무말랭이 | 비타민 D와 철분이 많아서 여성에게 좋은 식품, 말린 무우 | 영자씨의 부엌
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #무말랭이 입니다.
1.500g 무말랭이
* 무말랭이라는 것은 본디 마른 것을 뜻합니다 (고구마말랭이, 감말랭이 처럼요..^^)
고로 영상에서 500그람은 마른 것을 기준으로 알려드린겁니다.
500그람을 불렸으니 불린건 더 무게가 나가겠지요^^;
절대 불린 무말랭이 500그람이아닙니다..!
2.500mL 물 + 80g 찹쌀가루
3.200g 고춧가루
4.50g 설탕
5.300mL 멸치액젓
6.50g 생강청
7.100g 다진마늘
8.150mL 진간장
9.100g 물엿
10.50g 고춧잎
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영자씨와 더욱 가까워지세요!
/ youngjas_kitchen
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와. 군침도네요.
늘 아침 이시간이 가장 배고파요.
영자쌤 맛있는요리가 굶주린 배를 채워줍니다.
감사합니다
찹쌀풀 넣으니까 촉촉해보이는게 맛있겠어요 !!
좋은 배움많이 하고 갑니다 감사합니다
무말랭이잘봐어요저도한번해봐야지요감사행ㅛ
무 우말래이있는데만드러야겠어요오늘도수고하셨어요
무말랭이 무침 정말정말 맛있겠어요.
보기만해도 맛있겠어요.♥️♥️♥️
너무 맛있게 보여요 나도 한번담아볼러구요
꼭 도전 해 보세요
보기만 해도 참 ~ 먹음직 스럽네요. 우리식구 좋아하는 영양 만점 무말랭이 도전입니다. 감사합니다. 쌤!!!
무말랭이 정말 맛있어 보입니다
와 저 무말랭이 진짜 좋아합니다 .밥도둑님.. 으흠 넘 맛나보여요! 철분이 많다니 더 먹어줘야겠네요 ^^ 양이 어마어마합니다~
오독오독 진짜맛있는데 고마워요 할줄몰라서 사먹었는데 이젠해봐여겠어요 고마워요 영자님
영자여사님 무말랭이
맛있어보여요~
오늘도 메뉴 배워갑니다
오늘도 즐겁고
행복한 하루
건강한 하루 되세요~~👍😉
맛있어보이네요
항상
시청함니다
목소리
예뻐요
감사합니다~
정말 정말 정말 맛 있죠 밥이랑 먹으면 꼬들꼬들 식감도 너무 너무 좋죠 잘 보고 잘 배우고 갑니다 좋아요 하고 갑니다🤤🍚👍🔔
👍👍🎶👍👍🎶요리사님.건강하세요.
자알 배우고 갑니다^~^
무우 말랭이 할래고싸어요 샘 따라 해볼랍니다
이대로 무말랭이 했는데 정말 맛있게되서 오늘 무말랭이 또사와써여 ㅋㅋ여사님 목소리도 너무 좋으시고 레시피도 정말 쉽고 맛있는 방법으로 알아가서 계속 찾게되요 ! 고맙습니당 👄😍😍
감사합니다
힘이나는 댓글 입니다^~^
참 맛있게 보이네요
내일은 도전 해보고 싶어요
파는 안넣어도 되나요?
무우말랭이 저장 해서 두고두고 먹는 음식 이라서 파는 안넣어요
무우 말랭이 또 해야 겠네요 참맛나보여요 꼬들 꼬들 군침 삼켜요~♡
화면으로도 충분히 침이 도네요.고추잎은 마트에서 사셨나요?
농협 로컬 푸드에서 구매했습니다^^
@@youngjas_kitchen 저도 농협가야겠어요.^^
무말랭이500그램은 마른것500그램인가요~?
안녕하세요. 이제 보았네요~
먼저 새해 복 많이 받으세요.
