению не довелось, а может и к счастью...
Only Cook Все тоже самое только денег больше, поеду обратно в Украину 😂
С нуля поваром берут без опыта и без училища?
да
Да конечно.
Здаров!
Привет,ты есть в вк напиши адрес стр интересно пообщаться было бы)
Зеленин Сергей Привет! В контакте я есть но страницей почти не пользуюсь, может случиться так, что буду долго не отвечать. Может со временем заведу официальную группу, но пока для меня все это сложно. В принципе могу здесь ответить на вопросы, может кому то это тоже будет интересно)
он точно повар?
Блять че вы все ноете повар хорошая профессия если ваша карьера не удалась это не значит что не получится у други а работая в школьной столовой вы явно хорошую зарплату получать не будете !!!!;)
Устраивайтесь на нормальную кухню и с нормальным руководством и всего этого не будет. А ьак в любой профессии такое возможно
Не досмотрела...убивает махание руками
Типичный нытик у которого не получилось. Ребята, не бывает легкой работы. Не бывает того чего о чем мы мечтаем. По крайней мере сразу. Всему надо идти через терпения и сложностей. Не слушайте этого слабака и неудачника.
Друг мой Володя... Работай, зарабатывай, гробь себя и изнашивай, трать свое время, силы и здоровье, слушай других и выполняй их распоряжения, следуй чужим правилам, и все в твоей жизни будет хорошо)) своим трудом и усердием, ты добьешься всех своих целей и счастливый пойдешь на пенсию) А те, кто понимает, о чем это видео, сделают правильные выводы и начнут работать головой чаще а главное больше чем руками! Удачи тебе друг мой, у тебя уже есть все, что нужно для счастья в этой жизни 😉
@@OnlyCook ты прав,этот дурак на все согласен,таких начальство любит,а коллеги тихо презирают.
Баран
спасибо за выпуск! Я не повар, но люблю готовить. И всегда представлялась работа повара по другому. Как в фильмах))))
Пусть лучше это будет вашим хобби...на самом деле это рабская работа и после многих лет работы, будут ужасные побочные эффекты в ногах и руках...
Я не живу в России и рядом с ней.Первый раз услышала про премию за чистоту!Чистота вообще-то прямая обязанность повара!Повар обязан драить кухню каждый день,столы,плиты,печки,холодильники....Пол не моет повар,а остальное да,работа повара.Работала в лучших ресторанах,форму меняли 2 раза в день.Всё идеально чисто.Пахать нужно по 16-18 часов.Повар повару рознь.На дом и машину заработала.Ну насчёт того,что дома не готовлю,это правда!Если хочешь быть хорошим поваром не на зарплату нужно смотреть,а на шефа и ресторан!Можно и за минимум пахать по 18 часов,6 дней в неделю и радоваться,что тебе дают знания!И конешно курсы,постоянно развиваться....Да,форму тоже покупаю сама на год 8 комплектов и 3 пары обуви.А теперь работы нет,сидим дома!
пишу как повар
учитесь на программиста
повар = дьявол в аду
ни отпуска
ни праздников
все в точку брат
Мне уже ближе к 30 и я дипломированный технолог общественного питания, работал по профессии в разных заведениях. Через 7 лет адского горячего труда, я сменил работу на водителя в гос учреждении. Теперь сравнение до/после
Ненормированный день от 6 до 17 часов на кухне/8 часовой рабочий день, зп от 12-33 в разных кухнях/ 35 чистыми, часов в неделю 60-80/ 44 маскимум. График 6/1 с плавающими выходными/ 5/2.
Плюсы на кухне бесплатная еда и напитки, дома полный холодильник/мобильность и лишний бензин.
Минусы работы: лишний вес, варикоз/ опасность повышенная.
Привет Коллега !!! Ну прям как верно подметил ..!!!
Чётко рассказал!)))
Я вообще 3 года назад защитил диплом , теперь я имею 3 высших
Образования в области кулинарии ,
Ребят что хочю сказать учитесь не полинитесь чем вот так как бешаный работать за 40тысяч всю жизнь
И что тебе дали 3 высших? Без насмешки, мне реально интересно что они могут дать
Вы с какого города? То,что повара не готовят дома вы в точку. Я тоже повар. И не люблю готовить дома. Но то ,что толстый повар не умеет готовить это вы зря. Я толстый и оочень вкусно готовлю👌И насчет формы тоже не соглашусь. У настоящего,аккуратного повара форма всегда чистая и не засаливается. Хотя я повар универсал и готовлю горячее,холодное,выпечку у меня форма всегда чистая! Не понимаю "поваров" у которых на конец рабочего дня, китель весь в жиру, что не один литр можно выжить.Если повар трудяга, вкусно готовит, стремится всегда быть лучше. Придумывает,создает,созидает.Труд такого человека всегда оценят на высшем уровне. Если вы с таким токсичным,депрессивным мнением и понятием будете работать. То не добъетесь вообще никаких успехов в любой профессии.У меня нету своего ресторана,кафе или столовой. Я работаю на чужего дядю. Но зарабатываю больше чем он. В его же фирме. Как я это делаю? Я вкалываю несколько раз больше чем он.И не ною как вы. А делаю всё возможное, чтобы организация в которой я работаю, была на высшем уровне. И он с большим удовольствием и уважением, оплачивает достойно мой труд.
" Я работаю на чужего дядю. Но зарабатываю больше чем он. В его же фирме."
Что ты пишешь ? Ты вдумайся в эту фразу хоть на секунду ?
