Muito show! Esse cara è uma máquina! Faz 30 esfihas em dez segundos e ainda diz q tá lento. E eu q tava fazendo 10 numa numa hora e me achando o padeiro, olhaí ... Sucesso!
Parabéns, não tenho pizzaria mas já fiz esfihas abertas aqui em casa,convidei a família, foi muito bom todos gostaram,obrigada por compartilhar, sucesso.
Que top amei o vídeo. Bem explicado, eu tô querendo vender na minha cidade, é interior e não acredito que vai dar muita certo, uma novidade assim e é uma coisa em conta . Vou salvar até o vídeo obrigada GRATIDÃO 😊
Muito bem esplicado! falou tbm na questão do forno q tem gente q tenta fazer no forno de casa e não dá certo pq demora muito e resseca a massa tanto da pizza quanto da esfiha, nunca fica legal fazendo no forno de fogão de cozinha de casa👏👏👏
Show as dicas parabéns 👏👏👏 Sou pizzaiolo tenho uma pizzaria aq em Piracicaba SP Estou ampliando minha produção e vou incluir a esfiha vou me basear nas suas dicas parabéns mais uma vez sucesso 👏
poderia me add 19 993344673 vou abrir esfiharia minas preciso muitk dicas como conservar massa para trabalhar no dia se nao vender oq posso fazer com essa massa
Gostaria tbm de tirar essa duvida...a questão da conservação caso não venda no mesmo dia...pode congelar ela montada, ou só a massa...alguma dica??? Por favor
Cara. muito bons seus vídeo , difícil encontra um vídeo simples e objetivo. o pessoal aqui faz vídeo grande é só enche linguiça . o seus da gostos de ver. parabéns ! e eu já fiz e fica muito boa mesmo com suas medidas !
Bom dia Amigo Adenilson, mt obg por suas receitas, são maravilhosas, fiz essa receita, ficou otima, tds os likes pra vc, sou Maria Vieira de São Paulo, sua fã 👍👍👍👍👏👏👏👏🍀🍀
Boa noite, vc é uma pessoa iluminada por Deus. Abri uma esfirraria aqui no Ceará vendo seus vídeos. Agora estou com um sério problema se alguém puder me ajudar. Minhas de carne msm deixando esconder por 24 horas elas parecem um hambúrguer 😂 O que estou fazendo de errado? Pq elas não ficam soltinhas ?!
ADENILSON , parabéns , estive em Itanhaém este fim de semana , se soubesse que era em Mongaguá teria ido até aí comprar umas esfihas. Na proxima ida com certeza vou prestigiar.. PARABÉNS POR COMPARTILHAR PARTE DO SEU CONHECIMENTO...
Boa noite e parabéns!!! Me ajuda, depois que achato as bolinhas, demoro umas 2 horas para rechear e levar ao forno, mas antes de rechear qdo vou abrir, elas racham/rasgam mais fácil. Ou seja, se eu demorar para rechear elas meio que ressecam.
ola adenilson. por causa de vc to abrindo uma pizzaria aqui em casa para delivery. gostaria de saber si tem como pre-assa a esfiha e congelar. gostaria que vc faça um video mostrando como pre-assa e congelar. e guando for assar ela gelada por quanto tempo e pra deixa no forno e nao saia gelada no meio. brigadao vc ta me ajundando muito em seus videos
Arte Pizza Gourmet oi Boa tarde bom a minha pergunta e toda receita que encima e com fermento a parte não posso usar farinha de trigo já com o fermento
Adenilson essa massa dura quanto tempo no freezer? Dá para assar em forno a gás convencional? Preciso pré assar a massa antes de colocar o recheio? quanto tempo devo assar?
blz, já vi alguns vídeos seus OK. é vc mesmo falou que não tinha amassadeira e percebi que vc tem só não sei a qt tempo OK e está com um forno tapasy junior certo... gostaria de saber qt a amassadeira dá braese de 5kg é boa e sobre o forno q vc me indicaria, minha produção é de 400 pizza mês e está com o forno pizzajet..... abs
Boa noite Adenilson!tenho uma dúvida quanto a formação do preço; como calculo luz, gás(forno a gás) e água na hora de por o preço final da esfiha?pode me ajudar?Grata desde já!Parabéns pelos vídeos!
