How to make Basque Cheesecake Rich baked cheese cake like rare cheese

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  • Опубликовано: 4 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 133

  • @peache131
    @peache131 5 лет назад +10

    クリームチーズ、室温に置いていても、結構硬くて難儀してましたが、ラップをあて手で押しつぶして湯煎にかけるということを教えて頂き大変ためになりました。

  • @F.Low-kanivis
    @F.Low-kanivis 5 лет назад +2

    色んなレシピ見たけどこれがいちばん美味しそう

  • @不眠鳥
    @不眠鳥 6 лет назад +11

    ああ〜〜〜〜上にアプリコットのジャムテッカテカに塗りたい〜〜〜〜〜〜最高〜〜〜〜〜〜

  • @user-yuki11
    @user-yuki11 6 лет назад +66

    全部チーズがいい。わかる。スポンジあると残念。分かる。

    • @AcattH-co8nz
      @AcattH-co8nz 5 лет назад +1

      全くの初心者です。家庭用のオーブンで15センチ型枠で、見やすい手順に編成されたものを見たいです。見た人が自分も簡単に出来そうと思えるような感じの動画にして頂ける有難いです😊
      とても美味しそう😄

  • @minamii6037
    @minamii6037 4 года назад +2

    試食中のお二人の仲良い会話が好きです笑 クッキーの土台つけても合うかな??

  • @lunes3654
    @lunes3654 6 лет назад +5

    焼き具合がめっちゃ好き

  • @もちもちきなこ-j4s
    @もちもちきなこ-j4s 6 лет назад +7

    チーズケーキ!!!もう好き!!

  • @得ル召すえるめす
    @得ル召すえるめす 6 лет назад +5

    ちっちゃいの形がかわいいですね🎵
    カロリー気にしなければチーズケーキ1ホール一人でも余裕(笑)
    焼きたても冷やしたのもどっちも好き✨

  • @raraa.7269
    @raraa.7269 2 года назад

    初めまして。小麦粉を少し入れるのは何故か知りたいです🍀
    あと、生クリームが200と100の場合は、生クリームが多いのと少ないのでは、どこに違いがでますか?高さかな?
    是非、教えて下さい💕

  • @bad_egg000
    @bad_egg000 5 лет назад +4

    1st time to see a Japanese baking fast 😉

  • @ぷん太郎
    @ぷん太郎 6 лет назад +2

    明日作りますっ!!!
    絶対美味しい😳💕

  • @myrnapalacios5593
    @myrnapalacios5593 5 лет назад +2

    Gracias por compartir, se ve deliciosa, me pondré manos a la obra y a realizarla, saludos desde Sonora, México.

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 Год назад +1

    Cheesecake Basque is a excellent dessert, I love this recipe! i tried it Out and It's very Juicy and delicious💮🏵️🌹🌺💕❤️.

  • @Hamiezan7148
    @Hamiezan7148 5 лет назад +5

    Very Beautiful Cake! 🎂😋 I'm craving right now 🤤 And to warm the eggs and heavy cream is such a good tips! Thank You. 😎

    • @daydream2602
      @daydream2602 3 года назад +1

      Why do we need to warm them? Sorry i don’t understand japanese 🥺🥺

    • @irenemak3149
      @irenemak3149 3 года назад

      @@daydream2602 same though

  • @osaki2270
    @osaki2270 6 лет назад +2

    美味しそうです。
    今度試してみます

  • @nightfish02
    @nightfish02 6 лет назад +3

    魅惑の焦げ目!

  • @竹内祐子-g8n
    @竹内祐子-g8n 5 лет назад

    絶対に美味しい😋⤴️

  • @moehoshino7141
    @moehoshino7141 5 лет назад

    今日また買いに行きました😋💓
    とろける〜さいこうです!