무말랭이라는 것은 본디 마른 것을 뜻합니다 (고구마말랭이, 감말랭이 처럼요..^^)
고로 영상에서 500그람은 마른 것을 말하는 것 입니다!
500그람을 불렸으니 불린건 더 무게가 나가겠지요~^^
꼭 맛있게 성공하시길 바랍니다..!
영상감독님감사합니다무말랭이맜있곘습니다
누룽지 끓여서 같이 먹으면 최고죠.
저만의 방법 하나 풀자면 물에 불릴때 설탕이랑 액젓 조금 풀어서 불립니다
판매는 하지않나요
😍너무 맛있어보이네요 감사합니다. 보관은 얼마정도 할수있는지요?
보통은 지금 담그어 늧은 봄까지가 먹습니다
영자언니 레시피 따라하면 진짜 전부다 맛이 너무 좋아요 ♡
무말랭이를 물에 담궜다가 해도 오도독 씹히는 느낌이 있나요?
어떤분은 물에 담궈서 하면 무가 퍼져서 맛없다고 하기도 하는데
궁금하네요~~
멸치액젓 대신 까나리액젓 써도 되나요?
무가 넘 매운데 설탕을 레시피보다 더 추가하면될까요?
서영님
지금은 무우말랭이가 맛이 덜해요
그리고 까나리액젓 넣으셔도 되고요 매운 무우는 설탕을 더 넣는것 보단 담그고 난 후 숙성 해서 먹으면 좋을 듯 합니다
다음엔 무우 말랭이를 불린 후 먹어 보고 매우면 양념 전에 물엿에 살짝 절여서 물기를 빼면 그 때 매운맛을 잡을 수 있어요~~
영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen 감사합니다
찹쌀풀 대신 밀가루 풀 넣어도 될까요?^^
선생님 무우말랭이 400그람 할려고하면 양념은 얼마나 넣어야 하나요?
계량컵으로 똑같이 만들었는데 이상하게 너무 짰어요 ㅠㅠ 찹쌀풀도 많아서 죽처럼 되었는데
계량컵이 정확하지 않은 거였나봐요 ㅠㅠ..
일단 양념 대충 씻어서 물 빼고 있는데
재사용이 가능할까요?? ㅠㅠ
물에 씻어도 짜고 무말랭이 양념 맛이 그대로 납니다 ㅠㅠ..
제레시피는 그럴리없어요
어떻게 하지요ㅠㅜ
@@youngjas_kitchen 요리용 정확한 계량컵을 사서 해보려구요
음식을 마치니 사진이랑도 많이 달랐어요
계량컵이 문제였던거같아요
댓글도 다시 주시고 감사합니다 🌷
감사함니다
무말랭이를 참 좋아하는데 언제부턴가 실패를 해서 버리게 되니까 안하게 되더라구요
이리 쉬운걸 못해 먹었네요
감사합니다~~♡
무말랭이 500그램 은 불린상태로 500그램 인가요?
아니면 500그램 을 불린건가요?
안 불린상태 입니다
고추잎은 어디서 사나요
미치겠어요. 쪼금만 보내주세요. ㅋㅋ
ㅣ😂😂😂😂😂🎉🎉😅😅😅😅😢😊😊
풀넣는걸 몰랐어요
무말랭이 500g 이 마른 거였나봐요. 젖은거로 했다가 망했네요~ ㅠㅠ 엄청 짜고 양념 남아 버리고... ㅠㅠ 정확히 알려주세요
안녕하세요~ 무말랭이라는 것은 원래 마른것을 말랭이라고 합니다 (고구마말랭이나 감말랭이 처럼요..)
지금이라도 불린무말랭이를 추가로 좀 더 넣으시면 될 듯합니다.
쪽파를 안넣으시네요?
네~~
저는 안넣어요~~
얼굴은 클래식한
영자이름과 안어울리셔요.
더 세련된 이름과 더 어울릴
ㅎㅎㅎ
그래서 더 😀
설탕을 너무많이 넣네요
정욱님
그러시면 본인에 입맛에 맞게 가감하세요^~^