Schupfnudelpfanne mit Kraut - Ganz spontan!
HTML-код
- Опубликовано: 7 июн 2024
- Wenn nach dem Kochen Reste übrig bleiben, entstehen daraus oft tolle, neue Kreationen. Das heutige Rezept ist wohl eines davon - unser Juniorchef Stephan Schnieder nennt es die "Elsässer Krautnudeln". Schnell gemacht und super lecker. Viel Spaß und guten Appetit!
Z U T A T E N :
750g Schupfnudeln
500g Sauerkraut mild
30g fetter Speck geräuchert
120g Bacon
1 Stk Zwiebel
1 EL Senf mittelscharf
2 EL Honig
1 TL Kümmel ganz
250-300g Sahne
--
Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter:
02363 / 3770 - info@jammertal.de - www.jammertal.de
![TRASH or PASS! Eminem ( Houdini ) [REACTION!!!]](http://i.ytimg.com/vi/cB1WrZcMwMc/mqdefault.jpg)
Sorry aber das ist GEIL
Ich finde es klasse, wie die beiden Köche die Zutaten herausschmecken und es regional zuordnen können. Respekt! Das braucht sicher eine Menge Erfahrung und Talent.
Mir fällt noch ein Gericht als Vorschlag ein: Ploff. Ein Eintopf aus Usbekistan bzw. Umgebung.
es ist wiedermal nur schön......das Gericht in der Form werd ich mal machen. Seid stolz und froh, solche Mitarbeiter zu haben, sie sind echt wertvoll und selten.
schöne Grüße aus dem Vogtland
Vielen lieben Dank, das sind wir!
Liebe Grüße zurück 🙋🏻♂️
Gestern Abend gesehen und heute Abend nach gekocht! Es geht schnell und es hat der ganzen Familie super geschmeckt! Das ist ein Gericht, welches es jetzt öfter bei uns gibt.
Ein Kompliment auch an die beiden Tester, fachlich sehr kompetent! LG. Frank
Hallo Frank,
das freut mich sehr!
LG
Stephan
Werde ich auch mal ausprobieren. Bei der Sahne und dem Speck aber etwas zurückhaltender sein. Bin gespannt:)
Tip Top, gibt es immer auf Dorffeste. Grüße aus dem Elsass ✌️
Es war sehr lecker, ich werde das Sauerkrautrezept auf jeden Fall meinen Freunden anbieten😋 Danke Herr Schnieder! 👍
Hi!
Das würde mich sehr freuen.
LG
Stephan
Wohne in Straßbourg. Genau so wird das gemacht. ❤
Schupfnudeln heißen auf schwäbisch "Bubaspitzla"...😆
Diese Schupfnudeln habe ich eben nachgekocht. So lecker und toll. Trotz Kümmel, :) den ich brav und gegen meinen Willen reingeworfen habe. Das war jetzt so klasse, tausend Dank!
Das freut uns sehr!
Schupfnudeln mit Kraut :) Wer liebt sie nicht? Danke für das Zeigen der Elsässer Variante. Macht Lust darauf.
Hi! Gern geschehen…..oder wie die Franzosen sagen würden: Es war mir ein innerliches Blumenpflücken😊
LG
Stephan
Hallo Stephan, dieses Rezept hab ich noch nicht gemacht aber alle Zutaten mag ich gerne. Werde es mal ausprobieren. Danke für den Gaumenschmaus. Lg Michael
Hallo Michael,
berichte mal wie es dir geschmeckt hat. Meine Familie liebt dieses Gericht😁
LG
Stephan
Vor drei Tagen hast du es hochgeladen, gestern habe ich es gesehen, heute gegessen und jetzt kann ich mitreden. Ist verdammt lecker, verständlich dass das eine Leibspeise ist. Ich rolle jetzt aufs Sofa, was für ein mächtiges Essen lach
🤣 sehr gut! Ja es ist mächtig da hast du absolut recht. Oma wusste wie sie den Opa glücklich machen konnte😁.
LG
Stephan
Hey stephan, everything is better with bacon!
der Kanal entwickelt sich 👍 weiter so
Hi Lex,
wir bleiben dran!
LG
Stephan
Keine Idee was ich heute Abend kochen soll -> Lass mal schauen was bei „Kochen im Tal“ so geht, der Schnieder macht ja auch viele schnelle Sachen -> beim Elsässer Kraut fündig geworden und jetzt schon mega Bock aufs Abendessen!
Danke Stephan, ich liebe es wenn ein Plan funktioniert ;)
Ach wie cool, lass es dir schmecken 😀
@@KochenimTal war mega. Diese Kombi aus Säure vom Kraut mit dem Fett der Sahne und der Süße vom Honig ist einfach der Hammer. Ich hab dem ganzen aber noch einen Hauch Schärfe durch eine Spur Piment d’ Espilettes mitgegeben. Hat super gepasst!
Alles klar, kenne ich nicht, nie gehört, kann aber nur schmecken. Hätte das Rezept gerne im Dezember gefunden. Wenn ich mich im Januar mal auf die Waage stelle, traue ich mich an sowas nicht mehr ran
mit sahne habe ich das noch nie probiert, und ja die schupfnudeln müssen bei mir cross gebraten sein^^ auf beiden seiten :D
in Bayern sagt man Fingernudel dazu!
meine mutter ist grad in der reha und ich muss jetzt dafür sorgen, dass mein vater nicht verhungert/sich nicht nur von fertiggerichten/dem dönermann ernährt. dies ist eins der wenigen gerichte von denen wir beide richtig beheistert sind.
Schade nur, dass die beiden Tester von den Rostbratwürstchen nichts abbekommen haben.
Sahne im Choucrout habe ich im Elsass noch nie gesehen
Hi, versuch es mal.......wirklich sehr lecker.
LG
Stephan
Wie, er mag kein Speck???🤨
Ja wirklich! Für mich auch völlig unbegreiflich 😳
Du haust ja wirklich Videos am laufenden Band raus! Gerne mehr!
Ich habe am vergangenen Wochenende deine dunkle Bratensoße für das Familienessen nachgemacht - ist super angekommen. Mein Opa hat die Soße bis zum Himmel gelobt.
Vielen Dank für deine Rezepte! :)
Hallo Julez,
es freut mich riesig wenn die Soße deiner Familie und dir geschmeckt hat.
LG
Stephan