Eclair Recipe | How to Make Eclair at Home I Burak's Bakery

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 мар 2018
  • Eclair comes from France and has a big place in our heart, it has become our one of favorite dessert. I hope you enjoy it as much as I do while eating 😊😍
    Hamuru için;
    250 gr, 1 büyük su bardağından 1 parmak eksik su
    180 gr, 1 büyük su bardağından 1 parmak eksik un
    110 gr tereyağı
    4 yumurta
    1 tutam tuz
    Pastacı kreması için;
    50 gr, 2 çorba kaşığı un
    140 gr, yarım su bardağı toz şeker
    350 ml, 1 büyük su bardağı süt
    2 yumurta sarısı
    1 paket vanilin
    1,5 çorba kaşığı tereyağı
    70 gr sütlü çikolata
    70 gr bitter çikolata
    • Ekler için önce hamurunu yaparak başlamak gerekiyor. Bu hamur aslında profiterolde ve birçok hamur işinde kullanılan, şu hamuru. Bu hamuru öğrenmek pastacılığa biraz merakınız varsa hayatınızı çok kolaylaştıracaktır.
    • Tencereye 110 gr tereyağı koyun ve eritin. Üzerine 250 gr su ve 1 tutam tuz ekleyin. Kısık ateşte tereyağı eriyene kadar ısıtın. Altını çok açmamaya dikkat edin. Çünkü tereyağı erimeden su kaynarsa buharlaşıp azalır ve kıvamı kalınlaşabilir.
    • Su kaynamaya başlayınca üzerine 180 gr un ekleyin ve altını kapatıp spatula ile sürekli karıştırın.
    • Unu iyice karıştırınca altını açıp 1-2 dakika yine spatula ile karıştırarak kısık ateşte pişirin.
    • Ardından altını kapatıp yine 1-2 dakika soğutmak için tencerede yine spatula ile çevirin.
    • Sonra bir kaseye alıp, mikser ile düşük devirde çırparak soğutun.
    • Duman çıkmamaya başladığında, 4 yumurtayı çırparak teker teker ekleyin.
    • Yumurtaların hepsi iyi karışıp hamur pürüzsüz bir kıvam alınca sıkma torbası veya sağlam bir kilitli poşete koyup soğuması için buzdolabında bekletin. Poşetin ucuna, varsa yıldız uç takın.
    • Hamur soğurken içinin pastacı kremasını yapacaksınız. Bunun için tencereye 2 çorba kaşığı un, 140 gr toz şeker, 1 tutam tuz ve 1 paket şekerli vanilin ekleyin. Orta ateşte bir yandan çırparken bir yandan da üzerine 350 ml süt ekleyin.
    • Kıvamı kalınlaşıp göz göz olunca, karışımdan 1-2 kepçe alıp çırpılmış 2 yumurtanın üzerine ekleyin.
    • Yumurtalı karışımı çırpıp tekrar tencereye ekleyin. Böylece yumurta birden çok sıcağa girmeyecek ve kesilmeyecek.
    • Yumurtaları da ekledikten sonra tekrar göz göz olana dek birkaç dakika pişirin ve ardından altını kapatıp soğuyana kadar çırpacakla arada çırpın.
    • Üzerinin çikolatası için birer kare paket bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
    • Soğumuş hamuru dolaptan alıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dilediğiniz boyutta sıkın. Yaklaşık 10 cm uzunluğunda 30 tane ekler çıkacaktır ve 3 tepsiye sıkmak en ideali olacaktır.
    • 190 derecede, altlı, üstlü ve fansız çalışan fırının orta rafında 22 dakika pişirin.
    • Piştikten sonra biraz serinledikten sonra, ister altını delip ister ortadan ikiye kesip içine soğumuş pastacı kremasını sıkın.
    • Ardından üst tarafını erimiş çikolataya daldırınca yemelere doyamayacağınız ekleriniz hazır. Afiyet olsun.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 1,4 тыс.

