℗ Sima, la bebida vikinga (mejorado) | SuperPilopi
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Préparate para sorprenderte con este refresco con un poquito de alcohol, que en los países nórdicos preparan los días de fiesta desde tiempo inmemoriales.
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Me he visto moralmente obligado a resubir este vídeo.
Uno de los procesos de elaboración de la SIMA provocaba que las botellas explotasen SOLO en unas condiciones determinadas y poco comunes.
Aun así, esta situación me preocupa y no quiero que tengáis accidentes, por lo que esta versión del vídeo contiene las explicaciones necesarias para que esto no suceda bajo ningún concepto.
También aprovecho para aclarar dudas frecuentes que he ido recopilando de vuestros comentarios además de mejorar el audio.
El vídeo anterior ha sido puesto en oculto para
que nadie más lo utilice.
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La sima (finlandés: sima; sueco: mjöd; noruego: mjød) es una bebida muy popular en los países escandinavos. Está basada en la antigua hidromiel que consumían los pueblos vikingos. Ésta se elaboraba con agua, miel y levadura y tardaba semanas en fermentar. A partir del siglo XVIII se comenzó a preparar con azúcar y limón, reduciendo el tiempo de fermentación considerablemente. En Finlandia es una bebida que se suele consumir para conmemorar la festividad de Vappu (1 de mayo, Día del Trabajo).
Ingredientes:
- 2 litros de agua
- 200g de azúcar blanco
- 200g de azúcar moreno
- 2 limones
- 5g de levadura fresca
- Un puñadito pequeño de uvas pasas
Por fin una bebida que no tengo que esperar 50 años para que esté lista, me suscribo ya!
3 DIAS NO MAS ?''
Gracias google y youtube por escuchar la conversacion de mi amigo y yo sobre hacer aguamiel , me encanta que agredan mi intimidad y que luego me den recomendaciones sobre ello.
Un clásico de Google
Teeeeeepeeecooo! Jajajaja
Crei que fue paranoya mía
técnicamente es una de las clausulas al usar una cuenta de Google para "mejorar la Seguridad de USA" 🙃
Pero si se agradece 😂😂
muy bien ahora podre probarlo, lastima que con mi mano izquierda, la derecha la perdi sirviendo el trago anterior
jajajajajajajajajajajajajaja no manches xD
Yo hice cerveza casera y le falta gas
Hermano, agradecido, ví este video a finales del año pasado y a partir de allí he hecho mil variaciones de la receta y no te imaginas que ingrediente estoy utilizando para alcanzar un sabor que engaña a quien la prueba que jura está bebiendo cerveza tradicional. Por cierto siempre he usado levadura instantánea y me sirve perfectamente
En su día cuando hice mi primera hydromiel (receta diferente hecha con miel), hice lo mismo de aflojar el tapón, y aún así me saltó una de las botellas hasta el techo xD
Por suerte encontré la solución definitiva!
Y hace más de 10 años que me sale riquísima y sin incidentes, tan fácil como a la hora de poner el tapón a la botella para dejar fermentar, no lo pongas, y en su lugar poner un globo normal de toda la vida, encajado para que no pase el aire, pero que quede el globito en la punta para que los gases lo hinchen, y con unos pinchazos de aguja en la parte del culo del globo, para que vaya soltando el excedente de gas, y no se hinche hasta explotar, eso hace que siempre esté saliendo gas, y por lo tanto no entra aire en la botella, si veís que se hincha demasiado rapido el globito, haced unos pinchazos más hasta que siempre se quede el globo hinchadito pero no a full, lamento que no pueda poner unas fotos, porque realmente ese tip de un foro random de internet me cambió la vida xD
Saludos 🥴👌✨
hola amigoo, ¿me podrias compartir tu receta echa con miel?, me interesaria prepararla, gracias y saludos
Y cuando le quito el globo y lo cambio por el tapon? gracias majo
Eso lo hiso en la receta de hidromiel nose por si les interesa jaja
@@agustinkacic7282 según el video de pilopi sobre ma hidromiel, no necesitas el tapón, el proceso se hace con el globo para liberar el gas
Hidromiel es la misma receta, la miel es el reemplazo de la azúcar, o no ? Además de tomar el sabor y dulzura natural de la miel ya que está no tiene ningún proceso de ningún tipo
yo todavía no confió en esos encargados de supermercado......son sospechosos
A mi me miran con una mezcla entre odio, cansacio y enojo cuando les pregunto. Como.si fueran calamardos.
