Den perfekte FLÆSKESTEG med sprød svær! HVER GANG!!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 686

  • @hc433
    @hc433 19 часов назад +35

    Hvor mange er vi her nu? 😂

  • @kkulriksen
    @kkulriksen День назад +18

    Så har jeg sendt denne video ind som bud på Dansk kulturarv til UNESCO via Kulturministeriet ♥️🎄

  • @Dynepusheren1
    @Dynepusheren1 4 года назад +38

    Tænk at der skulle gå 50 år, før jeg fandt den perfekte måde at lave flæskesteg på.
    Lavede den i går, og den blev bare helt perfekt, med sprød svær og perfekt fond til sovsen.
    Absolut ingen stress om den nu fik for meget eller for lidt.
    Af hjertet tak Umut.

  • @REE-Animation
    @REE-Animation 3 года назад +129

    Har terpet denne video til jeg kan den udenad. Har øvet de sidste 2 år. Og den er perfekt hver gang.. Nu er det mig som laver flæskesteg hver juleaften 👌

  • @andreheise1170
    @andreheise1170 Год назад +6

    Den bedste metode jeg nogensinde har prøvet. Bagetiden gælder i øvrigt også for 2,9 kilo. Sikkert fordi stegen altid har nogenlunde samme tykkelse, uanset vægt.

  • @MrAndersJensen
    @MrAndersJensen 5 лет назад +12

    Trots ett antal tidigare försök blev detta den första Flæskestegen som jag lyckades med. Tack!

  • @JensAndersenGuitarist
    @JensAndersenGuitarist Год назад +3

    Det er stort set den metode jeg lærte af min mor, som min mormor havde brugt i mange år :-) Den virker hver gang. Tak for videoen

  • @lappedykkeren3747
    @lappedykkeren3747 Год назад +1

    Super video. Hvad går du efter af kernetemperatur før du tager den af?

  • @denniskildetoft1222
    @denniskildetoft1222 6 дней назад +2

    Kære Umut (eller andre, der har gjort sig egne erfaringer). Super video og super metode. Hvor lang tid giver du stegen i ovnen, hvis der er tale om en steg på 2, 3 eller 4 kilo? En tommelfingerregel med én time pr. kilo virker for voldsomt, gør det ikke?

  • @lasserosenfeldt6784
    @lasserosenfeldt6784 Год назад +1

    @umut Det er Jul 2023 og jeg har fået ansvaret for flæskestegen 🥰 -jeg terper lige videoen endnu engang for at sikre mig jeg ikke har overset noget.
    Men 2x steg er i ovn og jeg forventer perfekt resultat - da denne opskrift endnu ikke har svigtet.
    Glædelig jul

  • @svendarnekrarup7081
    @svendarnekrarup7081 2 года назад +22

    Hej Umut, vi har nu lavet denne efter din opskrift ca. 10 gange, og hver gang er det perfekt - det er en højere score end opskriften som min mor i sin tid gav mig - så tusind tak for denne og dine andre guidelines :-)

  • @peterkristensen934
    @peterkristensen934 5 лет назад +110

    Jeg glæder mig virkelig til at prøve. Det ser overkommeligt ud. Og du er god til at forklare 👍 Min kone var ved at skide på gulvet da jeg sagde at jeg vil prøve at lave flæskesteg 😊

    • @jenspeterjensen9900
      @jenspeterjensen9900 5 лет назад +2

      det blir perfekt med den opskrift. 225 i en klassisk gammel ovn uden varmeluft. gerne med smør i bunden-

    • @MsTilda2
      @MsTilda2 4 года назад

      😄😄😄😄👍👍

    • @PpAirO5
      @PpAirO5 4 года назад +15

      Du skal nok lære din kone at gå på toilettet 😅

    • @MsTilda2
      @MsTilda2 4 года назад +1

      @@PpAirO5 😂😂😂😂👍

    • @kakobpakob9558
      @kakobpakob9558 4 года назад

      Lige frem skide på gulvet

  • @theisrisum1765
    @theisrisum1765 2 года назад +4

    Hej Umut
    Super opskrift. Har du evt. en oversigt over, hvor længe stegen skal have alt efter størrelse?
    God weekend.

