Porra antequerana | Receta tradicional de sopa fria | Muy facil
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- Опубликовано: 2 июн 2024
- Hoy te traigo la porra antequerana, una receta tradicional de sopa fria, originaria de Antequera, Malaga. Esta receta facil es muy parecida al salmorejo cordobes y otra version mas del famoso gazpacho andaluz. sus ingredientes son muy cotidianos y faciles de encontrar.
ingredientes
1 kg de tomate pera
500 gr de pan
1 pimiento verde
1 o 2 dientes de ajo( a tu gusto)
80 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Sal
Huevo para decorar
Jamon serrano picado para decorar
#porraantequerana #sopafria
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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Muchas gracias p hacer esta receta soy de Antequera y la verdad q la has echo espectacularrrr q grande eres y orgullosa de estar viendo tus vídeos aq se le echa atún también pero lo demás igual a mi hijo le gusta acompañadas en un plato aparte de patatas fritas de verdad me e sentido muy orgullosa de ti eres muuuy grande un besito
Ojú que coza mah rica,ezo tiene que ehtá pa quitá er zentío,diiigooo!
jojo hola chef que delicia de receta sopa fria de ve ser estupenda chef que mar tan bonito pero usted se ve mejor en el mar no vi sirenas pero vi un sireno guapo que disfrute del mar y mosca con las sirenas jajajajajajaja un abrazo de sirenas para usted al'lioooooooooooo
Holaaa... Masito!!! Por dios. Va a venir de fábula a....!!!! Con la calor que hace. Se ve rico, rico y será fresquito.. Gracias... Mi marido. Lo va a agradecer.. Viene asfixiado del campo. Jiji... 😢 Gracias otra vez 😄👍👋
Uy nunca lo había oído!! Jajaja vaya sireno. Fantástica la receta tiene buena pinta
Tiene muy buena pinta la porra
Muy fresquita para estos dias
Siiiiiiii
Mi pueblo está cerca de Antequera, y se hace igual. Esta comida como el gazpacho, era la comida de pobres, y ahora es un plato de lujo.
esta de maravilla conchi
Nos encantan las sopas fría en el verano, somos devotos de gazpacho, incluyo esta receta en mi agenda, pues hoy aquí hay menos 4 grados y no da para nada frío........Saludos patagónicos y muchas gracias Masito
Muchas gracias ines, un abrazoooo
Que rico se ve esa sopita ,y me gusto la pkaya muy bonita y nos vemos Masito 🇨🇺🇺🇸🇪🇸👨🥂🥂💜💜👍👍👍👍👍
Gracias tere, un abrazo
Que guay el truqui de la cuchara jeje
Esa es la prueba de q esta bien hecha teresa
pero que lujazo de porra y que lujado de tomarla a la orilla del mar!! tu si que sabes!! un besazo prenda!
Gracias guapaaaaaaa
Yaaaa, me mató, d x siiii daan ganas de comer todo lo q preparaba ahora dan ganas demás jajajjajajajajjjaja
Receta del pueblo de mi padre....la conozco de toda la vida esta receta 😋😋
y que ricaaaa
😍😘muy linda esa pinta .😋
Tenía mi forma de hacer la porra y hoy la hice a tu manera. . .Y me ha convencido!! Perfecta y deliciosa!!!
Graciaaaaaaaas
Que bien Estás en la playa jajajajajaja. Super divertido! !!!!😅👍👍👍. Y la porra no veas....me alegro de verte .así tan diver.pasatelo bomba. Te mereces un refrescante descanso. Ya era hora! Gracias por con nosotros. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Muchas gracias fenómeno
Ostras, no lo conocía. Me gusta. Lo haré si señor
HOLA , MASITO GRANDE!!!!!! para no perder las tradiciones 👏👏👏👏👏 justo para el tiempo q tenemos calor , apetecible para está época, siempre das en el clavó 👍😀 Jajaja cuidado , MASITO TÉ PUEDEN CONFUNDIR CON UN TIBURÓN GRANDOTE🐬 🐬🐬🐬 😰😀 Q RICA LA SOPA FRÍA Y EN LA PLAYA , UNA PASADA👍 Q DISFRUTES CON LA FAMILIA, BIEN MERECIDAS Abrazos y bendiciones , desde miami . 😘💓💋🌹🇪🇸🇺🇸
Jajajajajajajsjaa ya lo creo pero yo no muerdo jajajajajaa abrazos
Hola se ve super rica abrsos
muchas gracias fresia
Exquisito masitooo!!!!!