Joder! Sogorraaaaaaa!!! JAJAJAJAJAJAJAJAJA!! Tú siempre con la meeesmaaaaa!!!
@@Deses exacto alguien que me comprende
Si llevan un cuchillo yo nunca pregunto nada y me voy a otra sección
@@MilesProwerTailsFox Porque al salir y volver a entrar se resetea la Matrix
Pero al final...
Las uvas pasas daban sabor?
No me enteré muy bien, como lo has dicho tan tímidamente...
Gracias compadre, le iba a hacer la misma pregunta. Que si las pasas de uva dan sabor a la bebida?? No puse mucha atención.
Si
CREO QUE DABAN SABOR A CULO SUDADO
No dan sabor
No se, no sé si me he enterado
Porfin un tutorial para el jugo de pasas, gracias!
Men......soy soltero y me cocino con tus recetas.....grande..nunca mueras
Mi mamá se enojo porque exploto la botella en la noche y dejo toda la cocina pegajosa, fue cuando acababas de subir el primer video y apenas voy viendo este con la advertencia jajajajjaja todo este tiempo pense que yo habia hecho algo mal :'^
Podrías nombrar el anterior video "como hacer una bomba casera" 😂
JAJAJA , me morí...
Jajaja me meo
Jsjajjajhaja porfavor
Y al día siguiente te detiene la policía
( El FBI. Entro al chat)
Si cambias la mitad del volumen de agua por zumo de manzana (del de refrigerados, que es 100% puro) y le añades unas cucharadas de miel... Te sale una sima que hace sentir como rodeado de sepsis valkirias ^^.
Hola, tengo dos preguntas, espero me respondas. Cuantas cucharadas de miel le añadiste? cuanto de alchol le calculas asi? Uwu gracias de antemano.
@@josuetzarax6319 men yo le eche en total 1 kg de azúcar y una semana después tiene como 29 por ciento de alcohol pero ten en cuenta que hice solo 1,5 L
@@BlACkVl0G buena ond abro! Te lo agradezco mucho! Lo intentaré jajaja xd
@@BlACkVl0G la madre que lo parió que cantidad de alcohol!!!
Bruh
Superpilopi salvando vidas de explosiones de bebida vikinga desde 2019
@Jesús tio, te pasa algo? Estas mas amargo que un vaso de sima con 10 limones... Todos tus comentarios son llevando la contraria a la gente... Tio, relájate, tocate o algo...
@Jesús vamos a ver... Te dedicas a contestar con lo mismo en todos los comentarios, corrigiendo a la gente... Lo siento pero no eres la clase de persona que me gusta conocer xD
@Jesús ¿Y que es la cultura si no son las actividades comunes de los pueblos inspirada en sus creencias o tradiciones?
Ilumínanos.
@@TM-ed7ij 1:33 para ti
Bruh, y yo me hice 4 botellas, solo explotó 1 :D
Pilopi Saludos desde Argentina, te cuento realice todos tus pasos al pie de la letra, salvo que no le puse pasas porque no tenia, y ademas le agregue a la mezcla (calculada para un litro de agua ) una cucharada de miel y la hice con naranjas. No se porque, rindio casi litro y medio de producto finnal distribuidos en 3 porrones de cerveza con tapa ceramica debidamente higienizados y esterilizados, dos de los cuales puse a reposar en la heladera y uno solo en la alacena a temperatura ambien (de unos 25 grados promedio). Siempre observandolas de cerca ya que es mi primera vez y noté que en la botella de la alacena se estaba torciendo el tapon y veia mucha efervescencia, procedi a abrirla y salio una impresionante cantidad de gas, luego de repetir este accionar 2 veces mas mermo el burbujeo y la puse en la heladera. Mismo procedimiento para una de las dos botellas que estaban en la heladera desde el comienzo y no habia tanta efervescencia, en amabas pude sentir el aroma a levadura todavia, en 2 hs se cumplen 48 hs de embotellado.
que consejos me puedes dar Oh Gran Pilopi hijo de Baco para cerciorarme de obtener un buen producto final ?
Bro, me parece que no tienes que ponerlos en la nevera hasta después que fermente, si te fijas en el minuto 7:20 dice que primero tienes que esperar unos 3 dias y LUEGO ponerlo en la nevera.
Yo realicé el proceso, lo raro es que en menos de 24 horas las uvas pasas estaban arriba y la bebida me quedó bastante gaseosa pero para mí gusto algo dulce, aunque si tenía alcohol. La temperatura de mi país oscila de 25° a 36°
Mis uvas también tardaron 24 horas
querido señor pilopi:
en la comicon chile del año pasado estaba la tematica de harry potter y no he podido encontrar la receta de tal majestuosa cerveza de mantequilla sin alcohol, yo se que usted puede
porfavor, más notoriedad a esta petición
x2!