    • @danielschougaard4598
      @danielschougaard4598 2 года назад

      This. Det er jo ikke alle der kan "nøjes" med en så lille steg :D

  • @davidcross2341
    @davidcross2341 4 года назад +7

    Hello,
    I spent alot of time in Denmark and every Wednesday at the hotel I was staying at had this and small potatoes, parsley gravy and pickled red beets for dinner. I have wanted to make my own here in America but I can't find the Danish recipe in English so I can make it. I loved, loved this meal and looked forward to Wednesday evening dinner.❤

    • @magnusbotoft2261
      @magnusbotoft2261 4 года назад +2

      I think you are talking about: "stegt flæsk med persillesovs"

    • @davidcross2341
      @davidcross2341 4 года назад +4

      @@magnusbotoft2261 yes, that's what it is. I have tried to duplicate it at home but it's just not the same. One of these days I want to take my wife to Denmark during the Christmas season 🙂

    • @fit_wichgoldenera3994
      @fit_wichgoldenera3994 Год назад +1

      @@davidcross2341 the gravy.. melted butter in a casserole and then ad flour while u styr until its a crumble mass (don't burn it perhaps turn off heat while) or (work fast) then ad milk while u styr( a little squeeze milk a time) then ad grinded parsley and tablespoon salt. Then let it come up and boil. Thats simple.. potato's simple boil them. Go to your butcher and ask for pork belly slice. Take the slices and hammer them with a meathammer, then salt them and fry them on a pan with butter. Buy u some pickled beds. Voila

  • @MegaMarksen
    @MegaMarksen 2 года назад +1

    Hey. Kommer den i forvarmet eller kold ovn . Ved ikke om det har en masse at sige . Tak

  • @dominickdelongpre4535
    @dominickdelongpre4535 5 лет назад +52

    Genialt... dansk kulturarv sikret online. Og det er nødvendigt. Ingen kan finde ud af at lave dansk mad længere.

    • @savannahsimonsen6786
      @savannahsimonsen6786 5 лет назад +5

      Dominick Delongpre tal for dig selv

    • @fjottebadedyr6714
      @fjottebadedyr6714 5 лет назад +4

      Tjaa jeg er ikke enig, men flere unge gider ikke lave mad og det nok bare tidens trend.
      Der findes allerede masser af fine mad og opskrift sider, som Arla.dk osv.
      Tit med billeder, men uden film, til gengæld kan de printes ud og have liggende/hængende i køkkenet, mens man laver maden.

    • @fjottebadedyr6714
      @fjottebadedyr6714 5 лет назад +3

      Ohh var lige nød til og pointere at der ligger masser af Danske tip og trick til hvordan man laver Flæskesteg med sprød svær nogle over 4 år gamle, så kulturarv sikret online er vist en gammel nyhed i det her tilfælde.

    • @thomasschafer7268
      @thomasschafer7268 2 года назад +2

      ich als Deutscher oder besser Nachbar schreibe mit diese super dänische Rezepte auch auf. super lecker!!😃😃😃

    • @MrHarry440
      @MrHarry440 2 года назад

      Ooohhh jo. Nogen kan, mig selv inkluderet

  • @raller90210
    @raller90210 4 года назад +12

    Sygt god steg. Købte en ribenssteg på tilbud til 30kr, og den blev med sprøde sværd og sygt saftig kød!
    Tak for det Umut

  • @kimz6855
    @kimz6855 3 года назад +1

    Lavede den på min gas weber med inddirekte varme. De 2 yderste blus for fuld skrue, slukket i midten og så er der inddirekte varme, som rammer lige præcist 200c. Fulgte din vejledning, og den blev perfekt :) Tusinde tak!

  • @seditious1627
    @seditious1627 Год назад

    If I understood right, bake for 90 minutes at 200 degrees C on the second phase of baking?