Olá Adenilson! Estou pensando em trabalhar com esfiha pré assada, vc acha que tem saída?Aqui onde moro tem sucesso a pizza pré assada. Qual forno voce indica para começar? pretendo trabalhar em casa e sozinha.Seria melhor a gás ou elétrico? Barato!!! Quanto pesa cada bolinha de massa antes de assar, e qual tamanho final? Obrigada desde já! Parabéns pelo sucesso!
ola adenilson qual a temperatura media do forno e o tempo tenho um forno tupasy para assar as esfiras essa mesma receita a cima agradeço se for atendida
boa noite amigo Adenilson! me tira uma dúvida, após achatar as bolinhas posso armazenar no freezer e se não vender todas no mesmo dia posso manter elas no freezer por quanto tempo ????
boa tarde Adenilson vc consegue armazenar no freezer de um dia pro outro? já tentei e ela fica molenga com teor alcoólico meio alto eu acabo descartando as que sobram no fim da noite por esse motivo se tiver algum truque ensina ai blz valeu
Oi Adenilson sigo seus vídeos a anos e sempre faço a receita da esfirra aberta tua , detalhe sempre deu certinho e recebo elogios, está esfirra é outra receita ou não ? Fico imaginando o cheiro delas saindo desse forno pq no meu forninho normal já é bom bjs muito obrigado e sucessoooooo sempre
Adenilson, amo seus vídeos e a praticidade com que vc faz tudo. Vc acha possível ter um bom resultado fazendo esfihas em um forno normal (de casa)? sempre tenho que deixar mais tempo no forno e como vc disse no vídeo ela acaba ressecando muito. Tem alguma dica?
Adenilson. Comecei a pouco a acompanhar o seu canal e realmente ele eh muito bom. Gostaria de fazer uma sugestão. Colocar a receita em questão na descrição do vídeo. Ou o link para tal. Um abraço.
Boa tarde Adenilson, Parabens pelo seu empreendimento e seus videos explicativos. Quero saber o seguinte, no processo de entrega (delivery) de esfihas qual tipo de embalagem você utiliza ? Vi no video que você colocou na mesma embalagem da pizza e quero saber se financeiramente este tipo de embalagem é mais viável ?
Olá, bom dia! Amo amo amooo seus vídeos . Gostaria de uma dica, quero trabalhar com esfihas e queria saber como posso congelar elas pré assada. Tenho dúvida se asso a massa primeiro e depois congelo com o recheio ou se pré-asso junto com recheio para congelar... Gratidão!
Adenilsom meu amigo passa a quantidade de fermento para 5 kilos de farinha que vc usa e que horas voçe começa a bater a massa para trabalhar no mesmo dia e qual a fermentação que eu posso usar para guardar no frizer cara da essa força pra mim !!!
@@Adenilson.Pizzaiolo cara muito obrigado que deus te abençoe muiiiito e parabens pelo seu filhão ele é uma figura meu menino fica doido quando ele ta na net fazendo e montando as pizzas aconpanhei o evento da PMG que pena que estou aqui na divisa do mato grosso mas quero ainda te conhecer e agradecer pela pessoa que tu é !!! fica com deus
Cara a de vcs depois que bate a massa vcs deixa crescer? Ou bate e já faz as bolinhas e depois recheia e assa? Vc pode me ajudar eu tô começando meu negócio
Bom dia meu caro adenilson, sempre acompanho seus videos, parabéns vc passar todo seu conhecimento para as pessoas, segredo do sucesso e isso, humildade. Quero saber como vc faz para evitar o ressecamento da massa, já enrolada no fuba dentro da tabuleiro? desde jah obrigado.
