超濃厚だけど食べやすい。ニューヨークチーズケーキの作り方。New York Cheesecake

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  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии • 117

  • @江戸ガーア乱歩
    @江戸ガーア乱歩 4 года назад +483

    湯煎焼きするチーズケーキが日本に伝わった際、湯煎焼きの様子が入浴してるように見えることから入浴チーズケーキ、それが変化してNYチーズケーキになったと言う説を今考えました

    • @a.k.k.a-3
      @a.k.k.a-3 4 года назад +57

      採用(何に)

    • @桜うさぎ-z2l
      @桜うさぎ-z2l 4 года назад +13

      採用されたね(о´∀`о)

    • @Azu627
      @Azu627 3 года назад +9

      あ、今考えたんですね

    • @かひ-d1n
      @かひ-d1n Год назад +1

      センスの塊やん。
      あと、ユーザーネーム(?)も。

    • @kobakatsu4336
      @kobakatsu4336 Год назад +2

      本当かと思って読んでしまったよ(笑)ナイスセンス!

  • @papapapicco
    @papapapicco 4 года назад +49

    自分用質問まとめ
    ・チョコチップは耐熱用
    ・量が多い時は氷水で手を冷やしながらやる
    ・ハンドブレンダーはしなくても○(やった方がよりなめらか!)
    ・サワークリームは少なくすると固めになる(?)
    ・バーナーがない場合は温かいタオルで底を温める
    ・むりむりカタツムリ
    プレミアム公開で色々教えてもらえるの嬉しいありがとうございます🥰
    作るのたのしみ〜!

  • @jtst715tk71ms
    @jtst715tk71ms 4 года назад +93

    大理石欲しいけど、絶対買っても置く場所ない笑笑

  • @user-llli3re6mow9
    @user-llli3re6mow9 6 месяцев назад

    京都民です。
    初めてニューヨークチーズケーキを食べたのはもう30年以上前ですが、同志社大学の近くに有るパパジョンズというカフェでした。
    その頃はまだその名前で出してる所は無かったと思います。なのであそこが日本での始まりの地だと勝手に思ってます。
    今ではお店も多店舗展開となり有名になってますが、当時オーナー自ら作られていたであろうあの味が懐かしく再現しようと色々頑張ってます。

  • @麻婆豆腐-o4b
    @麻婆豆腐-o4b 4 года назад +8

    ほのぼのしてるし猫だし美味しそうだし猫だし
    ほんとこのチャンネル好きだわ

  • @いあ-i3c
    @いあ-i3c 4 года назад +12

    3:19 土で遊ぶ25歳のネコノメさんは大好きです!

  • @ra_m__o0
    @ra_m__o0 4 года назад +7

    お料理教室でケーキ習ってるから日に日に動画内で出てくる専門用語とかわかることが増えて楽しい…
    早くお菓子作りしたいです夏休みはよこい

  • @NKdelete
    @NKdelete 4 года назад +20

    自分に後からツッコんでるのがネコノメさんの味だわ~

  • @吾輩はただの猫である-c8t
    @吾輩はただの猫である-c8t 4 года назад +22

    土遊びする25歳…
    食レポ(すごい)なのウケるな
    今日もとても面白い動画でした

  • @ma-ki0826
    @ma-ki0826 4 года назад +66

    方言可愛いし、土で遊ぶ25歳って可愛すぎやろ。もうばっきゅーんや(?)

  • @んちょみ-z3k
    @んちょみ-z3k 4 года назад +23

    ネコノメさんが普通に黙々とパクパク食べるからほんまに美味しいんやろうなぁと笑
    あー食べたい🤤

  • @石h
    @石h 2 года назад +1

    バレンタイン、もう1種類何か作りたいなと思って探していたら、ネコノメさんのこのレシピを見つけました。最高です。
    明日作ってみようと思います。

  • @天ぷら君-n3x
    @天ぷら君-n3x 4 года назад +8

    「むりむりかたつむり」めっちゃイントネーション良いですね笑
    気に入りました!