  • @pete2881
    @pete2881 5 лет назад +5

    Jeg var inde og spise på Guldkroen, flæskesteg og medister.. det var uden sammenligning den bedste flæskesteg jeg nogensinde har fået!

    • @snailmessia
      @snailmessia 5 лет назад +1

      Er medister ikke bare flæskesteg på tube?

  • @jjsilverstone
    @jjsilverstone 4 года назад +3

    Absolut korrekt. Aldrig mere stress over en flæskesteg. Jeg har tidligere brugt et par brødres opskrift.......Aldrig mere. Den her virker. Jeg bøjer mig i støvet. Tusind tak.

  • @LarsRibe
    @LarsRibe 5 лет назад +3

    Nu prøvede jeg den her metode i år til juleaften. Totalt no-brainer. Super resultat.

  • @kenneththomasen4098
    @kenneththomasen4098 5 лет назад +13

    Er det samme stegetid, hvis man har 3 Kg steg?

  • @bernard6413
    @bernard6413 5 лет назад +1

    Laurbær i sværen giver absolut ingenting!
    Åbner ovn et par sekunder senere,steg har fået masser af laurbær i sværen!
    Love this guy.

    • @TBN1978
      @TBN1978 5 лет назад +1

      Bernard Der bliver, sjovt nok, sagt, at man kan stoppe laurbær i sværen, for hyggens/syns skyld - hvilket der er gjort, inden stegen kommer i ovnen (!)

    • @bojohannesen4352
      @bojohannesen4352 11 дней назад

      Lyt ordentligt efter din klovn.

  • @SROBSTAD
    @SROBSTAD 3 года назад +18

    Hej umut. Hvor mange kg er stegen på? Og skal man give den mere end 1,5 time efter de første 20 min på hovedet, hvis den er dobbelt størrelse af steget i videoen? Hvilken kernetemp anbefaler du stegen skal tages ud ved?😊

    • @pesiuber
      @pesiuber 2 года назад +2

      I want to know that too

  • @vilhjalmursigurjonsson2658
    @vilhjalmursigurjonsson2658 9 месяцев назад

    Udmærket! Helt perfect, tusind tak og et tak mere!

  • @BhekiBear
    @BhekiBear 5 лет назад +71

    Hej Amut! We just tried your recipe last night for juleaften and it was delightful. Thanks again for the great recipe and cool humour in the video. All the best to you 😊👍🏽😎

  • @shummish
    @shummish 2 года назад +1

    Perfekt hver gang! Men synes jeg får for lidt sky, kommer I mere vand ved i løbet af stegetiden? Eller er mit fad for lille 😳

  • @sunny4lady
    @sunny4lady 2 года назад +2

    Jeg har fulgt opskriften. Flæskestegen blev rigtig god :-) Mange tak!

  • @Mobra_Music
    @Mobra_Music 5 лет назад +9

    Tak for den gode opskrift! Vi har netop lavet den til juleaften, og den blev helt kanon 👍👍👍

  • @malenemie2540
    @malenemie2540 Год назад

    Tak for din fantastiske video med flæskestegen. Takket være din video fik vi en faktisk lækker flæskesteg, den blev slet ikke tør og flæskesværene sad lige i skabet. Du reddede vores aftensmad 🙏🏼 så tak for dig og dine gode videoer. Godt nytår 🎉

  • @traver1965
    @traver1965 5 лет назад +1

    Fed opskrift men hvad skete der med ribbenene?

  • @kittemundberg
    @kittemundberg 4 года назад +2

    Min mand har lige lavet den bedste flæskesteg, takket været denne opskrift.. Super sprøde svær og lækker saftigt og mørt kød, mums.. takker 🙏👍🤩

  • @ThePeterZone
    @ThePeterZone 24 дня назад +3

    Tusind tak! Efter denne video tager jeg altid ansvar for stegen. Mine venner kalder mig Peter Ribben.

  • @Allanwify
    @Allanwify 2 года назад

    Nu har jeg gjort det her nogle gange med bløde svær som resultat.
    Så tænker jeg på om det har noget at gøre med kødet har været frossent? Der sker jo noget med strukturen...

