Brioche tressée ultra moelleuse
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- Опубликовано: 17 фев 2023
- Brioche tressée ultra moelleuse
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Bonjour à tous,
Aujourd’hui, je vous partage la recette de la Brioche tressée ultra moelleuse
Vous pouvez retrouver la recette sur ma chaîne RUclips « Patisse Sud ».
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À bientôt
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Les ingrédients :
1- Pâte à brioche :
20 g de Levure boulangère fraîche
400 g de Farine
10 g de Sel
40 g de Sucre
250 g d’œuf (5 Œufs)
200 g de Beurre
1 C. à S. d’arôme vanille et ou 4 C. à S. d’eau de fleur d’oranger
Du sucre perle
1 œuf pour la dorure
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Хобби
Bonsoir 🤗 comme vous dites Waouuu 😱😱 car elle est magnifique 💖💖 bien bombé sa doit être une tuerie cette brioche 😋😋 merci encore pour la recette trop bien expliqué
Bonjour @bebelleadam7798 je confirme cette brioche est super bonne , personnellement je l’adore à la fleur d’oranger. Merci pour ce jolie commentaire 😃
J'ai fait cette brioche elle etait excellente
, merci pour le partage à Patisse Sud, je garde la recette pour la refaire bien sûr😀😍
Super ! Je suis ravie d’avoir votre retour. Merci à vous pour votre confiance !!! 😊
Vraiment magnifique 👌🥰😍
…et super bonne !!! 😝🥰😘
Bonjour,
La brioche est très belle, je suis sûre qu’elle est bonne.
Je vais essayer.
Je m’abonne 😘😘😘
Bonjour 😀merci Line pour vos encouragements ! N’hésitez pas à me faire un retour 🥰😘😘😋
Hayel bravo 👏👏🥰
Merci 😍🥰😋😘
Top bravo 😍😍👍👍👍
Merci 🤩 🤩🥰😘😘😘
Un delice merci pour la recette trop trop bonne
Merci Amelie c’est avec plaisir que je vous partage mes recettes 😋
😋👌
😊
Bonjour , magnifique brioche !!!. pouvez vous me dire quelle farine vous utilisez ?
Bonjour Suzanne, merci pour le commentaire il me semble que j’avais utilisé de la farine classique T45 mais même la T55 convient parfaitement. N’hésitez pas à me faire un retour . Bonne dégustation 😉
Bonjour elle est trop belle cette brioche didonc parole de vendéenne 😊 j avais juste une question d habitude la levure on la met dans du lait tiède avant de l ajouter j étais étonnée que l on puisse mettre la levure comme ça 🤔 merci pour le retour 😊
Bonjour Florence, merci pour votre commentaire, effectivement j’ai déjà vu des recettes où on mets la levure dans le lait tiède mais dans cette recette vous pouvez la mettre directement, n’ayez pas peur elle se développera tout autant. D’ailleurs la première pousse se fait au réfrigérateur pour éviter qu’elle ne pousse trop mais c’est à la deuxième pousse près d’une source de chaleur qu’elle va vraiment prendre du volume. Je vous souhaite une bonne réalisation ! 😋
@@patissesud396 ah d'accord et pensez vous que je peux faire plutôt des boules dans un moule à manqué plutôt qu une tresse avec cette recette ? J aimerais mieux merci pour le retour 😊
Oui biensûr, il y’a cette option aussi si vous préférez 😉
@@patissesud396 merci je vais essayer quand j aurais racheté des perles de sucre et je mettrais plutôt du rhum au lieu de la fleur d oranger 😊
Super! N’hésitez pas à me faire un retour 😉
Tchahi
🥰😍😘
Pff...à chaque fois ,c'est la même histoire , je suis scrupuleusement la recette...et c'est tout le temps trop liquide...ça vous colle aux doigts...je vous raconte même pas...😢
Bonjour jaja, et ouiiii !!! 😌Toutes les pâtes à brioche colle aux doigts, c’est ce qui fait son moelleux. Essayer la prochaine fois d’huiler vos mains avant de la manipuler…et si vous n’arrivez pas à la tresser vous pouvez changer sa forme, en la divisant et en formant plusieurs boules…mais n’abandonnez pas, c’est en pratiquant qu’on y arrive. J’espère vous avoir aider 😉