  • @ozandemirbek3080
    @ozandemirbek3080 6 лет назад +1007

    Burak yapsın ekleri
    Bahar yesin kekleri
    Refika'nın mutfağında
    Herkes sever yemekleri

  • @HavaliyimHavali
    @HavaliyimHavali 5 лет назад +543

    Deneyip yorum yapan çok az kişi olmuş. Az önce denedim vee deneyimlerimi aktarayım.
    Ben çok sevdim. Çok tatlı değil ama üzerindeki sosla tam kıvamında oluyor. Gerçi çikolata sosu Pelit’inki gibi olsaymış fena olmazmış. Baya iyi olurmuş hatta. Öff be ne iyi olurdu.
    El mikseriyle çırptım. İlki bi süre sonra dayanamadı ve delirdi. İkinci mikserimse delirmek üzereydi zor durdurdum. “Yapma olm değmez” dedim ama değdi. Daha çok elimle karıştırdım. Napam 🤷🏻‍♀️
    Benimki 22 dakika değil ama 30/35 dakika sürdü pişmesi ve yamuk yumuk oldu biraz eheh. Belki kıvamını tam ayarlayamadım ama ayarlamak çok zor. Verilen ölçüler çok net değil çünkü.
    350 ml’lik bardak kullandım videodaki bi ipucuna bakarak siz de öyle yapabilirsiniz. Bir de çift sarılı yumurta çıkınca yumurtalarım panik oldum ama beyin bedava.
    Kremalar son 5 eklerimi doldurmaya yetmedi :( çikolatalar kılı kılına yetti. Yani görseldeki gibi kusursuz durmadı gariplerim.
    Diğer tarifleri hiç denemedim. İlk kez ekler yaptım ama maşallahım var hamarat falanım oldu yani. Mimarım, işsizim, maket yapamıyorum. Ekler yaptım.

    • @nevergiveupdearfriend7289
      @nevergiveupdearfriend7289 5 лет назад +13

      Nefis yemek tariflerinin videosundakinden yaptım ben hem çok kolay hemde bırakır aynısı oldu. Tavsiye ederim.

    • @ironik2012
      @ironik2012 5 лет назад +7

      Ben şişiremedim hocam ya fırından çıkarınca söndüler geri

    • @HavaliyimHavali
      @HavaliyimHavali 5 лет назад +1

      Never Give Up Dear Friend kremalı olan tarifler çok orijinal olmuyo :(

    • @HavaliyimHavali
      @HavaliyimHavali 5 лет назад

      irem us hoca ben değilim karşim, Ekmek Burak hoca. Kim bilir neden olmuştur...

    • @nevergiveupdearfriend7289
      @nevergiveupdearfriend7289 5 лет назад

      @@HavaliyimHavali ben sadeece bir paket krem santi koydum kremasına. Videosunda oldugu gibi.normlade hiç krem santi kullanmam ama bu tarifin hatrına kullandım. Hiç fark edilmiyor ağır olmuyor,şaşırttı beni.normalde içimi bayardı hemen. Başka tariflerde koymadan yapılıyordu onu da denedim ama onlar daha çok kek dolgusu gibi oluyor. Elbette dah sağlıklı ama ben bir paketi 50 tanecik koymayı çok görmedim bir seferlik. Zaten kendi harcida olunca kayboluyir ağırlığı. Eklerin hatrına deneyin derim,yı ede tercih size kalmiş.

  • @havate4243
    @havate4243 6 лет назад +1760

    ŞU YEMEK OKULUNUN EN GICIK OLDUĞUM HUYU ABİ GİDİP BİR PAKET KLASİK SU BARDAĞI ALIN. BEN VEREYİM PARASINI YETER Kİ UYGULAYABİLEYİM TARİFLERİ LÜTFEN YA