Mmmmmmmmmm! Que ricooooo!
Graciasssss Masito por esta receta es algo nuevo para mi!!se ve delicioso!!
Saludos!!
Jajaja Eres muy divertido me alegras la tarde! No tengo idea del sabor de esta sopa pero si la haces tu seguro esta muy rica.Gracias por compartir sireno ,digo Masito.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 gracias a ti edda
Me encanta el recipiente y también la buena pinta que tiene !
Gracias pili. Un besooo
Masito eres un crack : muchas gracias por tus recetas y tu simpatía que aún las hace mejores!
Yo conozco el gazpacho y el salmorejo, pero nunca conocía este porra anteque... tiene muy buena pinta, creo que he hecho este por accidente de poner demasiado pan en mi gazpacho Jaja. Me gusta el bol de cristal, nice touch! Gracias
Gracias a ti
Gracias por hacer esta receta de mi tierra. Muy fiel a la original. Se suele acompañar tambien con atún en aceite. Un saludo y si estás por Málaga disfruta
Muchas gracias figura en Málaga estaré dentro de una semana aproximadamente
Tiene buena pinta,
Está muy rico Merce
Que rica chiquillo!😋🥰 Y lo mejor el bañito playero🏖️😂
Me encanta! 💕🏖️❤️🥰
muchas gracias corazon, imaginate unbuen plato y luego la merluza que has subido
muy buena y fresquita tu receta, y que rico ese baño ehhh!😀😆
Gracias guapaa
🤤🤤🤤🤤🤤🤤que pinta tiene por Dios y yo que soy amante del gazpacho y salmorejo pues ya tengo otro plato similar que lo anoto para mi próxima cómoda 😍😍
ya veras que rico, este es mas espeso aun que el salmorejo anabel
@@lacocinademasito no me importa porque igual me encanta es receta fresquita para este calorrr además que viniendo de ti seguro que la receta esta para no parar de comer 🤤🤤🤤🤤🤤
Soy francés y me encantan tus recetas, así de continuo es espectacular ! :)
Muchas gracias
Qué buena pinta tiene !!! Hay que probarlo ya !!! Gracias por compartir ésta delicia de sopa fría. Besos😘😘
Gracias a ti Ángela
Las 3 PRIMEROS SEGUNDOS de video ha sido lo mas SENSUALON que he visto en toda la historia de RUclips
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Masito eres el mejor...
🤣🤣🤣🤣🤣 gracias
Qué buena gustándome tanto el salmorejo está también me 👏👏
Veras que rica
Osu, mira que si se te llena la friambrera de agua, qué gracia, marcando cuerpo de playero, saludos haré mi salmorejo que es parecido ,de mi tierra
Jajajajajaja estaba to controlao (creo🤣🤣🤣🤣🤣)
Muy sana y muy buena pinta esa sopa, enhorabuena masito
sana sana no es javi, lleva mucho pan, un abrazooo
Se ve deliciosa está receta, Saludos!
