ENG) 저온 발효(냉장고발효) 올리브 듬뿍! 풍미 가득 올리브 식빵ㅣOvernight Flavorful Black Olive Sandwich Bread Recipe

[@digital0984]

빵이 넘 맛있는데 저는 밤에 냉장 숙성하고 아침에 실온에 내놓으면 하루종일 기다려야 가득 부풀어요.너무 오래기다리는 게 힘들어서 바쁠 때는 사용하기 어려운 레시피네요.

[@임인희-f9n]

설탕을 꼭 넣어야할까여?..안넣어두 되는지 여쭙습니다

[@Rascipe]

설탕대신 꿀, 메이플시럽 넣으셔도 됩니다. 이스트의 활성을 위해 당이 들어가야 합니다. :)

[@goldeny4180]

레시피 잘보았습니다~ 버터 대체로 버터만큼 올리브오일을 추가로 총 45g 넣으면 될까요?

[@Rascipe]

네 :)

[@goldeny4180]

@@Rascipe 올리브빵에 올리브유와 함께 버터를 사용하신 이유를 알 수 있을까요? 버터풍미 올리브유 풍미 둘다 섞여도 맛이 괜찮나요?

[@참깨씨]

안녕하세요! 오븐은 어떤걸 사용하셨나요-?

[@소망가득-d8m]

비건으로 하려면 버터를 비건버터로 해야 하나요?
아님 올리브유가 많이 들어가니까 안넣어도 되나요?

[@Rascipe]

비건으로 만드시려면 올리브유가 들어가니 생략하셔도 괜찮아요. 버터를 사용하시려면 비건버터를 넣어주시면 됩니다. :)

[@백순길-r1c]

드라이 이스트 말고 생이스트 쓸때는 얼마나 넣어야할까요?!

[@Rascipe]

생이스트는 드라이 이스트의 두 배 넣으시면 됩니다.

[@goldeny4180]

틀은 몇 센치인지 알수있을까요~?

[@Rascipe]

10.2cm x 19.2cm x 11.3cm사용했습니다. :)

[@김유리-z3p]

너무 맛있어보여요ㅜㅜ 오늘 만들어 봐야겟어요!!
실례지만 반죽 보관통 어디껀지 여쭤봐도 될까요?

[@Rascipe]

Cambro 제품입니다~

[@yunyoung9858]

요즘 라시피님 영상보면서 빵 많이 만들어먹고있어요.ᐟ 엄마가 이제 빵사러 안가도 되겠다고 좋아하시네요 ㅠㅋㅋㅋ 좋은레시피 항상 감사합니다 ㅎㅎ! 통밀로 하고싶은데 양은 밀가루랑 통밀 반반으로 해도 괜찮을까요?

[@Rascipe]

반반은 식감이 거칠 수 있어요~ 거친 식감을 좋아하신다면 반반도 좋아요~ 저는 보통 통밀을 섞을 때는 강력7, 통밀3정도 섞어요~ :)

[@봄나비-h8z]

올리브가 듬뿍 들어가서 더욱 맛있네요^^ 역시 실패 없는 레시피 감사합니다♡올리브 빵은 더 자주 만들어 먹을것 같아요^^

[@Rascipe]

감사합니다. :) 즐거운 베이킹 되셨길 바라요!!🧡

[@ramda4768]

팬 혹시 어디제품인지 알수있을까요?ㅠㅠ

[@Rascipe]

쉐프메이드 제품입니다!

[@alicekim5806]

24시간 냉장고 발효하면 이스트양을 조금 줄여야할까요?

[@Rascipe]

반정도 줄여주세요~

[@dokdo4609]

올리브 식빵 너무 맛있어 보여요 ㅠㅠㅠ 저온발효라 아침에 바로 구워 먹을수 있을거 같아서 꼭 만들어 보고 싶네용! 좋은 레시피 감사합니당 !

[@Rascipe]

감사합니다 :)

[@pine1511]

와 정말 쫀뜩하겠다

[@갸악-k3l]

볼 때마다 영상 분위기가 더 예뻐지는 것 같아요! 올리브식빵🍞🍞군침 흘리면서 보고가용☺️

[@Rascipe]

예쁘게 봐주셔서 감사합니다 :)

[@봄나비-h8z]

소금은 얼마나 넣나요? 4g정도면 될까요?

[@Rascipe]

아이쿠, 소금을 빼먹었요..ㅠ 소금은 3g만 넣어주세요~ :) 감사합니다.

[@봄나비-h8z]

@@Rascipe 어이쿠~저는 소금 4g 넣었는데...ㅋ 그래도 맛있었어요^^ 답변 감사합니다^^♡

[@thedailycher]

반죽이 정말 쫀득해보여서~~ 식빵도 쫀득할것같아요~~

[@Rascipe]

쫀득하고 부드럽고 정말 맛있었어요~ :)

[@hoaingan2100]

thank you for your recipe..love every details

[@sienaehan8847]

폴딩안 하고 반죽기 사용할 경우 일반적인 방법으로 진행해도 되나요?🙂🙂

[@Rascipe]

네😊

[@빵딤이]

식빵이 정말맛있어보여요...ㅠㅠㅠ

[@스드김]

발효통 어디서 구매가능한지 알려주실수 있나요?

[@Rascipe]

Cambro 제품이고 아마존에서 구입했습니다.

[@스드김]

감사합니다