Muito show! Esse cara è uma máquina! Faz 30 esfihas em dez segundos e ainda diz q tá lento. E eu q tava fazendo 10 numa numa hora e me achando o padeiro, olhaí ... Sucesso!
Parabéns, não tenho pizzaria mas já fiz esfihas abertas aqui em casa,convidei a família, foi muito bom todos gostaram,obrigada por compartilhar, sucesso.
Que top amei o vídeo. Bem explicado, eu tô querendo vender na minha cidade, é interior e não acredito que vai dar muita certo, uma novidade assim e é uma coisa em conta . Vou salvar até o vídeo obrigada GRATIDÃO 😊
Deus abençoe sua vida seu comércio você é uma pessoa iluminada por Deus é um canal de bênção na vida das pessoas muito
Muito obrigado
Fiz sua receita e fico muito bom muito obrigado por dividir sua técnica e sabedoria Deus o ano sempre
A melhor explicação que vi até agora.
ADOREI, SUPER EXPLICADO. GRATIDÃO E SUCESSO À VOCÊ! DEUS TE ABENÇOE GRANDEMENTE!!
Tão bom qdo alguem dá uma ideia tão profissional e tão didática !
Muito bem esplicado! falou tbm na questão do forno q tem gente q tenta fazer no forno de casa e não dá certo pq demora muito e resseca a massa tanto da pizza quanto da esfiha, nunca fica legal fazendo no forno de fogão de cozinha de casa👏👏👏
Amigo vc é um gênio com as mãos e na explicação tbm, valeu pela ajuda 👍👏👏
Parabéns 👏👏 Muito ágil!! Massa é ótima!!
Adenilson meu amigo abrir a uma pizzaria graças a vc só tenho agradecer
Parabéns amigo que tenha muito sucesso
Show as dicas parabéns 👏👏👏
Sou pizzaiolo tenho uma pizzaria aq em Piracicaba SP
Estou ampliando minha produção e vou incluir a esfiha vou me basear nas suas dicas parabéns mais uma vez sucesso 👏
poderia me add 19 993344673 vou abrir esfiharia minas preciso muitk dicas como conservar massa para trabalhar no dia se nao vender oq posso fazer com essa massa
Gostaria tbm de tirar essa duvida...a questão da conservação caso não venda no mesmo dia...pode congelar ela montada, ou só a massa...alguma dica??? Por favor
Não pode congelar tem que usar mesmo dia massa .
Esse Adenilson é um cara do bem !!!
Parabèns Garoto 👏👏👏👏
A receita da pizza é divina...faz sucesso aqui em casa
Cara. muito bons seus vídeo , difícil encontra um vídeo simples e objetivo. o pessoal aqui faz vídeo grande é só enche linguiça . o seus da gostos de ver. parabéns ! e eu já fiz e fica muito boa mesmo com suas medidas !
.Mario Bolzan De Freitas
obrigado pela aula valeu 👏👏👏
Parabéns mano. Estou pegando todos os detalhes .muito obrigado
Esse cara tem uma voz de humilde, parabéns pelo vídeo muito massa...RS, entendeu massa...Kkkkkkkkkk.
Sergio Aparecido kkkkk
Muito legal o vídeo, fui esfiheiro por bastante tempo e trabalhava com esse forno, muito bom
FELIPE 46 Amigo sabe dizer tempo de fermentação e se usa água gelada?
Hoje tenho 3 anos de pizzaolo vc foi meu mestre obrigado
Parabéns Igor e que bom que pude ajudar em algo
Bom dia Amigo Adenilson, mt obg por suas receitas, são maravilhosas, fiz essa receita, ficou otima, tds os likes pra vc, sou Maria Vieira de São Paulo, sua fã 👍👍👍👍👏👏👏👏🍀🍀
Amei as dicas , muito obrigada e que Deus abençoe!
