[고등어추어탕] 한번 맛보면 잊을수 없는맛!!!엄마가 늘 해주시던 울엄마가 생각나는요리👍👍👍

건강하고 영양만점 고단백 보양식
#고등어탕 #고등어추어탕 #탕요리
[재료]
고등어(대)3마리, 얼갈이1단, 대파3대
청양고추20개, 홍고추6개, 부추50g, 고사리250g, 말린토란대70g, 소주조금
국간장3스푼(40g), 쌀뜨물, 산초가루
간마늘100g,
된장3스푼
고춧가루20g
생강조금20g
[순서]
1.고등어를 약40분간 소주를 조금넣어 센불에 삶아식힌다
(고등어는생물로만)
2.각종 채소를 썰어 양념으로 밑간을 해둔다
3.삶아건져 식힌고등어는 가시를 발라낸다
4.고등어 삶은물에 재료를 다 넣고 한소끔 끓인다
5.국간장으로 간을하고 부족하면 소금으로 맞춘다
6.후추를 넣는다
7.먹을때 산초가루 약간 첨가해서 먹으면 잡내를 싹 잡을 수 있다

[@Daniel1Park]

굿
도전합니다

[@pilscook6050]

뜨끈한 한 뚝배기
고단백 영양제죠~
방문 감사합니다~^^

[@SKO123]

안녕하세요 주말 이른아침 살짝 왔습니다
고등어 탕 처음보는 레시피 메모장에 적어봅니다 비린내 날것같은데 재료가 아주 푸짐하게 준비해 양념해 버무린 다음 뼈발라서 ,살만 👍 완성 요리시간 감사합니다 수고하셨습니다 늘행복하세요 기분좋은 박수ᆢ짝짝짝살짝 놓고갑니다 늘화이팅 응원합니다

[@pilscook6050]

안녕하세요~
이즈음에 꼭 해먹고 싶은 요리입니다
건강해지는 단백질보양식이죠~
생각보다 비린맛도 없으니 한번하셔서 꼭 드시고 이겨울 건강하게 보내세요~
감사합니다~^^

[@태양-d8y]

아주 색다르고 좋은 레시피 활용해 봐야겠지요.
좋은 요리입니다.
최고예요 ~

[@pilscook6050]

고단백 고영양 보양식으로
이 겨울 건강하게 보내세요~
감사합니다~^^

[@화니부인]

옛날에 울엄마는 나물무칠때
밀가루한스푼 넣으시던데
쌀뜨물 넣으시니 금상첨화네요
한그릇 얻어먹고싶네요^^ ㅋ

[@여명순-v3v]

들깨가루가들어가야되는데

[@한도리탕]

고등어탕이라는 말에 놀라서 영상을 눌렀습니다. 이런 요리도 있군요! 저는 추어탕도 좋아하고, 고등어 구이도 좋아하니 제 입맛에 맛있을 것 같아요^^ 필스쿡님은 낯선 재료들도 쉽게 활용하시는 것부터 음식 솜씨가 느껴집니다. 저 같은 초보들은 얼갈이 배추나, 토란대 같은 재료들은 낯설고 요리하기가 어렵거든요.. 어쨌든 추운 겨울에 속이 뜨뜻해지는 영상 감사합니다~

[@pilscook6050]

한도리탕님~반갑습니다
어려운건 아니지만 조금은 손이 많이가는 음식이죠~
비린맛도 없고 고단백 음식으로
휴일 느긋한날 한번 맘먹고 하셔서 가족과함께 이 겨울 건강하게 보내세요~
감사합니다~^^

[@sueoh4158]

음악이 너무 시끄럽네...