  • @HowlingUlf
    @HowlingUlf 2 года назад +1

    Hallå! Sverige här! Danska är INTE lätt för oss, men jag tänkte att fläskstek skall nog tillagas på danska haha! Tittade på videon och hörde det viktigaste. Ser vansinnigt gott ut !!!
    Har en sån där stek i kylskåpet nu ... :D

  • @ALJessica
    @ALJessica 3 года назад

    Det må jeg prøve :) men hvordan faen kan du røre ved panden med fingrene lige efter den er kommet ud af ovnen ?

  • @champen22
    @champen22 5 лет назад +17

    Neeej hvor ser den ribbens svendert bare lækker ud. Tænk at jeg har lavet flæskesteg i 30 år uden at finde ud af at lægge laurbærbladene i bradepanden. Tak for tippet. Glædelig jul til dig Umut 🎄

  • @grone1778
    @grone1778 4 года назад +2

    Har forsøgt at lave stegen på denne måde. Fulgte alle anvisninger. Resultatet hvad en dejlig steg med en fuldkommen blød og ufærdig svær. Hvad kan være gået galt?

    • @06MrDonkey
      @06MrDonkey 3 года назад +1

      Du har muligvis ridset for langt ned i sværene. Hvad der sker helt præcist når man gør det, er at saftene imellem sværene render ud og stopper sværene fra at blive sprøde, så når du ridser sværene, rids ikke længere ned end fedtet og for guds skyld hold ovnen lukket ☺ glædelig jul

    • @grone1778
      @grone1778 3 года назад

      @@06MrDonkey Tak for svaret. Nu har jeg prøvet opskriften et par gange - og været meget omhyggelig med ikke at skære for langt ned. Og der er altid mindst en lille plet hvor sværene ikke bliver ordentligt færdige.
      Hvad det skyldes ved jeg ikke (ovnen varmer fint og ensformigt, det kan jeg se når jeg fx laver steg).

    • @06MrDonkey
      @06MrDonkey 3 года назад

      @@grone1778 Hvis sværene holdes helt vandret i ovnen, så må det næsten være din ovn, ellers brug tricket hvor du dækker stegen til i staniol undtagen det lille stykke der ikke er blevet sprødt endnu. Som regelt er den ene side af ovnen varmere. Jeg selv sætter som regelt en 15-20min tids interval op for, at se om stegen skal drejes, vendes eller hæves. Hvis den ene side af sværene har fået for lidt, så hæv den side eller som sagt tildæk den side der har fået nok, så det ikke brænder. Når du køber/vælger en steg, sørg for at den er så pæn som muligt, fuldstændig smooth skind med ingen rynker i, det gør nemlig osse en stor forskel. Evt leg med tanken at du gir den 10-20grader mere oveni de normale 180-200grader.

    • @grone1778
      @grone1778 3 года назад

      @@06MrDonkey tak for tips! Jeg tror godt det kan være varmen - for jeg ender typisk med at give stegen længere for at få alle svær sprøde, og den når ikke at blive tør alligevel. Så måske er højere varme svaret.

  • @jackit666
    @jackit666 5 лет назад +8

    Hej Umut, I stedet for sølvpapir så ville jeg bruge gulerødder og hvidløg og løg så får ma
    n en lækker fond bagefter. God jul

    • @gretheok
      @gretheok 5 лет назад

      ja det lød da ikke godt, om det nu ska være ækte dansk, ufff

  • @ullazitabinder2091
    @ullazitabinder2091 3 года назад +3

    Hej Umut, jeg har altid værget mig for at forsøge at smide den i ovnen med sværen nedad, men efter at have set, hvordan sværen skilles ad, så tror jeg det er sådan, den skal laves i år!