    • @bademgozlum1846
      @bademgozlum1846 5 лет назад +54

      Kesinlikle katiliyorum

    • @emresagr5211
      @emresagr5211 5 лет назад +132

      20 lira verip tartı alın her tarifi rahatca yapın

    • @zezezuzi3543
      @zezezuzi3543 5 лет назад +29

      Tartım var misler gibi her tarifimi tutturuyorum. Alın işte bilader

    • @betuldumlu
      @betuldumlu 5 лет назад +6

      Aynen bu arada resmin hosuma gitti bende Harry Potter faniyim😂❤️⚡️🦉

    • @hanzalakudus907
      @hanzalakudus907 5 лет назад +5

      @@betuldumlu benimde senin profilin hoşuma gitti diriliş hayranıyım

  • @janseli6980
    @janseli6980 3 года назад +24

    Muhteşem!!!
    Anlatıldığı gibi hiçbir şey değiştirmeden uygulayın ve muhteşem sonucu görün!
    Tam olarak tarifteki gibi uyguladım ve gerçek çok güze kabaran ve kıvamı dokusu çok güzel ve oldukça bereketli bir ekler elde ettim.
    (200 ml bardak ile) Ölçüler olarak;
    Erimiş hali yarım su bardağı tereyağı
    1+1/4 bardak su
    1+1/4 bardak un
    1 tutam tuz
    (Dilerseniz 2 yemek kaşığı şeker)
    ben bu ölçülerle yaptım ve gerçekten pastane eklerinden katlarca daha iyi bi ekler elde ettim isterseniz içine vanilya özü de katabilirsiniz.
    Kremasını ben normal tavuk göğsü şeklinde 1 fincan un + 1yk nişasta+ tereyağ kavurup 3,5 bardak süt ekleyerek (yumurtasız) yaptım ve muhteşem oldu. (Bu kremayı süt kremasıyla da çırpabilirsiniz yumurtalı hazırlanan kremalardan kat kat güzel ve lezzetli oluyor süt kremasız haliyle de çoooookk güzel bu defa bu şekilde (kremasız) yaptım.
    Ben dışını sade çikolata ile değil de yarım paket krema + 2 paket (60gr) sütlü çikolata eriterek sos hazırladım biraz soğuyup (dolapta değil) katılaşmasını bekleyip ekleri sosa batırdım ve sos tam geldi lezzeti inanılmaz oldu.
    Kesinlikle yapamam demeyin hamurun hazırlanması oldukça basit mutlaka denemelisiniz!!!

  • @aysecaglar7183
    @aysecaglar7183 6 лет назад +510

    Bir insan bu kadar mı güzel anlatır. Refika ve Burak ikiz gibisiniz. Vallahi ellerinizi sallayarak oynatarak anlatmanız bile aynı canlar. Sizi seviyorum çok güzel oldu ellerine sağlık burak

    • @ayseayse5241
      @ayseayse5241 6 лет назад +5

      Kevser Kevser ne var la kızı bir şey dediğine pisman ettin

    • @ayseayse5241
      @ayseayse5241 6 лет назад +9

      Kevser Kevser Ben sana gerizekalı salak diyormuyum ? Ben sadece bir şey dedim sen hemende salak ve gerizekalı demeye başladın

    • @objectivejudge6119
      @objectivejudge6119 5 лет назад +1

      @@kimseyiilgilendirmez978 yazabiliyor olman ilginc

    • @canan6476
      @canan6476 4 года назад

      Katılıyorum. Bir de en sondaki ağzına tepiştirmesi de aynı. 😄

  • @Elena-rf7fn
    @Elena-rf7fn 6 лет назад +222

    Sayın Ekmek Bey hamur işi yaptıktan sonra yerken yüzünüz gülüyor ya bir insan bir işi nasıl aşkla yapar sorusunun cevabı resmen.

  • @cigdemcalskan6657
    @cigdemcalskan6657 3 года назад +19

    Ekmek Bey yaptım, oldu👌🏻 Tarif ve detaylı anlatım için teşekkürler. Sıkma torbam ve kilitli poşetim yoktu. Şeffaf dosya ile sıktım😊

  • @aysenure.9819
    @aysenure.9819 5 лет назад +2

    Tarifi 3 kez denedim ve hepsinde aynı şekilde başarılı sonuç elde ettim. Denemek isteyenlere tavsiye ederim, tarife tam olarak uymanız yeterli.

  • @tulayozde
    @tulayozde 6 лет назад +73

    Yıllardır aradığım tarif bu kesinlikle. İçinde krem şanti olmayan bir krema, süper. Genellikle püf noktalarını saklarlar ama siz ne kadar güzel anlattınız. Tek sorun izlediğim saat. Gecenin bu saatinde görmeseydim iyiydi ama neyse artık

  • @rukiyenuryaman6766
    @rukiyenuryaman6766 6 лет назад +18

    Hep yapmak istediğim ama tariflerin dogrulugundan şüphe duyduğum için cesaret edip yapmaya başlayamadıgim tarifleri burda görünce hah diyorum artık yapabilirim😅iyiki varsınız

  • @nezihasahinkaya8131
    @nezihasahinkaya8131 4 года назад +4

    Hamur için verdiğiniz ölçüleri birebir yaptım ve cıvık oldu, ölçüden ziyade kıvam belirtmeniz daha iyi olur. Krema miktarı ise az geldi.. tadı lezzetli oldu. Tesekkurler

  • @zeynepnazerdinc3792
    @zeynepnazerdinc3792 4 года назад +1

    Yemek yapmakta benden kötüsü olamaz, bana yemek yapabileceğimi siz gösterdiniz ve bunu siz sevdirdiniz. Daha ilk denememde ekler çok güzel oldu ki mikserim yoktu ve çok kötü bir blender yardımıyla yaptım. Çok tatlısınız tüm ekip olarak çok severek takip ediyorum. Elinize emeğinize sağlık çok teşekkürler :))

  • @nurdangencturk7600
    @nurdangencturk7600 6 лет назад +235

    Acayip gaza geldim bu videodan sonra, sanırım yapabilirim 🙈 hazır Fransa’ya uzanmışken acaba bi de macaron mu gösterseniz bize...