  • @hiro2056
    @hiro2056 3 года назад +2

    今までニューヨークチーズケーキのいろんなレシピ試したけど、ネコノメさんのが一番美味しい!ありがとうございます😊

  • @つぶ3
    @つぶ3 Год назад

    ココア生地はとっても魅力的です。サワークリームを買ってきたので作ります✨😊オーブンの電源を切るアイデアを初めて知りました。庫内でゆっくり冷ましながら火を通すときにそうします🙏✨

  • @MI-xo8yg
    @MI-xo8yg 3 года назад

    自分が住んでいたエリアでは
    ニューヨークチーズケーキ→クリームチーズ
    イタリアンチーズケーキ→リコッタ
    みたいなざっくりした使い分けしていました。ニューヨークチーズケーキはずっしり重く。高さも軽く7〜8cmくらいあった記憶です。ご参考まで、お邪魔しました。

  • @tm6893
    @tm6893 3 года назад +1

    レポートがめっちゃいい。

  • @眠い人-c8p
    @眠い人-c8p 4 года назад

    いい意味で日本語下手で可愛い
    将来が不安でパティシエ諦めたけど、やっぱり仕事は楽しいことの方がいいな
    とりあえずこれ見終わったら夕飯のパン仕込んでこよ

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 Год назад +1

    The New York Cheesecake is very awesome 👍🏼😋❤.

  • @morimori6414
    @morimori6414 4 года назад +1

    作ってみました🤗
    ボトムのサブレショコラの塩が効いて、とっても美味しかったです〜家族からも高評価でした ありがとうございました😊

  • @na7999
    @na7999 4 года назад +17

    綿棒思ったより倍太い綿棒出てきて笑った

  • @きょう-n8p
    @きょう-n8p 4 года назад +1

    ネコノメさんがおかわりするほどとは相当美味しいんだろうなあ😊
    最近チーズケーキ作ろうと思ってたので今度このレシピで作ろうと思います!!

  • @nyangnyang2__
    @nyangnyang2__ 4 года назад +4

    知り合いにこんなお兄さん欲しいぜ

  • @こみみ-l5v
    @こみみ-l5v 4 года назад +1

    ボトムめちゃうまそう!!

  • @user-kk3sy4cv6o
    @user-kk3sy4cv6o 4 года назад +3

    動画撮影に編集お疲れ様です!🍵
    最近チーズケーキハマっているので、今回のネコノメさんのレシピでも作ってみたいと思います!!🥰

  • @キウイ-q7g
    @キウイ-q7g 4 года назад

    焼き色きれい!濃厚で美味しそうです!

  • @nao4995
    @nao4995 4 года назад

    美味しそう✨試食中の「おかわりすんな」にクスッときました🤣‼️ゆる~っと感が好きです❗

  • @ちょこ-k8n
    @ちょこ-k8n 4 года назад

    字幕のディスり具合が好きです

  • @西崎旬
    @西崎旬 4 года назад

    平らなやつで押すと平らになるんですね
    勉強になりました
    底生地はいつもオレオかマリーで済ませちゃってたので参考にしてみます 楽しみ

  • @ぱじゃま-j2v
    @ぱじゃま-j2v 3 года назад +4

    本当に美味しくて何度も作っていますが、ボトム生地がどうしてもしっとりねっちゃりしてしまいます。
    砂遊びしてそぼろ状になりオーブンで焼き上がった時はしっかりサクサクなのに、チーズの生地流して焼き上がるとねっちょり。なにかコツはありますか?

    • @masashis611
      @masashis611 2 года назад +1

      私も作ってみましたけどボトム生地が同じように焼き上がりはサクサク、アパレイユ流して焼いたらすごくネッチョリした感じになりました。何でだろ?

  • @__._.___zZ
    @__._.___zZ 4 года назад

    おしゃべり会だいすきなのでこんどおしゃべり動画とか見たいです🥺

  • @snst1736
    @snst1736 4 года назад +11

    毎度の通り
    サムネがおシャレでござりますね(?)

