How to open black shells easy
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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Many of us know how delicious black shells can be and we know how hard they seem to open them. This mollusc whose name is tuberculous Anadaras or commonly known among other names as black shells, is common from the Pacific, recognized for being apparently aphrodisiac and its delicious flavor in its various dishes, the main one being ceviche and rice with shells.
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Buenas tardes soy de Costa Rica, aquí las conozco como pianguas y un amigo de Guanacaste en Costa Rica, me había explicado una forma super fácil de abrirlas sin mucho esfuerzo. Se hace asi: Si son pianguas frescas, se lava bien la concha, en mi caso las pongo en una cubeta y las lavo a presión con hidrolavadora, así les quito la suciedad que tienen las conchas, les cambio el agua y las vuelva a lavar, así sucesivamente hasta que la concha quede bien blanca. Luego las pongo en una bolsa en el congelador de la refrigeradora por 3 horas, máximo 3 horas y media, , luego las saco del congelador y de la bolsa donde las guardé y las dejo a temperatura ambiente, fuera del congelador y de la refrigeradora, preferiblemente que el clima esté cálido y solas se abren después de 2 o 3 horas (puede ser menos tiempo para que se abran solas). Estando abiertas, les hago una pequeña presión con las manos para terminarlas de abrir por completo, les saco la carne y listo. Super fácil de sacar. Saludos.
Es porque se mueren ellas solas se habren
Joder hermano, salvaste mi ceviche! ❣️
Nos complace! Gracias por comentar y saludos!
Con todo respeto.
Es la peor manera de abrirlas.
Estas rompiendo el cascaron..
El cascaron al romperse bota pequeños pedazos que si alguien los muerde en su ceviche...(Pobres dientes)
Te felicito porque parece que eres todo un experto en el tema, pero como dices que es el peor espero que nos digas cual es el mejor y si realmente es cierto lo que dices lo probaremos y actualizaremos el video. Saludos
Así mismo es la manera más fácil es con agua caliente pero ya veo que solo hacen videos para generar dinero y no para brindarle solución a los seguidores
Si es verdad lo q usted dise ya me paso una vez
Toda la razon con agua caliente las metes 10 o 15 segundos y ellas solas se abren 😌
@@erickaparicio1646probé y no se abrieron así que tuve que usar el cuchillo
Uyyy que practico, la próxima dinos como se prepara un buen ceviche de conchas negras.
Gracias por comentar... anotaremos tu sugerencia... Saludos!
Gracias me sirvió de mucho
Solo pongan todas las conchas en una olla donde keden todas sin Agua cierras la tapa y el mismo calor las abrirá. .
Gracias por la sugerencia! lo probaremos, saludos!
No vale para ceviche
Si vale, gracias por tu consejo 👌👍
Y para cebiche también sirven?
Buen consejo
Que tal amigo saludos disculpe por la pregunta que hare ¿le quedan fragmentos de la concha dentro?
Me encanta 😁tu canal es muy divertido e interesante y me encanta tu gatito 🐱
Muchas gracias ashley... nos complace mucho que seas parte de nuestro canal! saludos y un fuerte abrazo!
Enséñales un billete de 100 dlls 🌚🌚🌚😇
Jajajaja...
echarles un poco de limon en la aberturita se abren solas
Lo intentaré... Gracias por el dato!
Excelente me sirvió de mucho !!
Nos complace mucho! gracias por tu comentario! Saludos...
Excelente
Gracias, saludos
Gracias
En Ecuador hay una herramienta específica para abrir conchas, mucho menos riesgo y más fácil que con cuchillo.
esto ya es viejito pero si las habres asi , te va quedar mucha particulas de la concha y muy dificil de sacar del cocktail.
hay burros , conchas y curiles . parecidos pero son diferentes , casi saben lo mismo.
ae puden sacar mas facil poniendolas a ervir con agua caliente ellas solas abren o rapar la orilla de la concha en una piedra..claro primero hay qaue cepillarlas y facil el jugo de la concha queda en el molusco porque el calor lo consume y su sabor es sabroso
Muchas gracias por tu aporte Milagro! Saludos!
Hechandoles agua helada abren sólitas he igual en el congelador
Hola, gracias, lo probaremos
Dios le pague
A ti por comentar! gracias y saludos!
Ten cuidado porque quedan estillas , hay una herramienta adecuada para poder abrirlas
Mas fácil sumergir las en agua con sal en unos minutos se habrán solas.