Que linda uwu
Uff si que se antoja, que buena petición
Esa maravilla suena bien, sin embargo, esa receta me gustaría con etanol del 40'
Pero pilopi, es sima, la bebida de los vikingos, cómo puede ser que la bebida la disfruten los dioses del Olimpo y no los de Asgard? Es que hay tráfico ilegal de bebidas espirituosas entre los dioses? FBI!!
@Jesús baia baia, asi que tú eres el que trafica con la sima de un panteón a otro...
Remplazar el limón por uvas y así asimilar al vino 🤔🤔
@@carpediem432hz si en lugar de levadura fresca compras un kilo de uvas pero fijate bien que tengan la pelicula blanca en la piel. que no esten lavadas de fabrica. pasa las uvas por la batidora . enteras con semillas piel y todo . lo usas como sustituto de la levadura .el sabor se asemejara al del canto 5 vino blanco afrutado y gaseoso. eso si tardara una semana mas en estar lista la sima
@@elMrLocoGames que gente más amargada te ha respondido xdd
Sería Asgard no Valhalla
Hola Super Pilopi, excelentes vídeos como siempre. Saludos cordiales desde Ecuador 🇪🇨🇪🇨🇪🇨 y siga adelante.
Viva Ecuador \:v/🇪🇨🇪🇨🇪🇨
🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Saludos compañeros 🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Viva el cojito Lenin 😎😂
Campeon eres de Guayaquil? Sabes donde venden levadura fresca?
Apenas veo el vídeo y me agrado un consejo mencionas que no se puede usar la levadura seca y es verdad hay que reactivarla para que fermente sin embargo en esencia es la misma, en mi experiencia al usarla en esta bebida debes usar un tercio de la levadura fresca y la temperatura al agregarla debe ser de 26 a 27°C y el tiempo de fermentado aumenta algunas horas pero puede ser controlado.
¡Es la cosa más rico que he preparado en años en cuanto a bebida! Vivo en México, en la Península. Es un lugar caluroso. Queda super bien para un fin de semana; en serio.
Gracias. En mi primer prueba usé levadura seca para pan y funcionó muy bien. Vaya fiesta y resaca! 😜 Ahora en el segundo intento usé masa madre cultivada en casa. A ver qué tal funciona.
Hola 2 años tarde pero que tanta levadura para pan usaste
Weeeeyyyy y que paso funcionó con masa madre ? 🤷🤷
@@sonnysandoval8929 totalmente sí jeje
Gracias bro, a probar a ver si me sale 👍🏻….saludos crak
Hola! Hago cerveza y lo mejor es dejar fermentar más días, y añadan menos azúcar en botella
Ese Pilopi grande! Gracias por darme excusas para utilizar mi cuerno con chuleria!
Ah! Y enhorabuena por el canal, es maravilloso, pena haberlo descubierto tan tarde
Se puede usar una bota de vino?
aguante miyamoto musashi
@@Cirkadiana depende de la bota de vino si es de pez que es el material con el que se hacían antiguamente (actualmente alguas también se fabrican así) en ese caso no se pueden usar con bebidas gaseosas. En el caso de que sea de látex o algún material similar podrías consumir la sima en ella.
Yo la he preparado con las dos levaduras y puedo decir que la levadura seca le da más potencia, pero hay que activarla primero antes de colocarla en la mezcla. Lo otro es que, por regla, la cantidad de levadura seca es "mas o menos" la mitad de la levadura fresca... Pero no hace nada de daño ponerle la misma cantidad, sólo que hay el doble de posibilidades que explote si olvidamos soltar presión. Por regla, si usamos levadura seca o de panadería, debemos usar la técnica del globo para mantener la presión controlada.
Después de buscar tantos medios para realizar la bebida de los vikingos, y no poder hacerla por falta de levadura fresca ya que en dónde vivo es solo una ilusión, he encontrado la forma de hacer levadura fresca a base de papá, azúcar y harina, he intentado la receta a ver cómo nos va con el nectar vikingo, cabe mencionar que he preparado muchos de tus platillos pilopi, una delicia gracias por compartir, saludos desde macuspana, Tabasco, México 😁
Se agradece el vídeo con las aclaraciones, en mi caso no explotó ninguna botella, pero al abrirlas se me iba, fácil, la mitad del contenido, algunas veces manchándolo todo.