O cara é humilde demais , vc vai longe assim ! 👏🏼👏🏼
Obrigada pela explicação amei 👏
Deus abençoe 🙏
Parabéns pela didática
Parabéns pelos vídeos Adenilson! Vc não tem ideia do quanto está me ajudando. Sem palavras, muito agradecido
Melhor video que ja vi sobre o assunto. Sensacional.
Ae Adenilson.. Belas esfihas. parabéns...
Boa noite, vc é uma pessoa iluminada por Deus.
Abri uma esfirraria aqui no Ceará vendo seus vídeos.
Agora estou com um sério problema se alguém puder me ajudar.
Minhas de carne msm deixando esconder por 24 horas elas parecem um hambúrguer 😂
O que estou fazendo de errado?
Pq elas não ficam soltinhas ?!
A pizza já faço, agora vou fazer esfiha com certeza vai ser sucesso aqui em casa,😄
Você não é só o mago das pizzas, mas também tem uma didática incrível, qualquer um aprende.
Muito bom gostei 👏
Parabéns pelo trabalho
Adenilson " O ARTISTA DAS MASSAS" parabens.
ADENILSON , parabéns , estive em Itanhaém este fim de semana , se soubesse que era em Mongaguá teria ido até aí comprar umas esfihas. Na proxima ida com certeza vou prestigiar.. PARABÉNS POR COMPARTILHAR PARTE DO SEU CONHECIMENTO...
Boa noite e parabéns!!! Me ajuda, depois que achato as bolinhas, demoro umas 2 horas para rechear e levar ao forno, mas antes de rechear qdo vou abrir, elas racham/rasgam mais fácil. Ou seja, se eu demorar para rechear elas meio que ressecam.
Muito bommmmm parabéns 🎈🎊🍾🎉 mais sucesso!!!!!!!!!!!!!!!
Eu posso passar o fubá desse jeito que vc está ensinando com esfirra fechada para festa achei muito interessante. Deus abençoe.
Parabéns pelo seus vídeos e por compartilhar seus conhecimento....👍👏👍👏👏
Amei a receita e a explicação sua. Abraços
Mais é modesto esse cara é uma máquina
Estou trabalhando em uma pizzaria , amei as suas dicas 😍
Você é fera parabéns!
Enfim um vídeo que me ensinou a deixar a massa fininha.
ola adenilson. por causa de vc to abrindo uma pizzaria aqui em casa para delivery. gostaria de saber si tem como pre-assa a esfiha e congelar. gostaria que vc faça um video mostrando como pre-assa e congelar. e guando for assar ela gelada por quanto tempo e pra deixa no forno e nao saia gelada no meio. brigadao vc ta me ajundando muito em seus videos
Arte Pizza Gourmet oi Boa tarde bom a minha pergunta e toda receita que encima e com fermento a parte não posso usar farinha de trigo já com o fermento
Arte Pizza Gourmet oquei obrigada
Adenilson pizzaiolo passa a receita da esfirra por favor obrigada
@Anizio baker oi td joia
Comprei um forno guilhotina
Estou com medo de começar meu negocio vc pode me dar umas dicas por favor sou magali 15981771007
parabéns adenilson vc é top assim com suas dicas só tenho agradece.👏👏
Que trabalho lindo1
Adilson você fala freezer ele congela ou é geladeira me tire essa dúvida obrigado
Cara vc é profissional demais, né fácil não, parabéns 👏👏
Sabe muito garoto !!!
Adenilson essa massa dura quanto tempo no freezer? Dá para assar em forno a gás convencional? Preciso pré assar a massa antes de colocar o recheio? quanto tempo devo assar?
vc manja de verdade faço uma das melhores esfihas e concordo com suas dicas
blz, já vi alguns vídeos seus OK. é vc mesmo falou que não tinha amassadeira e percebi que vc tem só não sei a qt tempo OK e está com um forno tapasy junior certo... gostaria de saber qt a amassadeira dá braese de 5kg é boa e sobre o forno q vc me indicaria, minha produção é de 400 pizza mês e está com o forno pizzajet..... abs
Adenilson sou Marcelo Cardoso de Belém do Pará, me escrevi no seu canal gostei das suas dicas, sou pizzaiolo e quero aprender mais.