Graciaaaaas
La verdad que a mi me encanta 😋y en la época que estamos viene genial!😘💕
Gracias guapa un besito
Maestro y que te voy a decir pulgar para arriba 👍
Muchas gracias hugo
Masito espectacularrr...y la receta espectacular tambien :)
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 hracias guapa
ya hice varias de tus recetas, muy ricas, saludos desde Cusco - Perú
👌🤗ESTUPENDA RECETA GRACIAS MASITO 👌🤗🎈
Muchísimas gracias Isabel
Mmmmmmm un délice 😋 merci chef
Muchas gracias a ti por verlo
Madre mía qué pinta más rica. Me encantan tus vídeos 😅😅
Graciaaaaaaaas
Que artistazo!! Y menuda sirenita 🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 guapa guapa jajajajaa
Me meo a jajajajajajajaja. 😂😂😂😂😂Que rico hacerlo para el calorcito
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Nossa nunca vi sopa assim,vou experimentar com certeza🤗🤗
Muy ricaa
Muchas gracias corazón
A mí me encanta !! y me sale muy buena , recomiendo que la hagáis 😋
El sireno torpe cocina muy bien caramba!!! Jajaja. No te preocupes Masito todos estamos pasados de kilos en cuanto llegamos a una cierta edad. Yo ya con 55 pues no tengo el cuerpo de sirena que tenía a los 20 así es la vida...lo importante que tengas buena salud y disfrutes de la vida
Eso hagoooo disfrutarla y vivir lo mejor que pueda, los kilos, ya se iran, o no jajajaja
Pedazo sireno, por dios...😁
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Que rica
Gracias guapaaaaa
Olé por ese sireno valiente 👏👏👏👏. Buena receta
Jajajaja gracias guapa
La cocina de Masito quise decir sireno 😂
Que rico ,no lo he probado nunca ,pero lo hare ,si o si,me encantra tu desparpajo y sigo siendo una de tus muchas seguidoras,saludos desde cadiz💕💕💕💕💕
Muchas gracias Conchi la semana que viene estaré por Cádiz
Espero que mi tierra sea de tu agrado y pruebes nuestra gastronomia que no solo hay variedad ,sino un sin fin de sabores,disfrutra de mi tierra☕☕☕☕☕☕
La mejor intro del mundo!!!! 😂😂😂😂😂😂😂👏🏻👏🏻👏🏻
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 gracias guapa
Hola masito muy original la forma de presentar la reseta q mas rico q la playa ami me encanta la playa, una pregunta se puede preparar con otro tipo de pan?
Si, pero si tienes de hogaza mejor, gracias guapa
Que rico se ve, no sabía esa receta. Saludos
👨🏻🍳❤️
Pruebala luchin, veras que rica
Que arte mas grande 🤣🤣👏👏👏
Jajajsjja gracias anita
Hahahaha Masito tio
Que es eso??? Que bien te sienta la cocina
Me ha gustado mucho la entrada 🤣🤣🤣. Y la voz en off queda muy bien.... 👏👏👏
Jajajajaja gracias guapa
Mañana mismo la preparo y ya comento como me a salido seguro que buena pero no mejor que la tulla un abrazo desde Sevilla!!
Gracias andres, vigila solo el ajo si te gusta con mas o menos
@@lacocinademasito Lo tendré en cuenta gracias
Muchas gracias amigo mut rica besos
Muchas gracias mari jesus
Genial Masito, mi like, pero para mi me falta un poco de atún, para mi es el plato estrella cuando estoy por Antequera, Villanueva de Algaidas......
Tenía las dos opciones presentarlo con jamón o con atún y he preferido con el jamón
muy rico
Graciaaaaaas marcelo
Gracias Masito por compartir 💞 curiosa receta 😃 vivan las sirenas con nuestros cuerpos que son reales 😄💋
vivaaaa jajajajaja
Q ricooooooo, masitooooo! Joooo, lo quieroooo! Aqui de guardia, a base de sandwiches de maquina😢😂
Pues la preparas, enfria y te la llevas en un termo
Que maquina..
@@lacocinademasito hombreeee, para el turno de esta noche cae fijo! 2 termos fijo! Ademas, aqui es invierno y hace frio todavia, asi q en botellita de agua mineral y listo. Lo unico, tendre q tirar de caramelos de menta, "diga ahhhh" y los dejo peor de como vienen. 😂😂😂
@@carlosgonzalez-ko4ts siiii, masito es lo mejorrrr, le sigo desde hace buff, con mi cuenta anterior y ahora con esta. Y siempre contesta, q es de agradecer. ☺️
Holiii Masito 🤗 gusto saludarte 🙃
Gracias por tus ricas recetas
Éso pinta riquísimoooo 😆🍹🍲
muchas gracias corazon, un abrazo
@@lacocinademasito 🙅 gracias
Saludos cordiales desde Beverly Hills California 🇱🇷
Que cuerpazooo rico chapuzón!!!se ve muy buena esa sopa fría hay q hacerla.saludos masitoooo
Pero bueno Masito! 😆
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 habia q darle un toque de humor
@@lacocinademasito🤣 ere el mejó!