  • @Brittemaj
    @Brittemaj 3 года назад +2

    Den bedste steg jeg nogensinde har lavet...TAK Umut🤙🤗

  • @almamanley
    @almamanley 2 месяца назад

    Virkelig brugbar video! 🫶 Men hvordan sikrer man, at stegen hverken får for meget eller for lidt samtidig med at sværene bliver sprøde? Altså hvis nu sværene er klar, men stegen ikke er det eller omvendt. For tiden er vel ikke den samme, hvis stegen har en anden størrelse eller tykkelse. Eller hvad? (husmor-noob her)

  • @nighthawwwk
    @nighthawwwk 5 лет назад +1

    Tak for god video. Men hvad var det for en lyd du sagde, da du vendte stegen om efter de første 20 min. ? 1:58

  • @runeogtessa
    @runeogtessa 5 лет назад +3

    Super vejledning 👍🏻👍🏻 den virkede her hos os 😊😊 Tak

  • @Danishwoman1
    @Danishwoman1 2 года назад +3

    Umut - du er ikke mindre end GENIAL! Jeg har fulgt dine anvisninger, og vi kan se frem til den bedste flæskesteg, jeg nogensinde har lavet. Tusind, tusind tak for opskriften :-)

  • @greyface3055
    @greyface3055 Год назад

    Du er super dygtig Umut, du gør madlavning sjovt, lækkert og nemt igen.

  • @snapphanen
    @snapphanen 11 месяцев назад

    Tack mannen, så gott detta är

  • @frederikhusegaard
    @frederikhusegaard 4 года назад +2

    Er stegen stuetemperatur inden den sættes i ovnen? I såfald hvor lang tid lader du den køle ned efter den er taget ud af køleskabet?

    • @Peter.Jensen
      @Peter.Jensen 4 года назад

      Tror godt den må have køkkentemperatur, men er ikke sikker 🤔

    • @bojohannesen4352
      @bojohannesen4352 10 дней назад

      ​@@Peter.JensenEr køkkentemperatur højere eller lavere end stuetemperatur?

    • @Peter.Jensen
      @Peter.Jensen 10 дней назад

      @@bojohannesen4352 altså som det ser ud lige nu er det samme temperatur her, måske gælder det råd mest for folk med et udekøkken?

    • @bojohannesen4352
      @bojohannesen4352 10 дней назад

      @max_rockatansky_2001 Men hvis det er køkkenet nede på mit lokale sted, så er køkkentemperatur mindst 45 grader, de sveder i hvert hvert rigtigt meget ned i min shawarma.

    • @frederikhusegaard
      @frederikhusegaard 10 дней назад

      Selvom videoen er god så er et stegetermometer den eneste måde at lave den idiotsikker. Kød vil altid være på intuition og en quiz uden et termometer.

  • @PpAirO5
    @PpAirO5 4 года назад +42

    Hej Umut, go' stil at dele din viden.
    Du er go' til at forklare, så det er til at forstå.

  • @mariiazaiets9535
    @mariiazaiets9535 4 года назад

    undskyld, kan du hjælpe mig med skrive recepie. Hvor mange minutter skal være flæske i ovnen? Tak!

    • @pallejensen6747
      @pallejensen6747 4 года назад +1

      20 min. Med bunden i vejret og 1 1/2 time bagefter 200 grader varmluft

    • @mariiazaiets9535
      @mariiazaiets9535 4 года назад

      @@pallejensen6747 tusind tak! 🙏🏽

    • @bojohannesen4352
      @bojohannesen4352 10 дней назад

      ​@@mariiazaiets9535løgn. Hvorfor troller du? 1,5 time med bunden i vejret. Og så 20 minutter med varmluft.

  • @Bojangels
    @Bojangels 4 года назад +4

    Hey Umut, tak for denne virkelig nemme beskrivelse af løsningen til de sprøde svær. Vi prøvede opskriften for første gang her til aften, og det var en kæmpe succes. Vi har aldrig fået så mange ensartet sprøde svær, og stegen var dejlig saftig. Så thumps up, den virker bare 👍

  • @tonnyjoost
    @tonnyjoost 5 лет назад +2

    TAK - den blev perfekt med din metode - bedste flæskesteg EVER!