Cuando no trasvasas y hay mucho sedimento, eso te provoca. Cualquier sólido pequeño que haya, provoca un punto de burbuja. Trata de filtrarlo o trasvasar cuidadosamente (para no alborotar los posos)y con eso, casi seguro, no espumará.
@@gedelmont muchas gracias!
@@gedelmont che con dos o tres días ya se puede tomar?
@@francozarasola8382 minimo 3 dias te aconsejo, mientras mas tiempo, mas alcohol tendrá
Quise olvidar que salía al final de este video, pero PILOPI EL CRACK CHEF tuvo que subirlo nuevamente, gracias Pilopi por acordarme de ese momento cringe 🤣🤣🤣
Genial video. Comparto mi experiencia: Preparé la Sima usando 50% azúcar y 50% panela en polvo (soy de Colombia) usé levadura seca que aquí se consigue en sobres de 7 gramos de la marca Levapan, el resultado fue muy bueno pero algo turbio y con sedimento (por la panela) eso si, a las 12 horas la presión era altísima, una botella pequeña explotó, así tuve que liberarle gas parcialmente unas 3 veces en 24 hrs. Luego la preparé tal cual el video (azúcar blanco y moreno) el resultado fue igualmente bueno y no tuve que liberar presión, pero usé 2 botellas de 1.75 litros tapa rosca a un nivel de 1litro cada una.
una pregunta y en verdad las pasas suben ala superficie de la botella y en cuanto tiempo pasa eso , y la levadura que comprastes es esa que se usan habitualnete en reposterias
Se parece al guarapo?
markhoz En mi caso las uvas subieron a las 12 horas, sin embargo seguí fermentando hasta completar las 48 horas. Y la levadura es la que venden en sobres en tiendas de barrio.
Carlos Andrés Castro Más o menos, el guarapo “burbujea” pero no contiene la cantidad de gas de esta preparación, y el sabor difiere, debe ser por que la fermentación del guarapo se produce con otra clase de levadura. Como dato adicional, no pude medir exactamente el porcentaje de alcohol, pero es considerable, es decir con un litro ya se siente bastante (soy bebedor habitual).
Carnal. Eres una pirinola. Muchas gracias por el video. Saludos desde Guadalupe México. Te mando un gran abrazo.
Con todo respeto maestro. La mejor opción para la fermentación, es poner un globo pinchado y atravezado con una aguja tres o cuatro veces, para que vaya saliendo el gas de la fermenracion sin que entre oxígeno.
Saludos.
la levadura de pan no es lo más recomendable ya que su fermentación es mayormente láctica, lo que puede ser perjudicial paras las personas con acidez o con algún trastorno como colon irritable. Lo mejor es usar levadura de cerveza ( que no es difícil de conseguir)
Mejor no uso nada y me tomo un zumito de limón :v
Pero aún así se puede utilizar no?
@@joaquinrafaelseguraalegre8415 si
@@cristianabraham384 entonces si utilizo levadura seca para hacer la hidromiel puede resultar o solo perdería mi tiempo y saldría mal?
@@joaquinrafaelseguraalegre8415 yo lo he probado con levadura seca, de momento parece que funciona
Pilopi, eres muy genial!!
Por el poder de crohm sigue hasta que no podamos ,el ejército pequeñuco te queremos!!
Yo ví el vídeo original :D
Y con migo somos 10
Yo también y la iba a hacer aquí estamos a 40 grados Celsius me hubiera tronado la botella 😆
Te aplaudo?
@@tomitufano5122 puedes aplaudirle a Emmanuelle Gonzales que casi hace la receta en uno de los países en los que explotaría.
Yo igual y la hice xDD
Yo he hecho hidromiel y sima varias veces usando la levadura deshidratada para hacer pan y pizza que venden en el super, si funciona. Solamente hay que mezclarla en un vasito con azucar y un poquitito de agua tibia y esperar a que se hinche y haga espuma. Lo que yo suelo hacer es poner el vasito adentro de otro cuenco lleno de agua caliente para acelerar el proceso.
Interesante. Voy a probar. Acá en Colombia no venden porciones pequeñas.
@@raulmontoyapsicologo Uso una cucharita (de té) de levadura en polvo + una cucharita de azucar y agua tibia (apenas tapando la mezcla) para un litro de bebida. El truco está en mantenerlo tibio todo el rato, por eso meto el vaso dentro de otro cuenco lleno de agua caliente.