Boa noite Adenilson!tenho uma dúvida quanto a formação do preço; como calculo luz, gás(forno a gás) e água na hora de por o preço final da esfiha?pode me ajudar?Grata desde já!Parabéns pelos vídeos!
Você é muito legal, gosto assistir os seus vídeos !!
Suas dicas são maravilhosas
caraca amei
otima explicação
Muuuuuito legal! Parabéns, cara...
você é o mago das pizzas,muito bom.
Olá Adenilson!To querendo fazer massa de esfiha pré assada ,voce tem alguma dica pra ela ficar bonita com borda?brigadão!
posso estar montando elas e congelar com o recheio ou tem que pré assar a massa? Obrigada
Olá Adenilson! Estou pensando em trabalhar com esfiha pré assada, vc acha que tem saída?Aqui onde moro tem sucesso a pizza pré assada. Qual forno voce indica para começar? pretendo trabalhar em casa e sozinha.Seria melhor a gás ou elétrico? Barato!!! Quanto pesa cada bolinha de massa antes de assar, e qual tamanho final?
Obrigada desde já! Parabéns pelo sucesso!
ola adenilson
qual a temperatura media do forno e o tempo tenho um forno tupasy para assar as esfiras essa mesma receita a cima
agradeço se for atendida
Adenilson gostei você e Dez
Parabéns Adenildon, sempre faço a receita do outro video, ficou show, sempre acompanho seus videos, parabéns!!!
Adenilson pizzaiolo ola adenilson pra fazer a pizza depois de feito ! tem que passar no fuba ? e obrigatorio
Rodrigo Ninja 300 uggftgggvv ft
Adenilson pizzaiolo ybc
boa noite amigo Adenilson!
me tira uma dúvida, após achatar as bolinhas posso armazenar no freezer e se não vender todas no mesmo dia posso manter elas no freezer por quanto tempo ????
Eu também gostaria de saber
Gostaria de saber tbm
TB gostaria de saber ontem as minha não ficarão boas e só tenho o freezer
Bom dia cara eu consigo trabalhar tanto com esfihas e pizza ao mesmo tempo né nesse forno turbinho
boa tarde Adenilson
vc consegue armazenar no freezer de um dia pro outro?
já tentei e ela fica molenga com teor alcoólico meio alto eu acabo descartando as que sobram no fim da noite por esse motivo se tiver algum truque ensina ai blz valeu
up
Quanta habilidade! Parabens
Oi Adenilson sigo seus vídeos a anos e sempre faço a receita da esfirra aberta tua , detalhe sempre deu certinho e recebo elogios, está esfirra é outra receita ou não ? Fico imaginando o cheiro delas saindo desse forno pq no meu forninho normal já é bom bjs muito obrigado e sucessoooooo sempre
Olá! gostaria de saber a respeito dos tempos de descanso. a massa cresce antes, depois de recheada, não cresce???
Merece todos os likes !!!
Hola adenilson soy seba de salta Argentina ...eso como harina amarilla es SEMOLIN ?..te agradecería si respondieran ..Saludos y gracias
1° PARABENS, VC É DEZ, a minha dúvida é q na massa esfiha qdo assa ela cria bolha no centro, como posso resolver isso?
Cara parabéns, você né fera, só preciso aprender.
Mas parabéns
Parabéns.. .. Adenison adoro de ver seus vídeo...
Adenilson, amo seus vídeos e a praticidade com que vc faz tudo. Vc acha possível ter um bom resultado fazendo esfihas em um forno normal (de casa)? sempre tenho que deixar mais tempo no forno e como vc disse no vídeo ela acaba ressecando muito. Tem alguma dica?