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 лет назад +1

      ありがとうございます(*‘∀‘)

  • @minallouhmi781
    @minallouhmi781 6 лет назад +9

    Love this recipe! i tried it Out and It's very Juicy and delicious💮

    • @darshininaidu4061
      @darshininaidu4061 6 лет назад

      Mina llouhmi hi dear, I want to try making too but just want to ask did the cheesecake start to burn at the bottom? Because my oven is small and the bottom gets very hot so I was thinking if I need to use double tray?

  • @ebicha_nn3
    @ebicha_nn3 5 лет назад +4

    これは絶対おいしいです…😳♡
    このレシピで作りたいのですが、生クリームは脂肪分何%のものを使用していますか?また、植物/動物性どちらが最適でしょうか?

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 лет назад

      生クリームは脂肪分40%前後で、
      植物/動物性どちらでも作れますよ!

    • @ebicha_nn3
      @ebicha_nn3 5 лет назад

      @@bilsonrollers
      ありがとうございます!
      早速作ってみます😊

  • @shadenabujmail2463
    @shadenabujmail2463 6 лет назад +2

    Thanks for this recipe

  • @moehoshino7141
    @moehoshino7141 5 лет назад +3

    先日作りました!
    15cm型はとても美味しく出来たのですが、余ったフィリングを小さい使い捨てのアルミ型で焼いたら、もろもろの卵焼きみたいになってしまいました。火のあたりが強すぎたみたいです。
    マフィン型にグラシン紙とかの方がいいんでしょうか…。
    あと、焼成温度は同じだと思うのですが時間はどのくらいを目安にしたらよろしいでしょうか。
    よかったらアドバイスください😢

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 лет назад +1

      型が小さくなると火が入りやすいので焼き時間は短くしてください^^
      何分か?と言われると、オーブンのクセやどれぐらいの量かなどが分からないと何とも言えないので
      何度か作って正解を見つけてください!それが楽しいと思いますので('ω')ノ

    • @moehoshino7141
      @moehoshino7141 5 лет назад

      ケーキ屋 ビルソンローラーズ bilsonrollers わかりました!ありがとうございます☺️
      いったん半分くらいの時間で入れて、様子見ながらやってみます!
      小さく焼いて友達にプレゼントしたいので…😊

  • @ああ-k6n7y
    @ああ-k6n7y 2 года назад

    ココットで作ったら穴だらけで蜂の巣みたいになってしまいました。
    何か解決策はありますか?

  • @fricheck9828
    @fricheck9828 4 года назад

    La tarta de kezo más güena del mundo mundial🤪

  • @なう-j6k
    @なう-j6k 6 лет назад +8

    家庭で作る時はオーブンの温度何度にすればいいですか??

    • @lunes3654
      @lunes3654 6 лет назад +1

      なう 180℃の10分くらいで様子見ながら焼いた方がいいと思いますよー

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  6 лет назад +2

      最高温度は何度ですか?

    • @なう-j6k
      @なう-j6k 6 лет назад +1

      つつまるさき ありがとうございます☺️☺️

    • @なう-j6k
      @なう-j6k 6 лет назад +1

      ケーキ屋 ビルソンローラーズ bilsonrollers 250℃です!

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  6 лет назад +7

      250まで上がるなら動画通り220℃で焼いてみましょう!

  • @shino0722
    @shino0722 Год назад

    作ってみたところ生地がかなり柔らかく滑らかになりすぎました😢
    それと舌触りが若干サラっと(ザラっとまではいかない)なってしまったんですが、なにが原因でしょうか。
    また、型に流し込む前にザルでこすのはやめた方がいいですか?

  • @ひにゃ-j2h
    @ひにゃ-j2h 6 лет назад +1

    ちっさいやつで、作ってみよっかな〜!
    なんか、コツとかありますか〜?

  • @arrgfm23
    @arrgfm23 6 лет назад +3

    ゔあ゛ぁぁぁ…美味しそう…!!
    チーズ大好きなのでもうさっそく作りたくなりました*\(^o^)/*

  • @mirianansotegi9590
    @mirianansotegi9590 4 года назад +1

    Looks amazing. On Egin.