HOLA buen vídeo. Toma like. Pero no es igual que el salmorejo? No es lo mismo?
Nooooo varian muchas cosas
👏👏👏👏
Está.receta.
Está.de.rechupete.gracias
Hay sirenoooo jajajajajaajaj un abrazo amigo
🤣🤣🤣🤣🤣 sireno sireno
La receta me gusta, y tu en la orilla del mar a lo sexy mas
Esto en mi pueblo es Porra Fria, claro que yo soy de Archidona al ladito de Antequera y no vamos a dar nuestro brazo a torcer. Alli la hacemos con pimiento rojo y no se considera una sopa. Besos a todos!!!!
😉👍👍😋
✌️🇪🇸
Si dice mi marido que le debes la sirena
Besos guapo
Besos para ti también Marisol
😂🤣🤣🤣🤣 hola michelin
Como estás ? Se tz ve bien simpatico
Muchas gracias, por aquí todo bieeeeen
Bezos
Mucho pimiento verde,
Ah! Necesito truquillo de los tuyos q funcionan. Se me corta SIEMPRE la mayonesa. No veas q derroche de huevos, aceite 😢😂
Yo te explico ,como la hago y no se me corta,espero te ayude; los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente,pongo los huevos que quiero hacer ,en el vaso de la batidora,sal ,limon o vinagre segun tu gusto e incorporo el aceite que quieras echar,pongo la batidora en marcha ,pero la dejo sin mover en el fondo del vaso batidor ,sin mover,cuando veo que tiene consistencia empiezo a moverlo de arriba hacia abajo,si quieres mas espesa ve añadiendo poco a poico mas aceite ,para que vaya emulsionando,por cierto yo utilizo aceite girasol ,me gusta mas,y si quieres puedes añadir un ajo ,oal gusto y te sale un alioli estupendo,espero que te pueda ayudar,saludos💞💞💞💞
@@conchimunoz7544 pero echas todo el aceite desde el principio? Yo lo voy echando como un hilillo y los huevos directamente del frigo. La hago en batidora de vaso con tapa.
@@conchimunoz7544 en espagna le echaba al final un chorreon de aceite de oliva, pero aqui esta carisimo y es en spray. Imaginate! 😂
Holaaaa conchi te lo ha explicado perfe tamente, tienen q tener tanto huevo como aceite la misma temperatura si sacas el huevo de la nevera echarlo en el aceite y déjalo ahí 5 minutos hasta que sí igual es la temperatura
@@lacocinademasito genial. Pues hoy intento otra vez hacer mayonesa, a ver si me sale😂. Por si se me corta, algun truquillo? Ya he probado a echar otro huevo, un trozo de patata hervida, un yogurt, mostaza de dijon,..... Y nada, liquido como agua🤦🏼♀️
Eso es un salmorejo😳
TE HA FALTADO NA PARA AHOGARTE CON LA OLA MACHO!!!
🤣🤣🤣🤣🤣 taba to controlao jajajajajaa
Eu não tenho maturidade pra isso kkkkkkk
No lleva pimiento verde. Lleva pimiento rojo
Pero si lleva lo mismo que el salmorejo :s
Nooo, el samorejo no lleva pumiento, ni vinagre, lleva menos pan y mas aceite, parecido pero muy distinto
Q hay q mirar o leer antes de escribir....
La porra, no lleva vinagre
Perdona si q lleva un poco ya tú la pones a tu gusto
@@pepadaza3667 no, la original no lleva. Luego cada cual la hace a su manera. Pero la de verdad, no lleva
Yo la verdad soy de Antequera y le echo una poca claro ya cada cuál la hace a su gusto gracias de todas formas
@@pepadaza3667 totalmente de acuerdo contigo. Un abrazo
Es q con esto de las versiones...de aqui nada la porra....con aguacate!!!!
Hola Masito,que risa la entrada🧜♂️del video!!que buena pinta😋😋eres el mejor!👏un beso guapeton😘
Graciaaaaaaaas jajajja me alegro n que te haya gustado