Gracias pilopi por una exquisita bebida para los Dioses y tan bien explicada. Saludos desde 🇨🇱
Una pregunta. Si la idea final es dejar que escape algo de aire, ¿puede utilizar un globo, como lo hiciste en el video de la hidromiel?
Creo que la idea es que conserve algo de gas pero liberar solo un poco en pocas ocasiones para que no explote y con el globo se quedara sin nada de gas. Solo abre la botella un par de veces al dia y listo
Que grande pedazo de loco ! Saludo vikingo , desde Argentina !
-Yo al ver el principio-
¡Cómo se esperaba de una bebida vikinga! Es tan "macha" que antes explotaba, éso explica porqué la mayoría de vikingos se les pinta sin un brazo. ~ XD
Quería hacer esta bebida y había visto el vídeo anterior! Ya con los ingredientes reunidos no recordaba los pasos, menos mal lo modificaste sino hubiera fabricado una hermosa bomba dulce 🤣🤣🤣🤣 luego te cuento cómo quedó! Gracias por el aporte 👍
Pilopi, disfrute mucho este video, muchas gracias por tu humor y tus enseñanzas. No importa de del Olimpo pues todo lo que dices es con gracia y aceptable. Prepararé mi Sima y lo disfrutaré.
Un modo de q no pase: pon la botella dentro de una olla con agua sin q la cubra del todo, el agua actúa como reguladora de la temperatura. Es como lo hacen los rusos pa evitar (en su caso) el frio.
Gracias por el tip, acá luego la temperatura se vuelve loca y... bueno... no sabes qué esperar... pregunta: si añado sal al agua, ¿Debería mejorar la estabilidad de la temperatura?, esto dado que el agua de mar equilibra la temperatura mucho en base a su salinidad...
@@xiwangzitzit5 No le añadas sal al agua, le añades azúcar y levadura y la pones al fuego y así puedes hacer más SIMA. Simaceptión.
@@VERSEKER15 No no, decía del recipiente donde se ponga la botella con el preparado, a la Sima le hecho sal y adiós mi bebida >
@@xiwangzitzit5 si le pones sal matas a la levadura
@@xiwangzitzit5 es correcto, añadir sal al agua genera una mayor estabilidad al aumentar su punto de ebullición y disminuir más su punto de congelación... Pero eso sí, no le pongas sal a la sima, solo a la parte de afuera que la echas a perder.. saludos..
2 preguntas, ¿al final del proceso la bebida deja de tener azucar o aun conserva algo de esta? y ¿las uvas pasas le dan sabor XD?
Pregunta importante: ¿En esta nueva versión, las pasas dan sabor?
PD. Gracias por resubirlo y evitar que el ejército pequeñuco explote😁😁
Las pasas solo se ponen para indicar (no dan sabor alguno) cuando la fermentación ha terminado
La receta anterior la puedes usar para los gorrones o los que insulten a nuestro amo.
@@codykaelcallesoliz6304
Se usan para indicar que ahora sabe a pasas
Mi refri explotó por esa bebida : (
Qué buena. La haré!!
El azúcar moreno del que hablas también se llama PANELA y es azúcar puro de caña, como bien dijiste. Es el mejor, tanto en pureza como en sabor. El blanco está refinado y lo blanquean hasta con huesos.... Yo sólo compro panela. Un saludo a todos los vikingos!!!
Que buen tutorial. Práctico, con ingredientes al alcance y con sentido del humor.
Gracias por compartirlo.
¡Llegué antes de 1k! :'D
Te amo we, eres el mejor :')
No sé si será cierto o no. Pero el hecho de que una bebida Vikinga explote.....me dan solo más ganas de elaborar está bebida.
😂😂😂
Mi problema con esto, es que no sé cómo debería ser el sabor para saber que lo hice correctamente 😅
Hola, he hecho algunos fermentos con jugos (sumos) de frutas con levadura deshidratada y ha funcionado correctamente, saludos desde México.
Lo estoy haciendo en este momento
@@marioaal1781 donde compraste la levadura
Saludos desde Cuba Pilopi,excelente receta, probada sustituyendo limon por toronja y queda genial tambien.
Y no puedes hacer un vídeo de como hacer las botellas de sima explosiva?
Sima para musulmanes (?
PD: Solo humor, por favor no rageen tanto :p
@@pukinem9328 liberemonos de espagna con Sima explosiva y una buena guarapeta!!!!!