Gracias por el dato, lo probaremos!
Si con la máquina sacadora de conchas
Claro es lo ideal, pero no es una herramienta que solemos tener en casa cuando la necesitamos 😉 saludos
Pero como haces para quitarle la tierrilla que tiene adentro
las conchas negras no tienen arena adentro, las tuyas deben ser almejas, agregales sal gruesa y luego meterlas por una hora en agua fría... con esto debe ser suficiente. Saludos!
Otra manera es poniendolas a congelar así ya no hasen precion la golpeas con el cuchillo y ellas se hablen fasil
Gracias por el aporte, lo probaremos... saludos...
Por cuanto tiempo de congelacion antes de abrirlas ?
El titulo xd me mori de risa
Yo las pongo en la freidora de aire unos dos minutos y solitas se abren
Ofreceles un plan social
Jejejeje Saludos!
Se abren hechandolas en agua hirviendo
Todo mundo sabe que para que las conchitas se habrán solas ay que calentarlas un poco y listo a disfrutar, que rico !!
Gracias por tu aporte... Saludos
Gracias , me sirvió
Hola ... no es la manera correcta de abrir conchas...yo las lavo bien.. luego las seco con una toallita...las coloco en una olla con tapa...y las pongo al fuego en seco x unos 3 minuticos...y las sacudo ...si se sale el líquido de la concha..lo paso x un colador y le agrego al ceviche... saludos y bendiciones para todos.
Muchas gracias por tu experiencia y recomendación! saludos...
Argentinos: watafak amigo estas re loko
Porque lo dices?
@@ComolohaceDiego en argentina concha significa vagina y en el titulo los argentinos entenderan otra cosa y otros no
Jajajaja... no me refiero específicamente a eso...
Eso no se golpea mala idea
Aglatala
No entendí tu mensaje! saludos...
Si las quiero guardar de un día para otro cómo hago?
Te diría que las guardes en su concha en la nevera y las abres al siguiente día.... asi seguirán frescas! Saludos
Lo q puedes hacer también es ( ponerlas en un Recipiente con agua y sal para q ellas Sientan q están en el Mar y asi Las mantienes Vivas por unos 2 oh 3 días) yo lo ize !!!!
Y ya después las preparas y las metes a la Nevera ami me duraron 5 días, si te pasas de ese tiempo corres Peligro q se te echen a Perder ! Así q entre menos tiempo le des será mejor 😉
Eres de Perú? :3
No, pero suelo ir frecuentemente... Saludos
el titulo es muy bizarro
aaaaaaaa okey okey
NO ES POR NADA PERO AHI OTRA MANERA DE ABRIRLA SIN NECESIDAD DE ROMPERLA Y DESPERDICIAR EL JUGUITO DE LA CONCHA LAVA BIEN LAS CONCHITAS(por que aveces estan enterradas y por aseo claro)Y ELLAS SOLITAS SE ABREN AHI APROVECHA METE LA CUCHARA Y YA STA MAS FACIL NO PUEDE HACERSE ASI YO LO HAGO Y DE PASO A MI TIA LE SIRVEN LAS CONCHAS PARA SUS MANUALIDADES😘😘😘😘
Hola Arabela, no se si estas hablando de las mismas conchas, y de ser asi, seria bueno que nos comentes como lo haces. saludos
@@ComolohaceDiego si de las mismas aca en peru asi le llamanos Conchas negras y ya comente como lo hago yo 🤔
Yo las he lavado bastante y nunca se abren. igualmente gracias por tu comentario. saludos
Yo las puse a fuego lento en una olla y solo dejé que el agua se calentara un poquito y solitas se abren. .. facilito se los recomiendo.
Como lo hace Diego di. Es más fácil meterle un lado la punta de un cuchillo chico y delgado y se abren fácil.
Like si lo malpensaste
Jejejeje Saludos!
Yo también salu2 desde argentina
JAKKSYSJAJKAHAJAJAJ, si. Tardé mil años en encontrar un comentario como le tuyo, pensé que todos se lo habían tomado literal jajajajjajs
Xdddddd
Mucho demoras
se aceptan sugerencias... Saludos
No recomendado en serio
A
A
A
A
@@dlwlsl a
A
Totalmente herronea
Eso es lo peor! Quedan las astillas
Entonces cuentanos cual es la mejo...
🤢
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