  • @mathiasfreund-poulsen3937
    @mathiasfreund-poulsen3937 4 года назад +3

    Hvad bliver kernetemperaturen på din flæskesteg sådan ca. ved denne metode?

  • @SommerHouse.
    @SommerHouse. Год назад +17

    2023 og jeg er ved at lave flæskesteg :D

    • @infalid
      @infalid Год назад +1

      Du er ikke alene ! Glædelig jul ! ❄️☃️🎄🎁

  • @snitkjaer
    @snitkjaer 3 года назад +2

    Tak Umut for den fine opskrift og den gode forklaring 👍

  • @FM19943
    @FM19943 4 года назад +1

    Skal stegen ha ligget lidt inden man tilbereder den eller kan den bare komme direkte fra køl i ovn?

  • @onlineghost
    @onlineghost 19 часов назад

    Tak for hjælpen igen Umut ❤

  • @jonasjensen7200
    @jonasjensen7200 4 года назад +3

    Satte min flæsk 200 grader med varm luft og sværene blev helt sorte .. FORHELVET MAN

  • @mortenstorch514
    @mortenstorch514 5 лет назад +1

    Dækker du den til når den står og hviler? Med hviskestykke eller stanniol?

    • @jepper937o
      @jepper937o 5 лет назад +8

      Nej, det skaber kondens og gør sværen blød

    • @bojohannesen4352
      @bojohannesen4352 10 дней назад

      Dæk med husholdningsfilm

  • @jacobskovolsen9099
    @jacobskovolsen9099 4 года назад +24

    Har lige prøvet din opskrift!!! Og hold da K..ft den virker har modtaget anerkendelse fra kæresten og den halve landsby. Og er snart lige så rig...! Som dig :-)💪👍

    • @skipperbendt6136
      @skipperbendt6136 3 года назад +2

      Fik du fisse?? 😐

    • @CONEHEADDK
      @CONEHEADDK 3 года назад +1

      @@skipperbendt6136 Det får man, indtil man blir gift...

  • @mathiasH9108
    @mathiasH9108 2 года назад

    worked like a charm. mange tak

  • @KrymmelPigen
    @KrymmelPigen 3 года назад +1

    Skal den i kold eller varm ovn?🙈 Mvh. Helene

  • @MCARRACM
    @MCARRACM 11 месяцев назад

    Sku lave flæskesteg for første gang her til jul, den blev totalt perfekt! Mange tak for en god video ❤

  • @casper8893
    @casper8893 Год назад

    Hvad hvis man ikke har varmluft på sin ovn, hvor mange grader skal den så have og hvor længe?

  • @AlexGaming-xq1lp
    @AlexGaming-xq1lp 3 года назад

    Unit, tak!!!!
    Den nemmeste og lækreste flæskesteg.
    Saftigt kød og sprøde svær, cok shahane!!

  • @MrSunkeG
    @MrSunkeG 5 лет назад +17

    Er vild med dine syltede agurker på guldgrillen, er det noget man kan få en opskrift på? ☺️

    • @SeppodBIF
      @SeppodBIF 4 года назад

      ruclips.net/video/HoiIthDA-70/видео.html

  • @mogensandersen7921
    @mogensandersen7921 5 лет назад +4

    Tak for din fine video, vores flæskesteg blev helt perfekt perfekte svære, kødet var mørt og saftig ! Hurra for Umut

  • @BenjaminVestergaard
    @BenjaminVestergaard 3 года назад +1

    Jeg plejer dog at langtidsstegt ved 160C, men jeg kan se at jeg måske har været lidt dum at salte skindet før og efter skindet er kogt. Og har normalt også startet med koldt vand.
    Ville dog selv bruge appelsiner eller æbler til at balancere stegen med frem for sølvpapir...
    Er efter at have smagt på diverse muligheder kommet frem til at selv kartofler smager bedre end sølvpapir...

    • @CONEHEADDK
      @CONEHEADDK 3 года назад +1

      Cool - den ide snupper jeg.