Tutor diabólico
2:31 estoy de acuerdo con lo que dices de que "estamos en una sociedad"
Yo: viendo segundo video de aguamiel (habiendo visto el primero)
Pilopi: nueva forma de hacer aguamiel
Yo: como putas no voy a saber
Puedes fabricar una válvula antirretorno muy fácilmente. Coges un globo, lo pinchas en un par de sitios con un alfiler y lo pones en la botella (y lo atas firmemente al cuello de la botella). Lo que consigues es, que cuando aumente la presión, el exceso se escapa por el pinchazo pero, al haber más presión dentro que fuera el aire del ambiente no puede entrar (verás si está funcionando o no cuando veas que el globo se hincha un poquito)
SuperPilopi, dios del valhala, que extraordinaria receta, la acabo de hacer y nos encanto a mi esposa y a mi, felicidadez y que la fuerza te acompañe
A ti cuando te salio el gas? Por que ya paso 24 y lo acabo de embotellar y no veo gas ningún
Las pasas....¡¡¡¡NO DAN SABOOOOOOOOOOR¡¡¡¡¡
Pero..... ¿Dan sabor?
No, al parecer solo sirven para saber cuando esta lista la bebida
Entonces q le da sabor?
Repito, no dan sabor
Pólipo en dónde vivo es muy difícil conseguir la levadura fresca por qué por los grados de humedad se echa a perder, puedo usar levadura de panadero la seca en vez de la fresca y luego filtrarlo?
Por cierto como dato curioso hice la hidromiel y quede más que feliz por eso quiero probar la sima
Leí hace días que a alguien le había funcionado la levadura seca. Yo pude encontrar levadura fresca en una panadería. Es más, me la regalaron.
asi como cuando youtube sabe de tus deseos de probar agua miel y te recomienda a este crack para probar que tal
Tamtos años que llebo de estudio y tu lo explicaste tan censillo y con algunas buenas y eficientes tecnicas Brutal.
Pilopi he probado a hacer la sima y ¡se queda increíble!. Yo la he hecho en botellas de medio litro de gaseosa, he probado con tapón y con globo, muchísimo mejor con tapón. ¡Me la guardo! PD. He variado y he usado solo lo amarillo de la cáscara.
Te grite en Santander alternativo (holaa pilopi) lo siento estaba nervioso muy nervioso😋
Estaría guapo que hicieras una serie mejorando recetas.. una difícil tarea para un tío difícil oooh sí
Haz un video sobre como hacer cerveza pls
Yo puse a hervir 500mg de miel y un litro de agua con cascaras de naranja y 10 arándanos cuando ya estaba en temperatura ambiente le puse 3 gramos de levadura seca y a los 7 dia la destape hace mucha espuma sabe delicioso
El resultado fue espectacular. Una delicia. Eso si, casi nada de alcohol. Pensé sería como la hidromiel, pero me atrevería asegurar que no tenía más de dos grados.
Tengo una botella en mi mueble en este momento (es la segunda vez que lo hago) y ningún problema, muy rica por cierto.❤️
Y el tema de esperar dos meses para que se fermente como en el video anterior no???
Y como debería ser el sabor ? Cómo se que sabe cómo debería? ( Hay en México una bebida llamada pulque, por ahora huele y sabe similar)
Pilopi, seguro que vas a másterchef, y les das un repaso. Buen vídeo
eiiii!!!! una preguntita: a la hora de que fermente, cuando esta liberando los gases, puedo usar el sistema del globo como con la Hidromiel para que no explote la botella? Gracias de antemanto crack!
Hola, puedes... Pero saldrá sin gas... Como gaseosa abierta por un día... Se podrá tomar pero pierde la gracia
@@nahuelch8791 Muchas gracias por tu respuesto crack!
Una cosa que yo hacía para el hidromiel era dejar la boquilla abierta y poner un globo pinchado. De esta forma, los gases que se van formando empiezan a inflar el globo hasta que se abre el agujero del pinchazo y se empieza a liberar el gas, de esta forma no puede entrar aire de fuera, no se acumula presión en el interior, y tienes un montón de botellas con globos inflados muy bonitos.
Para que no truene la botella, le puedes poner un globo para usarlo como tapa de la botella, solo le haces dos pinchasos con una aguja y de esa manera salen los gases de la fermentacion y no entra nada de aire.
PILOPI!!!!!!! Para cuando la receta con la carne madurada?????
PD: Me encantan tus videos
Oye bro creo que es para julio
Así es
No puedo espera para verla : )
1:59 dioses del olimpo
Yo:*visible frustration*
Holimphok, entre Suecia y Finlandia, cerca del casquete polar.
