Чизкейк Нью Йорк рецепт / Cheesecake New York
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Идеальный Чизкейк Нью Йорк! Cheesecake New York.
Чизкейк - классическое блюдо американской кухни, которое знаменито на весь мир. Его достаточно легко приготовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Пошаговый видеорецепт как приготовить чизкейк Нью Йорка дома. Воздушный сливочный десерт домашнего приготовления. Вы легко приготовите Чизкейк "Нью-Йорк" в домашних условиях.
This video with ENG sub • Cheesecake "New York" ...
Рецепт "Чизкейк Нью Йорк"
форма 18 см
Для крошки:
Печенье - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Цедра лимона - 1/2 лимона
Для массы Чизкейка:
Сливочный сыр - 400 гр
Сахар - 150 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Сметана - 200 гр
Жирные Сливки 30-35% - 150 гр
Яйцо - 2 шт
Крахмал кукурузный - 20 гр
Сок лимона - 20 мл (1/2 лимона)
Выпекать в разогретой духовке:
30 минут при 180С
45 минут при 150С
1 час оставить в выключенной духовке.
Охладить в холодильнике 4-5 часов
Подписывайтесь на мой канал! :) и Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео 😉
Я на youtube goo-gl.ru/KbY
Я в Instagram goo-gl.ru/6kJG
Я Вконтакте goo-gl.ru/5Di9
► СКИДКА 5% нa Iherb - BAR6316: www.iherb.com/...
#чизкейк #Cheesecake #рецепт #CheesecakeNewYork #ЧизкейкНьюЙорк #чизкейкрецепт
Спасибо за просмотр. Рецепт с указанием ингредиентов в описании под видео. Подписывайтесь, мне будет приятно :)
Спасибо вам за рецепт.
Получился с первого раза !
получилось невероятно вкусно, но тёплый с духовки чизкейк нам понравился больше.
Всем рекомендую.
Всё получилось очень вкусно, спасибо за рецепт.
Шикарный пирог обалденно красивый и аккуратный забрала в копилку спасибо за ваш труд
Спасибо, я еще орехи добавляю к печенью и маслу! Рецепт действительно удачный проверенный годами!
Лучший рецепт из того что я видела!
Удачи вам🌷🌷🌷
Salita Zununova Спасибо 😁
Крутой чизкейк!! Спасибо
один из лучших рецептов и подача материала классная,спасибо))
Самый правильный чизкейк ! Следовать ЧЁТКО по рецепту и будет вам счастье !!! Проверено !
Коротко, ясно,вкусно!
Приготовила! Вкуснятинааааааа! Спасибо!
Спасибо большое все получилось просто супер
Красивый, аппетитно выглядит!
Спасибо :)
очень вкусно приготовил сам ваше огонь таит респект
Спасибо, про форму 18см написали
Доброго дня. Скажіть будь-ласка що дає вода під чізкейком, тому що наскільки знаю і дивилась різні рецепти чізкейків то більшості рекомендую наливати воду в окремий посуд і ставити внизу чізкейка🤷♀️
Умничка!
Больше всего мне понравился финальный узор. Всем остальным уже не удивишь.
Да уж..
Самое сложное и удивительное в этом рецепте именно финальный узор.
Молодец 👍
Спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, режим духовки верх-низ, или просто низ,или это неважно? По идее, верх нужен же светлым? Хочу на Пасху приготовить этот рецепт.
Духовку всегда использую на режиме верх-низ без конвекции. Противень ставлю в середину, верх не зарумянится.
Класс!
Спасибо :)
Скажите пожалуйста, как называется эта палочка , через которую вы какао на трафарет насыпали?! И где её можно купить ?
Это кисточка :) с коротким мягким ворсом.
Скажите пожалуйста, оставлять на 1 час в духовке в противне с водой или уже убрать воду и просто форму с чизкейком?
Я оставляю с водой, но можно и без воды оставить остывать.
прям топ
Добрый день! Подскажите пожалуйста, а что может быть причиной, что печенье отделилось от сырной массы?
Как вариант - чизкейк пересушился и при остывании уменьшился в объеме. Духовки разные и может в вашей нужно на 5-7 минут меньше. У меня ещё такое бывает, когда не остывший чизкейк убираю в холодильник.
Подскажите, пожалуйста, какой берете сливочный сыр
Сливочный сыр Альметте
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сливки животные или растительные?
Растительные сливки не использую в рецептах.
@@Liokaa Спасибо большое за ответ
Супер рецепт. Какой вес чизкейка?
Не могу сказать, не взвешивала :)
Подскажите на каком режиме духовки делали ?
Режим верх-низ без конвекции.
Lioka спасибо!у меня верх подпекается в таком режиме 🙄
Подскажите пожалуйста, вы ниже середины ставите противень?
Противень с водой ставлю на нижний уровень, а форму с чизкейком на средний.
@@Liokaa но на видео форма с чизкейком на противне с водой , А не отдельно .
@@jelenagolubeva4801 блин, точно😁 У меня получается чуть ниже середины, но можно и в середину.
@@Liokaa спасибо )
Можно спросить, а почему верхушка у чизкейка трескается?
Не достаточно влажности в духовке или высокая температура.
Всё бы хорошо, но вот продуктов сколько должно быть, вы не написали. Пришлось все делать на глаз. Сижу жду. Посмотрим что получится🤷♀️
Список ингредиентов с указанием кол-ва есть в описании под видео :)
А какой размер формы у вас?
использую форму 18 см
@@Liokaa спасибо
@@Liokaa суперррр
За наколки сразу страйк