  • @fatmagunduz5438
    @fatmagunduz5438 6 лет назад +49

    Spatula daha iyi topluyo dediği yerdeki yüz ifadesi süper ya 😂😂

  • @ecesupamuklu
    @ecesupamuklu 6 лет назад +5

    Tarifi profiterol olarak denedim efsane oldu,emeğinize sağlık 💕

  • @laleabdullayeva5431
    @laleabdullayeva5431 5 лет назад

    İndiyə qədər youtube dan öyrəndiyim bir çox reseptlə ekler hazırlamışdım amma heç birində bu qədər yaxşı alınmamışdı . Çoox sağolun 😊❤

  • @ronya6274
    @ronya6274 6 лет назад +8

    Burak gerçekten ellerine sağlık kesinlikle yapacağım. Bi de acaba pizzanın püf noktalarının verildiği bi pizza tarifi videosu çekebilir misiniz :)

  • @ozgesahin35
    @ozgesahin35 6 лет назад +41

    Acıbadem kurabiyesi de yaparmısınız..sevgiler💕

  • @Keremfan19052
    @Keremfan19052 3 года назад +1

    Ben şimdi hamur ve kremayı hazırladım. Hamur muhteşem güzel oldu. Eminim pişincede güzel olacak. Çünkü keyifle tatlı aşkıyla yapıyorum. Harika ve güler yüzlü mutfak ekibi sizleri çok seviyorum. Sağlıkla kalmanız dileğiyle.😍😍👌👌👌

  • @aynuraaliyeva9899
    @aynuraaliyeva9899 4 года назад

    Ilk defedi ki bu qeder maraqli anlatan insan gorurem ellernize saqliq...

  • @begumbolat9827
    @begumbolat9827 6 лет назад +6

    En büyük tatlı tutkum yemek okuluna geldi tam oldu😍😍😍 Her tarifinizi bekliyorummn dört gözleee 🍫🍽

  • @sevdaacar7240
    @sevdaacar7240 6 лет назад +151

    Ekler savaşçısı Burak: pembeli, morlu, yeşilli geliyorlar.😂

  • @berna876
    @berna876 6 лет назад +1

    Anlatımınız çok güzel ve de,yaptım harika oldu ❤️❤️

  • @nilgunpaksoy4341
    @nilgunpaksoy4341 2 года назад +2

    Efsane tarif, ölçülere dikkat edilirse sonuç nefis oluyor, elinize sağlık

  • @cesubebek2304
    @cesubebek2304 6 лет назад +9

    Gene ağzım açık seni izlerken buldum kendimi 💛 bol karamelli bi trileçe yapsan keske 💘

  • @princessconsuelabananahamm8689
    @princessconsuelabananahamm8689 6 лет назад +4

    İhtiyacım olduğunu bilmediğim ama izledikten sonra her hafta yapacağıma emin olduğum tariflerde bugün

  • @gokcenozdemir7296
    @gokcenozdemir7296 4 года назад

    Kıvam tam lezzet harika 👌🏻 Uzun zamandır ekler tarifi arıyorum ve deniyorum ama şimdilik favorim bu bayıldım

  • @gultenciftci8259
    @gultenciftci8259 5 лет назад

    Hemen denemek istiyorum. Çok güzel bir sayfa siz hep iyi olun

  • @senabayrak8612
    @senabayrak8612 6 лет назад +7

    12:18 altyazı istiyorum 😀 Bu arada harika görünüyor, hemen deneyeceğim.

  • @tiarem
    @tiarem 6 лет назад +46

    canım çekti gidip dolaptaki dünden kalan yemeği yiyeceğim :d

  • @rumeysakansu6474
    @rumeysakansu6474 4 года назад +1

    İlk defa denedim ve herkes bayıldı teşekkürler mükemmel tarif 💖

  • @mavipapatya3163
    @mavipapatya3163 3 года назад

    Süper anlatım ve harika bir tarif. Çoooook teşekkürler

  • @aleynacetin1647
    @aleynacetin1647 6 лет назад +9

    yaaa ekmek bey sen sevdiğimi yaptınız😍

  • @cocacolasometimeswar6422
    @cocacolasometimeswar6422 6 лет назад +4

    Ne kadar sevindim anlatamam şu tarife

  • @nubbee77
    @nubbee77 6 лет назад

    yahu ne kadar güzel detaylı bir anlatım ve ne kadar tatlı bir insan!