@@Lion_510 Думать не надо! Говорю как есть!!! Так как все финансовые отчеты делаю и контролирую собственно я.
@@МиланаМалина-д7ю Ты хочешь сказать,что дядя работает в убыток себе ,ради того чтоб платить тебе ? ну значит он какой то нестандартный владелец.
@@Lion_510 Почему в убыток??? Если бы работал в убыток он бы не оплачивал мой труд. Я говорю о том что хороший работник это двигатель бизнеса. Мой хозяин владелец строительной компании. Он не понимает ничего в сфере общепита. Но получает от этого прибыль. Благодаря профессионалам своего дела. И делит свою прибыль с такими работниками на ровне.
@@МиланаМалина-д7ю "Мой хозяин" - реально рабская профессия
А сами повара на работе что кушают, сами себе из тех же продуктов готовят же
За 15 лет работы на кухне сделал 2 операции на ногах + 1 язва желудка + 1 операция по удалению 3х брюшных грыж + 1 один обрыв жирового отрезка который чуть не привёл к удалению кишки)).
Добро пожаловать на кухню))
А так автор прав на все 💯%
Я недавно был оперирован от варикоза хочу учится повара или на кондитера но боюсь из за рецидива болезни несмотря буду работать в комрессорных чулках
@@snapturbo286 одумайся. Ты будешь стоять на ногах минимум 12часов в день не считая что будешь поднимать тяжести. В чулках ноги пухнут за пару часов. Это не выход
Здравствуйте!
Можно ли поинтересоваться - обвешивают ли посетителей в обычных кафе/ресторанах?
Работал в столовке, где было нормой вместо 100 грамм салата положить 90, и вот думаю, норма это или я просто попал в треш?
Здравствуйте ! Конечно обвешивают)) технологи делают норму закладки в притык и чаще всего не очень правильно (долго описывать) и чтобы не платить недостачу повара всегда не докладывают абсолютно везде ))
@@OnlyCook ясно спасибо большое!
Молодец парень всю правду рассказал
Смешно было) Если о грустном - по-моему мнению общепита как он есть не должно существовать в принципе или в России (при таком положении поваров.)
Молодец с юмором!
Да какой юмор.Когда это переживаешь грустно становится🤣
Сейчас учусь на втором курсе на повара. В Апреле надо идти на практику, как идти в кафе? Что нести (документы)? К кому подходить? Ответьте на эти вопросы! И что вообще знать? К чему готовится ?
Просто зайди в кафе представся и спроси про практику платить тебе деньги они наврятли будут но может быть и такое что проявишь себя и будет капать какая никакая деньга и им будет смысл взять тебя к себе но времена щас жесткие
@@Nalivayko2 вакансий повара всегда полно, мой совет не работал на армян(дурят с зарплатой)
Рееально на виллу в Дубай повара адекватного найти для семьи ??
Адекватный человек с личным достоинством и нормальной самооценкой не пойдет прислугой работать...
@@OnlyCook бред не неси , у миллионера на вилле , лучше работать чем хуярить в ресторане с утра до вечера.
В точности
Все честно рассказал..
футболка не жмет
мозги не жмут ?
он просто похудел
@@Lion_510 😆😆😆😆😆
раді тебе я хочу стати поваром а то я думал чи там вашко чи не а ти росказал шо нормально спасіба тобі велику
Насчёт суши все правельно. Не понимаю как можно варёный рис с кучком рыбы и в траву завернуто.
100 % правда
Бред
А если у меня нет образование повара, но я хочу попробовать, у меня вообще какие нибудь перспективы есть?
перспективы есть всегда... нужно только перестать хотеть и начать действовать
Если ты вынослив и спать тебе надо мало и психически устойчив то есть.
Да берут без образования. Тупо звони и возьмут
Если вы из этих, идите в заготовочный цех...
Случайно нарвался на это видео, что ты несешь))) если оплата почасовая, почему если в пт. или сб. работать 15 часов тебе эти 2 часа не оплачиваются, они оплачиваются, где это ты так работал интересно)) дальше даже смотреть не буду)) чушь какая-то
Здравствуйте, вы не раз повторяли про кулинарный колледж, но есть ли возможность нормального трудоустройства после обычных курсов повара, которые зачастую составляют 15 часов теории и 100 часов практики? Захочет ли работодатель брать к себе такого сотрудника?
Здравствуйте! Скажу честно... (сразу прошу прощения за прямолинейность) в нашей суровой Российской действительности частному работодателю абсолютно наплевать есть ли у Вас диплом или нет его...я очень часто встречаю людей которые прошли курсы на бирже занятости по переквалификации и идут работать поварами...может на первых порах будет сложно (работа поваром это совсем не то что многие себе представляют) потом втянитесь и все будет хорошо, зарплату будете получать такую же как и люди которые проучились на повара по 3 года))) конечно если Вам уже за 25 и опыта поварской работы у Вас вообще нет, устроиться на более менее высокооплачиваемую работу будет сложновато, а в среднего уровня кафе устроитесь без особых проблем.
Only Cook большое спасибо за ответ, буду делать выводы!
Канал у вас замечательный, продолжайте в том же духе👍🏻😁)
Only Cook Если я не умею готовить, резать морковь,стоять на плите.Получится ли из меня повар.
Мне кажется Вы сами ответили на свой вопрос)
@@АйгулСерикпаева если бы ты хотел работать поваром, хоть чему-то да научился бы дома сам
Типичный повар,если ты не прогрессируешь ищи проблему в себе а не общепите в целом)
Сколько же ничтожных комментариев и автор неудачник