  • @mehmetisk4775
    @mehmetisk4775 5 лет назад +1

    good recipe

  • @yju-m9x
    @yju-m9x 5 лет назад

    やっぱりクリームチーズ湯煎の方が良いんですか?
    レンジとか使えますか?

  • @chryloh
    @chryloh 4 года назад

    thanks for all the details ,God bless

  • @arrgfm23
    @arrgfm23 6 лет назад +10

    先程作りました!
    うちのオーブンレンジは230℃が最高温度でした。18cm丸型、甘さ控えめが好きなので、グラニュー糖を100gに変更しましたが、濃厚で美味しかったです。
    今日一晩冷やして、また明日食べます(*'ω'*)

  • @valerieli3696
    @valerieli3696 4 года назад

    Hi. If I use airfryer, how long do I bake & what temperature?

  • @さぐっちん
    @さぐっちん 4 года назад

    余熱はしなくても大丈夫ですか?

  • @unouno9411
    @unouno9411 6 лет назад

    うまちょぉおおおおおおおおおお〜〜〜

  • @maile997
    @maile997 4 года назад +1

    Hi! I tried this recipe and my cheesecake turned out curdled inside. Can you let me know why? Thank you so much for your videos 💓

    • @mirianansotegi9590
      @mirianansotegi9590 4 года назад +2

      Mai Le too many eggs. Or you put the eggs in at the same time.

    • @maile997
      @maile997 4 года назад

      @@mirianansotegi9590 thank you!

  • @petztaksapakorn1162
    @petztaksapakorn1162 5 лет назад

    I like ur cup, it’s cute.

  • @chah992
    @chah992 6 лет назад +4

    Is the egg and cream need to warm before mixing with the cream cheese,sir? ありがとう😅

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  6 лет назад +2

      Please warm up with a boil until about body temperature ありがとう

  • @しがない一般人-f9b
    @しがない一般人-f9b 4 года назад

    生クリームの乳脂肪は何%のものを使ってますか?

  • @sさや-s6p
    @sさや-s6p 6 лет назад +1

    絶対作ります😍美味しそう(*≧∀≦*)

  • @chegipopo_po
    @chegipopo_po 6 лет назад +22

    チーズケーキ好きからしたら、
    たまらない…(゜ρ゜)

  • @aisyahprem581
    @aisyahprem581 4 года назад

    Total bake for how many minits???

  • @user-on4oz6hs8c
    @user-on4oz6hs8c 6 лет назад +3

    いえで作る場合は何度ですか?教えてください

    • @lunes3654
      @lunes3654 6 лет назад

      。 。 家庭用だし180℃で10分くらいで様子見ながら焼いたらどうですか?

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  6 лет назад

      最高温度200℃ぐらいですか?

  • @meimeichannel7204
    @meimeichannel7204 4 года назад

    スポンジケーキの作り方を教えてください。

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  4 года назад

      ↓どうぞ^^
      ruclips.net/video/AScDOgouQ8M/видео.html

  • @nicoleng629
    @nicoleng629 2 года назад

    Algunos le echan maicena en lugar de harina, me podrías decir por qué?

  • @taniadallalba5579
    @taniadallalba5579 6 лет назад +2

    sensacional deu agua na boca

  • @pohcatherine1149
    @pohcatherine1149 5 лет назад

    Need to warm the cream cheese, egg and whipping cream for how Long?

  • @kenchannels2640
    @kenchannels2640 5 лет назад

    もし宜しければ小さいベーキングカップのメーカーや商品名を教えていただけませんか?型に入れなくても漏れないのですごく使いやすそうです。

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 лет назад +1

      お店で使っているのは業務用なので探すならカップケーキの入れ物とかマフィンカップが使えます!

  • @SafiahSalim99
    @SafiahSalim99 4 года назад

    Do we have to preheat the oven?