  • @graesenke
    @graesenke 3 года назад

    Jeg har gasovn og ik luftovn. Har du erfaring med gasovn. Varmen kommer hovedsageligt nedefra🤔 og det er mega svært at styre. Sætter jeg på midter ribbe bliver det stadigt brændt på i bunden af stegen og brændt svær😩

  • @allanholm-mathiasen4893
    @allanholm-mathiasen4893 3 года назад

    Den bedste flæskesteg jeg har smagt. Tak for en super vejledning.

  • @t1mse330
    @t1mse330 5 лет назад +3

    Hvad med sovsen? Den ville jeg også gerne følge 😅

  • @Ayus_3
    @Ayus_3 2 года назад

    Doesn't it come with a sauce? Brun sauce?

  • @gris186
    @gris186 4 года назад +1

    Umut kan få os, der pænt sagt er handicappede på madlavningsområdet, til at lave professionel mad. Jeg har nu lavet flæskesteg og stegt flæsk med persillesovs og det var verdensklasse. Tak Umut, du er nu min go-to guy

  • @castor448
    @castor448 Месяц назад

    Kan ikke få det til at give sprød svær. Bruger jeg for lidt salt? Sætter stegen for lavt? Tænker alt det væde er med til at koge stegen? (Ribbensteg) har prøvet et par gange. Samme resultat. Saftig steg, blød svær

    • @adriannilsson1529
      @adriannilsson1529 23 часа назад +1

      mer salt

    • @castor448
      @castor448 Час назад

      @adriannilsson1529 det lykkedes i går. :-) Masser af salt, godt ned mellem sværene. Tak

  • @bengt-akenilsson9208
    @bengt-akenilsson9208 2 года назад

    Hej
    Kan du söka receptet till mig,?
    Tackar på förhand
    Mvh Bengt-Åke

  • @pesiuber
    @pesiuber 5 лет назад +2

    What is the internal temperature when it's ready?

    • @koligan1234
      @koligan1234 5 лет назад +2

      Should be around 58-62

    • @bernard6413
      @bernard6413 4 года назад

      If shes hotter that 40! Emergency room

  • @sudimohsenzadeh5532
    @sudimohsenzadeh5532 3 года назад

    Sagde du ikke man ligger bladene under kødet? Hvordan kan det være det står midt på rillerne af flæsket🤔😏🤔😏🤔😏

    • @bojohannesen4352
      @bojohannesen4352 10 дней назад

      For helvede, ser folk videoen uden lyd eller hvad?! Han siger jo højt og tydeligt, hvorfor laurbærbladend mellem sværene bliver tilføjet. PAY ATTENTION!

  • @jakobd1234
    @jakobd1234 5 лет назад

    Har stegen køleskabstemperatur eller stuetemperatur inden du starter tilberedning? Og evt. Hvor længe inden tilberedning tager du stegen ud af køleskabet?

  • @Bagjo123
    @Bagjo123 2 года назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ munden løber i vand… har drømt om det siden Jul hvor jeg fulgte dine videoer på flere ting.. and og sovs og flæskesteg. I aften er det flæskesteg igen ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @morjessen
    @morjessen Год назад

    Ved nogen om stegetiden er uafhængig af stegens størrelse?

  • @marcchristiansen7284
    @marcchristiansen7284 5 лет назад +8

    Du er skøn umut, endelig nogen med "den rigtige" opskrift!
    Kan du ikke næste gang vise at du hviler uden stanniol og alt det pis? Det har mine forældre stadig ikke fattet, selvom jeg forklarer det dem gang på gang...

    • @ostefantasten
      @ostefantasten 5 лет назад

      Enig. Drop stanniolen og brug eksempelvis en trægrydeske som 'løftestang', hvis det absolut er påtrængende at hæve stegen. I princippet burde flæskestegens svær vel blive ensartet pga varmluften.
      Men fin opskrift. Ser virkelig lækkert ud.

    • @dividedbyzero9777
      @dividedbyzero9777 5 лет назад +2

      @@ostefantasten - jeg tror, at han tænker på, at stegen skal hvile uden at blive dækket til.