  • @user-pn8ey4rb4m
    @user-pn8ey4rb4m 3 года назад +2

    これバニラオイルを入れずに作ってみたのですが、Kiriのチーズだと卵臭さは感じず、他のクリームチーズだと少し感じたのでkiri癖強めだもんな…と感じました笑

  • @ぽにょ-s7q
    @ぽにょ-s7q 4 года назад +3

    今日字が綺麗な気がする(失礼)(好きです)

  • @野崎梅太郎-f1q
    @野崎梅太郎-f1q 4 года назад +1

    レモンでは、卵臭さって誤魔化せないんだろうか?

  • @まいまい-s5y
    @まいまい-s5y 4 года назад +3

    グルテンが出るけんってなんか好きww

  • @user-ty8zz9me4n
    @user-ty8zz9me4n 4 года назад +17

    5:04 甲子園wwwww

  • @とるてぃーや-k4h
    @とるてぃーや-k4h 4 года назад +4

    リアルタイムで見たけどもう一度見る笑笑

  • @ひな-t4q
    @ひな-t4q 4 года назад +1

    食べるとき右上に(すごい)って書いてあることに爆笑しましたwww
    ネコノメさんのチーズケーキ愛が伝わる動画でしたねw
    チーズケーキはチーズケーキなんよが可愛すぎます……
    私の語彙力どこいった?

  • @mk.7918
    @mk.7918 Год назад

    オーブンで焼く時の耐熱皿に水を入れるって所ですな、天板に水を入れるのはダメなんでしょうか?

  • @こももstudio
    @こももstudio 3 года назад +1

    可愛い無理無理かたつむり25歳大好き🥺

  • @user-fh3fg2tc4n
    @user-fh3fg2tc4n 4 года назад

    〜食レポ(すごい)〜
    🤣🤣🤣🤣🤣

  • @さかな-g6v
    @さかな-g6v 4 года назад +1

    ボトムを作るときにフードプロセッサーを使うのはありですか?
    機械の熱が伝わって、バターが溶けやすくなっちゃったりしますかね?

  • @勾玉-q4s
    @勾玉-q4s 4 года назад

    食べたい!

  • @yuna5226
    @yuna5226 3 года назад

    簡単なボトムでしか作ったことなかったので今度真似しようと思います!!
    あの、、レアチーズケーキ作っていただけませんか、、、

  • @sota0526
    @sota0526 3 года назад

    はじめまして。ネコノメさんの動画を見てケーキを作ってみたいと思いました。ケーキの型は12センチと15センチ買うならどちらがいいのでしょうか?底がとれる、とれない種類が色々あって悩んでるいるのですが教えていただけませんか。

  • @ななぽよ-f6y
    @ななぽよ-f6y 4 года назад +3

    あの関係ないんですけど、ドミノピザの裏メニュー?のポテト3キロ食べれると思います?たべたいです

  • @joannewang2748
    @joannewang2748 4 года назад

    ネコノメさん
    いつも楽しいそして勉強になる動画ありがとうございます!前cottaさんのセールでパイシート(100*100*3.5mm)を購入しましたが、手持ちのレシピが全くなくて、もし良ければいくつ教えて頂けませんでしょうか〜

  • @すしらーめんはな
    @すしらーめんはな 4 года назад

    バターは常温に戻さなくて良いということですか?

  • @うぃんちゃん-z9t
    @うぃんちゃん-z9t 4 года назад

    カードを持ってない時何かで代用できたりしないですか??
    それと、カードはどこで手に入りますか?

  • @さとみ-g5n
    @さとみ-g5n 4 года назад

    チーズケーキだいっ好きなのですごく食べたくなって、今食べながら観てます(笑)
    方言、九州の方ですよね??😳

  • @mikan9380
    @mikan9380 4 года назад

    いつもチーズケーキ作るとき思うのですが、レモン汁は何の役割があるのですか⁇

  • @Nichifu826
    @Nichifu826 4 года назад +1

    うまそう

  • @ちょちょめるだ
    @ちょちょめるだ 4 года назад +4

    公開までのこり1時間45分…٩( ᐛ )و 四号の型を使う場合の焼き時間等も是非、教えて貰いたいです‼︎よろしくお願いします🙏

  • @yayu1473
    @yayu1473 4 года назад

    今回25歳児みが強くて何回も見てしまう笑😂

  • @user-ys9vt7mv7l
    @user-ys9vt7mv7l 4 года назад

    字幕のツッコミとか方言好きで、ついつい見ちゃう(笑)
    今日はいつもより方言強かった??