  • @denizdalgc2730
    @denizdalgc2730 3 года назад

    Denedim ve gerçekten çok güzel oldu. Galiba bu kadar lezzetli ekler hiçbir zaman yememiştim😊 Burak Bey çok güzel anlatmış, eğer anlattığı gibi uygularsanız gerçekten harikulade bir ekler yersiniz. 🤗🤗

  • @ecemyildiz1515
    @ecemyildiz1515 5 лет назад +6

    Yıllar yılı önce öğrenci yurdunda gece gece yemek videoları izlerken keşfetmiştim bu tarifi, denemek okulu bitirip baba evine dönünce nasip oldu. Hamurun kıvamı tam tuttu, bir kısmını profiterol topları olarak hazırladım. Fırında pişmekteler şuan hanımefendiler. Lisede arkadaşıma yardıma fırına giderkende ekler yapardım ordan size bir püf noktası aktarayım, hamurunuz yumuşak olduysa fırının kapağını açmadan içinde bekletin yarım saat kadar.
    Bir diğer ipucuysa hamuru yaptınız ama çok mu geldi, yarına da taze yemek mi isterseniz, buzdolabi poşetine koyup atın buzdolabına, ertesi gün hazırladıklarınız daha oturaklı olacaktır.
    Not: Pastaneci abilerimizde bir gece önceden pişirip buzdolabına atıyor haberiniz olsun canlarım.

  • @aslcakar3884
    @aslcakar3884 6 лет назад +20

    waffle yapar mısınız ama burak usulü şöyle okkalısından

  • @yoncakoc1257
    @yoncakoc1257 6 лет назад +1

    Oğlum çok sever hep zor tarifler izlemiştim bunu yapabilirim gibi geldi teşekkürler Burak elinize sağlık👏😋

  • @gunelhasanova2201
    @gunelhasanova2201 Год назад

    Tadı gerçekten çooook güzel oluuyo, denemenizi öneririm. Teşekkürler Burak bey

  • @ZTGMUTFAK
    @ZTGMUTFAK 6 лет назад +26

    kuruvasan tarifi lütfeeeennnn

  • @feruzeaksoy8147
    @feruzeaksoy8147 6 лет назад +5

    2:24 üzülme Burak sen elinden geleni yapıyorsun cigerimizdeki profiterolle yanındayız.

  • @shrsfrli9549
    @shrsfrli9549 6 лет назад

    Nece vaxtdi ureyime ekler dusmusdu ama hec vaxt bisirmemisem neeeee qeder video izledim bir bilsenizzz...enn detayli en gozel puf noktalariyla anlatilmis tarifi nehayet ki tapdim. Ellerinize sagliq.coox tesekkurler. Azerbaycandan sevgilerler izleyirik sizi😍😙

  • @glhnozylmz3112
    @glhnozylmz3112 4 года назад

    Ekler tarifi olarak tek geçerim👏hayatımda ilk defa ekler yaptım pastanede aldiklarimdan kat be kat lezzettli😋Korkmayın deneyin tüm samimiyetimle söylüyorum yemeye doyamiyorsunuz.

  • @aybike3
    @aybike3 6 лет назад +8

    Bu tarifi kendim için değil, artık bu yemeği rüyalarında gören oda arkadaşım için istiyorum. Cafe de Pari soslu bonfile lütfen 😂

  • @hacerbakay6901
    @hacerbakay6901 6 лет назад +5

    Bi gün Çiğköfte de yapar mısınııız 😇

  • @zerrinozturk650
    @zerrinozturk650 2 года назад

    Harika anlatım, tüm tiyolar ve insana güven veren bir tarif, teşekkürler

  • @hayattantatlar7829
    @hayattantatlar7829 6 лет назад

    Dün akşam yaptım muhhhhteşem oldu😍 hele birde 1 gece bekleyince hepsini bitirmeden duramıyorsunuz 🙈 bu tarif için çok teşekkür ederim emeğinize sağlık 👏

  • @fatmatr3687
    @fatmatr3687 6 лет назад +4

    Ağzım sulana sulana izledim elinize sağlık. Benim sizden yapmanızı rica edeceğim hatta aşırı isteyeceğim bir tarif var. RED VELVET CAKE asla kreması cafe lerde olduğu gibi olmuyor.Sizden görmeyi cok isterim.