    • @SafiahSalim99
      @SafiahSalim99 4 года назад

      Hey, I want to say thank you for showing the demo how to make burn cheese cake.😋😋😋 I try make it using your recipes and yeah 🤩🤩🤩

  • @jayyelee22
    @jayyelee22 6 лет назад

    Hi, I have follow you receipt to do ... But after baked why the cheese cake so oily ?

  • @nicoletara13
    @nicoletara13 6 лет назад +1

    Do we bake at 220 or 180 deg for 15 mins?

  • @煮卵らーめん
    @煮卵らーめん 6 лет назад +6

    うがああああああああああ
    すきッ
    チーズケーキは全般つよい🤯🤯

  • @chingt2104
    @chingt2104 5 лет назад

    What is the different from the normal burnt cheesecake vs this recipe ?
    Texture different?

  • @ジョージアの使徒-b9e
    @ジョージアの使徒-b9e 6 лет назад +2

    うわあ美味しそううわあああ\(⊃‐^)/

  • @TGmirul
    @TGmirul 5 лет назад

    Why we need to double boil those egg?

  • @MickCorgi
    @MickCorgi 5 лет назад

    ビルソンローラーズ様はついに悪魔と契約してしまったのですね…

  • @tony2029
    @tony2029 5 лет назад

    Hello again. Can you please advise the size of the cake tin used for 300 gm cream cheese. Thank you.

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 лет назад +2

      The large size is a 15 cm diameter mold

    • @tony2029
      @tony2029 5 лет назад

      ケーキ屋 ビルソンローラーズ bilsonrollers Thank you very much.

  • @こでまり-f4c
    @こでまり-f4c 6 лет назад +3

    いちこめ\(^o^)/
    ベイクドチーズケーキ大好物です!
    美味しそう(´ρ`)

  • @mesjalaal3654
    @mesjalaal3654 5 лет назад

    عاشت ايدك شيفنا ما اعرف انت ياباني لو صيني لانه صعب افرقكم تحياتي للك

  • @z.a.e.1767
    @z.a.e.1767 5 лет назад +1

    Warum unter Video schreiben sie nicht voller Rezept und Zutaten

  • @keiko8872
    @keiko8872 4 года назад

    チーズケーキ大好き🤗大好きヾ(≧∀≦*)ノ〃

  • @meimeichannel7204
    @meimeichannel7204 4 года назад

    Onegai, onegai, sponge cake no recipe oshite kudasai.... please

  • @vent-vent2477
    @vent-vent2477 6 лет назад +2

    Видео подписано на русском, но само же на непонятном мне языке😊

  • @bunnyams
    @bunnyams 5 лет назад

    Awesome

  • @triheybi3329
    @triheybi3329 4 года назад

    deutsches Backpapier, japanische Backkunst👍🏻

  • @ミッシェル-n6o
    @ミッシェル-n6o 4 года назад

    いつも参考にさせて頂いております❗️
    同じレシピで作らせて頂きましたが
    焼き上がりの生地が油分と水分が分離していました・・・。
    型はデコ型ではなく
    マフィン型です
    因みに焼成温度は220℃で
    約20分焼きました。
    滑らかさもなくて失敗してしまいました(ToT)

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  4 года назад +1

      オーブンや型などの条件・環境が変わると同じようにはいかないですね!何度かチャレンジして最適なレシピを導き出してください^^

  • @weilingxu5173
    @weilingxu5173 6 лет назад

    Where can see the recipe?

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  6 лет назад

      ruclips.net/video/Xkxwm-8WYiU/видео.html

  • @neninhaaninha
    @neninhaaninha 5 лет назад +1

    Isso é uma delicia,comprei hoje no lawsom 😋😋

  • @ooongg
    @ooongg 5 лет назад

    数日前、私はケーキを作ったが、床に水のように見えるものがあった。(たぶんそれは油です )何が問題なの?

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  5 лет назад

      バスクチーズケーキは脂分が多めなのでその作り方で正解です^^

    • @ooongg
      @ooongg 5 лет назад +1

      @@bilsonrollers ありがとう ╰(*´︶`*)╯♡

  • @jayyelee22
    @jayyelee22 6 лет назад +1

    Can teach me ?