  • @ちゃい-g2r
    @ちゃい-g2r 4 года назад

    ムリムリかたつむりwwwwww
    すき🤣🤣🤣

  • @しゃけ-e9x
    @しゃけ-e9x 4 года назад +2

    最初の方は趣味泥団子さんが甲子園の土持って帰る動画…

  • @さいとう-j7f
    @さいとう-j7f 3 года назад

    3:14 毎日暇なのかな? で吹いた笑笑

  • @kokage_
    @kokage_ 4 года назад

    ケーキ載せてる台どこのか気になります!

  • @あい-v7q4o
    @あい-v7q4o 3 года назад

    どれくらい時間かかるんだろう

  • @user-gb8yq2mw3y
    @user-gb8yq2mw3y 4 года назад

    かたつむりって何でしょう、、可愛いですね🐌🥺

  • @pakupakuCoriander38
    @pakupakuCoriander38 2 года назад

    cottaさんお気に入り
    置きましたが
    7千前後は高いし
    寮ぐらし何処置いとく場所に困ってるわー
    🤔😓

  • @krmm2523
    @krmm2523 4 года назад +1

    むりむりかたつむりとかかわいい

  • @ayumchan3066
    @ayumchan3066 4 года назад +3

    困った時の㌧㌧㌧㌧ニャ-ォ🐱

    • @Mana-twins
      @Mana-twins 4 года назад +1

      アイキャッチに救われる🐱

  • @はな-b4f2v
    @はな-b4f2v 4 года назад +6

    16:10
    オーブンを奴らと呼ぶ人初めてみた笑
    ツボり過ぎて動画一回止めた笑

  • @涙涙-d5g
    @涙涙-d5g 4 года назад +2

    さっき!!クリームチーズ使ったばっか!!!!
    もう一度…買ってこなければ…_:(´ω`」 ∠):_

  • @ぽんじゅーす-w7m
    @ぽんじゅーす-w7m 4 года назад

    食べたすぎるめっちゃ美味しそう
    いつも作るの大変でレアチーズにしちゃうから今度つくろ〜

  • @user-zx4ig9ki3n
    @user-zx4ig9ki3n 4 года назад

    いつも動画を拝見しております⸜(。˃ ᵕ ˂ )⸝
    抹茶パウダーを購入してみたので、抹茶スイーツのレシピを教えていただきたいです!!!

  • @齋藤将志-g1h
    @齋藤将志-g1h 4 года назад +1

    本当に美味しそう(´,,•﹃ •,,`) だし、お菓子作りについて色々知れてめっちゃタメになる❗️

  • @はな-m7e7q
    @はな-m7e7q 4 года назад

    黙々と食べてそのあとおかわりして、へへw
    ってとこめっちゃ笑いましたww
    チーズケーキ味も変えれるし美味しいんですよね(*´ω`*)

  • @矢に膝を受けてしまって
    @矢に膝を受けてしまって 4 года назад

    なんか他のサムネとか芸術的だなあと思って見たら喋りそこそこ雑だったの好き

  • @yurian8768
    @yurian8768 4 года назад

    ネコノメさんこんにちわ!(*´∇`*)はじめまして!
    お菓子作りがもちろん大好きなんですがネコノメさんのしゃべり方にキュンキュンしながら視てます(´∇`)
    偶然にも一昨日ニューヨークチーズケーキを作ったばかりでした。
    確かにニューヨークチーズケーキって意味何だろう?って思ってました!
    わかったような~わからないような!笑。
    コンスターチと小麦粉の役割もとても勉強になりました!
    また動画、楽しみに待ってますね~(*≧∀≦*)

  • @アンノーン-v2w
    @アンノーン-v2w 4 года назад +2

    むりむりカタツムリ〜🐌

  • @Mochi_mika_n
    @Mochi_mika_n 4 года назад +2

    たーのーしーみー!