  • @heyrandomps4plzlogoutfromm464
    @heyrandomps4plzlogoutfromm464 6 лет назад +7

    Belçika waffle’ı bekliyoruz artık Burak 🙏🏼

  • @sarpapatya3883
    @sarpapatya3883 4 года назад

    Gerçekten çok güzel bir tatlı,bircok kez farkli tarifleri denedim ama basarili olamamistim. Bu tarif mükemmel.Hamuru icin yumartadan gözümüz korkmasın😊az kullandığımız zaman içi ciğ kalabiliyor ayni zamanda mikserle cırpmakta önemli.Ellerinize sağlık🌹

  • @kubraadak9009
    @kubraadak9009 3 года назад

    Kaç seferdir denediğim ve pişme esnasında hiç kabarmayan hatta yapışan ve kurabiye gibi olan canım şuu hamurlarım sevgili Burak'ın anlatımı, tam ölçüsü ve verdiği püf noktalarıyla kabarmış durumdalar. En başta gelmem gereken adrese neden en son geldiğim hakkında bir fikrim yok. Teşekkür ederim Burak, harikasın 🎈

  • @rabiayue
    @rabiayue 6 лет назад +4

    Hamurun yapilisini izlerken aklıma nedense un helvası geldi. Su an eklerden çok un helvası istiyorum 😂 Ekler de tabii ki de çok güzel oldu! Ellerinize saglik🙃

    • @dionysus1210
      @dionysus1210 6 лет назад

      Rabia Yüksel aynen helva tarifi gibi

  • @aliavsaroglu7596
    @aliavsaroglu7596 6 лет назад +3

    öğrenciler için basit az masraflı yapımı kolay ve hızlı yemek tarifleri istiyorum :)

  • @helenacocaj2755
    @helenacocaj2755 4 года назад

    Vee bugün 23.7.2020 bu tarifi denedim ve gerçekten çok lezetli bana 45 tane ekler çikti çünkü dahha küçük yapttim. Elerinize salik.🙏

  • @vesviyecaglar479
    @vesviyecaglar479 6 лет назад

    çok güzel anlattınız ellerinize sağlık hemen yapıyorum. abi yerken o nasıl bakıştır ya mükemmel.

  • @mucahidsavut
    @mucahidsavut 6 лет назад +3

    Burak abi sarı tişörtüne hayran kaldım.. 😀

  • @bamboozl3d
    @bamboozl3d 6 лет назад +20

    Gelsin kilolarr bizi bitirdin Burak bizi bitirdin :)

  • @suzanaltnors7616
    @suzanaltnors7616 2 года назад

    Harikasınız muhteşem bilgiler veriyorsunuz çok teşekkür ediyorum saygılar sevgiler anlatımınız muhteşem iyiki varsınız

  • @azraunluer8619
    @azraunluer8619 5 лет назад

    Yıllardır yaptığımı düşündüğüm ekleri senin tarifinle yapınca anladım ki ben yıllarca ekler yapmamışım aslında👍🏼👍🏼 bu krema ile tanışmamda süper oldu👌🏼 kısacası sana sayfalar dolusu 👏🏼👏🏼👏🏼 üstelik bir sitcom tadında yemek tarifi videoları için ayriyetenn👏🏼bu emojiler hislerimin sadece ufacık aktarımıdır☺️💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @rirtaki
    @rirtaki 5 лет назад +6

    Donut tarifi gelse güzel olur

  • @haticekilic7388
    @haticekilic7388 6 лет назад +59

    Lütfen trileçe yapar mısınnn? Seni seviyorum Burak.. Arkada ki ineği seven bi ben miyim :D

  • @ahmetkurkcu2026
    @ahmetkurkcu2026 6 лет назад

    Harikasınız bayıldım resmen. Deneyeceğim!

  • @fatosfatos4215
    @fatosfatos4215 3 года назад

    Merhabalar. Öncelikle reçeteniz için teşekkür ederim. Malzemeleri gram olarak tartarak yaptım. Çok güzel oldu.

  • @umitozturk4017
    @umitozturk4017 6 лет назад +31

    peki ya haşlanmış brokoli yerken bu videoyu izlemek kaç puan :((

  • @mg0624
    @mg0624 5 лет назад +4

    buna o kadar üşeniyorum ki asla onları öyle birleştirmem gadsfghdfahadf
    hamurunu kremasını çikolatasını hazırlar banıp banıp yerim asdsdfs

  • @hulyazimerman6113
    @hulyazimerman6113 4 года назад

    Denedim ve gördüm ölçüler tam yerinde! Teşekkür ederim Burak Bey. 🙂

  • @ferihacoskun
    @ferihacoskun 3 года назад +1

    hep yapiyorum tam tutuyor ve çok guzel oluyor en kaliteli pastaneden aldığımızdan bile güzel oluyor

  • @denizdinc9667
    @denizdinc9667 6 лет назад +3

    Ekmek beyy, bence artık browniyi her yönüyle anlatalım ve bu defterini kapatalım haftaya, ne dersiniz? 🤗😍

  • @OyunHakkndaOyunHakknda
    @OyunHakkndaOyunHakknda 6 лет назад +127

    Yav tam kimya çalışıyordum bildirim geldi mecbur izliyorum yemek okulu pişmanlıktır.