Nuestro general pequeñuco se preocupa de sus subditos , Krom sabe a que modelo puso al mando
Chucha!....pero acabé de ver el supuesto video oculto y por recomendación de youtube .....jajajaja....y cuandoterminó me mando a este!
amo la dedicación que le metes a tus vídeos...
Receta para fabricar la Bomba Pilopi
Pilopi!!! Yo creo que lo ideal es poner un globo o preservativo arriba pinchado por una aguja
con un taladro o silicona caliente
Una pregunta tonta: ¿por qué en el vídeo de la hidromiel son meses de fermentación y aquí son tres días? Quiero decir, la reacción química es la misma. ¿Alguien que controle de esto? Gracias
Tengo la misma pregunta ¿Alguien?
Adhiero a la pregunta!
Yo también tengo la misma pregunta tendrá algo que ver el azúcar o el limón?
Misma duda
Aller investigando encontré que es por el azúcar por lo que fermenta rápido ya que tiene un alto nivel de algo más que la miel
Eres un cachondón de mucho cuidado. Y muy didáctico. Gracias por el video. Enhorabuena
Estimado enviado de Crom, tengo un par de preguntas para ti que no he podido responder de forma alguna, y por ello acudo a ti en búsqueda de tu ancestral sabiduría. Mi primera duda es… como puedo almacenar la levadura fresca, y por cuanto tiempo me dura. Mi segunda pregunta es, cuando el azúcar es desdoblado por la levadura y convertida en alcohol, la bebida sigue siendo alta en azucares de algún tipo? Espero puedas responderme… gracias…
Para los que no encuentren la levadura fresca les voy a dar un tip: vayan a la panadería más cercana y díganles que les vendan un poquito de levadura... En dado caso de que no quieran díganle que es para su hij@ que está estudiando gastronomía 🤣 esa nunca falla 🌻✌️ sale Bye.
Oye, pero tengo entendido que la levadura de Pan no funciona
Y cual levadura es?
"El vídeo esta en oculto" Yo acabo de llegar aquí gracias a ese vídeo
Edit: acabo de llegar del de la hidromiel. Perdón
El del globo como tapa? Ese es el video oculto ? Jajajja yo vine x ese aca
X3
Ese es con miel, este es con azucar, el primero se deja reposar por 2 meses, este tiene un proceso mucho más corto (3-4 días)
X4
Yo vivo en Piura y en 1 día flotaban las pasas la temperatura acá es de 38°
usaste los limones verdes chiquitos? y qué tal era su sabor
Jaqen H'ghar queda genial
6:45 no es difícil que pase, y no solo es resultado de la temperatura, para gasificar una bebida llena de levaduras tienes que tener bastantes conocimientos sobre fermentación para saber cuales son las proporciones correctas y cuanto tiempo puedes dejarlo cerrado. Y NO, la levadura no se desactiva al ponerla en la nevera, se adormecera un poco pero seguira fermentadose y más si le pones azúcar extra
muy buena tu receta bro la prepare en casa y excelente!!!! use levadura granulada y me funciono perfectamente hice una de parchita (maracuyá) brutal gracias desde Venezuela man !!!
La levadura granulada que se usa para masa de pan pizza? Por que iba a usar esa.
A mi no me explotó en absoluto, eso si, habia gas para dar y tomar, podias ir rellenando con agua y limon y tenias un 2x1 en cada botella.
Entonces para que tenga gas hay que echarle mucha azúcar? Yo hice cerveza casera y me salió con poco gas
@@LuciaRodriguez-kq4pw no, no es por la azucar xd
Y entonces a que se debe el gas? Al proceso de la levadura con el azúcar?
@@Nessyn4fg c'est ça
@@Nessyn4fg al final investigue bien, y si es por la azucar xd
"RUclipsr Eshpañol ensañando como hacer bombas en países de musho calor".
Vamos que ha sido un poco cruel pero muy gracioso XD.
Sora Granda Lo que pasa es que es del norte, aquí en el sur las casas estan de 35 grados para arriba.
@@pedrodevicentelopez3650 Soy de un país donde el mínimo es 28 en prácticamente todo el territorio (salvó en zonas montañosas e incluso ahí están a 25 muchas veces del año), 26 si tenemos suerte, 32 o 35 no es raro...