Sempre curti seus vídeo acho melhor
Adenilson. Comecei a pouco a acompanhar o seu canal e realmente ele eh muito bom. Gostaria de fazer uma sugestão. Colocar a receita em questão na descrição do vídeo. Ou o link para tal. Um abraço.
Boa tarde Adenilson, Parabens pelo seu empreendimento e seus videos explicativos. Quero saber o seguinte, no processo de entrega (delivery) de esfihas qual tipo de embalagem você utiliza ? Vi no video que você colocou na mesma embalagem da pizza e quero saber se financeiramente este tipo de embalagem é mais viável ?
Posso Deixar a Carne moida temperada a Noite inteira e fazer as sfihhas peka manhã?
Ótima dica,tirei todas as minhas dúvidas!!!
Poderia ensinar o recheio de calabresa e de frango.
Boa noite amigo ,vc assa esfirras e pizzas na mesma temperatura?
Vc e muito bommmmmm
Olá amigo voce utilizou alguma marca especifica de farinha? recomendaria alguma?
muito bom gostei da dica
Bom esfirreiro porem produto final nao e tao bonito mais o q vale msm e sabor, parabéns por oassar dicas pro pessoal
Como vocêfaz conservação da carne moída, adorei sua explicação, obrigado
o cara ai e fera parabéns
Olá, bom dia!
Amo amo amooo seus vídeos . Gostaria de uma dica, quero trabalhar com esfihas e queria saber como posso congelar elas pré assada. Tenho dúvida se asso a massa primeiro e depois congelo com o recheio ou se pré-asso junto com recheio para congelar... Gratidão!
Congelar a esfiha pré assada não fica com uma textura muito boa, o ideal será congelar apenas crua
@@aleksandersoares8171 muito obrigada por responder!!
@@maximalima8548 por nada, qualquer dúvida estou aqui. Eu comecei trabalhar com esfihas tem pouco tempo mas já sei de algumas coisas 😅
Fala aí Ademilson, por favor, qual a quantidade de recheio em gramas,usado nessas esfirras?
Obrigado.
Boa noite meu amigo! Da p usar na esfiha, a mesma massa da pizza? Desde já agradeço!!! Caso não, qual seria a diferença?
quantos dias de conservação no freser? depois de congelada como preparar ela ?
Faço esfihas no forno convencional as bordas não ficam dourados. Oq pode ser feito ? Obrigado!
Muito doa parabéns
Adenilsom meu amigo passa a quantidade de fermento para 5 kilos de farinha que vc usa e que horas voçe começa a bater a massa para trabalhar no mesmo dia e qual a fermentação que eu posso usar para guardar no frizer cara da essa força pra mim !!!
@@Adenilson.Pizzaiolo cara muito obrigado que deus te abençoe muiiiito e parabens pelo seu filhão ele é uma figura meu menino fica doido quando ele ta na net fazendo e montando as pizzas aconpanhei o evento da PMG que pena que estou aqui na divisa do mato grosso mas quero ainda te conhecer e agradecer pela pessoa que tu é !!! fica com deus
Parabéns
Eita, trabalhou no habibs, o jeito que vc faz é igualzinho
Parabens pelo video, like
Cara a de vcs depois que bate a massa vcs deixa crescer? Ou bate e já faz as bolinhas e depois recheia e assa? Vc pode me ajudar eu tô começando meu negócio
Bom dia meu caro adenilson, sempre acompanho seus videos, parabéns vc passar todo seu conhecimento para as pessoas, segredo do sucesso e isso, humildade. Quero saber como vc faz para evitar o ressecamento da massa, já enrolada no fuba dentro da tabuleiro?
desde jah obrigado.
Adenilson pizzaiolo sera q eu posso colocar um plástico em cima do tabuleiro, e sobrepor outro tabuleiro em cima?
Adenilson pizzaiolo Muito obrigado... sucesso para vc.