    • @ostefantasten
      @ostefantasten 5 лет назад

      @@dividedbyzero9777 Det kan du sagtens have ret i.

    • @TomTomChucky
      @TomTomChucky 5 лет назад

      Han viser jo netop hviletid uden stanniol??

    • @06MrDonkey
      @06MrDonkey 3 года назад

      Jeg ville ikke hvile min flæskesteg i staniol eller i tildækket tilstand. Hvorfor i alverden vil jeg lade dampen fra stegen blødgøre mine svær, som jeg har brugt min tid på at få så dejlig sprøde??

  • @xempereludde9823
    @xempereludde9823 5 лет назад +9

    Perfekt ribba 😀 Takk for en veldig informativ video, hilsen nord Norge 👍

  • @outnordic793
    @outnordic793 2 года назад

    Så er opskriften fulgt til punkt og prikke. Jeg står nu med en steg på 1.7 kg. der stort set ikke har sprøde sværd, og med en kernetemperatur på +83 grader. Jeg har IKKE veget fra opskriften, så jeg fatter ik hvad der er galt her… men skuffelsen er stor 😩

  • @shiyar.m
    @shiyar.m 3 года назад

    Hejsa kan du opskrift,hvordan man lave And🦆ja tak 🤞❤️🇩🇰

  • @brianrasmussen2956
    @brianrasmussen2956 5 лет назад +1

    Så skal den her prøves, efter fail på fail, så må det være nu det lykkes at få 'enderne til at mødes' Saftig steg og sprøde svær. Tak Umut.

  • @jegelsker3114
    @jegelsker3114 4 года назад +1

    er ved at følge din måde nu, Umut! opdatering følger ‼️

  • @hansen3509
    @hansen3509 Год назад

    Virker. Har bøvlet med af få sværen sprød, var perfekt denne gang😀

  • @madsloui6110
    @madsloui6110 5 лет назад +4

    Rigtig fed video! Glæder mig, til at se flere! 💪🐷

    • @wintonsam496
      @wintonsam496 5 лет назад

      Lidt respektløst at kalde ham fed men okay.

  • @villyalmestad4005
    @villyalmestad4005 2 года назад +3

    Du laver simpelthen så meget god og forskellig mad. Jeg bare følger dine instrukser så bliver det godt.

  • @Vanja1973
    @Vanja1973 2 года назад

    Tak, Umut!

  • @danielfriis1320
    @danielfriis1320 2 года назад

    Hvor meget vand skal der hældes i ?

  • @markbenjamin2152
    @markbenjamin2152 4 года назад +5

    Jeg fulgte den her fremgangsmåde sidste år og det blev den BEDSTE flæskesteg 😍☝️
    Så jeg giver den lige et kig igen - du fantastisk til og lave mad Umut ❤️

  • @pitotwatches
    @pitotwatches Год назад +1

    Skal prøve opskriften i aften med en krogmodnet flæskesteg - er mega spændt!

  • @MoZz..
    @MoZz.. 2 года назад

    har brugt denne video i 3år nu og det virker bare xD. alle siger min steg er perfekt og jeg er blevet den person som laver steg siden. tak for din video

  • @kautherfarid7659
    @kautherfarid7659 4 года назад

    Men sølv papirer skiller dårlig stoffer ved temperatyra ikke? Kan man ikke erstatte den med bagepapirer?.tak or video

  • @stokedd
    @stokedd 5 лет назад +1

    Tak for den bedste flæskesteg jeg noglesinde har smagt

  • @pyramusk3264
    @pyramusk3264 3 года назад

    Tak for opskriften. Det var første gang jeg lavede sådan en og det virkede bare. Sværen blev sprød og kødet blev mørt.

  • @trehoje
    @trehoje 4 года назад

    Kan man bruge metoden i kulgrill

  • @andreasklaaby4741
    @andreasklaaby4741 4 года назад +1

    Hvor mange grader skal den have ved almindelig ovn?