    • @dr.nowzaradan6547
      @dr.nowzaradan6547 6 лет назад +3

      oha lan benimde kimya vardi bende geldim

    • @OyunHakkndaOyunHakknda
      @OyunHakkndaOyunHakknda 6 лет назад

      bilal said bayrakli yaşın kaç ?

    • @dr.nowzaradan6547
      @dr.nowzaradan6547 6 лет назад

      League of Uza ben bu hesabi actigimda 7 yasindaydim foto ozamandan kalma suan 14 um

    • @OyunHakkndaOyunHakknda
      @OyunHakkndaOyunHakknda 6 лет назад

      bilal said bayrakli hee

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  6 лет назад +19

      League of Uza gençler ben kimya okudum o konuda da yardımcı olurum seve seve yeter ki birbirinize yüklenmeyin😂
      Burak

  • @hulyagokalp248
    @hulyagokalp248 5 лет назад

    Çok samimi cok tatlısınız gerçektende tarifleri yapmasamda izlemek keyif veriyor

  • @ahmetcanermis9578
    @ahmetcanermis9578 6 лет назад +1

    gece gece kalkıp yapasım geldi helal :) Çok Güzel anlatıyorsun Burak eline, diline sağlık :)

  • @busrabasarkan
    @busrabasarkan 6 лет назад +5

    soft cookie yapın ne olur lütfen lütfen lütfen

  • @sule1186
    @sule1186 6 лет назад +8

    Ekmek Bey 🥖

  • @hulia4762
    @hulia4762 3 года назад

    Merhaba Burak Bey, defalarca ekler ve profiterol demedim ama hep çöktü ve yumuşacık oldu. Bu sefer sizin tarifinizle yaptım ve harikaaaa oldu. Çok teşekkürler🥰 sadece benim fırın biraz zırtaboz olduğu için sizde 22 dakikada pişen bende 45 dakikada pişti🙈

  • @mutahharb
    @mutahharb 4 года назад +1

    izlenme sayisinin yarisini ben yaptim belki 10 kere yaptim bu tarifi her yapisimda tekrar tekrar izliyorum(tarif cok muq tutuya buarada efso )

  • @seymad8247
    @seymad8247 6 лет назад +3

    Ben makaron vs acıbadem kurabilyesi istiyorum ekmek bey, duyun sesimi.

  •  3 года назад +3

    İNANILMAZ HAFİF OLDUUUUUUU! O kadar güzel ve hafif olduki ne kadar yediğimi anlamadan 6 tane yemiş bulundum 😬 biraz midem bulanıyor 😂

  • @aresteadigozelova3627
    @aresteadigozelova3627 4 года назад

    Yaptım, çok güzel oldu teşekkur ederim ♥️

  • @sumeyyeersoy7221
    @sumeyyeersoy7221 2 года назад

    Yaptın ve çok başarılıı olduuu ✨🧿 şekiller bu kadar muntazam değil kilitli poşetle sıktığım için ama yumurtanın tadı hiç gelmedi vee bulut gibi hiç baymayan ekler hamuruu 💖😍 ellerinizee sağlık artık hep burdan ekler yapmaya devam

  • @enesibrahimarslan100
    @enesibrahimarslan100 6 лет назад +11

    Öğrenci evindeyim firinim yok 😭 olsaydi yapardim bu saatte kalkip

  • @krtsss
    @krtsss 6 лет назад +98

    O bardak la ölçmeseydiniz iyi olabilirdi herkesin evinde olan su bardaklarina noldu

    • @azrasuakin711
      @azrasuakin711 5 лет назад +1

      Şebnem Karataş açıklama kısmında yazıyor 🤗

    • @basakakn4444
      @basakakn4444 3 года назад

      350 mllik su bardagi kullanilmis klasik bardaklar 200 ml oluyo ordan hesap edilebilir ama haklisiniz ornegin ben de un vs de zorlaniyorum

  • @aygunaskerova8321
    @aygunaskerova8321 Год назад

    Azerbaycandan salam ..Ilk defa bu kadar guzel ekler alindi ..Kac defa yapmiwimdir sayini ben bile unutdum hic bu kadar guzel ekler alinmamiwdi mende .Ellerinize agzina saglik..👍👍