  • @ธัญญ่าครกทองคํา

    อายิโนะโมะโต๊ะคะ

  • @LeMont-cu4vd
    @LeMont-cu4vd 6 лет назад +2

    orale, que genial

  • @thecutleryno.8cook470
    @thecutleryno.8cook470 6 лет назад +4

    Cool:-)

  • @ولاءالوافي
    @ولاءالوافي 4 года назад

    Blessed be God, a successful journey that will last for communicatio🔔👍🇲🇦👈🤝🙏🌹

  • @tony2029
    @tony2029 5 лет назад

    Hello. Love the cheesecake. Is the total baking time for the large cake 28 minutes at 220C? Thank you

  • @sunjungha9731
    @sunjungha9731 5 лет назад

    👍

  • @omnia272
    @omnia272 5 лет назад

    ازي قناة يابانيه وفي نفس وقت كاتب عربي

  • @みゆ-q6o1n
    @みゆ-q6o1n 6 лет назад

    トースターでも出来ますか?

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  6 лет назад +1

      240°とか250°の高温まで上がれば焼けると思います!やってみてくださいー

    • @みゆ-q6o1n
      @みゆ-q6o1n 6 лет назад

      ケーキ屋 ビルソンローラーズ bilsonrollers 返信ありがとうございます!やってみようと思います😊

  • @mrbeankate
    @mrbeankate 4 года назад

    Krimucheeze

  • @-smil
    @-smil 5 лет назад

    وين الترجمه

    • @اكلاتالجاكرندا
      @اكلاتالجاكرندا 5 лет назад

      fofo
      ٣٠٠ جرام جبنة كريمي
      ٩٠ جرام سكر حبيبات
      ٣ بيضات
      ٢٠٠ جرام كريمة خفق
      ٦ جرام دقيق ( طحين )
      فانيليا
      بالعافية

  • @user-ei4is8ie5t
    @user-ei4is8ie5t 6 лет назад +2

    あ、これ3ホールくらい食えるわ。

  • @noOona
    @noOona 6 лет назад

    ايش في عنوان المقطع عربي والا بس عندي😂

    • @moner0579
      @moner0579 6 лет назад

      Noorh M اخيراً حصلت عربيه حسيت نفسي ضايعه😂😂

    • @noOona
      @noOona 6 лет назад

      @@moner0579 انلحس عقلي التعليقات والمقطع بلغه والعنوان عربي 😂😂

    • @noOona
      @noOona 6 лет назад +1

      @@moner0579 بعدين ولا يهمك احنا فكل مكان متواجدين😁

  • @hisasi0816
    @hisasi0816 2 года назад

    3:50 なんで音声が切れているの?見ている側が不安になるので字幕で一言説明してほしい。

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  2 года назад

      BGMが何か月か経ってから著作権が引っかかって無音となりました!ゴメンナサイーm(__)m

    • @hisasi0816
      @hisasi0816 2 года назад

      @@bilsonrollers 返信ありがとうございます。確かにRUclipsって、たまにそういうのありますよね。私も動画編集ソフトでBGMを入れて著作権に問題ないBGMなのにアップロード時のチェックで引っかかったことあります。
      ご説明ありがとうございます。納得しました。今後の投稿も楽しみにしています!

  • @낭쫄
    @낭쫄 6 лет назад

    🍰~~

  • @amgpkgc2005
    @amgpkgc2005 4 года назад

    応用すれば良いんだけど道具や機材を業務用でやられると参考にできない人もいますよ。

    • @bilsonrollers
      @bilsonrollers  4 года назад

      そういう方向けに
      姉妹チャンネルのケーキーズキッチンは家庭用です^^
      ruclips.net/channel/UCV4aZHS8oTRS-xEWeYIOgBg
      ビルソンローラーズはケーキ屋の仕事風景を見せていきますー