  • @ひな-o1e
    @ひな-o1e 4 года назад

    25歳だったんだ、もう惚れるしかないやろ。

  • @まんじゅうさん-r1f
    @まんじゅうさん-r1f 4 года назад

    5:11 思いの外麺棒がでかくて笑ってしまったww

  • @相須瞳
    @相須瞳 4 года назад

    なんか嬉しいんですけど私今日ブラックチェリー乗せたニューヨークチーズケーキ作ってたんですよ( ´ ▽ ` )
    めっちゃ嬉しい♥

  • @user-zq6rj8kg25
    @user-zq6rj8kg25 4 года назад +4

    え、誰も触れてないんだけど
    「たたきつぶしまーす」
    にツボってるの私だけ????

  • @pablop5235
    @pablop5235 4 года назад

    むりむりカタツムリ...
    ...時間差で、じわじわきたわ((( ˙-˙ )))笑

  • @kirabijou5562
    @kirabijou5562 3 года назад +1

    手の温度高いから土遊びできんのよね…
    バター溶ける(´・ω・`)

  • @mamedatami
    @mamedatami 4 года назад

    チーズケーキ以外のケーキは途中で気持ち悪くなって最後まで食べんのムリムリかたつむりなんですけど、チーズケーキは最後まで食べれます( '༥' )
    作る気力はないので買います👏

  • @hasretarslan8067
    @hasretarslan8067 2 года назад

    Taart is lekker
    New York is mooi
    Papa is 61 jaar
    Mama is 60 jaar

  • @びなす-h7h
    @びなす-h7h 4 года назад

    ほぉ、大理石そうゆう風に使うのね。
    お爺ちゃんの、お姉さんが大阪で大理石の卸し業の社長していて結婚祝に大理石の板と大理石の招き猫くれたんやけどどう使うん?ってなってたww
    招き猫は、玄関に飾ってるけどみんなに趣味悪って言われる(TДT )

  • @___ri_
    @___ri_ 4 года назад

    へへっ// にツボった

  • @wi-fi6691
    @wi-fi6691 4 года назад

    ’’むりむりかたつむり’’
    LINEのステータスメッセージにしました

  • @ぱんだ-e2w
    @ぱんだ-e2w 4 года назад +2

    ネコノメさんみたいな彼氏が欲しい…。

  • @notpain___
    @notpain___ 4 года назад

    本日の「けん」回数:26 (字幕1含む)

  • @이신영-p3q
    @이신영-p3q 4 года назад

    궁금한게 있는데 이거 보는 한국인이 있을려나....?

    • @yuoxoun
      @yuoxoun 4 года назад

      4개월 전 댓글이지만 ㅠ ㅠ 여기 있어요!!!

    • @이신영-p3q
      @이신영-p3q 4 года назад

      헐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @はる-u3t2j
    @はる-u3t2j 4 года назад

    ムリムリかたつむりつぼります

  • @justinqcpqcp9905
    @justinqcpqcp9905 4 года назад

    English....please....tq.

  • @snst1736
    @snst1736 4 года назад +2

    25歳なのか…
    25歳⁉︎

  • @しがない蛇
    @しがない蛇 4 года назад

    とりあえず、今度彼女に作ろ

  • @KirpalSingh-xl4su
    @KirpalSingh-xl4su Год назад

    Mr graph

  • @marklee1641
    @marklee1641 4 года назад

    黒板の字が上達してて泣きそう

  • @Miki-fq1rq
    @Miki-fq1rq 4 года назад

    いつもよりけんけん言うの多い気がする〜😊

  • @にん-h2q
    @にん-h2q 4 года назад +1

    結婚は早まりすぎかと思うので同居からでどうですか??まだ私17歳ですけど、見方によってはアラサーくらいに見えるときあるので安心してください^_^ 私が全部食べます

  • @user-pr6uy1db9v
    @user-pr6uy1db9v 4 года назад

    調理学校通ってる時大理石のテーブル調理室に何個かあり、そこで色々調理したりこねたり色々してたの思い出しました。ナツカシイ。

  • @久美緒
    @久美緒 4 года назад

    オレサマ、オマエ、マルカジリ

  • @Appoorle
    @Appoorle 4 года назад

    ちょっと待って!?
    結構してらっしゃるの?