  • @mervedundarw
    @mervedundarw 5 лет назад

    Tarifinizi denedim ve bayıldım teşekkürler

  • @meralkaraman8887
    @meralkaraman8887 5 лет назад +5

    Ekler yumuşak çıktığında üzgünüm olmamış diyeceğinize nerede hata yapmış olduğumuzu da söylerseniz ???seviniriz Burak beeeeyy 🙄

  • @bernaekin3777
    @bernaekin3777 6 лет назад +5

    Burger king sufle istiyorum .D

  • @umr.svz1
    @umr.svz1 6 лет назад

    Iki kere yaptim ve herkes bayildi cooook tesekkür ederimmm 😍

  • @mervekaraaslan7528
    @mervekaraaslan7528 3 года назад

    Gerçekten çok güzel bir tarif. Ayrıca ben ilk denememde hamurunu tepsiye sıkmakta biraz beceriksizlik ettim diye güzel kabarmadı. Eğer o zaman yorum atsaydım çok kötü olduğunu ve asla kabarmadığını söyleyecektim. Fakat bir daha bir başka zaman denedim ve bu sefer ucunu daha kalın açtım. Daha düzgünde sıkmamla birlikte kabardılar. Çok teşekkür ederim. Ellerine emeklerine sağlık. RUclips da en güvendiğim yemek ve tatlı tarifleri veren kanal. Bizimle tariflerini paylaşmaları da büyük şans. İlk defa böyle bir yorum yapıyorum. Güzel enerjiyle iş yapan insanları tebrik etmek çünkü çok zor bir şey değil. Hem de bedava kimse bir şey kaybetmez değil mi? 🌼💖

  • @xd-jj1bg
    @xd-jj1bg 6 лет назад +6

    Ya ben de yaptim da hic boyle olmadi😂sekli fln kotu oldu birazcik ama tadi cok guzeldi cok sagolun

  • @aysecaglar7183
    @aysecaglar7183 6 лет назад +13

    Yine on iki kişi beğenme mis neden acaba hep merak ediyorum

  • @aslzor1467
    @aslzor1467 6 лет назад +1

    Yaptım muhteşem oldu Burak teşekkürler 😊

  • @enesaysekeroglu5128
    @enesaysekeroglu5128 5 месяцев назад

    Ekler tarifi arayışına girdim , o kadar farklı tarif var ki inanamadım. Derecesinden tut gramaja kadar yemek okulu kadar prof başka bi tarif yok gerçekten emeğiniz için bi kez daha tebrik ediyorum. Bi dahakine bu tarifle deneyeceğim 🙂🙂

  • @weeamo.
    @weeamo. 6 лет назад +25

    3:55 ses efekti olmazsa olmaz bdndnd

  • @emine_nzl5097
    @emine_nzl5097 6 лет назад +5

    Birde gramı söylerken kaç bardak kaç kaşık olacak söylerseniz daha iyi olur.

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  6 лет назад

      Sümüksüz Salyangoz açıklama kısmında hepsi yazıyor bardak olarak da
      Burak

    • @emine_nzl5097
      @emine_nzl5097 6 лет назад

      Dikkat etmedim sağol.

  • @sedanurekmekci595
    @sedanurekmekci595 6 лет назад +1

    Çok sevimli :) Ve çok güzel anlattı. Ellerine dillne sağlık :)

  • @ggoldenday6394
    @ggoldenday6394 5 лет назад

    Yaptım, cidden güzel oldu. İlk yapışım bayağı kolay da herkes denesin.

  • @nagehankarakas5145
    @nagehankarakas5145 6 лет назад +9

    peki ay kapanışı yapamamayı ekler yeme mecburiyetine bağlaması :) o zaman mecburen bir tane daha ekler yiycem :)

  • @alknsozen7151
    @alknsozen7151 6 лет назад +4

    Burak Abi , diyetteydim , şuan mahalle pastanesindeyim , ben yiyeyim sen şiş inşallah

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  6 лет назад +5

      Alkin Sozen ahahaha😂😂☺️ neyse ki sistem öyle çalışmıyor yoksa 1 ton olmuştum
      Burak

  • @ugurkarabas4603
    @ugurkarabas4603 5 лет назад

    Bu adamı çok seviyorum ya çok nazik ve iyi biri izledikce izleyesi geliyor insanın :D

  • @arsel8030
    @arsel8030 6 лет назад

    Yaa cok tatlisiniz ve cok guzel anlatiyorsunuz. Cok guzel de bilgilendiriyorsunuz. Basarilarinizin devamini diliyorum❣️