Ni si quiera tenemos temporada fría, en Latinoamérica es de esperarse que exploten, yo de todos modos estoy viendo cómo crear una despensa con una temperatura más estable para estas cosas.
el primer video era ''explosion de sabor en cada botella 100% garantizado'' :v
En la primaria yo hice una sidra y efectivamente el libro de primaria hablaba del gas ocasionado por la fermentación hay otra solución la cuál es puedes insertar un corcho en la botella y perforar en medio del corcho ponerle un trozo de manguera de cirugía en la perforación así gradualmente dejarán respirar la bebida y seguirá su efermentacion sin la necesidad de abrirla y cerrarla
Felicidades pilopi llevo mucho tiempo siguiéndote, me gustaría que probases el completo chileno y lo subas a tu canal, es un bocadillo expectacular, un saludo y sigue así, por kronk😁
Una bebida vikinga, pero que solo los dioses del olimpo podian disfrutar 🤔🤔
No, no son los dioses olímpicos idiota, son los dioses nordicos
10:31
No usar fuego
mucho fuego...
porque si no te puedes quemar
bombero:2020-2020
A mí sí me reventó una botella, mi tía se pegó un susto de cuidado 🤣
Hiciste el proceso de destaparla una o dos veces al día?
Hola, me encanta tu canal, hice la sima pero me olvide de poner el azúcar al embotellarla y echarle las uvas pasa, ¿afecta mucho?. Gracias
Una cosa según tengo entendido la levadura seca para hacer pan (Saccharomyces cerevisiae) también es usada para fermentar cerveza y vino. Yo hice hidromiel y sin ningún problema
Creo que la que usaste es levadura neutra, está bien, hay gente que usa la de pan, solo que esa tiene aromas especiales para el pan.
2:00 los dioses del olimpo?? no seran del Valhalla? xDD
Querrás decir de Asgard
@@Gudi._. son de asgard cierto! Aún así si en algún sitio bebían era en el Valhalla xDD
@@MPG1408 Mmmmm no, el valhalla era el cielo para los nordicos, aquel lugar donde iban los muertos en batalla o que fueron grandes soldados, los Aesir y los vanir bebian en asgard.
@@feelmypyke3730 tambien bebian en el valhalla, ahi las valkirias daban hidromiel a los caidos en batallas, tanto asgard como en el valhalla bebian
bueno los dioses del olimpo también quieren un buen tarro de Sima, la bebida vikinga
Pilopi no le echare las uvas porque no me gusta su sabor
Porque no recuerdo si daba o no daba sabor para la proxima aclaralo mejor.
Pienso que deberia poner aun mas enfazis en que si dan o no sabor, a mi no me quedo claro, like para que te lea!
No da sabor, solo es indicativo para saber si la levadura ya hizo su trabajo.
y como es que recién me entero reventé la refrigeradora de mi madre :v
Pilopi, muchas gracias por el vídeo.
Mi mejor amigo y yo hemos replicado esta receta con diferentes frutas (Coco, guanábana, mango y piña), nos ha salido muy bien y es bastante agradable.
Solamente quiero agregar que usamos levadura de supermercado, justo la que dices que no funciona, tuvimos suerte. Haha
Hola! yo estoy por prepararla, queria saber si usaste la levadura de sobre, la que viene deshidratada y si produjo alcohol! porque vi otra receta que dice que aparentemente no puede generar mas de 1,5%vol alcohol! es verdad?
Hola Pilopi, saludos desde México. He elaborado una bebida parecida desde hace tiempo, fue un descubrimiento accidental cuando envasé en una botella hermética algo de tepache que me quedó. El tepache es una bebida fermentada a base de cáscara de piña y piloncillo.
Bueno te cuento que el tepache embotellado gasificó y a todos nos encantó, y lo hago en la temporada de calor. Tengo un hijo y desde los 7 años lo bebe, ahora tiene 14. Se lo doy porque además de ser un refresco natural, aporta fibra dietética (prebióticos) y un poco de alcoholillo no le daña, en México el tepache lo beben niños y grandes.
Volví a hacer la bebida antier, previo a encontrar tu video y le añadí una pasita a cada botella, pues me parece excelente para saber el punto de cortar la fermentación además de que le aporta levaduras naturales.
Si me permites, recomiendo no dejar la bebida mucho tiempo en el refri porque pierde dulzor y se alcoholiza más. Creo que tomarla en el siguiente mes es un buen tiempo. Y cuando se usa fruta, hacerlo con su cáscara y así no necesitará levadura extra, pues las cáscaras tienen levaduras naturales que provocarán la fermentación. El truco es no lavar con jabón las frutas, aunque sí es bueno enjuagarlas un poco y luego darles una triturada en la licuadora.
Gracias y felicidades.